Это цитата сообщения старко Оригинальное сообщение

Ассорти маринованное бабушки Сони

Ассорти маринованное бабушки Сони.

На 3х л. банку:Маринад:2 ст.л соли, 6 ст.л сахара, 100 г уксуса 9%
На дно банки кладем лист винограда, 1 лист кр. смородины, 1 лист черн. смородины, пучок укропа вместе с соцветьем, 2 лавр. листка, корень хрена (размером с указательный палец), 1 стручок горького перца, 10 горошин черн. перца, 2 зубчика чеснока. Закладываем овощи в банку (что угодно – огурцы, помидоры, лук, перец болгарский сладкий, цветную, белокочанную капусту).
В каждую банку заливаем 1150 мл кипятка (1 литр 150 мл). Пусть постоят полчаса. Потом всю воду с банок слить в большую кастрюлю (или две), добавить соль, сахар, уксус, покипятить 2-3 минуты. Теперь уже маринад залить снова в банки, закрыть крышками, перевернуть "вверх ногами" и укутать теплым одеялом

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Праздничные салаты. 15 великолепных рецептов.

[показать]

Салат «Для дорогого именинника», с сыром и грейпфрутом

Ингредиенты

- сыр мягкий, 200 г

- грейпфрут, 2 шт

- оливки, 50 г

- помидоры, 200 г

Соус

- масло оливковое, 3 ст л

- соль

- перец чёрный молотый

- зелень душицы, 1 ч л

 

1. Грейпфруты чистим, снимаем плёнки, а мякоть режем красивыми тонкими кругами. Так же, кругами, нарезаем помидоры, а мягкий сыр – кубиками.

2. Берём для салата плоское блюдо, выкладываем на него грейпфрутовые круги, поверх, как на основание, выкладываем помидорные кружочки и кубики сыра. Слои салата должны не смешиваться, но слегка перекрывать друг друга. Украшаем салат оливками

3. Готовим соус, смешав все его компоненты. Этим соусом поливаем салат, ставим его на ½ часа созревать в холодильнике.

 

Салат «СюрпрАйз», с говядиной и черносливом

Читать далее...

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Вкусные салаты на торжества. Топ-11

Салат Кремлевский. Рецепт

[600x]

Рецептов приготовления кремлевских салатов существует огромное количество. Они бывают фруктовыми, картофельными, баклажанными, мясными и яблочными. А мы хотим вам представить самый вкусный вариант – это кремлевский салат с рыбкой и икрой.

Ингредиенты:

1. Пекинская капуста – 1 шт.

2. Соленая красная рыба (форель, семга, лосось) – 150 г

3. Куриные яйца – 4 шт.

4. Рис – горсть

5. Красная икра – полбанки

6. Майонез, сливки (сметана)

1. Отварите, охладите, очистите и нарежьте яйца. Пекинскую капусту нашинкуйте, рис отварите, рыбу порежьте на тонкий слайсы.

2. Теперь можете выкладывать салат. На дно блюда переложите капусту, посыпьте ее рисом, а затем и яйцами. Затем красиво уложите ровные кусочки рыбы. На этом этапе необходимо прослоить салат майонезом со сливками или сметаной, в виде мелкой решетки. Теперь можете заново выложить слои и так до окончания ингредиентов. Сверху украсьте красной икрой. Солить не нужно.

 

Салат Тиффани. Рецепт

Читать далее...

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ ПОСТНОЙ ВЫПЕЧКИ

ПИРОГИ
постное дрожжевое тесто Тесто без яиц и молочных продуктов. Изделия из такого теста, по сравнению с изделиями из теста, замешанном на молоке и яйцах, более крупнопористые и резинистые (т.е при сдавливании быстро принимают первоначальную форму). Также изделия из него дольше не черствеют и не плесневеют.	[показать]
дрожжевое тесто с поздним введением масла Тесто получается ещё очень тягучим и крупнопористым.	[показать]
лепешка с мёдом и орехами Кедровые орехи прекрасно сочетаются со вкусом мёда, добавляя свою маслянистость и специфический яркий аромат. Получается пышная и мягкая лепёшка с румяной корочкой и сладким верхом с вкраплениями орешков. При приготовлении нужно исключить сливочное масло и покрывать лепёшку только мёдом и орехами.

Читать далее...

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Удивите гостей!

Далее

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Очень вкусный яблочный пирог с маком

Рецептик

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь! Яблочный пирог-суфле

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Старый бабушкин способ выпечки блинов без комочков - необычно

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

12 полезных хитростей для кухни

Видео ролик с двенадцатью полезными хитростями для кухни, которые сэкономят время и деньги.

Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение

Золотые рецепты наших читателей №3 (февраль 2018)

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Эльтон»

[показать]

Когда-то, в конце 80-х, этим салатом меня угостили мои соседки – две приветливые пожилые казашки, мать и дочь. Помню только, что салат был необыкновенного золотистого цвета и очень вкусный! В поисках рецепта, я «перелопатила» весь интернет, но ничего похожего не нашла. Пришлось по памяти восстанавливать забытое старое, но такое тёплое и родное, в воспоминаниях о молодых годах! «Эльтон», это более современное название салата, а по старинке оно звучало - "Алтын-нур" или «Алтан-нуур», что в переводе с монгольского означает "ЗОЛОТОЕ ОЗЕРО". Этим названием в старые времена, называлось чудесное целебное озеро, на дне которого, по древней легенде, спрятал своё золото хан Мамай…
[показать]

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны-селёдка

[показать]

Такое название этот рецепт получил в далёкие 90-е. Раньше хозяюшки чего только не придумывали во времена дефицита, чтобы вкусно накормить свою семью. Таким маринадом раньше мариновали овощи и рыбу. Отсюда и такое название баклажаны-селёдка.
[показать]

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Праздничный салат "Невеста"

[показать]

Рецепт приготовления вкусного сочного салата, который станет прекрасным дополнением праздничного ужина. Простой в приготовлении, многим полюбится!
[показать]

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Фаршированые яйца сырно-чесночной начинкой

[показать]

яйца
сыр мягких сортов (не плавленый)
чеснок
майонез
петрушка
свежий огурец

Читать далее...

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Легко сворачивающийся бисквитный рулет



Предлагаю испечь рулет, который не нужно сворачивать горячим. Бисквит получается тонюсеньким, эластичным, воздушным и, конечно же, вкусным! Начинку можно брать любую: фрукты, крем, варенье, вареную сгущёнку. Я предпочитаю взбитые сливки.
[показать]

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму

Серия сообщений "кулинария 2":

Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
Часть 2 - Заготовки на зиму
Часть 3 - Хлеб всему голова
Часть 4 - Обед из ничего
Часть 5 - Кулинарная Бродилка
Часть 6 - Меню на каждый день - Бродилка
Часть 7 - Рeцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Меню для вашего новогоднего стола на 2018 год

Читать далее...

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Готовлю раз в месяц постоянно! Гороховый суп с копченостями

Читать далее...

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Очень вкусные, сочные и сытные котлеты по-французски

Читать далее...

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты по-сербски «Уштипцы»

[показать]

Хочу угостить вас очень вкусными, сочными, ароматными уштипцами (котлетами по-сербски). Если интересно — заходите и угощайтесь.
[показать]