Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Пальчики оближешь. Маринованные капустные рулетики
Дeлaю чтoбы в бaнки зaкaтaть — нo дo бaнoк дeлo нe дoxoдит, тaк cъeдaeм.
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Домашний суп харчо с говядиной – пошаговый фото рецепт
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Китайская кухня - разнообразьте свое меню
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные желудочки «По-селянски» — влюбилась в это блюдо сразу. Вкус изысканный, а цена копеечная
Блюдо соединяет в себе простые продукты, которые являются доступными для всех, и изысканный вкус, который получается в результате. А что кроме нам нужно? Лично для меня залогом успеха блюда является именно сочетание вкуса и бюджетности.
Куриные желудочки – весьма капризный субпродукт! Но при этом он безумно вкусный и интересный по текстуре. Капризность желудочков состоит в необходимости отваривания. Иначе мы рискуем получить не только полусырой субпродукт, но и напрочь испорченное блюдо. Одновременно с этим отваривание таит в себе и новые возможности. Так, например, отварив желудочки с вечера, я делаю вкусный обед на следующий день.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Тесто «водолаз» - идеальный рецепт дрожжевого теста без прогревания в холоде!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вареная сгущенка за 10 минут
https://mircooking.ru/2020/01/12/varenaya-sgushhenka-za-10-minut/
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Как загустить жидкое варенье для начинки пирогов:
Я не добавляю крахмал! И уваривать долго не нужно!
Пироги и пирожки я готовлю часто. И часто такое бывает, что в холодильнике остается какое-нибудь жидкое варенье, которое нужно срочно "утилизировать", потому что никто уже им не интересуется.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп
Вот вроде всё просто и где-то даже банально, но как же это вкусно! Настоятельно рекомендую прибрать рецепт и приготовить суп в эти прохладные осенние деньки, – вам понравится, обещаю! Рецепт из книги "Ешь и забей!", автор Кирилл Мартыненко, бренд-шеф и совладелец ресторана Boston Seafood&Bar и сети ресторанов Torro Grill.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Духовые пирожки с вишней
https://www.povarenok.ru/recipes/show/162396/
Хочу поделиться с Вами вкуснейшими пирожками с вишнями, кстати, приготовить их можно с любыми фруктами, но именно к вишне у меня особая любовь. Пирожки я выпекаю в духовке, для духовых пирожков всегда использую венское тесто, и этому рецепту я уже точно не изменю) Пирожки очень долгое время остаются мягкими, нежными и очень вкусными! Выражение "пирожки как пух" очень к ним подходит!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Выпечка с кефиром- рецепты приготовления вкусных блюд
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
7 домашних соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!
Самые распространенные соусы на сегодняшних день — это майонез и кетчуп. Но что делать, если они надоели… Кроме того, кетчуп давно уже относится к списку вредных продуктов, а есть майонез в условиях жаркого лета просто не рекомендуется, дабы избежать пищевых отравлений.
Рецепт приготовления соуса
Лучшим выходом из этой ситуации будет приготовление своего собственного, домашнего и очень вкусного соуса. Мы подготовили для вас 7 восхитительных рецептов соусов без майонеза и кетчупа. Добавьте разнообразия в свой рацион!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Консервированные арбузы с аспирином - рецепты на зиму
Оригинальная консервация арбузов на зиму в банках готовится всего за 1 час. Консервантом служит аспирин или ацетилсалициловая кислота.
На один литр заготовок понадобится 1 таблетка вещества.
Хранить консервацию необходимо в холодном, хорошо проветриваемом помещении.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Малосольные арбузы-рецепт вкусной закуски
Необычная закуска из арбузов, засоленных на скорую руку, станет приятным дополнением к обеду или ужину. Бахчевая культура полезна для здоровья. Ее используют при диарее, вздутии живота, рассол можно употреблять как самостоятельный напиток. Вследствие низкой калорийности (27 ккал/100 г) полосатая ягода используется в диетическом питании.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
7 секретов фамильных котлет Ханкишиевых
Итак, в чем суть нововведения, на котором я настаивал, ради которого ездил в офис ЖЖ и просил сделать для меня такую фишку?
Видите фотографию выше? Вроде, и не очень большая, но приходится мотать, а под ней строчка с подписью, максимум три.
И вот человек мотает, мотает, пальцы устают, а читать подписи уже и забывает!
Теперь будет не так! Видите фото снизу? А по бокам стрелочки видите? В общем, это самая обыкновенная крутилка (или как там назвать?) фотографий.
Нажал на стрелочку, как страничку перелистнул. Подпись прочитал. А кому неудобно, под общим блоком с фотографиями, под катом все те же самые подписи в виде сквозного текста. Прочитал, усвоил материал, если остались вопросы, еще раз покрутил фотографии туда-сюда. Понимаете? Ну, давайте, попробуйте!
Примерно на килограмм баранины очистите и нарежьте четыре средние головки - 350-400 - грамм лука. 
Уложите лук в разогретое масло, убавьте нагрев и накройте сковородку плотной крышкой.
По желанию добавьте к луку несколько зубчиков чеснока. Не будет остро, будет вкусно, вспомните чеснок из плова!
Для приготовления фарша используйте бараний задок. Весь жир срезать не надо.
Нарезая мясо на куски сразу отделяйте пленки и жилки.
Обрезки от мяса выбрасывать не надо, они хороши для приготовления бульона.
Лук должен стать прозрачным, местами зазолотиться, приобрести аппетитный аромат и перестать давать резкое послевкусие.
Выложите лук со сковороды, дайте ему немного остыть и начинайте перемалывать мясо на мясорубке.
Следом за мясом прокрутите обжаренный лук. Добавьте в фарш столовую ложку соли, пол столовой ложки крахмала, чуть меньше половины столовой ложки перца, по желанию немного зиры и кориандр. 
Возьмите в руки примерно 150 грамм фарша и придайте ему форму.
Расплющите будущую котлету в толстый блин.
Сворачивайте блин конвертом, таким образом, чтобы внутри котлеты оставалась полость, куда будут собираться соки.
Сворачивайте котлету, придавайте ей форму, залепите швы.
Загладьте поверхность котлеты таким образом, чтобы не было видно ни трещинки.
Из одного килограмма мяса получается восемь котлет.
Котлеты можно сначала запанировать в муке, потом обмакнуть в разболтанное яйцо, а потом в панировочные сухари.
Возьмите тяжелую посудину с крышкой и нагрейте ее на огне примерно до ста градусов.
Обмакните котлету в муку, лишнюю муку стряхните.
Отправляйте котлету в сковороду с Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Закуска из баклажанов на зиму - самые вкусные рецепты
Закуска из баклажанов на зиму - одна из популярнейших заготовок, подающаяся на стол в холодное время года. Причина тому в том, что баклажаны, в сезон, финансово доступны, прекрасно сочетаемые с овощами и специями, сохраняют полезные качества жареными, запеченными или маринованными, а созданные с ними блюда всегда самобытны, оригинальны и вкусны.
Зимняя закуска из баклажанов порадует и гурманов, и неискушенных едоков. Существует множество рецептов, где овощ жарят, тушат, запекают в духовке. Часто баклажаны сочетают с острым и сладким перцами, морковью, чесноком и томатами. Традиционно, в заготовки добавляют уксус, который служит и вкусовым дополнением, и консервантом.
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Заправка для греческого салата
Заправка (соус) для греческого салата играет роль изюминки в блюде, но очень важную. С одной стороны можно приготовить салат и без нее, на вкус он будет казаться почти таким же. С другой, если добавить эту заправку, то салат приобретет вроде-бы мелочь — кислинку.
Важно отметить, что эта заправка подойдет не только для греческого салата. Ее можно использовать практически в любых овощных салатах, а также для приготовления рыбы, курицы, запекания картошки и других овощей.
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Компот из облепихи
Если крыжовник называют северным виноградом, то облепиху можно назвать северным ананасом. И все из-за необычного вкуса, который во всей силе проявляется в напитках. В рецепте компота из облепихи на зиму нет ничего сложного. Продукты в рецепте рассчитаны на трехлитровую банку. Лимонная кислота используется здесь как консервант.
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Террин из куриной печени
Отличная быстрая закуска из куриной печени, зелени и яиц.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Жарим мясо на сковородке. Советы, рецепты, полезные советы
Жарим мясо на сковородке. Советы, рецепты, полезные советы
Ни для кого не секрет, что специалисты спорят о том, насколько вредно жареное мясо. Понятно, что пища, которая готовится с помощью жарки на сковороде, не является полезной, ведь диетологи и доктора всего мира считают ее тяжелой, поэтому такие блюда не рекомендуется употреблять в пищу тем людям, у которых разнообразные проблемы с желудком, поджелудочной, печенью и другими важными органами.
Но все же многим из нас хочется отведать вкусное жареное мясо, поэтому сегодня мы не будем себя никак ограничивать и узнаем, как пожарить мясо на сковороде, чтобы удивить каждого члена семьи!