Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму. Рецепты
Икра кабачковая
Продукты:
1.5 кг кабачков
0,5 кг моркови
200-300г репчатого лука
200-300г растительного масла
2 стол.ложки том.пасты
1 стол.ложка уксуса
соль и сахар по вкусу
Кабачки, морковь и лук измельчить. Например, кабачки порезать мелкими кубиками, морковь на крупной терке, лук мелко покрошить.
Все по отдельности потушить на масле, добавив немного воды, тушить пока овощи не станут мягкими.
Затем все складываем в комбайн и измельчаем практически до однородной массы.
Выкладываем массу в кастрюлю с толстым дном (или казан) и тушим на слабом огне. Всего минут 40. Минут через 20 после начала тушения добавить том.пасту, уксус, соль и сахар.
Готовую икру разложить по банкам и закатать.
Укутать и дать остыть.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Заготовки из перца на зиму
Консервированный перец в рассоле
6 кг. болгарского перца
Рассол:
Вода – 1,5 литра
0,5 литра растительного масла
1/2 стакана соли
50 гр. Сахара
Лавровый лист - 3 штуки
Черный перец - 10 горошин
1/2стакана 9% уксуса
Удалите из перца семена, но не разрезайте. Все ингредиенты для рассола соедините, поставьте в кастрюле на огонь, вскипятите. Положите в рассол перец. Кипятите 3 минуты, затем вынимайте шумовкой и плотно укладывайте в стерилизованные банки. Залейте горячим рассолом, в котором вы варили перец и закатывайте.
Из всех передряг Россия выкарабкивалась. И убеждён – будет выкарабкиваться и впредь. Бог любит Россию – в том нет сомнения. И потому Россия будет всегда и более того – Россия всегда будет великой страной.
И это я говорю не потому, что я русский человек. А потому, что, проехав по многим странам Европы, Африки, Индокитая, я совершенно точно понял что же это за удивительный феномен Россия.
Умом Россию не понять. Аршином общим не измерить...
Многие политики ныне полагают, что Россия ослабла и стараются побольнее её уколоть. Но это не очень умные политики. А если уж быть совсем точным – очень неумные политики. Русский народ – великий и великодушный народ. Это несомненно. И очень умный. Глубинно умный, в самой своей сути.
По мощи национального интеллекта русским под стать разве что немцы. Потому и войны между Россией и Германией всегда кровопролитны и длительны. А уж если Россия и Германия выступали как союзники – это всегда был очень мощный союз. И союзниками эти страны всегда были верными друг другу.
Наверное, что-то в этом есть... в том, что русскими императрицами были немки. И наиболее верно и преданно России служили офицеры и чиновники – выходцы из Германии. Они подспудно всей душой сразу же принимали Россию как свою Родину. В отличие от других...
«Я люблю рассеянных людей; это верный признак того, что они умны и добры, потому что люди злые и глупые всегда сосредоточенны». Эти слова в 18-м веке написал Шарль де Линь – блестящий бельгийский дипломат и писатель.
Эти же слова можно отнести и к странам... А уж мою Россию никак нельзя отнести к сосредоточенным... Значит она умна и добра.
Как верно сказал поэт-умница Фёдор Тютчев – Умом Россию не понять. Аршином общим не измерить. У ней особенная стать. В Россию можно только верить...
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Овощной салат слоями
Овощной салат слоями
Рецептом поделилась slana
[600x388]
Ингредиенты :
морковь, перец, лук,
не очень спелые помидоры.
Маринад на 1л воды :
лавровый лист 2шт.
перец душистый и горошек - штук по 5
соль - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 1/4 стакана (стакан 200г)
Это цитата сообщения ВЫШЕНЬ Оригинальное сообщение
АХМАТОВА: "Серебряные россыпи"...У меня есть улыбка одна
[377x239]***
У меня есть улыбка одна:
Так, движенье чуть видное губ.
Для тебя я ее берегу -
Ведь она мне любовью дана.
Все равно, что ты наглый и злой,
Все равно, что ты любишь других.
Предо мной золотой аналой,
И со мной сероглазый жених
Анна АХМАТОВА
Потрясение с первых строк её, как бы нашёптаных светлым ангелом - это чувствовалось, кружило голову, заставляло надолго замирать у волшебства отдельной строфы. Александр Вертинский, вернувшись из эмиграции, запел «Темнеет дорога приморского сада» от мужского имени. Но в 1946 году об Ахматовой напомнил читателям Жданов, назвав ее «взбесившейся барынькой, мечущейся между молельней и будуаром», своим постановлением он отнял у Ахматовой последнюю возможность зарабатывать литературным трудом.
Нищета, безбытность, бездомность. Так жила русская Сафо, богиня какой-то иной поэзии, о первых сборниках которой жадные до новизны критики писали, – любовь, говорящая от лица женщины – открытие в нашей поэзии, сделанное Ахматовой! Ее лирическая душа царственна настолько, что ничем, униженной быть не может. Она господствует, творит, владычит, она свободна и не угнетена.
Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение
Мудрость от святых отцов и учителей православной Церкви часть 2
|
Глупца можно узнать по двум причинам: он много говорит о вещах, для него бесполезных, и высказывается о том, про что его не спрашивают. Платон
Есть три способа отвечать на вопросы: сказать необходимое, отвечать с приветливостью и наговорить лишнего. Плутарх
Чем меньше женщину мы любим, тем легче нравимся мы ей. А.С. Пушкин
Дело не в том, чтобы быстро бегать, а в том, чтобы выбежать пораньше. Франсуа Рабле
Каждую минуту, когда вы злитесь на кого-то, вы теряете 60 секунд счастья, которое вы никогда не вернете. Вилл Роджерс
[270x96]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рулет или рецепт очень удачного бисквита
А этот бисквит всегда получается удачным, сворачивается без проблем, да и на вкус очень хороший , мягкий , пушистый, даже пропитка не нужна
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Универсальное тесто
|
Я капельки счастья на нить собираю...
Храню их в себе, на себя примеряю.
Копила по жизни я их неумело
И часто теряла... Порою несмело
Брала я их в руки, а капли сквозь пальцы
Скользили и падали... как на асфальте,
В душе оставались напоминаньем.
Счастливой печалью, сладчайшим дыханьем,
Испытанным прежде. Словно награду,
Свое накопила, чужого не надо -
Родное...нелегкое...женское счастье...
И пью я его, как святое причастье.
Я иду в никуда. Остановки, кафэшки, маршрутки...
Очень много навстречу прохожих – чужие все лица.
Захотелось побыть в суете. За последние сутки
Не сказала ни слова – молчала. Пыталась забыться.
Исписала страницы стихами – не много, не мало...
Рисовала какие-то знаки – наверное, мысли...
Словно мокрую тряпку – так боль из души выжимала...
По сто грамм "начисляла". А сердце "зайдётся" – по триста.
Очень странно – с ума не сошла от нахлынувшей грусти.
И убойная сила тоски не сломала колени.
Но последствия есть – там, где сердце, немыслимо пусто.
Словно вынули всё и отдали собакам, чтоб съели.
...Хорошо, что иду в никуда – слышу, люди смеются...
Это цитата сообщения haritta Оригинальное сообщение
Точка долголетия...
...КОД ВИДЕО... |
Серия сообщений "меридианы. акупунктура, активные точки":
Часть 1 - Массаж точки долголетия избавит от 100 болезней
Часть 2 - Массаж волшебных точек поднимет настроение и снимет усталость
...
Часть 7 - Самомассаж и акупунктура
Часть 8 - Массаж. Точечный массаж, техника,активные точки
Часть 9 - Точка долголетия...
Часть 10 - Меридиан желчного пузыря...
Часть 11 - Меридиан печени..
...
Часть 13 - Меридиан мочевого пузыря..
Часть 14 - Активные точки на теле человека
Часть 15 - БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ТОЧКА ФЕН - ФУ
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Ключи к жизни
Ключи к жизни
Ключи, которые могут будут полезны при анализе ситуаций, которые происходят с нами в жизни.
Прочтите,кто знает,может здесь найдется ключик к решению вашей проблемы или препятствия
|
Надо радоваться каждому утру. И просыпаясь, непременно благодарить природу ли, Бога за наступающий день. И давать себе обещание в том, что не причинишь в этот день кому-либо зла. |
[501x192]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ
http://www.kyxarka.ru/news/1437.html
[500x357]
В самом начале хочу предупредить, что точные пропорции дам только для маринада, а все остальное исключительно на вкус и глаз. Понимаю, что кто-то будет закатывать огурчики в первый раз и это создаст некоторый неудобства… Но с другой стороны, неужели хоть кто-то будет взвешивать огурцы и специи в расчете на банку… очень сомневаюсь, а если даже и взвесит, то все равно по ходу действия все сделает по своему в зависимости от размера банок, размера огурцов, плотности укладки… поэтому к маринаду и уксусу относимся серьезно, а все остальное в зависимости от настроения, наличия и вкусовых предпочтений)))
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео
http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html
[показать]Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл
Пошаговый рецепт приготовления слоёного теста:
[показать]Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.
[показать]В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).
P.S. Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки : пироги и пирожки (сладкие и солёные), торты. Тесто очень нежное на вкус и рассыпчатое.
Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 13 - Чистка и разделка креветки. Описание + видео
Часть 14 - Гриль. Полезные советы. Видео рецепты
Часть 15 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео
Часть 16 - Как сделать шоколадные розы. Видео
