• Авторизация


Рецепт хачапури с сыром из слоеного теста. 10-04-2013 13:14


 

 

[300x225]

Так уж сложилось, что хачапури – истинно грузинское блюдо, которое пользуется среди людей кавказских кровей огромной популярностью. Кстати, именно благодаря этим людям и у нас оно начинает набирать хорошую славу. Если кратко отвечать на вопрос, что же такое хачапури, можно не кидаясь в долгие рассуждения ответить, что это пирог с сыром. На самом же деле не все так просто, ведь существует великое множество видов этого блюда, начиная от теста для приготовления хачапури (оно может быть дрожжевым, тогда хачапури получаются более воздушными, и бездрожжевым, тогда они бывают более рассыпчатыми; в наших краях наиболее популярно слоеное тесто, а у себя на родине необходимым условием приготовления теста для хачапури является замешивание его обязательно на кисломолочных напитках в наших реалиях это простокваша или кефир)и заканчивая начинкой для хачапури (тут можно экспериментировать с различными сортами сыров, с добавлением других продуктов, например, зелени, а иногда и мяса; с сырами главное, чтобы сыр был молодой и мягкий, поэтому в этом блюде чаще всего используют такие сорта как сулугуни и брынзу). Не маловажную роль (правда, больше эстетическую) играет и внешний вид хачапури, с которым тоже можно поэкспериментировать.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кошки! "Улыбнись" 10-04-2013 12:05




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как приготовить чайный гриб? Полезные свойства чайного гриба. 10-04-2013 11:55


ru 

 

[250x300]

Все мы слышали про такие грибы как опята, боровики, лисички, подосиновики. А кто сможет вам рассказать про такое чудо, как чайный гриб? Мы сможем.

Принято считать, что родина чайного гриба – Цейлон. Оттуда он быстро распространился в страны востока. В индии, Японии и Китае чайный гриб считался отличным способом продлить свою жизнь. К нам же он попал именно благодаря русско-японской войне, солдаты привезли его в качестве сувенира, который позже распространился и по всей Европе. Хоть выглядит он довольно несуразно (скорее похож на медузу чем на гриб), следует понимать, что это скорее лечебное средство, которое состоит из бактерий и грибков. Расти и развиваться ему помогает чайная заварка и сахар. Когда он вырастет, то он становится похож на желтоватый слоеный блинчатый пирог, плавает на поверхности.

 

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Не дай мне Бог ... 10-04-2013 09:43

Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение

Не дай мне Бог ...

 

Не дай мне Бог - не оплатить мой хлеб...
Не допусти мне крошками питаться...
Стоять на паперти с протянутой рукой ,
Глаза прикрыв , краснея побираться...

[показать]
Позволь Мой Бог , наоборот - делить...
Делить свой кров, с нуждавшимся и пищу...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто понял жизнь тот больше не спешит ... 10-04-2013 09:25

Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение

Кто понял жизнь тот больше не спешит ...


 

Кто понял жизнь
тот больше не спешит,
Смакует каждый миг и наблюдает,
Как спит ребёнок, молится старик,
Как дождь идёт и как снежинки тают.
В обыкновенном видит красоту,
В запутанном простейшее решенье,
Он знает, как осуществить мечту,
Он любит жизнь и верит в воскресенье,
Он понял то, что счастье не в деньгах,
И их количество от горя не спасет,
Но кто живёт с синицею в руках,
Свою жар-птицу точно не найдет
Кто понял жизнь, тот понял суть вещей,
Что совершенней жизни только смерть,
Что знать, не удивляясь, пострашней,
Чем что-нибудь не знать

и не уметь

 

На авторство претендуют 

Омар Хайям

и

Иванов Паша :) 

 

 

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный,тающий, не слишком сладкий шоколадный торт с абрикосовым вареньем+Торт "Захер" (Sacher) 10-04-2013 09:23

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Нежный,тающий, не слишком сладкий шоколадный торт с абрикосовым вареньем+Торт "Захер" (Sacher)

[показать]

Думаю, это один из самых лучших шоколадных пирогов, что я пробовала. Нежный, слегка рассыпчатый, тающий, не слишком сладкий и очень-очень вкусный - хотя в нем нет шоколада, а только порошок какао. Как выясняется, достигнуть идеала несложно - берите побольше масла, поменьше муки, и прекрасный результат гарантирован.
Помните, что Несквик и прочее подобное - это не какао, а смеси, в которые входит сухое молоко, сахар и много чего еще. Для выпечки выбирайте именно порошок какао. Он дает насыщенный шоколадный вкус, цвет и аромат.
Скажу честно, при приготовлении шоколадных тортов я, конечно, держу в голове знаменитый "Захер", и хотя рецепт тут совсем другой, абрикосовый джем в качестве начинки сомнений не вызывал. А вчера мне попалось варенье - и получилось в итоге гораздо лучше, чем я ожидала! Потому что абрикосами я прослоила торт, а сироп с лимонным соком чуть уварила и использовала как глазурь. Поэтому вкус получился очень насыщенным и абрикосовым (тем более есть ощущение, что варенье-то из кураги!).

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фраза... 10-04-2013 09:03


Женщине не дано видеть так, как мужчине, а мужчине не дано чувствовать так, как женщине. © Лууле Виилма

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В ней что-то есть от светло-голубой печали... Пролески - капелька неба... 10-04-2013 08:45


[500x488]

 

 У этого маленького, но очень изящного цветка много имён – Сцилла, Пролеска, или просто- Голубой подснежник, не по ботаническим признакам, конечно, а потому что появляется из под снега.

 Название Пролеска говорит само за себя, цветочки появляются  в лесах.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
- Что тебя так мучает родной? - Совесть... - Сейчас же выплюни каку!!! 10-04-2013 06:21


 

Читать далее...
комментарии: 30 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденный медово-яблочный пирог 09-04-2013 22:59

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Обалденный медово-яблочный пирог


[500x333]

Ингредиенты:
- 80-100 г меда
- 350-400 г яблок
- 100 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка воды
- цедра 1 лимона
- 2 горсти грецких орехов (~60 гр)
- по 1/4 ч л соды и разрыхлителя
- щепотка соли

Орехи порубить ножом.
Просеять муку с солью,содой и разрыхлителем.
Яблоки почистить,порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона + вода.
До бела взбить яйца, понемногу добавляя сахар. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло.
На малых оборотах миксера примешать к яйцам мед, муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов. Второй половиной присыпать верх пирога.
Выпекать при 180 С 40-45 минут. Проверить на сухую палочку. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия (ставрида), запеченная с картофелем и молоком. 09-04-2013 22:51

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Скумбрия (ставрида), запеченная с картофелем и молоком.

[500x375]

 

По этому рецепту у Вас получится нежнейшая рыбка с картофелем!
 
Время приготовления: 40 минут
Порций: 6
Сложность блюда: 2_из_5
 
Вам потребуется:
 
1 кг скумбрии/ставриды
8-10 клубней картофеля
2 яйца
3/4 стакана молока
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужно ли бороться за любовь?... Рассказ 09-04-2013 21:39


 

 - автор

Я и он едем в машине, чтобы поговорить и расстаться. На светофоре у Белорусской бегает девочка с цветами. «Купите букет! Ну, купите букет!» Машина, где мы сидим, медленно подтягивается вперед.

 

 

 

Девочка бежит следом. Стучит в окошко «Купите букет! Ну, купите букет!» Я опускаю стекло, даю ей сто рублей и говорю: «Вот возьми сто рублей, а букет я брать не буду». Стекло поднимается, у девочки большие карие глаза, как у меня, она продолжает стоять, колотить в стекло: «Купите букеееет!» Я отрицательно качаю головой. Тогда она запихивает мои сто рублей в выемку между стеклом и дверью машины и убегает.

Чуть позже в ресторане я говорю: «Вот я. Я не могу без тебя и дня прожить. Давай будем в месте». А он говорит: «Не могу быть с тобой, без тебя тоже будет неправильно. Вот тебе поцелуй». Мне бы швырнуть этот поцелуй о стену, он бы разлетелся на куски. Мне бы оставить этот поцелуй лежать на столе, а самой встать и уйти. Мне бы этот поцелуй вилкой проткнуть и разрезать ножом, потому что поцелуй – не ответ, а молчание. Как подачка в сто рублей. Деньги без букета - неправильно, поцелуй без любви – невозможно…

Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарная бродилка 09-04-2013 21:32

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Кулинарная бродилка

[700x500]





[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джулия Легар. Легенда о погребенной заживо 09-04-2013 21:00


[показать]

Южная Каролина - как, впрочем, и вся Америка - родина многих городских легенд, от самых безобидных до самых жутких. Извечный страх, не обошедший не только простых смертных, но и известных и знаменитых людей (например, Гоголя, Цветаеву, Нобеля, Коллинза и многих других) выразился в одной из самых жутких городских легенд - легенда о похороненной заживо. А, может, это вовсе не легенда?..

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Загадочные камни Ики 09-04-2013 19:48


[показать]

 

По всей планете при археологических раскопках довольно часто находят странные рисунки и предметы, которые очень похожи на аналоги современных самолетов, компьютеров, космических кораблей, а порой даже еще не существующие образцы техники.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Калина. 09-04-2013 19:22

Это цитата сообщения Верзиера Оригинальное сообщение

Калина.

[500x500]

ВАШ ТЕКСТ
Верзиера


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мы не становимся моложе 09-04-2013 19:20

Это цитата сообщения Верзиера Оригинальное сообщение

Мы не становимся моложе

[500x500]

Мы не становимся моложе,
Так значит нужно стать мудрей.
Пусть совесть нас всё чаще гложет,
И каждый день для нас ценней.
Мы не становимся моложе,
Но нужно возраст свой любить.
Быть не к другим - к себе построже,
И правду чаще говорить.
Мы не становимся моложе…
Звонки здоровья теребят.
Но всё же унывать негоже,
Хоть души всё сильней болят.
Мы не становимся моложе,
Но дай нам Бог в маразм не впасть.
Не стать занудами…о, Боже!
И жизнью наслаждаться всласть.
Мы не становимся моложе…
Куда от этого бежать?
Но я прошу – давайте всё же
Жизнь добротою украшать,
Давайте видеть, слушать, помнить
О тех кто рядом и вдали.
И соучастьем жизнь наполнить…
Ведь в наших силах, черт возьми!
Мы не становимся моложе.
Так значит нужно стать мудрей
И не считать морщинок кожи…
Морщины душ куда страшней!

Илья Евтеев



Верзиера

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка 09-04-2013 19:15

Это цитата сообщения Мариночка-КУКЛА Оригинальное сообщение

Без заголовка





Ваш текст


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гламурная рамка 09-04-2013 19:07

Это цитата сообщения Rivix Оригинальное сообщение

Гламурная рамка

Это моя первая работа, поэтому сапогами прошу не кидаться!

[500x582]
Текст
Rivix


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии