Понадобится:
11 яиц (10 - для омлета, 1 крутое яйцо - для украшения), 4 ч. ложки муки, 4 ст. ложки сливок, твердый сыр (200 г - для крема, 4 ложки - для омлета), 3 ст. ложки томатного соуса, соль по вкусу, 4-5 ст. ложек майонеза, 3 зубочка чеснока, 100 г мелко рубленной зелени, перец красный молотый по вкусу, 40 г чернослива без косточек, 1 отварная морковка, 1 свежий огурец, цветная присыпка для кондитерских изделий.
Приготовить 4 омлета разного цвета.
Белый омлет. 4 белка взбить в пену, добавить 1 ст. ложку тертого сыра, 1 ст. ложку сливок, 1 ч. ложку муки, нарезанный чернослив, посолить. Выпечь и дать остыть.
Желтый омлет. Взбить 4 желтка, добавить 1 ч. ложечку муки, 1 ст. ложечку сливок, 1 ст. ложку тертого сыра, посолить. Выпечь и дать остыть.
Зеленый омлет. К 3 яйцам добавить 1 ч. ложку муки, 1 ст. ложку сливок, 1 ст. ложку тертого сыра и 80 г
зелени, посолить, взбить. Выпечь и дать остыть.
Красный омлет. К 3 яйцам добавить 1 ч. ложечку муки, 1 ст. ложку сливок, 1 ст. ложку тертого сыра, молотый красный перец и 3 ст. ложки томатного соуса. Выпечь и дать остыть.
Крем для прослойки. Сыр для крема натереть на мелкой терке, чеснок измельчить и добавить майонез. Все тщательно перемешать. В 2/3 крема добавить растертую зелень — для перемазывания коржей. 1/3 оставить белой (без зелени) для обмазывания верха торта. Выложить омлеты один на другой, перемазывая кремом, в таком порядке: красный, желтый, зеленый и белый. Обмазать торт сверху и по бокам белым кремом.
Украсить торт. Из тертого белка выложить снеговичка, из желтка - жилетку, из морковки — валенки, рукавички, колпак, нос и рот.
Срезать кожицу с зеленого огурца, нарезать тонкой соломкой, сформировать ветки елки. Посыпать присыпкой.
Полезное в сети:
Если вам необходимо приобрести
антикварный шкаф, рекомендую посетить antik21.ru. Там вы найдете большой каталог антикварной мебели.