Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! УДЛИНЕННЫЕ ПЕТЛИ И СКЛАДКИ СПИЦАМИ. МАСТЕР-КЛАСС
http://magiya.com.ua/master_class/mk_spokes/172.html
АВТОР: КУЛЯ
Удлиненные петли иногда в журналах встречала название вытянутые петли
(хотя это совсем другие петли).
И как можно сделать складки на трикотажном изделии.
Краевую петлю снимаете не провязывая.
Делаете накид.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
|
[показать]
Ингредиенты для крема:
200 г яичных белков
400 г сахара
2/3 ч. л. лимонной кислоты
Слегка взбейте белки с сахаром и лимонной кислотой. Поставьте кастрюлю с белками на водяную баню с кипящей водой и уменьшите огонь до минимума. Взбивайте крем миксером, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличьте ее до максимума. Взбивайте крем в течение 15-17 минут.
Когда крем станет плотным и будет собираться вокруг венчиков миксера, снимите кастрюлю с водяной бани и взбивайте крем еще 3-5 минут. Крем «Мокрое безе» готов.
Если хотите окрасить крем, тогда разведите 3-5 г сухого красителя в 1 ч. л. водки и введите в крем. Хорошо размешайте крем до однородного цвета.
[450x580]
Бутерброды на праздничный стол должны быть нарядными. Такими их сделать можно очень просто, используя обыкновенную столовую вилку.
Ингредиенты :- хлеб (батон белый) - 12 кусочков;
- творог - 300 гр.;
- укроп - 10 гр.;
- паприка молотая - 1 ч.ложка ;
- чеснок - 2 зубка ;
- соль;
- масло сливочное - 30 гр.;
- майонез - 50 гр.;
- семга слабосоленая - 150 гр.
Для одних этот способ давным давно известный, для других совершенно новый. Для меня это было новостью - таким способом никто в моей семье и никогда не готовил курицу. Это дебют моего мужа, я была только наблюдателем (при чем пассивным). Должна признаться, что конечный результат был для меня очень счастливой неожиданностью :) Курица в духовке была как в пивной сауне, что сделало ее сочной, ароматной, благодаря маринаду, а главное - с обалденно хрустящей корочкой. Определенно советую попробовать всем, кто еще не пробовал, если ваш домашний пивoлюбитель в состоянии посвятить для этой цели бутылку пива;)
Состав:
1,5 кг курицы (у нас было две по ок.1,6)
500 мл пива в бутылке (1 бутылка на одну курицу)
2 столовые ложки соуса барбекю
2 столовые ложки кетчупа
чайная ложка молотой сладкой паприки
чайная ложка молотого острого перца
чайная ложка специи для курицы
чайная ложка провансальской приправы
2 столовые ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока
соль
перец
Вымойте курицу и осушите. Натрите тушку чесноком, солью и перцем. В небольшой миске смешайте соус барбекю, кетчуп, оливковое масло, все приправы. Тщательно промажьте курицу маринадом. Оставьте в холодильнике на несколько часов, даже на сутки.
Бутылку со светлым пивом хорошо вымыть, снять все ярлыки и наклейки. Открыть и отлить ок. ¾ стакана (для полива курицы во время
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Я больше за линолеум,но ребята пока ведут речь о ламинате. Поэтому очередной мастер-класс в моей копилке по квартирному вопросу..)))))
Пошаговая фотоинструкция по укладке ламината своими руками
Пошаговая инструкция по укладке ламината Kronospan Quick Style, серия «Зебрано армерия», 33 класс, размер доски: 1285х192х10 мм.
Две доски из партии 16,5 м2 оказались с браком по геометрическим размерам.
Ламинат укладывается на предварительно выровненный пол (в моем случае – бетонная стяжка) с неровностями не более 3 мм на погонный метр. Поверхность пола должна быть сухой. Итак, поехали.
1. Вам понадобится следующий набор инструмента:
- пылесос;
- ножовка по дереву;
- молоток;
- распорные клинья;
- деревянная бобышка и металлический подбойник;
- угольник;
- рулетка;
- карандаш;
- нож;
- ножовка по металлу;
- шуруповерт.
Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
масло сливочное (комнатной температуры) - 65 гр
сахар (коричневый или обычный) - 65 мл. (дальше отмеряла стаканами, поэтому указываю не граммы, а миллилитры - обратите внимание)
мед - 100 мл.
мука - 300 мл.
сода - одна треть чайной ложки, на кончике буквально
имбирь молотый - 2 чайных ложки
какао (если используется обычный сахар и хочется, чтобы тесто было потемнее) - 1 столовая ложка
Для глазури:
1 охлажденный белок
250-350 г. сахарной пудры
1 чайная ложка уксуса или лимонного сока
Для склейки сахарной карамелью:
200-250 г. сахара
Указанного количества ингредиентов хватает на домик вот таких размеров (извините, чертежник из меня никакой). Если планируете домик побольше - то и теста, соответственно, понадобится больше. Вообще шаблоны домика можно взять в интернете уже готовые, но мы чертили и вырезали сами.
Подготовка:
1. Вообще-то я сама сначала собиралась брать готовые шаблоны, но муж, сын архитектора и вообще программист, фыркнул еще чего и уселся рисовать шаблоны самолично. Прикидываем, как будет выглядеть домик и набрасываем 3-д модель :) Чертим шаблоны на тетрадных листках в клетку. Можно нарисовать елочки, оленей - словом, чего душа пожелает.
2. Переносим тетрадные шаблоны на плотный картон. Вырезаем. Кое-где придется и ножичек применить.
Приготовление:
1. Перемешиваем сахар с маслом и хорошенько взбиваем, чтобы получилась пышная масса. Добавить мед, снова слегка взбить. В отдельной посуде смешать просеянную муку, соду и имбирь. Соединить с масляной массой, перемешать до однородности. Получится пластичное, но слегка крошащееся тесто - так и должно быть. Просто собираем его руками в шар и отправляем в холодильник минут на 20.
2. Раскатываем тесто слоем в три-четыре миллиметра. Мы раскатывали слоем в 3 мм: чтобы готовые части домика были твердыми и легкими, тесто должно быть достаточно тонким. Вырезаем части домика по шаблонам. Я вырезала еще основание - чтобы домик было удобнее клеить и брать в руки потом. Обрезки не выбрасываем, из них можно сделать отличное печенье. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 8-10 минут. Когда вы достанете части домика, сначала они будут мягкими, но очень быстро остынут и затвердеют. Оставляем выпеченные заготовки где-то на час.
3. Когда пряничные заготовки окончательно затвердеют (они должны быть легкими и твердыми, как сухое печенье), приступаем к склейке. Насыпаем сахар в жаропрочную посуду с толстым дном, подливаем немного воды (на 2 столовых ложки сахара примерно 2 чайных ложки воды. Но вообще мы делали все на глазок. Весь сахар сразу не высыпали - подсыпали постепенно, по мере расходования. Воду также доливали постепенно). И, постоянно помешивая, ждем, пока сахар растворится, а сироп начнет густеть и желтеть.
Окунаем заготовки торцом в карамель и быстро прижимаем к местам стыка. Сначала клеим боковую стену, потом фасад, потом вторую боковую и заднюю. Клеим крышу. Действовать надо очень быстро, карамель быстро затвердевает, поэтому хорошо бы иметь дополнительно пару рук :) Оставляем домик застывать - где-то час.
4. На этом этапе уже можно начинать испытывать легкую гордость собой. Готовим глазурь для украшения. Взбиваем один охлажденный белок и ложку уксуса в крутую пену. Начинаем понемногу подсыпать сахарную пудру и хорошенько взбивать. На один белок должно уйти не меньше 250 гр. пудры - иначе глазурь на домике не застынет. Взбиваем на совесть, основательно... смотрим - нет, еще жидковато. Подсыпаем пудры. Вот теперь в самый раз - почти ложка стоит.
5. Начинаем украшать наш домик. Я использую обыкновенный полиетиленовый пакет с отрезанным кончиком, а у кого есть кулинарный шприц - тот молодец. Сначала украшаем мелкие детали - окна, дверь и т.д. Хорошенько обрабатываем все стыки, чтобы не было видно карамели. В последнюю очередь украшаем крышу. Отправляем домик на холод, чтобы застыла глазурь - лучше на ночь. В самом конец можно присыпать домик сахарной пудрой.
6. С чувством глубочайшего удовлетворения любуемся на созданную нами красоту.
Домик можно сразу съесть, а можно оставить в качестве украшения стола на время праздников. В принципе, съесть его вы всегда успеете - домик не испортится, просто тесто станет более жестким.
Пряничный домик: возможные ошибки
1. Молотый имбирь можно заменить свежим.
Ошибка: если молотый имбирь заменить свежим, тесто изменит свою консистенцию, станет более рыхлым и заготовки домика получатся недостаточно твердыми=устойчивыми. Не знаю, может, и есть какая-то золотая пропорция равноценной замены, но я все же больше не хочу
Это цитата сообщения Driada7 Оригинальное сообщение
driada7.ru
Нежное вязание крючком или вязание на кредитке
Подобное вязание выполняют на вилке. Длинные петли при таком вязании образуются двухсторонние.
Увидела шаль, которую связала по журналу valinka:
[500x375] Таким же узором связана блуза:
[400x653] Особенно красиво выглядит цветная шаль:
[512x384] Читать далее
Серия сообщений "схемы,секреты вязания,журналы":
Часть 1 - Ровный край нерегулярной сетки
Часть 2 - Формирование брюггского завитка (мастер-класс)..
...
Часть 16 - Узор "букле", связанный спиралью. Вязание крючком
Часть 17 - Анемоны - крючком
Часть 18 - Нежное вязание крючком
Часть 19 - Цветик-многоцветик. Вязание крючком
Часть 20 - Скатерти на круглый стол
...
Часть 30 - Пледы крючком из полос
Часть 31 - Красивое вязание шкатулки, кашпо, ковриков, салфеток
Часть 32 - Красивые объемные миниатюры из цветов тенерифе
Это цитата сообщения AnnaZe63 Оригинальное сообщение
[525x700]
[700x525]
5.
[700x525]
6.
[700x525]
7.
[700x525]
8.
[700x525]
9.
[700x525]
10.
[700x525]
11.
[700x525]
12.
[700x525]
13.
[700x525]
14.
[700x525]
15.
[700x525]
16.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
1.
[700x525] 1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x525] 4.
[700x525] 5.
[700x525] 6.
[700x525] 7.
[700x525] 8.
[700x525] 9.
[700x525] 10.
[700x525] 11.
[700x525] 12.
[700x525] 13.
[700x525] 14.
[700x525] 15.
[700x525] 16.
[700x525] 17.
[700x]
