Ингредиенты:
тесто:
1 стакан воды
150 гр. маргарина
0.5 ч.л. соли
2 стакана муки
6 яиц.
крем:
1л молока
1 стакан сахара(у меня 250 грамм)
1 яйцо
300гр сливочного масла
1 пакетик ванилина
2ст.л. коньяка
4 ст.л. муки с горкой+немного молока для смешивания(примерно полстакана)
Любые фрукты для начинки и украшения(у меня киви, бананы, персики и апельсины) и желе для тортов(2 пакетика)
Приготовление:
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц. На двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо. Количество теста рассчитано на толщину контура 3-3,5 мм и размер торта примерно 35х25 см.Суть: на листе пергамента рисуете размер торта, смазываете маслом. Тесто кладете в кондитерский кулек и выдавливаете сначала контур толщиной теста 3 мм(толще не надо!), затем начинаете заполнять середину - делаете клетки 3х3 см, не больше! Выпекаете в духовке при 180 град. до золотистого цвета, минут 20-25. В это время делаете точно такую заготовку, но уже клетки делаются по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых.
Крем варим заварной. Вскипятить литр молока со стаканом сахара,и влить туда постоянно помешивая взбитую смесь из
муки, молока и яйца.Варить пока не загустеет.Как остынет, вбить миксером размягченное масло с ванилином и коньяком.
Собираем торт:
на блюдо для подачи выкладываем первый корж и заполняем пустоты между решетками нарезанными фруктами, промазываем кремом. Далее все по порядку: корж-фрукты-крем. Верхний корж смазать кремом без фруктов, разложить на нем тонко нарезанные дольки любых фруктов и залить желе для тортов. Оставить на ночь пропитаться в холодильнике.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Погружение ног в ёмкость с ополаскивателем для рта «Листерин» дважды в день излечивает большинство случаев грибка ногтей. «Листерин» содержит антисептики и дезинфицирующие вещества. Ему уже нашли много применений – от лечения гонореи до мытья полов.
Вот несколько довольно простых и доступных арома-рецептов, делающие наши дома более теплыми, уютными и душевными
РЕЦЕПТ №1 - ПРЯНОСТИ
Вы можете использовать любую из этих перечисленных пряностей, выбирать аромат, нравящийся вам больше других, или даже смело их сочетать...
- Корица, имбирь, гвоздика, душистый перец, мускатный орех, мята
Перед выходом за мин 10 смажь губы этим бальзамом. Они увеличатся в объеме, потом нанеси свой любимый блеск.
[показать]Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины.
Эта мазь лечит много болезней: фибромы, мастит, гангрену, язвы (в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы, самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзему, кисты яичников — все это вылечит чудо- мазь!
Украсить новогодний стол можно по-разному. Все зависит только от фантазии и настроения…
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения ДежаВю57 Оригинальное сообщение
[800x600] 
dejur: С приближением Нового Года, тут и там в Сети возникают традиционные холивары по поводу «нашего всего» праздничного стола — салата Оливье. Люди в очередной раз выясняют, кто как его готовит, какие ингредиенты самые правильные и вновь открывают «тот самый», унесённый в могилу, рецепт самого Люсьена Оливье. Предлагаю подборку рецептов, по которой можно проследить историю развития этого салата от первого упоминания до наших дней.Читать далее
Девочки,хочу предложить вам рецепт очень вкусных огурчиков.
Огурцы нужно брать очень маленькие.
Маринад на 5 кг огурцов:
3,5 л воды
0,5 л уксуса 9%
600 грамм сахара
100 грамм соли
6 шт.душистого перца горошком
10 шт.гвоздики
60 шт.черного перца горошком
1 чайная ложка зерен горчицы
Огурцы залить маринадом и стерилизовать 10 минут.
Огурчики получаются немного сладкие и в меру остренькие,
попробуйте!
Перед Новым годом мы были на ярмарке на Красной площади и попробовали там вишнёвый глинтвейн. Это просто невероятно вкусно! И мы с братом непременно решили приготовить нечто подобное на Новый год. Без ложной скромности скажу, что получилось даже вкуснее =)
Обязательно возьмите кружечку такого глинтвейна на праздничные гулянья, он задаст прогулке нужный тон ;)
Кстати! Если с вами на прогулку идут детишки, сделайте им безалкогольный глинтвейн, просто проварите вишнёвый сок со специями. Уверяю вас, это не менее вкусно.
Итак, ставим на небольшой огонь вишнёвый сок. Глинтвейн должен понемногу прогреваться и ни в коем случае не кипеть.
Добавляем специи, нарезанные дольками яблоки, цедру. Прогреваем 10-15 минут и вливаем ром с вином. Кстати, посмотреть отличный каталог вин вы сможете по ссылке.
Далее, добавляем мёд и сок лайма. Я не пишу количество, потому что нужно пробовать в процессе, чтобы был баланс между кислым и сладким. Мы добавили около 4-х ст.л. мёда и 1 лайм (выжали сок и положили выжатые половинки в глинтвейн). Накрываем крышкой, выключаем и оставляем на полчаса настояться. После чего, при необходимости, немного подогреваем и переливаем в термос, или в термокружки.
Copyright © Готовим вместе с Нямой.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]