Маринованные огуречные пластины.

Девочки, попробуйте- не пожалеете! Испробовано мной в прошлом году! Все баночки ушли в лёт!

  [показать]

Для приготовления 10 порций:

•    1 кг огурцов

•    3 крупных зубчика чеснока 

•    1 небольшой пучок укропа 

•    1 ч. л. зерен горчицы

•    1 ч. л. молотого черного перца

•    1 ч. л. сахара 

•    3/4 ст. л. соли 

•    8 мл уксуса (70%)

•    4 ст. л. растительного масла

[показать]

Приготовление:

1. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Огурцы вымыть, обсушить, срезать кончики и нарезать огурцы вдоль тонкими пластинками при помощи овощечистки.



2. Добавить к огурцам измельченный укроп и нарезанный пластинками чеснок.



3. Всыпать соль, сахар, свежемолотый черный перец и зерна горчицы.



4. Влить 60 мл холодной воды и растительное масло, добавить уксусную эссенцию, перемешать, накрыть миску пленкой и оставить при комнатной температуре на 1 ч.



5. После этого разложить огуречные

Хочу вам предложить еще один чудесный салат на зиму Это украинский салат, который мы частенько закрываем на зиму.

[325x295]

Ингредиенты:

• морковка - 0,5 кг
• лук - 0,5 кг
• перец болгарский (сладенький) - 0,5 кг
• помидорчики - 1,5 кг
• соль - 45 грамм
• 20 горошинок черного перца
• сахар - 85 грамм
• уксус - 250 грамм
• раст. масло - 0,5 литра

Читаем дальше))

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.

 Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока". 

 

[показать]

 

Пришла пора квасить капусту.В последние годы мы большую часть не квасим, а маринуем.Получается изумительный по вкусу салат, который можно есть каждый день, ведь с него не поправишься! Эту капусту можно класть в борщ, получается вкуснее чем с обычной капустой.

И так, 5 кг капусты нашинковать, добавить 1 кг красного болгарского перца, порезанного соломкой,1 кг лука порезанного полукольцами, 1 кг моркови , натертой на корейской терке, 4 столовых ложки соли, 350 г сахара, 0,5 л уксуса 9%, 0,5 л растительного масла. Все ингредиенты перемешать и оставить часов на 8 в комнате.Затем разложить в банки и поставить в холодильник.Закрывать полиэтиленовыми крышками.Прекрасно стоит до новой капусты.

 Запеканка  из кабачков с мясом по этому  кулинарному рецепту не оставит никого равнодушным. Приготовить можно для семьи  и для друзей. Запеканка съедается за один присест.

[358x215]

                           Ингредиенты:

• кабачки — 1 кг,              
• мясной фарш (у меня свиной) -500-600 грамм,              
• помидоры -450 грамм,столько, чтоб разрезать на пластинки.              
• сыр твердый — 200 грамм,              
• сметана — 200 грамм,приблизительно 1 стакан,              
• яйца 2-3 штуки,              
• мука 2 столовые ложки,              
• лук 1 крупная головка,              
• морковь 1 штука,              
• масло растительное для об
• соль, перец черный, сухие итальянские травы — по вкусу.

[показать]

Девочки из страны мам разобрали-что платье вяжется от середины вверх и вниз. На талии видно-где начало вязания. Схема узора ниже. 

[показать]

Должно вязаться быстро 

Продолжение темы этого платья по этой ссылочке 

http://www.stranamam.ru/post/6022986/#com41273729

Помидорки из микроволновки - это так вкусно! Рецепт очень простой и быстрый из самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с ним и попробуйте приготовить.

[250x250]

[показать]

Найдено тут