Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Торт «Сливочный» без выпечки
Ингредиенты:
Печенье - 200 гр
Масло сливочное - 50 гр
Сливки - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Банан - 2 шт
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Какао порошок - 1 ст. ложка
Желатин - 15 гр
Ванилин - щепотка
Приготовление:
Желатин замочить, Печенье измельчить, добавить какао, перемешать, добавить растопленное сливочное масло, тщательно перемешать, выложить в смазанную форму, сформировав и утрамбовав бортики. Банан разрезать вдоль и положить в форму на печенье. Желатин распустить на огне. Смешать сливки, пудру сахарную и ванилин, перемешать, поставить на огонь на 5 минут, помешивая, потом добавить тщательно взбитый желток, перемешать, добавить немного сливок в желатин, размешать и вылить всё в сливочную массу, поставить на огонь на 2-3 минуты не доводя до кипения. Затем сливочную массу вылить поверх банана, разровнять. Подостывшую массу поставить в холодильник на пару часов. Украсить по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Чизкейк из белого шоколада с малиной
Нежный десерт настолько хорош, что трудно устоять и ограничится одним кусочком. Чизкейк с белым шоколадом и малиновым соусом и коржом из темного щоколада не трудно готовиться и получается очень вкусный и красивый.
Ингредиенты:
Для коржа:
-105 грамм мелкой крошки шоколадного печенья
-25 г несоленого масла, растопленного
- четверть стакана сахара
Для сиропа:
- 1 столовая ложка сахарного песка
- полторы чайной ложки кукурузного крахмала
- 1 / 3 стакана холодной воды
- полтора стакана свежей или замороженной малины
Для начинки:
- 350 грамм сливочного сыра
- 1 / 3 стакана сахарного песка
- 1 яйцо
- 1 яичный бело
- 1 чайная ложка ванилина
- 1 / 2 ст.л. лимонного сока
-150 грамм белого шоколада, нарезанного или 1 стакан стружки белого шоколада
-1 / 4 стакана жирных сливок
Приготовление:
1.Разогреть духовку до 160 С. И подготовить форму размером 10 см в диаметре (но это не обязательно используйте удобную форму).
2.Смешать ингредиенты для коржа и выложить в форму создавая бортики (удобней равномерно распределить, помогая себе дном обычного стакана).
3.В маленькой кастрюле смешать 1 столовую ложку сахара и кукурузный крахмал, и воду хорошо размешать, затем добавить малину и поставить на средний огонь.
4. Варить постоянно помешивая пока малина не развариться и соус не загустеет, примерно 5 минут. Снять с огня и процедить через мелкое сито, так что бы косточки малины не мешали. Отложить в сторону.
5.В отдельной миске взбить миксером сливочный сыр и сахар до пушистого состояния (около 1 минуты).Смешать яйцо и яичный белок, добавить лимонный сок и ваниль и все смешать с сливочным сыром
6.Растопить белый шоколад со сливками на поровой бане (в пароварке или микроволновой печи на 30 сек, при 50 % мощности, постоянно помешивая)
7. Добавить растопленный шоколад в сливочный сыр, смешивать до нежной однородной массы.
8.Залить в форму с коржом 2 / 3 стакана начинки, равномерно распределить, затем разбрызгать 2 ст.л малинового соуса, после выложить оставшуюся начинку, будьте осторожны чтобы соус не проступил вверх.
9. Выровняйте поверхность при помощи ножа.Теперь заполните чистый шприц малиновым сиропом и, начиная с середины, выдавливайте ровные маленькие круги постепенно их, увеличивая, малиновые капли надо рисовать не по кругу, а как бы создавая «вихорь» («водоворот»).
10.После того как с кругами закончите, возьмите зубочистку, запустите в центр малинового круга и не поднимая зубочистки, пока вы не закончите последний круг, придавайте им форму сердец.
11Выпекать чизкейк в течении 40 минут, затем выключить духовку и оставить десерт там на 10 минут. После накрыть десерт крышкой (для того чтобы десерт не впитывал в себя другие запахи) и поставить в холодильник на 6 часов или на ночь.Подавать с оставшимся сиропом.
1.
[400x278]
2.
[400x266]
3.
[400x356]
4.
[400x276]
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Теория фотографии и портретов. Советы от фотографов National Geographic
1. Если вы хотите снять портрет в безоблачный день, и полуденное солнце дает резкие тени на лице модели, расположите фотографируемого в легкой тени, и не забывайте о фоне.
2. Пользуйтесь пасмурной погодой. Пусть кадры при таком освещении менее эффектны, чем сделанные при свете заката или рассвета, но равномерное освещение позволяет избавиться от резких теней. Это может быть полезным при съемке портретов, потому что оттенки кожи выглядят более мягко и насыщенно.
Читать далее
Ну вот и наступило 1 сентября...первый день осень...
Всем ученикам отличных оценок и знаний!
Учителям, хороших учников и терпения!
С Праздником!!!))))
Да я такая. Всё принимаю близко к сердцу. Быстро привыкаю к людям, обижаюсь. Зато я искренняя...
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пирог с вишнями и безе
Это цитата сообщения La_pina_dulce Оригинальное сообщение
Я хочу зоииитоо
Я писаюсь когда вижу эту рекламу.
Особенно мне нравится последний момент!мимимимими
Это цитата сообщения Время_чая Оригинальное сообщение
64 бесплатных видео-урока по Фотошопу от Алексея Захаренко
На самом деле, я не только развлекаюсь в сети. Скоро снова пропаду. Решила вам подкинуть полезного и бесплатного. Сама всегда учусь по видео-урокам - они намного понятнее любого текстового объяснения, поэтому тому, кто еще не знает программу Photoshop или кто знает, но не достаточно хорошо, даю ссылочки на видео-уроки от Алексея Захаренко. Да и себе заодно сохраню, чего уже там греха таить))))
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Свеча с кофейным ароматом: мастер-класс
Материалы
• хозяйственные свечи
• кофейные зерна
• толстая хлопчатобумажная нить для фитиля
• форма (банка из-под пива)
• скотч
• ножницы
• небольшая кастрюлька
Способ изготовления
• Я покупала обычные хозяйственные свечи в магазине. Растопила парафиновые свечи на водяной бане. (фото 1)
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Бальзамический уксус
[183x275]Бальзамический уксус давно и широко применяется при приготовлении пищи.
Это цитата сообщения цветочек_с_колючками Оригинальное сообщение
Схемы оформления - "Взгляд через окно небоскреба"
Автор: цветочек_с_колючками
Создана: 09.08.2012 01:25
Скопировали: 8 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе
[показать]Машунька с Днем Рождения!!!
Счастья, здоровья и исполнения желаний!!!)))
