Мало найдется россиян, которые не пробовали финики. Для жителей России финики – прежде всего лакомство. Однако в жарких странах они заслужили репутацию «хлеба пустыни». Финики – удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять человеческое здоровье и продлевать жизнь. Говорят,что в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Во всяком случае, это очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употреблять его вместо сладкого. Кроме того, финики со стародавних времен были известны своими целебными свойствами. Они широко использовались для борьбы с различными онкологическими заболеваниями, туберкулезом, всякими опухолями, инфекционными и другими болезнями.
Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20 % и более.
Финики – один из наиболее древних фруктов, культивируемых человеком. Они и сегодня служат важным элементом рациона во многих странах мира благодаря превосходному вкусу и уникальным питательным свойствам. Дикие финики использовались предками современных арабов еще 5-7 тысяч лет назад. В Израиле успешно прорастили семя фиников, найденное в раскопках объекта двухтысячелетней давности. Эта разновидность финиковых пальм отличалась особыми целебными свойствами, но исчезла более 500 лет назад.
Изображения фиников встречаются на настенных росписях египетских гробниц, а в древнем Вавилоне из них готовили даже вино и уксус. Вяленые, сушеные и свежие финики, богатые минеральными веществами и сахаром, были основой рациона бедуинов. Арабский воин, собираясь в поход, обязательно брал с собой, для поддержания выносливости и мышечной силы, 2 мешка фиников, подвешивая их к седлу коня с обеих сторон. Наибольшая часть финиковых пальм растет в арабских странах. Мировым лидером по производству и продаже фиников является Саудовская Аравия. К числу крупных производителей и поставщиков фиников относятся также Алжир, Бахрейн, Египет, Ирак, Иран, Йемен, Ливия, Марокко, Объединенные Арабские Эмираты, Оман, Судан, Сирия, Тунис. Однако финиковые пальмы были завезены и в другие части света, и сейчас растут в США (Калифорния), Мексике, Австралии, ЮАР и в других странах. Сортов фиников так много, что даже специалистам нелегко в них разобраться.
В плодах финиковых пальм содержится много железа, магния, фосфора, минеральных солей, витаминов групп А и В, незаменимых аминокислот, протеина и др. Ученые считают, что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции. Некоторые диетологи утверждают, что один финик и стакан молока могут обеспечить минимально необходимую потребность человека в питательных веществах. 23 вида аминокислот, содержащихся в финиках, отсутствуют в большинстве других фруктов. В сушеных плодах фиников содержится 60-65 % сахара – самый высокий процент по сравнению со всеми другими фруктами. Причем это в основном глюкоза и фруктоза, потребление которых не несет отрицательных последствий для организма человека в сравнении с сахарозой.
По своим питательным, диетическим и лечебным свойствам финики приравниваются к злакам. Они полезны взрослым, детям, беременным женщинам. Свежие финики добавляют во многие блюда – фруктовые салаты, сдобные булочки, домашнее печенье, пироги и торты. Из фиников вырабатывают финиковый мед, сахар, алкогольный финиковый сок, из сердцевины дерева – пальмовую муку. Свежие финики хорошо сохраняются в холодильнике. Финиковый сахар гораздо полезнее для организма, чем тростниковый или свекольный. Если положить сушеные финики на время в горячее молоко, их вкус улучшается, а с начинкой из масла, орехов, миндаля или густого крема повышается содержание белков и протеина, необходимых человеческиму организму.
Арабы из фиников делают пасту, которую можно хранить круглый год. Используются плоды фиников также для приготовления компотов, мюсли, киселя и всяческих кондитерских изделий, являются великолепным десертом. Их можно превращать в муку, получать род меда. После брожения из них получают приятный напиток. Следует сказать, что финики вообще не содержат холестерина. Финики очень полезны для пищеварения, они производят очищающее воздействие на пищеварительную систему. Русский ученый И.И. Мечников рекомендовал потреблять финики при кишечных расстройствах. Так как вяленые и сушеные финики имеют липкую поверхность, и на них могут попасть
Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Я пахну женщиной
|
Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Бархатцевое настроение
http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post132601731/
Георгиновое настроение
http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post137159694/
***
|
Как цветок средь заливного луга,
Будто в мае яблоневый цвет-
Так красива ты моя подруга,
Хорошея лишь с теченьем лет.
И красивы глубиной безмерной,
Глаз твоих внимательных зрачки.
При твоей походочке размерной,
Сразу столбенеют мужички...
Поражаешь всех ты красотою,
Взгляд - что выстрел - валит наповал,
Там где - ты нет мужикам покою,
Взглянет на тебя -считай пропал!
Грациозности твои полны движенья
И улыбка белозуба - жемчуг в ряд,
Даришь людям, ты подруга вдохновенья,
И флюиды от тебя, людей бодрят!
Край твоей душевной силы не увидеть.
Не объять сердечность с добротой.
Вряд ли сможешь ты кого обидеть,
Даже, если сердишься порой...
Я "спасибо" слово тебе молвлю,
Поклонившись мудрости твоей.
Наши дни с тобою, все я помню,
Для души бальзам - ты, и елей...
Хорошо с тобой моя подруга,
Говорить до утреней поры:
Солнце за окошком, или вьюга,
Дождик каплет, иль шумят ветры...
Чтобы в нашей жизни не случалось-
Ты всегда во всём поможешь мне .
Я хочу, чтоб так всё и осталось,
Чтоб с тобой мы были - "на коне"!
(из инета)
Час утренний - делам,
любви - вечерний,
раздумьям - осень,
бодрости - зима.
Весь мир устроен из ограничений,
чтобы от счастья не сойти с ума...
-
Б.Окуджава
P.S. Не хочется быть неблагодарной - отзовитесь.
______________________________________________
Заболела - не беда!!!
Съешь лягушку из пруда.
Нет надёжней медицины,
Чем природная среда.)))
Про Федота-стрельца
Леонид Филатов.
9 марта. Заболела мама.
Инсульт (плохо, правая сторона). За свои 72 года, она практически не обращалась к врачам. Был вызван дежурный врач (участковый в отпуске) из поликлиники. У нас заканчивалось лекарство. Лечение с положительно динамикой, не думаю, что инсульт лечится за 10 дней... Уколы маме делаю сама, не напрягаю "медицину"...
ДОЖДАЛИСЬ! Пришла... С порога: - Льготница?!! Не успела я ответить: - ветеран труда, инвалид 2-ой группы. Тут же следующий вопрос: - Что пьёте от давления?! Я: - ??? Надо отметить, что у мамы высокого давления нет. Померив давление (норма для молодых!) и пульс. Врач изрекла: - Позвоните завтра в 9 утра, я посмотрю карточку. В спешке дала номер своего телефона, я сделала "дозвон": - неправильно набран номер (номер телефона она набирала сама). Проведя ровно 2 минуты у пацента, врач бежала...
"Наступило" ЗАВТРА... 10 марта. В 9-00 я позвонила, ответ:- карточку не принесли, позвоните через час... Звоню через час: - нет карточки, позвоните через час(???) Звоню: - нет карточки, звоните позже..., через час: - ПОЗЖЕ...
ПОЗЖЕ: времени 13- 45. Звоню... Ответ: - звоните позже, карточку так и не принесли!!! Отпросившись с работы, я поехала в поликлинику. В регистратуре спросила в каком кабинете принимает врач (сладкая фамилия). Мне ответили, что приём у неё закончился в 12-00 и она ушла домой...
ВРАЛА ЗНАЧИТ!!! Вопрос: - ЗАЧЕМ??? ВРАЧ - ОТ СЛОВА ВРАТЬ?
Пришлось идти к заведующей отделения, для выяснения ситуации. Завдующая взяла карточку мамы, из кабинета врача (сладкая фамилия). Карточка мамина совсем тоненькая, наверное "трудно" увидеть! Повидавшая всякого в своей практике, заведующая была в шоке...: - С ТАКИМИ ПРИХОДИТСЯ РАБОТАТЬ... Пыталась она позвонить врачу (сладкая фамилия), но "абонент недоступен".
Я показала мамины документы, заведующая посмотрела и сказала: - какая красивая женщина! Мама действительно очень красивая, аккуратная даже в свои 72.
Горько, мне, от общения с врачом с такой сладкой фамилией...!!!
Благополучно всё разрешилось, выписали лекарства!
Спасибо, что на свете есть нормальные люди!
Умом мужчину не понять,
В мужчину нужно просто верить.
Он должен делом доказать,
Что можно жизнь ему
доверить!!!
Умом мужчину не понять,
Он из другого сделан теста,
Но суждено ему занять
У нас в судьбе так много места!
Умом мужчину не понять,
Вот сердце вновь обида гложет,
Но верить хочется опять,
Что будет трудно-он поможет.
Умом мужчину не понять,
Но без него как жить на свете?
Кто может мне из вас сказать.
Тогда откуда будут дети?
Умом мужчину не понять,
У женщин ум иного склада,
Была бы родственной душа,
А что в мозгу-нам знать не надо.
Умом мужчину не понять,
В мужчину нужно просто верить!
Что можем всё ему доверить!!!!
И он сумеет нас понять!
(из инета)
Не хватает витаминов? Готовим витаминные салаты
Весна! В душе радость обновления, легкое предвкушение праздника и ожидание чуда. Но наш организм хандрит, легко подвергается воздействию вирусов, быстро устает и постоянно хочет спать. По утрам мы видим в зеркале слегка отекшее лицо, тусклые волосы и грустные глаза.
Все это мы списываем на усталость, работу и прочее, и не догадываемся, что нам не хватает витаминов. А если и догадаемся, то идем в аптеку и берем баночку первых попавшихся витаминов и принимаем их регулярно (или нерегулярно), веря, что приносим пользу своему организму.
Однако, покупая витамины, не следует забывать, что это химия, а химия не всегда приносит пользу. Передозировка витаминов намного страшнее нехватки. «Что же делать?» – спросите вы, а я вам отвечу: «Готовим витаминные салаты!» Овощи – вот кладезь витаминов, так необходимых нам в весенний период.
Начнем с салата с завораживающим названием «Сладкая женщина». Берем белокочанную капусту 500 граммов, мелко шинкуем, трем на крупной терке морковь и смешиваем с капустой. Слегка солим, добавляем сахар (хотя можно обойтись и без него, салат от этого не потеряет своего вкуса), выжимаем лимон. Добавляем предварительно замоченные и порезанные сухофрукты: изюм, курагу и чернослив. Режем соломкой яблоко, добавляем и хорошо перемешиваем. Дать настояться около часа на холоде, еще раз перемешать, и салат готов к употреблению. Салат «Сладкая женщина» содержит витамины А, В1, В2 и С.
Салат «Инь-Янь» не только выглядит красиво, но по составу витаминов и микроэлементов оправдывает свое название. Подходит и для женщин, и для мужчин. Берем отварное куриное филе, граммов 300, 3 отварных яйца, 100 граммов чернослива, 70 граммов твердого сыра, майонез, 1 огурец. Замачиваем чернослив. Режем курицу на мелкие кусочки и выкладываем на плоскую тарелку ровным кругом, смазываем майонезом. Мелко режем огурец, это будет следующий слой. Выкладываем на курицу, смазываем майонезом. Делим белки и желтки, измельчаем желтки и посыпаем огурец, затем тертый сыр и снова майонез. Делаем зубочисткой волну, стаканами намечаем круги на противоположных сторонах. На одну сторону и противоположный круг выкладываем измельченный чернослив. С другой стороны выкладываем тертые белки. Готовый салат содержит витамины группы В, витамин А, кальций, молибден. Подходит и для праздничного стола, и для ежедневного меню.
Следующий салатик так и называется «Витаминный». Очень вкусный и прост в приготовлении. Шинкуем капусту, режем соломкой сырые морковь и свеклу, смешиваем все, добавляем немного сахара и соли, растительное масло, выжимаем лимон. Даем немного настояться и пропитаться соком. Все, салат готов! Очень вкусный, полезный и содержит все необходимые в ежедневном рационе витамины.
И на десерт! Салатик «Фруктовый». Бананы, апельсины, сливы, яблоки, киви, все граммов по 200, моем, чистим, нарезаем кружочками или дольками, укладываем на тарелку слоями, поливая нежирным йогуртом или сметаной, сверху трем шоколад. Для сладкоежек.
Потребляя ежедневно свежие овощи, мы даем нашему организму так необходимые ему микроэлементы и витамины. Конфеты и прочие вредные сладости можно заменить сухофруктами, орехами и медом. Все вкусно и полезно. При таком рационе через несколько дней вы почувствуете прилив сил, и пройдет сонливость.
Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-44252/
Весны Вам голубой и нежной,
Счастливых дней и радостной мечты!
Пусть март подарит, хоть и снежный,
Свои улыбки и цветы!
Еще не слышна песнь ручья,
Не льется жаворонка трель,
Но солнце ярче, и капель
Вещает нам: "Идет весна!"
Идет весна.
И пусть не жарко,
Но вместе с ней, как лета тень, -
Международный женский день,
Приходит к нам 8 Марта!
Он - праздник ласки, красоты,
Любви, надежды и мечты.
Подруг я поздравляю
И быть прекраснее весны
От всей души желаю!
Милые, нежные, славные,
Сильные, неповторимые,
Но неизменно желанные,
Но неизменно любимые.
Я от души поздравляю вас
С праздником! С ласковым солнышком!
И пожелать вам хочу сейчас
Счастья до края, до донышка!
Пусть вас мужчины побалуют:
Роз и тюльпанов охапками
Белыми, синими, алыми,
И поцелуями сладкими.
____________________________________________________
Это цитата сообщения ВаленаТинА Оригинальное сообщение
Для нас, кому за...
[400x400]Простой, но работающий заговор.
На воду перед тем как умыться:
"Ангел воды, дай красоты.
Здоровья, бодрость, убери морщины."
Это цитата сообщения Луч__солнца Оригинальное сообщение
Заговор от лишнего веса.
|
Это цитата сообщения Я_Тата Оригинальное сообщение
Пироги
С сайта "Четыре вкуса":
Пироги-мой конек. Пеку я их с самого детства- это первое, что я научилась готовить. У меня были замечательные бабульки, самые бабульные из всех- добрые, мудрые, красивые. И при этом пекли фантастические пироги. Мама моей мамы и мама моего отчима вообще все знали и все умели, а главное- умели привить интерес ко всему, что считали полезным в жизни. Первые рецепты, которые я записала- это их рецепты теста и начинок. Здесь уже надо отдать должное моим матери и отчиму- они стойко переносили мои детские эксперименты с продуктами и мужественно съедали все то, что я с восторгом производила на кухне. Со временем рецепты мной менялись, перерабатывались и стали в конце концов моими, не похожими на бабушкины, хотя и сейчас под настроение я иногда замешиваю бабушкино тесто четко по рецепту, когда-то давно записанному детской рукой. То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);
2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);
3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).
На 3 кг муки:
пачка маргарина(можно сливочное масло)-лучше всего маргарин "сливочный" в советской упаковке, желтенькая такая бамачка, типа пергамент, если нет- можно любой маргарин для выпечки, дрожжи самые любые, главное блюсти пропорции на фантике.
Маргарин растопить, влить 0,8-0,9 литра молока, всё это должно стать теплым. Всыпать туда половину муки, соль, дрожжи по инструкции, вымешать и отставить(опара).
