[471x700]

[451x700]

[показать] [показать] [показать]

[360x480]

Постное заварное тесто для пельменей и вареников
 

Постное заварное тесто для пельменей и вареников

http://www.kyxarka.ru/news/1342.html

При заваривании крахмал муки превращается в клейстер, что в корне меняет и структуру, и качество, и свойства теста. Клейстер способен удержать гораздо больше воды, чем мука, что придает тесту мягкость и при этом (с таким количеством воды внутри!) тесто получается не размазней, а приятной вязкой консистенции – оно прекрасно раскатывается, лепится, великолепно переносит варку и, что самое ценное, в конечном итоге получается очень вкусное и мягкое и даже (минуточку!) в абсолютно постном варианте – только мука, соль, вода и немного растительного масла. Попробуйте! Очень рекомендую!

Для теста вам понадобится:
Мука – 2 стакана с небольшой горочкой
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль – 0.5 чайной ложки
Кипяток – 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просейте в миску муку, добавьте соль и перемешайте.
Сделайте в центре мучной горки лунку, добавьте растительное масло и кипяток.

[400x331]

Размешайте. В результате должны получиться мучные комки разного калибра.

[400x369]

Дайте немного остыть, чтобы тесто перестало быть обжигающе горячим и хорошенько вымесите до однородно-гладкого теста. Сначала месите в миске, а когда комки соберутся в единую массу, выложите на стол и хорошенечко помните-потрите до приятной гладкой консистенции. Если будет прилипать, подпыляйте рабочий стол мукой, но, как правило, муки или вообще не требуется, или буквально 1 столовая ложка т.к. тесто не липкое.

[400x335]

Накройте миску с тестом тарелочкой и дайте отдохнуть 15 - 20 минут, а дальше можно раскатывать, лепить и т.д. в соответствии с рецептом.
Позднее я поставлю активные ссылки на рецепты с использованием этого теста, и вы сможете увидеть его «в деле».
С этим тестом я делала вареники с сырой картошкой

Я эти схемки использую не по назначению...вяжу шапочки-шляпки летние,кокетки,юбочки,топики-медузки...

Фотографии пользователя [показать]labris1985

[700x679]

Комод для мелочей из картона. МК
 

  Автор ~ mon_sher

Итак. Фотографировала не все действия. т.к. увлеклась. Но попытаюсь рассказать на словах.
В общем будем делать вот такой вот комодик.

[520x380]

Были у меня коробочки от... хм... ежндневных женских штучек на 60шт. Накопилось их у меня 6 шт. Решила сообрудить из них комодик. Итак. Берем коробочку, обрезаем все лишнее, измеряем все стороны. Вырезаем полоски из картона по размеру. И приклеиваем ко всем 4-ем сторонам. Так мы укрепим нашу коробочку.

[520x348]

[540x348]

 Нажав на некоторые картинки вы сможете посмотреть фотографии наших собак

  Статьи о собаках                                                                                                        

   КЛИЧКИ СОБАК ПОТЕРЯННЫЕ И НАЙДЕННЫЕ СОБАКИ  ВЕТУЧЕРЕЖДЕНИЯ г.ТУЛЫ    РЕЦЕПТЫ  ГОРОСКОП ВАШЕЙ СОБАКИ СОБАКОВОДСТВО УДАРНЫЙ ФРОНТ

  НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ  ВЕТ. СПРАВОЧНИК  ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СОБАКИ

[показать]

[показать]
[показать]

За окнами, в домашних стенах спрятался уют,
  В  хрустальных вазах радуга играет,
  И словно - ангелы под потолком снуют,
  И - свечи в канделябрах догорают.

Шуршит в ногах ворсинками ковёр,
Тепло камина согревает вечер.
И ни о чём - струится разговор
  В витиеватых оборотах речи.

[показать]

      Вот есть где поиграться-вперёд!!!

Позитивные картинки

[600x456]

Идеи  дизайна интерьера кухни

[700x464]

Переделка кухни

[показать]