Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Связать крючком ажурную красоту. Туника. Схемы
Связать крючком ажурную красоту. Схемы
[525x700]
[525x700]
4.
[525x700]
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Капуста для голубцов – обработка в микроволновке Технологии обработки продуктов
Случается, что подготовка капустных листьев для голубцов пугает своей процедурностью. А с сырой- то капусты листья не снимешь. Порвутся.
А в рецептах-то : Отварить в кипящей подсоленной воде, да вырезать кочерыжку, да толстые стебли отбить… Страсти!
Позволю себе предложить совершенно неутомительную замену этой процедуре. Просто обработать капусту в микроволновке. И превратится капуста тогда вот в такой ворох гибких и мягких листьев, из которых голубцы делать – одно удовольствие.
Начнем с выбора капусты на рынке. Капусту лучше всего взять не круглую, а приплюснутую. По форме похожую на большую таблетку. У такой капусты обычно очень большие и тонкие листья. Круглая хрусткая капуста больше для засола подходит. И конечно, листья должны быть неповрежденными, а под листьями не должно быть россыпи темных точек – следов от поедания вредителями.
Итак, капуста, весом около полутора килограмм. Светлая, очень плотная, приплюснутой формы.
Снимаем с неё пару верхних листьев. Они не нужны.
Капусту размещаем в микроволновую печь. Устанавливаем мощность 900W. Таймер – на 10-12 минут (это для капуты весом 1.5-2 кг).
Как только микроволновка подаст сигнал о готовности. Извлекаем капусту и помещаем её под струю холодной воды. Скорее всего она уже готова. Сожмите её. Она должна стать несколько мягкой. Если есть сомнения, дайте ей еще 2-4 минуты в микроволновке. И вновь под струю холодной воды.
Ставим капусту кочерыжкой вниз и начинаем разворачивать листья, раскрывая капусту, словно розу. Они отворачиваются очень легко, ибо стали мягкими и гибкими. На первой фотографии вы видите окончание этого процесса. Капуста превратилась в большую мягкую розу с небольшим шариком из мелких листьев в центре.
Теперь переворачиваем капусту кочерыжкой вниз. Берем нож и начинаем подрезать листья у кочерыжки, откладывая срезанные в сторону.
[показать]
Брака в виде порванных листьев не будет. Потому что, не смотря на свою мягкость и тонкость, листья прочны и не рвутся. В отличие от рыхлых отварных.
С каждого листа ножом срезаем выступающие толстые стебли-жилы. Они также срезаются идеально легко.
И наши листья готовы.
В такие листья фарш заворачивать – наиприятнейший процесс. Голубцы получаются аккуратными, тугими, плотными. [показать] Загляденье!
Рецепты, в которых участвуют голубцы:
Тулма с рисом
Тулма с перловкой
Тулма с пшеном
Толма, Тулма, Долма, Дулма. А всё одно - фаршированные овощи
Голубцы в савойской капусте
Фаршированные овощи - ассорти
Фаршированные перцы, помидоры, кабачки...
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Сушки весенние Быстрый завтрак в микроволновке! Вкус не приторный, а легкий и нежный)
| Рецепт "Сушки весенние" | |
Сушки замочить в молоке. В это время почистить и помыть лук и морковь. Лук мелко порезать, морковь потереть на мелкой терке. Пасировать овощи до золотистого цвета на среднем огне. Сюда же мелко порезать помидор. Готовить, пока помидор не станет мягким. В пиалку разбить 2 яйца, перемешать, добавить нашу зажарку, зелень, перец ещe раз перемешать. Выложить сушки в посуду для микроволновки и в каждую выложить начмнку. Поставить в микроволновку на 10 минут. Приятного аппетита) |
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Запрещенные факты и находки об истории мира
внушительный «склад» «запрещенных» находок, данные о которых специально
замалчивались и не публиковались в научных изданиях, дабы не портить
стройность эволюционного дерева. Этот запрет на научное обсуждение
подобных находок в известной мере держится и поныне, поскольку
авторитеты науки убеждены, что в те далекие времена разумных
человекоподобных просто не могло быть.
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с сардельками
Нам понадобится:
картофель – 5шт; фасоль стручковая замороженная – 400г; сыр твердый – 100г; лук репчатый – 1шт; сардельки – 6шт; помидоры консервированные – 400г; масло сливочное – 3ст.л.; соль; перец черный молотый; масло растительное – 2ст.л.; сухари панировочные – 2ст.л.; яйца – 2шт; сметана – 0,5 стакана.
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Вязание лицевой глади без поворота полотна
Можно вязать лицевую гладь, не поворачивая вязание. Супер! Только получится ли с непривычки?
Источник: http://uroki-vjazanija.blogspot.com/2010/09/blog-post_5838.html
Это цитата сообщения Перл_и_К Оригинальное сообщение
Антипригарное покрытие: просто, надёжно, безвредно. Как?Делаем сами!
Производители посуды с антипригарным покрытием неустанно твердят: «Мы думаем о вас!». И действительно, все эти сковородки, формы для запекания, мафинницы и кокотницы, имеющие «спецпокрытие», чрезвычайно облегчают нам жизнь. Одна беда – такая посуда преступно недолговечна.
Преступно – потому что стоит достаточно дорого (ну, если не брать в расчет «одноразовые» икеевские сковородки), а служит очень и очень недолго. Меня, например, сильно огорчила «типа керамическая» сковорода, купленная за полторы тысячи целковых.
Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение
"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком
http://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/
| Ингредиенты для ""Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком" | ||
| ||
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шедевральный медовый торт с кремом из халвы
Тонкие воздушные, мягкие, с явным вкусом меда коржи, с необычным сметанным кремом в состав которого входит халва – что еще нужно для вкусного домашнего тортика? Когда крем застыл, он превратился в блестящую глазурь, что очень его украсило. Тортик нежный и практически тает во рту.
[700x525]
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение
Мальчик зажигает - Лезгинка!
Настоящий талант! Смотрите и комментируйте. Я думаю, что данный ролик понравится многим. Я в этом не сомневаюсь. Талант не спрячешь и это действительно так!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Уникальные рецепты от Анны Макаровой
Очень простая, но идеальная закуска к пиву!
Тушки кальмаров чистим, отвариваем в подсоленой кипящей воде 3 мин. Разрезаем на колечки.
Кляр: 2 яйца, стакан муки, стакан светлого пива, соль, перец.
Берем деревянные палочки, подцепляем кльцо кальмара, окунаем в кляр и отправляем в разогретую сковородку с растительным маслом. Руками это делать не стоит, кляр не будет равномерным. Обжариваем с двух сторон.
Соус: 200 г майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 3 зубчика чеснока, соль, черный перец.
Да, кальмары вкуснятина! Хочу предупредить, когда будете обмакивать кружочки в кляр, дайте кляру стечь побольше. Он сильно увеличивается в масле. У меня получилось многовато теста, на вкус хотелось поменьше.
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Дизайн интерьера. Понравилось!
Взято здесь
[показать]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Морская слоеночка (пошаговый рецепт)
Доброго всем времени суток! Поделюсь сегодня рецептом вкусненькой холодной закусочки.
Когда появилась в магазинах сухая морская капуста в листах, у меня как-то само-собой придумалась слоенка, которую мы дома кличем "морской".
Нам потребуется: пачка сухой капусты в листах, около 0,5 кг филе рыбы (я обычно использую горбушу, с другой еще пока не пробовала), отварной рис (обычная порция на 3-4 человека), соевый соус и сухая зелень.
Рыбку чистим, пластаем на филе и убираем косточки. Режем кубиками и обжариваем на сковородке. Варим рис.
В процессе жарки рыбеху прямо лопаточкой измельчаем. Добавляем к рыбе рис, соевый соус по вкусу и я еще добавляю сушеную зелень (укропчик и петрушка). Пробуем на соль, кому недостаточно, подсаливаем, однако учитываем, что капустка тоже соленая.
<<Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Печенье из плавленных сырков! Очень просто, вкусно и без сахара!
[показать]Огромная благодарность автору: allenka Очень простенькие, но приятно-пикантные печеньки! Попробуйте!
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ - СУМКИ
[417x640]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Филологические анекдоты
Молодой человек приятной наружности и недюжинного ума отчисляется с филологического факультета по собственному желанию в начале пятого курса. В учебной части недоумевают: «Что произошло? Семейные обстоятельства? Может, нужна помощь?»
«Да нет», – морщится парень… Понимаете, на первом курсе они обсуждали при мне разные магазины. Я не обращал внимания.
На втором они трепались о своих шмотках и интимных деталях туалета. Я вставлял ехидные замечания.
На третьем они сплетничали о своих молодых людях. Я узнал много нового и интересного.
На четвёртом они обсуждали «особенные дни», аборты и подробности супружеской жизни. Я терпел.
Но когда в самом начале пятого курса мне приснилось, что у меня порвались колготки!..»
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Пшенник.
Здесь реклама.
Блюдо знакомое с детства,с любовью приготовленное руками милой, доброй и любимой бабушки, всегда заботящейся о том, чтобы у любимых внуков все было самое вкусное и полезное.
Много лет я его вспоминала,ароматный, желтенький с румяной корочкой и просто непередаваемым вкусом!
Как его готовить знала только в теории,но ни разу не решилась, считая что мне не добиться этого вкуса, румяной корочки и аромата томлености.
И на мое счастье нашелся человек, который умеет его готовить! Это оказывается супер просто!
Даже те, кто не любит просто кашу, пшенник будут уплетать с удовольствием и поверьте мне на слово, на комфорке это эффекта добиться не удастся!В кастрюле это просто молочная каша,
это вам не ПШЕННИК!
Спасибо Елене!
[640x480]Итак нам нужно: