Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

КРЕКЕРЫ

Крекеры
 

Cлова автора рецепта :
Это вкусненькое хрустящее печенеце, которое у нас съедается вмиг [показать] . Вкусно и с супом и чаем. Тесту надо выстоять 12 часов перед выпечкой, поэтому я делаю его вечером, а утром уже пеку. Получается очень много печенюшек.
РЕЦЕПТ КРЕКЕРОВ
 

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Пирожки пасхальные

[показать]

Это мои любимые пирожки, вкус из детства [показать] их делают из пасхального теста. По нынешним временам дороговато обходятся, но не могу себе любимой отказать. Советую испробовать этот рецепт до начала Великого поста(с 7 марта до 23 апреля )и уверена, что многие захотят повторить их на Пасху.

Читать далее...

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~Советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб

[показать]Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный... Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба! И ещe... выпечка ржаного хлеба - занятие не из простых и быстрых, но результат бесконечно радует! Поэтому я пеку этот хлеб снова и снова!
Ингредиенты для "Советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб"

• Мука ржаная (1400 г - в закваску; 900 г - в хлеб) — 2300 г
• Вода (1 л - в закваску; 400 мл - в хлеб) — 1,4 л
• Дрожжи (прессованные; 8 г - в закваску; 6 г - в хлеб) — 14 г
• Соль (в хлеб) — 1 ст. л.

Рецепт "Советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб"

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем французский хлеб на минеральной воде от А.Селезнева

[показать]

Я уже писала, что мне очень нравятся рецепты выпечки от молодого, но очень талантливого кулинара –кондитера Алексагндра Селезнева. Сегодня пекла по его рецепту хлеб. Рецепт простой , печь просто, хлеб получается пышный и вкусный.

Нам потребуется:

[показать]

Мука – всего 400 гр ( приблизительно 350 гр. в тесто, 50 гр. на подсыпку ), 1 ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки свежего укропа, 230 мл. минеральной ГАЗИРОВАННОЙ воды.

Муку просеять, добавить соль, сахар, дрожжи ( прямо в муку), мелко порезанный укроп и очень хорошо перемешать.
Сливочное масло растопить, вылить в муку, затем вылить туда минеральную воду. Хорошо вымесить тесто.
Положить его в миску, закрыть пленкой, полотенцем и поставить в тепло, дать подойти в течение 2 часов.
Когда тесто увеличится в 2 раза, переложить его на стол, придать ему овальную форму. По центру ножом или ножницами сделать крестообразный надрез.
Противень смазать маслом, выложить бумагой для выпечки, положить булку и дать ей еще подойти в течение 30 минут.

[показать]

Смазать верх булки водой, посыпать укропом, в уголок противня поставить маленькую формочку с водой и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут до зарумянивания корочки.

[показать]

Вытащить из духовки, остудить и подавать на стол.

[показать]

Вот такой замечательный получился хлеб. Желаю вам самых больших кулинарных успехов!

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Творожный торт на сковороде

Источник Дашкин Дом
[300x225]

Потрясающий торт из творожного теста , который печется на сковороде  предлагает нам приготовить Наталья Чагай – это очень вкусно!!!

Тесто: 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды.

Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.

Читать далее...

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Торт " ШВЕЙЦАРСКИЙ "

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное

[550x366]
Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками

Очень рекомендую приготовить по этому рецепту, не откладывая на потом. Я уверена, что вам понравится

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пост - реквием по стройной фигуре))) 20 рецептов вкуснейших кексов

[705x443]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 25 мая  2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 280  пользователей нашего сайта!

  Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

 

[350x263] 

 

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

 

подробное приготовление с фото

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

А у нас сегодня к чаю ПИРОГ С ВИШНЕЙ ))

Сезон вишни у нас в разгаре, поэтому порадовала сегодня пирогом с вишней своего Петровича .

Просил он, правда, вареники, но я осилила только пирог.

Рецепт теста для пирога взяла здесь. Очень его вам рекомендую, быстро, просто и отличный результат, нежная и вкусная выпечка ))

1.
[700x532]

пирог с вишней, угощайтесь ))

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

5 МАССАЖНЫХ ТОЧЕК, КОТОРЫЕ НАДО ЗНАТЬ!!!

Точка против сидячего образа жизни.

Находится вокруг подбородка. Снимает застой крови в районе половых органов, возникающий у людей, ведущих сидячий образ жизни. Ежедневный массаж этой точки может служить профилактикой заболевания этих органов. Разминать несильными мягкими круговыми движениями в течение 2—3 минут, половину времени — по часовой стрелке, половину — против, начинать с «против».

ДАЛЕЕ ...

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Микроволновка на все случаи жизни: 10 секретов, которых вы не знали

Микроволновка сейчас есть практически в каждой семье, чаще всего мы в ней разогреваем еду, я запекаю картофель, пропариваю котлетки, изредка готовлю простые блюда.

Короче, я использую микроволновку в штатном режиме и без особой фантазии.

А оказывается зря, немного пофантазировав можно многое делать в микроволновке.

далее

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Необычный яблочный пирог

Аааа, пекла я такой пирог, такой неежный, соочный, ароматный получается !!!

Приготовьте, не пожалеете ))

[показать]

А за рецептом, сюда ))

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

"Янтарь" из яблок и винограда в микроволновке

На мой взгляд, очень хороший рецепт приготовления десерта из яблок, которых у нас в этом году конкретно уродило, и очень быстро, потому что готовится в микроволновке.

 

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Классные рецепты для микроволновки ))

Читать далее...

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Вяжем " УЮТНЫЕ ДОМАШНИЕ ТАПОЧКИ "

Доступно, просто, нарядно и комфортно ))

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Теплый жакет, шарф, шапка и сумка

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Кардиган

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Шаль "Харуни"

Читать далее...

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Дрожжевое пирожковое тесто на кипятке

[380x330]

Это тесто подходит для печеных и жареных пирожков, выпечка из него долго не черствеет.

Рецепт теста ))