Ингредиенты:
Тесто
120 г масла
190 г сахара
2 яйца
270 г муки
5 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. ванильной эссенции
250 мл молока или пахты
Крем
250 г сахарной пудры
170 г масла
2 яичных белка
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. Взбить сахар с маслом, продожая взбивать добавить яйца. Постепенно добавить молоко, ваниль и смесь сухих ингредиентов, хорошо перемешать. Ложкой выложить тесто блинчиками на расстоянии друг от друга, выпекать примерно 15 минут. Дать остыть на решетке.
Готовим крем:
2. Белки смешиваем с сахарной пудрой, ванилью и солью, емкость с ними ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения сахара. Смесь не должна перегреться (если есть специальный термометр - максимальная температура - 43 градуса).
3. Взбиваем смесь миксером на высокой скорости до жестких пиков.
Не прекращая взбивать, понемногу добавляем масло. По мере добавления крем будет становиться густым и гладким.
В определенный моменты масса может начать расслаиваться. Не пугайтесь и продолжайте взбивать - крем обязательно станет гладким и плотнымю
4. На остывшие половинки чайной ложкой нанести крем и накрыть сверху вторыми половинками.
[500x377]
Песочное тесто Brisee (Бри-Зай) очень похоже на слоёное тесто, но отнюдь не то же самое. Brisee содержит только пять компонентов: муку, соль, сахар, масло и воду.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"Здесь будет список книг, которые я хочу прочитать. То что советуют.

[300x400]
Look At Me уже разбирался в том, почему модные компании наряду с аккаунтами на Facebook и в Twitter заводят блоги на Tumblr. Теперь мы перечисляем около сотни полезных тумблогов, посвященных моде.
Первая из канатных дорог в современном понимании была запущена в Швейцарии в 1866 году и доставляла туристов на смотровую площадку. Настоящий бум строительства подвесных дорог пришелся на вторую половину XX века, когда активно начал развиваться горнолыжный спорт.
[453x604]
Город любви, столица моды, литературный рай... Париж имеет много разных образов. Но чтобы увидеть их, не достаточно пройтись только по главным улицам. Все знают, что в первую очередь нужно посмотреть Эйфелеву башню, Лувр, Триумфальную арку, Елисейские поля… А вот какие излюбленные французами места нам не покажут на обычных экскурсиях? Pososhok.ru, один из лидеров по продажам авиабилетов в России, составил подборку небанальных мест для посещения в Париже.
[700x419]
[700x419]
[700x419]
Семь самых уникальных отелей мира
[показать]
[300x400]
ВОДНЫЙ КОМПЛЕКС
1. Ванны (для сжигания жира, нормализации обмена веществ, омоложения и подтяжки кожи)
2. Обертывания (дают максимальный результат, просты в приготовлении и недороги)
3. Аппликации (служат для уменьшения объемов, накладываются на проблемную зону)
Весь комплекс строго систематизирован и проводится по принципу:
1 день - жиросжигающая ванна
2 день - на подтяжку и омоложение кожи
3 день - более сильная жиросжигающая
4 день - на подтяжку и омоложение кожи
5 день - так далее по нарастающей с максимальной потерей веса
График принятия водных процедур для здоровых людей:
1 день - горчичная ванна
2 день - ванна Клеопатры
3 день - содовая ванна
4 день - купание в пене по Голливудски
5 день - ванна из липового цвета
6 день - ванна из отрубей
7 день - скипидарная ванна
8 день - ванна хвойная
9 день - обертывание “Испанский плащ“ (любой, на ваш выбор)
10 день - витаминная ванна
11 день - ванна Клеопатры
12 день - обертывание “Французских куртизанок“
13,14,15 день - перерыв, после чего при желании повторить комплекс заново.