Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Алфавит с Ангелочками. Винтаж.
Алфавит с Ангелочками. Винтаж.
Это цитата сообщения Debut Оригинальное сообщение
Таблица последствий смещения позвонков и дисков.
|
ТАБЛИЦА ПОСЛЕДСТВИЙ СМЕЩЕНИЯ ПОЗВОНКОВ И ДИСКОВ. | ||
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кексы Шокни
Эти кексы Шокни получаются с ярко выраженным вкусом шоколада. Они придутся по вкусу всем, а особенно любителям шоколада. Это очень нежные и вкусные кексы, которые готовятся совершенно из простых ингредиентов. Познакомьтесь с рецептом. По - моему, отличный рецепт!
Полезные заметки
Если Вас интересуют разного вида путешествия, то загляните сюда - travelcrab.ru . Блог краба путешественника представит Вашему вниманию самые интересные заметки собранные со всего света. Путешествуйте вместе с крабом , знакомьтесь и открывайте для себя много нового и интересного.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Салаты. Подборка 17
Нажми на картинку
|
Салат с печенью и черносливом |
Слоёный салат «Рапсодия» |
Cалат "Изабелла" |
|---|---|---|
 [показать] Салат "Парижель" Ингредиенты: - 1 огурец (снять шкурку) - 1 помидор - 1 сладкий перец - 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной - копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости) - 1 столовая ложка майонеза - соль, перец по вкусу - укроп |
[показать] Салат "София" с копченым сыром Итак, нам понадобится: - 1 красный болгарский перец - 200 гр ветчины - 2 средних свежих огурчика - 150 гр копченого сыра (я брала "колбасный) -зелень, майонез |
 [показать] Салат "На траве дрова" Ингредиенты: 500 г шампиньонов свежих 500 г куриного филе 500 г моркови 300 г сыра 4 вареных яйца 2 шт. картофеля 2 шт.лука 2 упаковки майонез |
 [показать] Салатик с крабовыми палочками Ингредиенты: Крабовые палочки-100 гр. Яйцо вареные-1 шт. Свежий огурец, Помидор, Сыр-30 гр. |
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение
Идеи украшения тортов на крещение
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Подарок из Китая: шикарная блуза крючком
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
ПЕЛТЯ- PELTEA ИЗ ЯГОД И ФРУКТ от Anisoara
Предлагаю вашему вниманию один из самых быстрых способов варки
ягод и фруктов.
Это не джем и не варенье. Бабушка моя называла пелтя - потому что по консистенции получается очень густое , желированное , почти как мармелад , который мы покупаем, но немного мягче. Если сварить из айвы , то действительно можно нарезать ножом и посыпать их сахарной пудрой. Это сладость с моего детства.
В старину пелтя варили из ягод вместе с зелеными хвостиками и семенами, косточками, кожурой . В них содержится много пектина , что очень важно для связки . Ничего не удаляли, только промывали хороши фрукты или ягоды.
Обычно, пелтя варится из абрикос, ранных сортов яблок,айвы, айва с поздними сортами яблок, груш с яблоками , клубники и смородины, сливы .
Есть 2 способа приготовления пелтя . С одним из них я вас познакомлю сейчас. Все настолько просто , необычно и очень быстро.
[показать]
Важно сохранить пропорции:
Обычно как делала моя бабаушка - как вес измерения она имела глубокую , металическую, большую тарелку голубого цвета с синей каемочкой .
На одну такую тарелку с горкой фруктами или ягод , она добавляла одну тарелку с сахаром , т. е. соотношение было 1:1. Но по кг это разный вес. Сахара добавляется на 200-300 грамм больше.
Если это было яблоки , груши или айва она разрезала их на четвертушки.
Нужна глубокая эмалированная посуда для варки и длинная деревянная ложка. Потому что она варила все это во дворе , на костре , в самом разгаре костра.
[показать]
Я решила сделать по сеоему и у меня вышло :
-
1 кг клубники
1 кг сахара
Промыла клубнику , удалила хвостики , обсыпала сахаром и сразу налила в кастрюлю .
Кастрюлю поставила на самый большой огонь.
И варила буквально 10-12 минут , потоснно перемешивая деревянной ложкой. Огонь не убалвяется. пенку не снимала . Только мешала легкими движениями ягоды.
[показать]
Посел первых минут сахар растаивает и вы получите то , что видно на фотографию сверху
[показать]
потом оно начинает очень бурно кипеть . на фото видно. вы должны не перставать мешать, но будьте осторожны , чтобы не обжечься. Потому что некоторые фрукты или ягоды начинают лопаться и немного кидает по сторонам. В данном случаес клубникой такое не случилось.
Но предупреждаю введите себя очень осторожно при постоянном помешиванием деревянной ложкой. И так варим 10 максимум 12 минут . Вы обратите внимание на то, как связывается сахаор.
[показать]
пенку не удалять . Оно исчезает куда-то само по себе.
При таком способе варки на самом большом огне . сахар карамелизуется и обвалакивает фруткы или ягоды. Как видно на фотографиях клубника осталась целой . Все фото клубники в очень горячем виду .
[показать]
Но наша задача в горячем виде протереть через специальной ситой , как делала моя бабушка. Но я ее взбила михером . Советую ее взибать на малых оборотах, так как на больших оборотах она начинает пенится. Охлаждаем и разливаем по стеклянным банкам.
[показать]
Как вы понимаете , этот быстрый спосоьб очень полезен для приготовления покрытий для тортов, чизкейков . Если добабвлять капельку желатина , можно сделать фруктовые пролойки в пироженных и тортах. Что очень немаловажно , что натурально , очень вкусно и ббезумно быстрый способ варки - всего 10-15 минут и у вас готовое пелтя.
Это цитата сообщения svetlyc Оригинальное сообщение
Секреты удачного бисквита.
Бисквит – база для целого ряда десертов, используя его в качестве основы, можно приготовить с различными добавками множество вариантов тортов и пирожных. Тем не менее, многие молодые хозяйки стараются избегать приготовления бисквита, причиной тому – сложность его приготовления. Часто бисквит опадает и совершенно не получается таким как нужно. Мы расскажем о секретах приготовления пышного воздушного бисквита, с которыми сможет блеснуть своими кулинарными талантами каждая молодая хозяйка.
Первое условие удачного бисквита - правильные пропорции ингредиентов. Чтобы приготовить бисквит среднего размера возьмите 5 яиц, 200 г сахара, ¾ стакана муки, просеянной два (!) раза, ¼ стакана крахмала картофельного (просеянного), щепотку соли. При желании можно добавить кардамон, куркуму или ванилин и другие приправы.
Второе правило – одинаковая температура всех ингредиентов, чем ниже, тем лучше, также холодной должна быть и форма, в которую Вы будете выкладывать бисквит.
Третье – обязательно разделите яйца на желтки и белки и взбивайте их отдельно. Желтки взбивают с сахаром, белки с солью.
Четвертое – добавляйте все остальные ингредиенты в желтковую массу, осторожно вымешивая тесто в одну сторону – против или по часовой стрелке, чтобы тесто не теряло воздушности. Белковая смесь добавляется последней – постепенно, по 3-4 ложки.
Пятое – разогревайте духовку заранее, замешанное тесто не должно «ждать» ни минуты, иначе вероятность его пышности снижается в разы.
Шестое – форму для теста лучше всего смазать сливочным маслом, затем выстелить пергаментом, который также нужно смазать маслом. Не присыпайте пергамент мукой, орехами, манной крупой или чем-либо еще.
Седьмое – время выпекания зависит от формы, для рулетов на противне это порядка 10 минут, в глубокой форме - до 40 минут. Дверцу духовки в первую половину времени выпекания ни в коем случае не следует открывать – бисквит может превратиться в лепешку.
Восьмое – проверяйте готовность бисквита деревянной палочкой: если она выходит сухой, бисквит готов. Доставайте бисквит из формы горячим: поставьте форму, достав ее из духовки, на холодное мокрое полотенце, затем через 3-4 можно доставать бисквит.
Торопиться в приготовлении изделий на основе бисквита не следует – в идеале он должен полежать не менее 8 часов, только потом его можно пропитывать, смазывать кремом или соединять с другими начинками. Исключение – бисквитные рулеты, в этом случае начинка намазывается на горячее тесто и оно сразу сворачивается в рулет без сдавливания теста, чтобы но не потеряло своей воздушности.
Источник: https://vk.com/w.talk
[493x329]Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Любопытные советы
Любопытные советы
Есть весьма и весьма неожиданные. Есть даже удивительные. Но все интересные. Есть и такие, в которые поверить трудно. Но... мы же можем все проверить:-)
Вот этот, например, совсем полезный:
Используйте картофелечистку, чтобы тонко нарезать лук
Этот надо пробовать. Ингредиенты все полезные
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Обалденный Пряничный торт!
Приготовила этот торт - все домашние были в восторге.
Никто даже не догадался что это пряники,
потому что торт пропитался,пряники стали похожи
на шоколадные коржи, что даже никто и не догадался
что это пряники:) Фрукты вы можете добавлять любые.
В любом сочетании торт отменный.
Печь не надо, минимум затрат времени,
а результат поверьте стоит того. Это находка.
[500x375]
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Салат с куриной грудкой
[500x300]Ингредиенты :
- Пекинская капуста 300 г
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Яблоки 2 шт.
- Растительное масло 20 мл
- Чеснок дольки 1 шт.
- Куриное филе 200 г
- Соль морская 3/4 ч.л.
- Перец черный молотый 1/2 ч.л.
- Йогурт натуральный 125 мл
- Горчица дижонская 2 ч.л.
- Лимонный сок 5 мл
- Мёд гречишный 15 г
- Укроп сушеный 1 ч.л.
Приготовление:
Листья салата тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите.
На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне.
Для заправки соедините все ингредиенты и как следует перемешайте. Для этой заправки можно использовать йогурт или сметану. Если вы увидите отслоившуюся от йогурта жидкость, слейте ее, чтобы заправка была более густой. Можно даже выложить йогурт на сито и дать стечь жидкости в течение 15-20 минут. Готовую заправку обязательно попробуйте, чтобы отрегулировать ее вкус в зависимости от вкуса имеющихся компонентов и своих предпочтений.
Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо все перемешайте.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пепероната по-неаполитански
Тушеный сладкий перец с овощами. Отличное дополнение к другим гарнирам, к мясу. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Минестра по-пьемонтски
Вкусный, наваристый, овощной итальянский суп. Читать далее
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Весенние феечки - тильды. Выкройки
Не хотите сшить феечку?
