Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения NatalyL Оригинальное сообщение

[показать] [показать]

povarenok.ru/recipes/show/139267/

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
[показать]
Ингредиенты для "Салат "Мои желания"":

Капуста морская (вес на банке 220гр) — 1 бан.
Капуста пекинская — 150 г
Яблоко — 1/2 шт
Ананас (консервированный) — 1/4 бан.
Оливки черные — 6 шт
Креветки (у меня мелкие) — 15 шт
Лимон — 1 шт
Соевый соус (для заправки, сладкий от Киккоман) — 2 ст. л.
Горчица (зерновая, для заправки) — 1 ст. л.
Масло растительное (для заправки) — 1 ст. л.
Сироп ананасовый (от компота, для заправки) — 3 ст. л.

Рецепт "Салат "Мои желания"":
[показать]
Все до банального просто, - вот наши исходные продукты
[показать]
Морскую капусту открыть, слить, выложить в миску.
Нашинковать светлую часть пекинки, примерно пол-кочана (вообще смотрите, чтобы пропорции разной капусты были примерно одинаковы зрительно), перемешать все в одной миске.
[показать]
Яблоко хорошо помыть, - я использовала вместе с кожурой, захотелось "красок" в салате - и половину яблока порезать соломкой, сразу сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели.
Кусочки ананасов просто нарезать на более мелкие кусочки, но не мельчить!
Добавить все к капусте.
[показать]
Все составляющие для заправки соединить в миске и тщательно взбить
[показать]
Креветки почистить, оливки разрезать пополам.
Салат выложить на блюдо, сверху выложить креветки и оливки, обильно полить заправкой, дать немного постоять, и желательно охладить.
[показать]
Салат получился очень вкусным, сочным, с пикантной ноткой заправки, морской капусты, свежестью пекинской капусты и яблока, сладким послевкусием ананасов, и где то тааам догоняет креветочно-оливковый вкус))
Угощайтесь!

Это цитата сообщения варвара_хорошева Оригинальное сообщение

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post217213089/

Майонез на молоке....Супер рецепт! Я обычно делала майонез с яйцами, но они в рецепте сырые...Страшновато! А здесь совсем все просто и быстро!

Далее текст автора

отсюда

 










Время приготовления: 5 минут




Описание: Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все рецепты и наткнулась в инете на такой

[696x522]
Секрет этой чудо-диеты в том, что ты тратишь энергию, которая поступает с пищей, на ее переваривание и легко худеешь. Если ты хочешь быстро прийти в нужную форму, этот план питания идеально подходит для воплощение цели в жизнь. Чувство голода не будет истязать тебя во время диеты — на протяжении дня ты можешь есть указанные продукты в больших количествах. Конечно, в не слишком больших, если хочешь добиться реального результата. Чтобы обезопасить себя от дефицита витаминов, можешь принимать мультивитаминный комплекс во время этой программы. Физические упражнения также будут очень полезны, но если ты напрочь отрицаешь спорт, не беспокойся — похудение произойдет даже без дополнительных нагрузок на тело. Мотивация уже присутствует в тебе, весна близится!
Попробуй этот способ обрести идеальную фигуру без риска для здоровья.
1. Фруктовый день
Ешь любые фрукты, кроме бананов, на протяжении дня. Лучше всего способствует потере веса арбуз. Арбузный день сделает тебя легче и тоньше моментально. Конечно, есть арбузы нужно в сезон, так что довольствуйся другими фруктами, если твердо решил похудеть прямо сейчас.
2. Овощной день
Второй день — ешь сплошные овощи: свежие, тушеные, вареные. Не употребляй в пищу бобовые и кукурузу. Сюрприз! Сегодня ты можешь пообедать запеченной картошкой со сливочным маслом.
3. Овощи + фрукты
Наслаждайся любыми овощами и фруктами целый день. Приготовь салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком и острым перцем чили — это очень вкусно и сделает похудение еще более стремительным. Да, картошку сегодня уже нельзя.

4. Бананы + йогурт
Не удивляйся: сегодня можно и нужно есть бананы, твой организм нуждается в дополнительных минеральных веществах, а в бананах много калия. За день ты можешь съесть целых 8 бананов, выпить 8 стаканов обезжиренного молока и употреблять нежирный йогурт. Просто сказка, а не диета!
5. Курица + помидоры
Целый день твой рацион должна составлять курица и свежие помидоры. Курицу можно заменить индейкой, если есть возможность и желание. Обязательно пей много воды — каждый съеденный томат должен компенсироваться 1 стаканом обычной воды, чтобы организм очищался от лишних солей и кислот.
6. Курица + овощи
Курица и любые овощи на твое усмотрение — меню на день. Разумеется, без картошки и бобовых.
7. Супный день
Приготовь чудесный суп, который можно есть весь день и сжигать при этом оставшиеся лишние граммы жира. 2 большие луковицы, 1 кабачок, 1 болгарский перец, помидоры, сельдерей и зелень — составляющие супа. Свари все овощи со специями, готовый суп измельчи в блендере.
Чтобы похудеть, достаточно всегда помнить о своей цели.
Как только твоя рука потянется к продуктам, не входящим в этот режим питания, вспомни, ради чего ты затевал диету.
Силы воли хватит у любого человека, чтобы продержаться в таком режиме 7 дней, и результат того однозначно стоит!
Во время такого сбалансированного похудения разгружается печень, отдыхает желудок, приходит в норму уровень сахара в крови.
Пришло время обрести фигуру, которую тебе всегда хотелось иметь — попробуй этот недельный режим питания.
https://naget.ru/minus-5-kg-za-7-dney-idealnyy-plan-pitan/

[450x329]
куриное филе - 500г
сыр - 200г
1 яйцо
2 зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла

1. Куриное филе + чеснок превратить в фарш.
2. Вмешать яйцо и немного посолить и поперчить.
3. Сыр натереть на крупной терке и вмешать в фарш.
4. В тарелку налить растительное масло 1 ст.л. Из этого количества взять чуть-чуть смазать антипригарную форму.
5. Смазывать руки маслом из тарелки (по минимуму) и скатывать шарики из фарша размером как грецкий орех (или немного крупнее).
6. Запекать в духовке 15-20 минут, 1-2 раза перевернув шарики в процессе.
Калорийность на 100г - 300ккал. (Указанная калорийность, вероятно, завышена, так как при запекании выплавился жир из сыра на противень)
1 шарик (20г) - 60,6 ккал.
http://www.megazdorov.ru/pages/3116-kurinyie-shariki-s-syirom.html

[604x453]
Ингредиенты:
Для котлет:
600 гр куриного мяса или фарша
1 небольшой болгарский перец красного цвета

1 помидор
1 яйцо
1 ст ложка сливочного масла
небольшой пучок укропа
соль перец

Для соуса
3 ст ложки сливочного масла
сок четвертинки лимона
петрушка и укроп
соль/перец

Приготовление:
1. Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш.Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20 минут (так в рецепте, но я варила 30 ...боюсь)
2. Приготовить соус: зелень изрубить. Масло растопить, добавить лимонный сок, зелень и приправы. Снять с огня. Котлетки подавать с соусом.
Лично от себя впечатления - безумно вкусно!!! Так диетично и легко! Не нужен никакой гарнир! Для себя я открыла такое вкусное сочетание перца, помидора и куриного мяса. На первый взгляд фарш был жидковат, все-таки помидоры дали сок, однако пароварка все скрепила! Котлетки ну очень сочные и нежные!
http://www.megazdorov.ru/pages/3129-kurinyie-parovyie-kotleki-pod-sousom-.html

Это цитата сообщения Fire_Work Оригинальное сообщение

https://takprosto.cc/krasivye-zakuski/

Салаты и закуски, пожалуй, важнейшие составляющие праздничного стола. Конечно, без оливье и селедки под шубой не обойдется ни одно новогоднее торжество, это безусловные кулинарные хиты.

«Так Просто!» предлагает не ограничиваться классикой жанра и приготовить оригинальные закуски, которые превратят встречу Нового года в феерию вкуса!

Красивые закуски

1. Просто и эффектно: пасту из тертого сыра, зелени и отваренных яиц, приправь по вкусу и заверни в ломтики колбасы хорошего качества. Скрепи шпажками.
   
2. Свежий огурец нарежь слайсами, сверху выложи тонкие полоски слабосоленой семги. Чтобы смягчить вкус, добавь 0,5 ч. л. сливочного сыра и сверни рулетом. Подавай, посыпав поджаренными семенами кунжута.
   
3. Тематическая закуска в виде цыплят будет очень кстати!
   
4. Слайсы из кабачка поджарь на сухой сковороде. В качестве начинки подойдет любой несложный салат (ввиду нейтрального вкуса самого кабачка). Сверни роллы, украсив салатными листьями.
   
5. Мешочки из моцареллы с фруктовым салатом точно вызовут восторг! Шарик молодой моцареллы (из рассола) подели на несколько кусочков. Нагретый в микроволновке кусочек помести между двумя листами пергамента и аккуратно раскатай в красивую лепешку.

   На раскатанный круг выложи фруктовое ассорти, скрепи мешочек ленточкой из апельсиновой цедры.
   

6. Перцы запеки в течение 15–20 минут при 180 градусах, затем помести в пакет минут на 5. После этого ты сможешь с легкостью снять с перцев кожуру. Начинка из яиц, сыра, чеснока и зелени, заправленная сметаной, удачно оттенит вкус.
   
7. Потрясающая идея для порционной подачи!
   
8. Любители легких закусок оценят: орехово-сырная паста с перцем и чесноком на ломтиках свежих помидоров… Блаженство!
   
9. Нарезанные соломкой яблоки, огурец и болгарский перец заверни в ломтики ветчины, предварительно смазанные французской горчицей в зернах. Выложи рулетики на блюдо с подложкой из салатных листьев и укрась помидорами черри.
   
10. Ломтики отварной свеклы с апельсином, редисом и клюквенным соусом, посыпанные кунжутом… Такую закуску истинные гурманы оценят!

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Несмотря на вид растрёпок, они очень вкусные. Нежное творожное тесто и ореховая начинка - отличное сочетание.
Но главное в них - не рецепт, а очень интересный технологический приём, который я увидела в недавно вышедшей книге одного из израильских кондитеров - Мики Шемо. 

[500x415]

Тесто:

200 гр сливочного масла
200 гр творога
2 ст.л. сахара
1/4 с.л. соли
1/2 ч.л. соды
400 - 450 гр белой муки

Приготовить:

1.Порубить масло с мукой, сахаром, солью и содой до получения крупки.
2.Добавить пастообразный творог и быстро замесить тесто ( дролго не месить, тесто не должно быть однородным).
3. Сделать 6 шариков и отправить в холодильник охладится ( минимум 1 час).

Начинка:

300 гр орехов ( вкусно делать смесь из нескольких видов)
100 гр коричневого сахара
50 гр сливочного масла
2 ч.л. молотой корицы

Приготовить:

1. Орехи обжарить на сухой сковородке, охладить и порубить.
2. Смешать с сахаром, корицей и растопленным маслом.

Рогалики:

1. Раскатать шарик теста в прямоугольный пласт толщиной 0,5 мм ( если тесто при раскатке будет рваться - просто соединяйте разрывы рукой и закатывайте).
2. Обровнять края и разрезать пласт пополам вдоль.
3. На одну половину теста насыпать ровным слоем орехи.
4. Прикрыть второй половиной теста и прокатать скалкой.
5. Разрезать на треугольнички.
6. Свернуть каждый треугольничек, начиная с основания, в трубочку .
7. Печь до зарумянивания в предварительно разогретой духовке при 180С.
8. Охладить на решётке.
9. Можно посыпать сахарной пудрой с корицей.
Внешний вид у рогаликов немного "растрёпаный" из-за того, что орехи рвут нежное тесто при скручивании. Но мне лично это не только не мешает, но наоборот - нравиться!
Таким способом можно сделать рогалики с шоколадом, маком, изюмом или джемом, и из любого другого теста - способ тем и хорош, что универсален.

Автор рецепта - elaizik
[500x375]

[500x472]

[500x375]

[500x375]

[499x497]

Читать далее...

[604x406]
Наивкуснейший киш с красной рыбой и зеленью на морковном тесте, без сливочного масла, никаких сливок и прочих жирностей....

Ингредиенты:
Тесто:
- 100 г мелко тёртой и слегка отжатой моркови
- 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 50 г гречневой муки
- 1 яйцо
- 2-3 ст.л. растительного масла (только не берите экстра вёрджин, оно горчит), я добавляю масло грецких орехов
- 1 ч.л. сухого укропа
- 1 щепотка соли

Начинка:
- 200 г слабосолёного или копчёного лосося. Я беру салатные "обрезки". В два раза дешевле цельного куска рыбы и резать не надо:)
- 2 яйца
- 150 г белого йогурта или нежирной сметаны
- 5-6 шампиньонов
- 80 г свежего шпината или любой другой зелени
- 1 горсть (граммов 80-100) тёртого сыра (я беру 15%)
- 30 г укропа
- соль, перец чёрный, перец красный острый....+ любые ваши любимые специи

С солью осторожней, рыба ведь итак уже солёная.

Приготовление:

Тесто:
1. Смешать все ингредиенты.Перетереть между ладошками, если совсем сухо выходит добавляйте воду
2. Всё должно более ли менее склеится, но не идеально как, скажем, песочное тесто
3. Положите в мешок и уберите в холодильник пока начинку готовить будем

Начинка:
1. Рыбу нарезать, шампиньоны на тонкие пластинки, шпинат разорвать, укроп порезать, добавить специи, йогурт, сыр, яйца... всё смешать...
2. Форму для выпечки слегка смазать маслом
3. Тесто отщипывать кусочками и расплющивать по форме. Прижимайте пальцами, ладошками. Можно просто раскрошить на дно и прижать.
4. Если липнет к рукам, смажьте их маслом
5. Коржик слегка присыпаем овсяными хлопьями и выкладываем начинку
6. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку, на полку чуть ниже средней.
7. Запекаем минут 50. Смотрите по верхушке, должна красиво зарумяниться
8. Если вы заметили, что верх начал гореть раньше времени, закройте пирог фольгой и допекайте под ней.
9. Как испечётся, дайте ему окончательно склеится, будет крепче и вкуснее.
http://www.megazdorov.ru/pages/3126-pirog-s-ryiboy-.html

[402x604]
В 100 гр. получается 75 ккал

Нежирный творог – 150 гр.,
1% Кефир – 150 гр.,
Банан – 130 гр.,
Изюм – 15 гр.,
Минеральная вода – 50 мл,
Порошок какао (без сахара) – 9,0 грамм.

Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, а можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас – признанный сжигатель жира.

Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку.
http://www.megazdorov.ru/pages/3119-hudeyuschee-morojenoe.html

[432x604]
Ингредиенты:
- большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл)
- 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей
- 1 столовая ложка льняной муки
- 1 чайная ложка какао порошка
- 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого)
- около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)

Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!

Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые — это не важно.

Добавляем столовую ложку льняной муки.

Подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок (типа «Золотой Ярлык»), а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!

Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.

Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.

Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник. Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.

А вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием. До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил.

При желании, можете добавить еще и курагу.

Результат будет на лицо!

* В первые дни с непривычки могут быть интересные ощущения в животе, но потом пройдет. Ваш ЖКТ будет работать, как часы.
http://www.megazdorov.ru/pages/3120-razgruzochnyiy...-otrubyami-i-chernoslivom.html

Очень удобно
[604x397]
http://www.megazdorov.ru/pages/3470-konstruktor-salatov--.html

Если вы недовольны своим внешним видом или просто страдаете от проблем с пищеварением - тогда этот рецепт для вас!
Понадобится:
5 ст. ложек овсяных хлопьев
5 ст. ложек воды
1ст. ложка молока (или 1ч. ложка сливок)
1ч. ложка меда
5 орешков (грецкие, фундук, миндаль).
[520x280]
Приготовление:
Овсянку залить на ночь кипяченной холодной воды (можно утром на 15-20 мин.)
Утром добавляем в наши хлопья молоко или сливки, мед и орехи.
Все перемешиваем, после чего, очень тщательно пережевывая, поглощаем.
В течение 3 часов ничего не есть и не пить (ни чай, ни кофе).
Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся великолепными, а животик "тает"!
http://www.megazdorov.ru/pages/3465-skrab-dlya-jeludka-.html

Если сладости - то полезные.

На одну штучку 40 ккал
Б*Ж*У*Ккал на 100 гр *8.21 *16.9 *40.22 *324.29

Состав на 7-8 шт:
курага 100г
половина лимона
1 ст.л. меда
грецкий орех 40г
миндаль 40г
геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40г)
[600x450]
Приготовление:
1. Лимон хорошо вымыть, нарезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере)
2. Курага должна быть эластичная. Если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите так же как и лимон
3. Орехи также измельчить.
4. Смешать курагу, лимон, добавить мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько перемешать.
5. Уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см
6. Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело.
7. После вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку
8. Убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
9. Нарезать на батончики.
http://www.megazdorov.ru/pages/3464-limonnyie-batonchiki-myusli.html

Уникальный состав меда оказывает общеукрепляющее и оздоровительное действие. А еще медовые процедуры дают потрясающий косметический эффект!
Известно, что мед является источником многих витаминов и микроэлементов.
В него входят: 20 аминокислот, витамины В, С, PP и K, более 300 органических и неорганических соединений. Кроме того, он обладает антибактериальным действием и насыщен антиоксидантами. Благодаря этим свойствам мед помогает бороться с проблемами, открывая и очищая поры, а также бросает вызов старению, смягчая и питая кожу. Эконет подобрал 5 домашних рецептов с медом для ухода за кожей и волосами.
[700x479]
Во избежание аллергической реакции, перед началом процедуры нанесите немного меда на внутреннюю сторону запястья и подождите. Если в течение 5-10 минут реакции не последует, можете смело приступать к уходу.
Конечно, наиболее целебными свойствами обладает необработанный, в том числе термически, мед. По консистенции – лучше использовать непрозрачный, густой и нефильтрованный, с плавающими кусочками. Но подойдет любой натуральный или органический мед.
Мед должен быть натуральным!
1. Прекрасная медовая маска для очищения и тонуса кожи
Регулярное использование этой маски улучшает регенерацию кожи, водный баланс, также маска хорошо питает кожу, и очищает ее. Взбейте 1 столовую ложку меда, 1 яичный белок, 1 чайную ложку глицерина (можно купить в аптеках) и немного муки, чтобы сформировать пасту. Нанесите смесь на лицо и шею. Оставьте на 15 минут. Затем полностью смойте с теплой водой. Кожа после этой маски становится подтянутой и упругой. Делать ее стоит 1 раз в неделю.
2. Медовая маска от прыщей
Если у вас проблемная кожа, медовая маска может стать спасением. Эфирное масло чайного дерева и мед обладают мощным антисептическим, антимикробным и фунгицидным действием, богаты антиоксидантами. А потому в борьбе с акне вы нанесете двойной удар!
Смешайте ложку меда с несколькими каплями масла чайного дерева и небольшим количеством воды. Или влажными руками нанесите эту массу (без воды) на все лицо или на пораженные участки кожи. Оставьте на 20-30 минут (можно до часа), после чего смойте теплой водой с обычными моющими средствами. Кожа станет сияющей и гладкой. Эта антибактериальная терапия подсушит прыщи.

3. Восхитительный медовый кондиционер для волос
Это супер-кондиционер, который придаст волосам мягкость и заметно улучшит их состояние. Дуэт оливкового масла и меда оказывается максимально эффективным, так как компоненты усиливают действие друг друга.
Смешайте 1/2 небольшой чашки меда, 1/4 чашки оливкового масла (примерно 2 столовые ложки масла для нормальных и жирных волос). Полученную смесь нанесите на волосы от основания до самых кончиков. Наденьте на голову шапочку для душа, а для лучшего эффекта можете еще и обернуть ее полотенцем. Оставьте на 30 минут. После чего тщательно смойте маску теплой водой. Волосы будут мягкими, гладкими и шелковистыми.
4. Медово-кокосовое обертывание
Известно, что кокосовое масло содержит огромное количество насыщенных жирных кислот (90% от всего состава), а также витамин Е. Масло оказывает антиоксидантное действие, укрепляет мембраны клеток эпидермиса, способствует сохранению влаги, благодаря чему кожа становится шелковистой и упругой.
Вам понадобятся 2 столовые ложки кокосового масла, 1 столовая ложка меда и 2 капли ванили, перечной мяты или эфирного масла лимона. В средней миске смешайте все ингредиенты. Консистенция должна быть густой. Подготовьте два больших полотенца, смочив их в очень горячей проточной воде. Натрите все тело этой смесью, затем обернитесь в горячие полотенца. Сидите в течение 15 минут или до тех пор, пока полотенца не остынут. После чего примите душ. Вы сразу почувствуете, как кожа станет гладкой и шелковистой.
5. Скраб для тела с медом, лимоном и лавандой
Мед и лимонный сок прекрасно дополняют друг друга и обогащают кожу. Вот почему это сочетание часто используется в скрабах. Если добавить морскую соль и лаванду, то эффект превзойдет все ваши ожидания! Скраб обеспечивает мягкое отшелушивание, очищение, отбеливает кожу, насыщает ее витаминами, подсушивает все высыпания, снимая воспаление, и придает освежающий вид. Он обладает разогревающим эффектом, благодаря которому кожа поры раскрываются, токсины выходят наружу, а полезные вещества из меда поступают в распаренную кожу.
Вам понадобится сок из 1/2 лимона, 1 столовая ложка меда, 1/4 стакана морской соли, 2 чайные ложки сушеной лаванды, 5-10 капель эфирного масла лаванды. Все ингредиенты смешайте в небольшой миске. Массирующими круговыми движениями нанесите скраб на тело (можно и на лицо). После чего тщательно все смойте теплой водой. В завершении обдайте себя брызгами холодной воды. Оставшийся скраб храните в стеклянной Читать далее...

Рецептики салатов для праздничного стола на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… Удивите ваших любимых, родных и гостей, вкусненьким необычным салатиком!
[604x430]
Салат «Подарок»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты и приготовление:

Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом.
1 слой — куриная грудка кубиками;
2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить;
3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке;
4 слой — натертое яблоко;
5 слой — измельченные грецкие орехи;
6 слой — желтки, сыр на терке;
7 слой — белки.
Из моркови вырезать тонкие ленты(свежей) и украсить салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.

Салат «Красная шапочка»

Ингредиенты и приготовление:

1. Лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком);
2. картофель (кубиками);
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль);
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5. морковь (вареная, порезать кубиками);
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке);
7. сыр.
Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

Салат «Бангладеш»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

• Рис (сырой) 4 ст.л.;
• яйцо 5-6 шт.;
• рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка;
• яблоко 1 шт., лук 1 шт. (маленькая);
• масло сливочное 80 г.;
• майонез 200 г.;
• сахар 1 ч.л.;
• лимонный сок 1 ст.л.

Приготовление:

Рис сварить, остудить.
Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.
Яйца сварить, отделить белки от желтков, не разрушать по возможности, они нам понадобятся для внешнего оформления салата. Лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке. Консервированную рыбу размять вилкой.
Выкладываем салат слоями на блюдо.
1-й слой – измельчённые желтки;
2-й слой – половину измельчённых консервов;
3-й слой – рис, смазываем майонезом (вторая его часть, та, что не использована для соуса) с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем);
4-й слой – тёртое яблоко;
5-й слой – вторая половина консервов смешанных с луком;
6-й слой – сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить).
Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить нарезанный белок.
Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.

Салат «Корзинка» - Настоящий шедевр среди салатов!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

• 350-400 г. копченой курицы (грудки);
• 4 средние луковицы;
• 5 яиц;
• петрушка;
• майонез;
• растительное масло.

Приготовление:

Лук режем четвертькольцами, обжариваем до золотистого цвета и оставляем остывать.
Курицу режем мелкой соломкой. Взбиваем 1 яйцо вилкой и жарим на сковороде яичный блинчик до румяного цвета. Затем его охлаждаем. Поступаем так со всеми остальными яйцами. Далее режем 4 яичных блинчика соломкой, один оставим для украшения. Смешиваем лук, курицу, блинчики, добавляем немного зелени петрушки (мелкопорезанной), заправляем майонезом. Оставшийся блинчик режем длинной соломкой и выкладываем сверху на салат, чтобы получился плетеный узор. Украшаем листиками петрушки.

Салат «Вдохновение»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Состав и приготовление:

Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой - отварная свекла (натереть на терке);
2 слой -отварная морковь (натереть на терке);
3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком);
4 слой - ветчина (мелко нарезать);
5 слой - желток ( натереть на терке);
6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать);
7 слой - сыр ( натереть на терке);
8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат);
Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови!

Салат Читать далее...

[600x506]
2 яйца,
125 г муки,
125 г сахара,
100 г йогурта (я использовала свой с какао),
ванилин,
0,5 ч.л. разрыхлителя.
Кексы получаются нежными и вкусными, будут прекрасным дополнением Вашего рождественского стола.

[600x466]

1.Яйца взбить с сахаром до образования пышной светлой массы.
2.Муку смешать с разрыхлителем и ванилином.
3.Продолжая взбивать яичную массу, добавить в нее йогурт и муку.
4.Выложить тесто в смазанные формочки.
5.Запекать в духовке при 180 градусах около 30 минут.
http://saechka.ru/recipes/recipe_3974

ЗАПЕКАНКА "АНЮТКА"
[215x215]
Состав:
твopoг - 500 гp.
тыквa – 1 кг.
кpyпa мaннaя – 50 гp.
вoдa – 2 cтaкaнa
яйцo – 4 шт.
caxap – 100 гp.
мacлo cливoчнoe – 50 гp.
cмeтaнa – 250 гp.
тмин – пo вкycy
coль – пo вкycy

Приготовление:
Cвapить мaннyю кaшy.
Тыквy нapeзaть кyбикaми и oбжapить нa cливoчнoм мacлe дo гoтoвнocти.
Твopoг paзмять вилкoй.
Coeдинить тыквy, твopoг и мaннyю кaшy. Дoбaвить яйцa, caxap, coль и тмин. Мaccy тщaтeльнo пepeмeшaть.
В cкoвopoдy, cмaзaннyю мacлoм, вылoжить пpигoтoвлeннyю мaccy и cвepxy cмaзaть взбитым яйцoм.
Зaпeкaть в paзoгpeтoй дyxoвкe.

Тэги рецепта: творог · тыква · крупа манная · яйцо · сахар · масло сливочное · сметана · тмин.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С МЕДОМ
[450x450]
Состав:
мeд – 30 гp.
твopoг – 100 гp.
кpyпa мaннaя – 15 гp.
мoлoкo – 60 мл.
caxap – 15 гp.
яйцo – 1 шт.
мacлo cливoчнoe – 5 гp.
цeдpa 0,5 лимoнa
вaнилин – пo вкycy

Приготовление:
Cвapить мaннyю кaшy. В кaшy дoбaвить caxap, яйцo, вaнилин, coль и тepтyю цeдpy лимoнa. Тщaтeльнo пepeмeшaть. Твopoг paзмять вилкoй и дoбaвить к paнee пpигoтoвлeннoй мacce. Вcё тщaтeльнo пepeмeшaть.
В глyбoкyю cкoвopoдy, cмaзaннyю мacлoм, вылoжить пoлyчeннyю cмecь. Cвepxy cмaзaть яйцoм и пocыпaть caxapнoй пyдpoй.
Зaпeкaть в paзoгpeтoй дyxoвкe дo oбpaзoвaния зoлoтиcтoй кopoчки.

Примечание:
Пoдaвaть, пoлив жидким мeдoм.

Тэги рецепта: мед · творог · крупа манная · молоко · сахар · яйцо · масло сливочное · цедра лимона · ванилин.

ЗАПЕКАНКА "ТВОРОЖНАЯ"
[450x284]
Состав:
твopoг – 1 кг.
яйцo – 4 шт.
caxap – 1 cтaкaн
кpyпa мaннaя – 4 cт. л.
мacлo cливoчнoe – 100 гp.
изюм – 150 гp.
вaнилин – 1 пaкeтик

Приготовление:
Жиpный твopoг тщaтeльнo pacтepeть. Взбить яйцa c caxapoм. Изюм pacпapить. Cливoчнoe мacлo pacтoпить. Coeдинить твopoг co взбитыми яйцaми, дoбaвить мaннyю кpyпy, cливoчным мacлoм, изюмoм и вaнилинoм. Дaннyю cмecь тщaтeльнo пepeмeшaть.
В глyбoкyю cкoвopoдy, cмaзaннyю мacлoм, вылoжить твopoжнyю cмecь.
Зaпeкaть в paзoгpeтoй дyxoвкe в тeчeниe 40-50 минyт.
Зaпeкaнкy дocтaвaть из фopмы, пocлe ocтывaния.
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/582/

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Финиковая колбаса

[показать]

Читать далее...