[450x450]
1 ВАРИАНТ

Состав:
филe pыбнoe – 300 гp.
квac xлeбный – 1,5 л.
oгypeц cвeжий – 400 гp.
кapтoфeль – 350 гp.
лyк зeлeный – 100 гp.
cмeтaнa – 75 гp.
яйцo – 2 шт.
гopчицa – 20 гp.
coль – пo вкycy
пeтpyшкa – пo вкycy
yкpoп – пo вкycy

Приготовление:
Кapтoфeль oтвapить и нapeзaть кyбикaми. Pыбнoe филe oтвapить и нapeзaть. Oгypцы пoмыть и нapeзaть кyбикaми. Зeлeный лyк измeльчить, pacтepeть c coлью, caxapoм и гopчицeй. Paзвecти xлeбным квacoм и aккypaтнo пepeмeшaть.
Oкpoшкy paзлить пo пopциям. Яйцa oтвapить вкpyтyю. В кaждyю дoбaвить кycoчки pыбы, cмeтaнy и измeльчeннoe яйцo.

Примечание:
Пoдaвaть в oxлaждeннoм видe, yкpacив пeтpyшкoй и yкpoпoм.

2 ВАРИАНТ

Состав:
филe pыбнoe – 500 гp.
квac xлeбный – 1,5 л.
лyк зeлeный измeльчeнный – 0,5 cтaкaнa
oгypeц cвeжий – 3 шт.
яйцo – 3 шт.
кapтoфeль – 3 шт.
peдькa нeбoльшaя – 1 шт.
xpeн – 1 кopeнь
cмeтaнa – 3 cт. л.
yкpoп – 1 пyчoк

Приготовление:
Pыбнoe филe oтвapить и нapeзaть кycoчкaми. Яйцa oтвapить вкpyтyю и нapeзaть кyбикaми. Oгypцы и peдькy нaтepeть нa кpyпнoй тepкe. Лyк pacтepeть c coлью.
Xpeн нaтepeть нa мeлкoй тepкe, coeдинить c квacoм и пepeмeшaть.
Coeдинить яйцa, oгypцы, лyк и peдькy. Дoбaвить квac. Пepeмeшaть. Paзлить пo пopциям. В кaждyю дoбaвить cмeтaнy и измeльчeнный yкpoп.
Кapтoфeль oтвapить и пoдaвaть в гopячeм видe c oxлaждeннoй oкpoшкoй.
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1994/

[450x308]
Состав:
бaклaжaн – 2 кг.
coль – 6 cт. л.
лyк peпчaтый – 3 шт.
ceльдepeй – 1 пyчoк
пepeц бoлгapcкий кpacный – 3 шт.
чecнoк – 5 зyбчикoв
для мapинaдa:
мacлo pacтитeльнoe – 150 мл.
yкcyc 9%-ный – 150 мл.
caxap – 2 cт. л.
coль – 1 cт. л.
вoдa – 3 cт. л.

Приготовление:
Бaклaжaны пoмыть и oтвapить в кипящeй coлeнoй вoдe в тeчeниe 10 минyт. Бaклaжaны ocтyдить и нapeзaть вдoль нa чeтыpe чacти.
Peпчaтый лyк измeльчить. Ceльдepeй мeлкo нapeзaть. Бoлгapcкий пepeц пoмыть, yдaлить пoдлoжкy c ceмeнaми и нapeзaть coлoмкoй. Чecнoк paздaвить в чecнoкoдaвилкe.
Пpигoтoвить мapинaд. В кacтpюлe coeдинить pacтитeльнoe мacлo, yкcyc, caxap, coль и вoдy. Вcкипятить. Пepeмeшaть.
Coeдинить бaклaжaны, лyк, чecнoк, бoлгapcкий пepeц и ceльдepeй. Пepeмeшaть. Дoбaвить мapинaд и пepeмeшaть. Paзлoжить пo бaнкaм. Зaкpыть кpышкaми. Ocтyдить.
Бaклaжaны бyдyт гoтoвы к yпoтpeблeнию пocлe тoгo кaк пoлнocтью ocтынyт.

Примечание:
Xpaнить в пpoxлaднoм мecтe.
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1993/

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Источник

Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение

Кулинарный журнал для тех, кто любит выпечку. Основа номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью журнала можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. Процесс приготовления блюд превратится в удовольствие! В выпуске гурманы непременно найдут то, что им по душе, самые неожиданные рецепты откроют для себя экспериментаторы. 

[377x480]
Как и все на первый взгляд сложные узоры крючком на деле оказываются не такими уж и сложными, если потренироваться на образце и понять принцип повторяемости узора. Вот и этот узор из таких.
Вся сложность узора в вязании 6-го ряда рисунка.
Но внимательно посмотрев мастер-класс Ирины Астратенко и прочитав описание, вы поймете, что первое впечатление от вязания этого узора крючком обманчиво.
Далее http://razpetelka.ru/uzory-kryuchkom/uzor-kryuchko...%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29

Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение

«Золотые рецепты наших читателей» — популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.

Ингредиенты для «Баклажаны маринованные «Грибочки»»:
Баклажан — 1 кг
Чеснок — 5 зуб.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное — 200 г
Укроп — 1 пуч.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Рецепт:

Приготовим все ингредиенты.

Баклажаны почистим частично-полосками, нарежем кружочками, зальем холодной водой и оставим на час, чтобы ушла горечь.

Воду сливаем и обжариваем баклажаны с 2 сторон до румяной корочки.

Складываем слоями, пересыпая каждый слой укропом и чесноком.

Заливаем маринадом :на 1 литр воды :2 ст. л сахара,2 ст. л соли и 1 ст. л уксуса столового 9 процентного. Ставим сверху гнет и оставляем в тепле на 2-3 часа и затем на сутки в холодильни!

Вкуснейшие баклажанчики готовы! угощайтесь! Подробнее в видеорецепте!
https://youtu.be/NDUiIwOu_3w

Творожные блюда — отличное решение для завтрака, ужина или просто вкусного перекуса. Предлагаю приготовить сырники с манкой в духовке в силиконовых формочках, такое исполнение очень полезное, оно не отличается высокой калорийностью. Это рецепт лучшего десерта, который смело можно отнести к диетическим блюдам, потому что готовятся сырники из творога и манки, мука не используется.
У меня часто так бывает, что творожок залеживается в холодильнике, Вот в таких случаях я использую этот кисломолочный продукт для выпечки. Творог в рацион питания включать обязательно нужно, поскольку этот продукт обеспечивает организм нужными белками и кальцием, улучшает общее самочувствие, состояние ногтей и волос.
Перечень нужных продуктов представлен на фото, и сам список:
[600x396]
творог — пачка весом 200 грамм;
яйца куриные — 2 штуки;
сахарный песок — 3 ст.л;
корица — по вкусу;
манка — 2 ст.л;
разрыхлитель — 1 ч.л;
растопленное сливочное масло — 2 ст.л;
сметана — 5 ст.л;
чернослив — 5 штук.

[600x442]
В творог добавить яйца, сахар, корицу, разрыхлитель, все тщательно растереть.
[600x460]
Добавить в растертую массу сметану, манку, мелко нарезанный чернослив, перемешать.
[600x473]
Вливаем растопленное сливочное масло в творожную смесь.
[600x394]
Массой заполняем силиконовые формочки для кексиков.
[600x403]
Выпекать сырники в разогретой духовке до 180 градусов до появления золотистой корочки.

Готовый десерт остудить достать из формочек, подавать со сметаной. Попробуйте приготовить и Вы, точно не пожалеете! Опробовав такое приготовление, Вы не станете искать новый рецепт. А он уникален тем, что с ним смело можно экспериментировать. Количество продуктов можно смело менять, и сырники все равно получаются удачными.
http://lmoroshkina.ru/syirniki-s-mankoy-v-duhovke.html

[640x425]
С черешней
Состав: клубника – 1 кг, сахар – 1 кг, черешня – 1 кг.
Приготовление: ягоды очистить и промыть, у черешни удалить косточки. Крупную клубнику разрезать на 2–4 части. Сложить ягоды в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 3–4 часа или на ночь, чтобы они дали сок. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 1 минуту. Снять пену. Оставить на 12 часов. Снова вскипятить и варить 5 минут, после чего отставить ещё на 12 часов. Последний раз довести до кипения, варить 10–15 минут до загустения, после чего варенье горячим расфасовать в простерилизованные банки и закатать.
С лимонным соком по-американски
Состав: очищенная и промытая клубника – 1 кг, сахар – 1 кг, лимон – 1 шт. (только сок).
Приготовление: клубнику нарезать на кусочки или половинки, выложить в кастрюлю и залить соком лимона. Подогреть до размягчения, добавить сахар и готовить на малом огне, помешивая, пока сахар не растворится. После этого варить ещё примерно 6–10 минут. Готовность проверяется так: капля сиропа на холодной тарелке должна не растечься, но стать тягучей. Готовое варенье горячим разлить по стерильным баночкам и закатать.

С базиликом и лимонной цедрой
Состав: клубника – 2 кг, сахар – 1,5 кг, цедра 2 лимонов, сок 1 лимона, фиолетовый базилик – 1 пучок, ванилин – 1 щепотка.
Приготовление: очищенные и промытые ягоды засыпать сахаром и довести до кипения на медленном огне. С лимонов снять цедру и нарезать её соломкой. С кипящего варенья снять пенку, добавить базилик, лимонную цедру и сок, ванилин. Варить 15 минут. Горячим разложить в стерильные банки и укупорить. Хранить в тёмном прохладном месте, чтобы варенье не потеряло цвет.
Клубника в сиропе
Такая заготовка даже лучше, чем варенье: сахара в ней меньше, а ягоды остаются более натуральными.
Состав: клубника – 2 кг, сахар – 1–1,5 кг.
Приготовление: ягоды очистить от плодоножек и аккуратно промыть. Выложить слоями в кастрюлю, пересыпая каждый слой сахаром, и оставить на 8–10 часов либо на ночь. После этого ягоды вместе с соком переложить в подготовленные чистые банки (0,5–0,7 л), прикрыть крышками и поставить в ёмкость с кипящей водой (на водяную баню). Стерилизовать банки в течение 15–20 минут. Закатать и остудить в перевёрнутом виде под одеялом.
С коньяком
Не спешите отказываться от этого рецепта, если у вас есть дети. Никакого алкоголя в готовом варенье не останется! А вот вкус его получится очень необычным.
Состав: клубника – 1 кг, сахар – 1,5 кг, коньяк – 1 бутылка (500 мл).
Приготовление: клубнику очистить от чашелистиков, промыть, обсушить и сложить в кастрюлю. Залить коньяком, чтобы он полностью покрыл ягоды, и оставить на ночь. Утром коньяк слить в отдельную посуду (получится замечательная настойка!) и убрать. Ягоды засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. Варить в три приёма, давая варенью постоять несколько часов перед следующей варкой. Последний раз кипятить немного дольше (10–15 минут), после чего сразу разлить варенье по горячим стерилизованным банкам, закатать и перевернуть баночки вверх дном.
Елена Кожина
https://www.msn.com/ru-ru/foodanddrink/recipes/с-б...ики/ar-AAzrs9m?ocid=spartanntp

povarenok.ru/recipes/show/151908/



Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные курицей и овощами»:
Кабачки
Кабачок (средних) — 3 шт
Филе куриное — 500 г
Перец болгарский — 1 шт
Помидор (всего нам понадобится мякоть трех помидоров, половина в начинку для кабачков, и половина в соус) — 1,5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Сыр твердый — 150 г
Зелень (петрушка, зеленый лук) — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 50 мл
Специи (соль, перец по вкусу) — по вкусу
Соус
Сливки (10%) — 200 мл
Помидор — 1,5 шт
Соль — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6

Рецепт «Кабачки, фаршированные курицей и овощами»:

Разрезать кабачки вдоль пополам, вынуть часть мякоти ложкой, формируя лодочки. Натереть кабачки солью и перцем, смазать растительным маслом

Выложить на противень, налить немного воды и запекать 10 минут в духовке при температуре 190%

Мякоть кабачков мелко нарезать

Куриное филе промыть и нарезать небольшими кубиками

Болгарский перец очистить от семян и мелко нарезать

Лук и чеснок очистить и мелко порубить по отдельности

Помидоры надрезать крест-накрест, опустить на 1 мин. в кипяток, удалить кожицу и измельчить в блендере

Обжарить лук на смеси сливочного и растительного масел 3 минуты

Добавить к луку куриное филе

Готовить 5 минут, поперчить, посолить

Выложить к луку с курицей мякоть кабачков, сладкий перец и половину пюрированных помидор
И тушить все вместе 10 минут

Добавить чеснок. зелень, соль и перец по вкусу

Для соуса: смешать сливки с оставшимися помидорами, посолить

В кабачки выложить начинку

Полить сверху соусом, посыпать тертым сыром (вылить остатки соуса на дно формы)

Запечь в духовке около 30 минут при температуре 180%

Кабачки готовы

Приятного аппетита!

klubokdel.ru/dlja-zhenxhin/...z-kos.html

[295x450]
Классический белый свитер должен быть в каждом зимнем гардеробе. Пластичные «косы» образуют захватывающий контраст с эластичной резинкой рукавов и воротника.
Размеры: 38/40
Материалы для вязания: пряжа (55% натуральной шерсти, 45% полиамида; 125 м/50 г) - 500 г белой; спицы № 6 и 7; круговые спицы № 6.

Узор 1: резинка для переда и спинки (число петель вначале кратно 20 + 12 + 2 кромочные) = вязать согл. схеме. На ней даны лицевые и частично изнаночные ряды.

В неприведенных изнаночных рядах петли провязывать по рисунку. Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлями после раппорта и 1 кромочной.

Начать с приведенного изнаночного ряда, постоянно повторять 1-й и 2-й ряды, закончить 3-м и 4-м рядом. После прибавок в 4-м ряду схемы число петель кратно 24 + 14 + 2 кромочные.

Узор 2: резинка для рукава (число петель кратно 4 + 2 кромочные). Каждый ряд начать и закончить 1 кромочной.

Лицевые ряды: * 1 изнаночная, 2 лицевые, 1 изнаночная, от * постоянно повторять, кромочная.

Изнаночные ряды: петли провязывать по рисунку.

Узор 3: узор из «кос» (число петель кратно 24 + 14 + 2 кромочные) = также вязать согл. схеме. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку или согл. инструкции. Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлями после раппорта и 1 кромочной. Постоянно повторять 5-32-й ряды.

Плотность вязания: узор 3 - 17,5 п. х 21,5 р. = 10 x 10 см; узор 1 - 16 п. х 23 р. = 10 x 10 см.

Спинка: на спицы № 6 набрать 74 петли и для планки связать 3 см = 7 рядов узором 1, при этом начать с 1 изнаночного ряда и в последнем изнаночном ряду выполнить прибавки согл. схеме = 88 п.

Продолжить работу на спицах № 7 узором 3. Через 54 см = 116 рядов от планки закрыть для плечевого скоса с обеих сторон 1 х 6 п., затем в каждом 2-м ряду 3 х 6 п.

Одновременно через 56 см = 120 рядов от планки закрыть для горловины средние 24 п. и обе стороны закончить раздельно. Для округления по внутреннему краю закрыть в следующем 2-м ряду 1 х 3 п. Через 57,5 см = 124 ряда от планки закрыть оставшиеся 5 петель.

Перед: вязать, как спинку, но для более глубокой горловины уже через 53 см -114 рядов от планки закрыть средние 16 п., затем в каждом 2-м ряду 1 х 3 п.. 1 х2 п. и 2 х 1 п.

Рукава: набрать на спицы № 6 для каждого рукава по 38 петель и вязать узором 2. Одновременно прибавить для скоса рукава с обеих сторон в каждом 14-м ряду от начального ряда 7 х 1 п. согл. узору = 52 п.

Через 44,5 см = 102 ряда от начального ряда закрыть для низкого оката рукава с обеих сторон 1 х 4 п., затем в каждом 2-м ряду 4 х 4 п. Через 48,5 см = 112 рядов от начального ряда закрыть оставшиеся 12 п.

Сборка: выполнить плечевые швы. Для воротника набрать на круговые спицы по краю горловины 72 петли и вязать узором 1 круговыми рядами (= попеременно 2 лицевые, 2 изнаночные). Через 28 см от начала вязания воротника закрыть все петли по рисунку. Вшить рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.
[284x700]
[700x372]
Источник журнал Сабрина №11 2015 Россия

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

●3 кг кабачков
●0,5 кг моркови
●0,5 кг репчатого лука
●2 ст. ложки соли
●200 г сахара
●100 г растительного масла
●100 г 9% уксуса
●1 пачка приправы для корейской моркови
●2 головки чеснока

Читать далее...

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Ингредиенты:
- 2 кг томатов,
- 1 кг баклажанов,
- 1 кг болгарского перца,
- 5 стручков острого перца,
- 300 г чеснока,
- пучок кинзы или петрушки,
- 250 мл растительного масла,
- 2 ст. ложки соли или по вкусу,
- 1 ст. ложка сахара,
- 100 мл 9% уксуса (можно заменить яблочным),

Приготовление:
1. Помидоры помыть, удалить место где крепилась плодоножка. Порезать дольками или пополам. Рекомендую использовать мясистые помидоры.
2. Болгарский и острый перец помыть, удалить семена, плодоножки и перегородки. Порезать частями.
3. Чеснок почистить.
4. Пропустить помидоры, перцы и чеснок через мясорубку.
5. Баклажаны помыть, удалить плодоножки и порезать кубиками или кружочками. Мне больше нравится когда баклажаны порезаны кружочками, тогда получается острая и вкусная закуска.
6. Зелень измельчить.
7. В глубокую кастрюлю выложить все овощи. Влить растительное масло. Добавить соль и сахар. Перемешать довести до кипения и под закрытой крышкой, на маленьком огне, тушить около сорока минут.
8. По истечению 40 минут, добавить измельченную зелень. Тушить 2 минуты и влить уксус. Потомить еще несколько минут и убрать с огня.
9. Закатать в стерилизованные банки.
Аджика готова!
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

 

В Италии действительно этот торт называется «Ангельский». И есть за что: торт действительно очень мягкий, воздушный, прямо тает во рту, изумительно вкусный! Поистине идеальный десерт на все случаи жизни: и чтобы подать в качестве сладкого блюда в конце обеда, и для легкого утреннего завтрака под чашечку чая или кофе, и просто чтобы полакомиться сладеньким и вкусненьким в течение дня.

Beauti_Flash

Читать далее

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Для родителей, чем можно занять, отвлечь своего ребенка, малыша, да и полезно будет. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Продолжаем заниматься и развивать своих малышей. Тут предлагаю заняться рисованием, будем учить малыша рисовать. Приступим!

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Стильный вязаный жакет спицами с карманами — молодежная и простая модель от FILATI. Использована простая резинка и незатейливый ажурный узор; модель дополнена карманами на полочках, пуговицами и широким поясом в тон. Очень напоминает стиль «Сафари», но в  тоже время прекрасно сочетается с классическими брюками в полоску. Приятного всем вязания!

Стильный вязаный жакет спицами с карманами

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Для украшения кофточки или платья можно связать ажурный воротничок спицами. 

Описание воротничка переведено из журнала “Knitting & Crochet” July 2018.