Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запекать рыбу просто. Блюдо получается вкусным, а само мясо — сочным и нежным. А умеете ли вы запекать ее в лаваше?
[показать]Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
 |
 |
|---|---|
 |
[показать] |
|
[показать] |
 |
|
|
 |
Туники крючком 121
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Если вы любите интересные блюда, обязательно попробуйте приготовить Лотарингский пирог. Название необычное и непонятное, но с рецептом вполне справится даже начинающая хозяйка.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Нажми на картинку
|
Пейзаж Крючком |
|
|
|---|---|---|
|
|
|
Ананасы |
|
|
Узоры
|
Узор "веерочки"
Примеры узоров с пышными столбиками
|
Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение
Журнал для тех, кто предпочитает смелые и эффектные модели для ручного вязания на спицах и крючком. В этом номере вы найдёте поистине уникальные идеи и оригинальные узоры разного уровня сложности. В номере 33 женские модели для лета и осени. Даны все инструкции и схемы для вязания.
Ингредиенты:
Творог 5 % жирности – 180 гр.
Сахар – 100 гр.
Яйцо 1 категории – 1 шт.
Сливочное масло – 70 гр.
Мед жидкий – 1 ст.л.
Ваниль – 1 пакетик
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Цедра лимона – 1 ч.л. горкой
Горький и белый шоколад – для декора
Как приготовить творожно-лимонное печенье:
Творог можно использовать любой жирности, подойдет и обезжиренный вариант. Творог разомните или пробейте блендером до достаточно однородной массы. Добавьте к творогу ваниль и сахар, перемешайте ложкой.
К творожно-сахарной смеси добавьте яйцо и перемешайте венчиком.
Сливочное масло растопите в чашке при небольшой температуре и немного его остудите. В тесто добавьте мед, цедру лимона и струйкой влейте масло. Перемешайте венчиком.
На заключительном этапе добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Сначала тесто мешайте ложкой, затем руками. Должно получиться тесто достаточно крутое (но не как на пельмени), не липкое. Возможно, понадобиться добавить ещё немного муки.
Из теста формируйте шарики, размером с мячик для «пинг-понга» и выкладывайте их в силиконовые формочки. Выпекайте печенье в разогретой до 200 гр. духовке около 15-20 минут.
Горький и молочный шоколад растопите по отдельности и с помощью кондитерского мешочка (или корнетика) украсьте печенье фантазийным узором.
Домашнее творожное печенье готово!
Приятного чаепития!
Read more: http://laskovaya-mama.ru/tvorozhnoe-pechene-retsept/#ixzz5LxrFgdtV
Запекайте их с сыром, овощами, грибами и мясом, делайте хрустящие чипсы и кольца, готовьте необычные фрикадельки.
1. Баклажаны, запечённые с помидорами и сыром
[700x349]Ингредиенты
2 баклажана;
3 столовые ложки оливкового масла;
4 помидора;
150 г моцареллы;
¼ пучка базилика.
Приготовление
Разрежьте баклажаны вдоль пополам. Плодоножки с овощей можно не срезать. Выложите баклажаны на противень шкуркой вниз и полейте оливковым маслом. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 25 минут, чтобы они смягчились.
Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками. Выньте баклажаны из духовки, выложите на них помидоры и сыр. Выпекайте ещё 5 минут, пока моцарелла не расплавится. Перед подачей украсьте листьями базилика.
2. Овощная лазанья с баклажанами
[700x350]Ингредиенты
3 баклажана;
соль — по вкусу;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
2 чайные ложки сушёного орегано;
молотый чёрный перец — по вкусу;
600–700 г томатной пасты;
450 г рикотты;
1 яйцо;
50 г пармезана;
½ пучка петрушки;
300–400 г моцареллы.
Приготовление
Отрежьте у баклажанов кончики. Нарежьте овощи продольными полосками шириной примерно ½ см. Выложите их в один слой на решётку, посолите и оставьте на 20 минут. Переверните, ещё раз посолите и оставьте ещё на 20 минут. Затем промокните овощи бумажным полотенцем.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите туда мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, орегано, соль и перец и обжаривайте несколько минут, пока лук не станет прозрачным. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте ещё несколько минут, чтобы паста прогрелась.
В отдельной ёмкости смешайте рикотту, яйцо, тёртый пармезан (оставьте немного для посыпки лазаньи), рубленую петрушку, соль и перец.
Смажьте дно формы для запекания небольшим количеством томатного соуса. Сверху выложите несколько полосок баклажанов, распределите по ним часть рикотты и часть тёртой моцареллы. Таким же образом сделайте ещё 1–2 слоя. В конце распределите по баклажанам томатный соус, моцареллу и оставшийся пармезан.
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 35 минут.
3. Кисло-сладкое рагу с баклажанами
[700x349]Ингредиенты
3 баклажана;
1 красная луковица;
4 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка каперсов — опционально;
80 г оливок;
400 г помидоров;
3 столовые ложки красного винного уксуса;
1 столовая ложка сахара.
Приготовление
Нарежьте баклажаны средними кубиками и измельчите лук. Выложите их в форму для запекания, полейте маслом, приправьте и перемешайте. Запекайте при температуре 190 °C в течение 20 минут.
Затем добавьте к овощам каперсы, оливки, нарезанные небольшими кубиками помидоры, уксус и сахар. Перемешайте и готовьте ещё 20 минут, периодически помешивая, пока ингредиенты не станут мягкими.
4. Запечённые баклажаны с грибами и помидорами
[700x350]Ингредиенты
3 кабачка;
соль — по вкусу;
3 крупных помидора;
6 крупных шампиньонов;
200 г сметаны;
3 зубчика чеснока;
3 столовые ложки оливкового масла;
100 г твёрдого сыра.
Приготовление
Нарежьте кабачки кружочками толщиной примерно 1 см. Присыпьте их солью и оставьте на полчаса. Затем сполосните и протрите бумажными полотенцами. Нарежьте помидоры и шампиньоны такими же кружочками, как и баклажаны. Смешайте сметану и измельчённый чеснок.
Выложите баклажаны в один слой на смазанный маслом противень. На каждый кусочек выложите по кружочку шампиньона и помидора. Смажьте сметаной и посыпьте тёртым сыром. Выпекайте при температуре 180 °C около 30 минут.
5. Чипсы из баклажанов
[700x350]Ингредиенты
2 баклажана;
несколько столовых ложек оливкового масла;
1–2 зубчика чеснока;
½ столовой ложки паприки;
1 чайная ложка сушёного орегано;
½ чайной ложки сушёного тимьяна;
½ чайной ложки куркумы;
½ чайной ложки молотого чёрного перца;
соль — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте баклажаны очень тонкими кружочками. Если они будут толстыми, то время приготовления придётся увеличить в два раза.
Выложите баклажаны на противни и смажьте маслом. Смешайте измельчённый чеснок, паприку, орегано, тимьян, куркуму, перец и соль. Можно добавить и другие специи на ваш вкус. Посыпьте баклажаны получившейся приправой, переверните, ещё раз смажьте маслом и
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
 |
 |
 |
|---|---|---|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
[показать] |
 |
[показать] |
Топы крючком 108
Творожные кексы, по другому французское пирожные, не оставят равнодушным ни кого. Раньше они пеклись для свадебного застолья, а теперь их можно встретить на столе почти в каждом доме. Вкусное и полезное лакомство с ароматом ванили станет одним из любимых десертов домашних. Они подойдут, и для завтрака, и к чаю.
[500x332] На 6 кексов:
250гр Творога
1 Яйцо
40гр Манной крупы
1 пакетик ванилина
щепотка соли
1/8ч.л. соды
2ст.л сахара
Творог, манку, желток смешать и оставить на 30мин. Белки взбить с солью, ванилином и содой и добавить к основной массе по истечению получаса. Все перемешать, выложить в формочки для запекания. Нагреть духовой шкаф до 180 градусов и поставить кексы на 30 мин, до появления красивого золотистого цвета.
Что бы кексы всегда получались духовку не открывать и дать им постепенно остыть, выключив духовку.
Вынуть кексы из форм и посыпать сахарной пудрой.
Эти кексы подкупают своим нежным кисло-сладким вкусом и пышной структурой. Рецепт дает простор для фантазии. Добавляйте изюм, цукаты, сухофрукты, какао, шоколад и каждый раз новый вкус. Меняя формочки и начинки, эти кексы всегда будут радовать вас и ваших родных.
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Ароматный и невероятно нежный творожный кекс — прекрасный повод пригласить старых друзей на чашечку чая или собраться всей семьей за воскресным обедом. Эта вкусная выпечка буквально тает во рту, воскрешая в памяти воспоминания из далекого детства.
Опытные хозяйки имеют свой проверенный рецепт этого десерта, благодаря которому выпечка всегда получается просто идеальной. К традиционным рецептам время от времени можно добавлять некоторые поправки – включать всевозможные специи, фрукты или ягоды. Такое разнообразие обязательно понравится всем членам семьи.
Чтобы кекс из творога получился легким и воздушным, тесто для него нужно правильно приготовить. Оно должно быть однородным и не слишком густым. Творог для творожного кекса лучше брать рассыпчатый и очень свежий. Перемолоть его на мясорубке или взбить с помощью блендера. Если творог не превратить в однородную массу, то ненужные комочки могут сделать выпечку менее аппетитной.
Приготовить такой кекс совсем несложно, а благодарные и довольные домочадцы станут лучшей наградой за потраченные усилия.
1. Творожный кекс с изюмом
2. Кекс творожный со сметаной
3. Творожный кекс по ГОСТу
4. Творожные кексы в формочках
5. Творожный кекс без масла
6. Творожный кекс без яиц
7. Творожно-шоколадный кекс
8. Кексы творожные с изюмом
9. Творожный кекс с лимоном
10. Творожно-банановый кекс
11. Творожный кекс в микроволновке
12. Творожный кекс в мультиварке
13. Рецепт творожного кекса
14. Творожный кекс в хлебопечке
15. Творожный кекс с яблоками
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Этот пирог готовится из творога и яблок, и получается настолько нежный. что его даже можно не жевать, а вот так кладешь кусочек в рот, а он прям растаял как сладкая воздушная вата! Ну и классика жанра яблоки с творогом — это ведь не только вкусно, но и очень полезно. Особенно деткам такой десерт придется по вкусу.
Этот пирог совсем не похож на шарлотку, ведь тесто далеко не бисквитное! Вкус его невозможно ни с чем сравнить, надо только попробовать!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
ЦАРСКИЙ ПШЁННИК "СГУЩЕНКИН"
Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение
http://zhurnal.rykodelniza.ru/kovrik-kryuchkom-iz-ostatkov-pryazhi-vyazanie-dlya-doma/?_utl_t=mr
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Для жаркого лета, когда нет желания включать духовку, ленивые наполеоны просто находка!
Ингредиенты:
Лаваш — 500г.
Молоко 3,2% — 900мл
Мука — 10ст.л.(около 130г.)
Сахар — 3/4ст.
Какао — 3ст.л.
Ванильный экстракт — 1ч.л.
Сливочное масло — 100г.
Для ягодной прослойки вишня(без косточки) — 2ст.+1-3ст.л. сахара
Кукурузный крахмал — 1ст.л.
Форма 18*25
Приготовление:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Набрать 52 петли и вязать по кругу 40 рядов резинкой 2x2. В последнем ряду резинки прибавить 2п.
Далее вязать по схеме
Палец начинается в 10м ряду,
по бокам от 2х средних петель маленькой косички прибавляем
[700x542] Ингредиенты для «Флан из кабачков»:
Кабачок — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Масло растительное — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок (у меня крупный) — 1 зуб.
Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 9
Рецепт «Флан из кабачков»:
1. Нарезать кабачки и лук на очень мелкие кусочки.
2. Мелко порезать чеснок
3. Яйца взбить с мукой и разрыхлителем.
Влить аккуратно подсолнечное масло.
Добавить сыр. Все хорошо перемешать.
4. Добавить кабачки, лук и чеснок.
Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
Выпекать при 180 " 40 минут.