Рыба в маринаде
19-10-2018 19:44
Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина Оригинальное сообщение
Рыба в маринаде. Рецепт очень простой, а результат просто обалденный: рыбка получается очень нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом — она просто тает во рту.. |
Серия сообщений "Рыба.":
Часть 1 - Как приготовить рыбу в кляре . 6 рецептов.
Часть 2 - 6 маринадов для сельди.
...
Часть 15 - Селёдочная икра или студенческая. Очень подробный рецепт !
Часть 16 - Икорка готова !
Часть 17 - Рыба в маринаде.
Шарлотка на творожном тесте с яблоками
19-10-2018 19:38
Такая шарлотка на творожном тесте с яблоками особенно хороша для детей: если ребенок не ест творог в чистом виде - шарлотку он будет уплетать за обе щеки.
На пирог весом 1 кг потребуется:
🍏 4 небольших яблока,
🍏 200 г творога,
🍏 50 г изюма,
🍏 4 яйца,
🍏 50 г муки,
🍏 1 ст.л. сливочного масла,
🍏 70 г панировочных сухарей,
🍏 щепотка соли,
🍏 корица,
🍏 0,5 ч.л. разрыхлителя,
🍏 подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Взбить яйца с солью, добавить муку, корицу, разрыхлитель, творог и подсластитель.
2. В тесто добавить промытый изюм.
3. Яблоки почистить и нарезать дольками.
4. Форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями, выложить тесто, а сверху украсить нарезанными яблоками, слегка вдавливая дольки внутрь пирога.
5. Запечь 35-40 минут при температуре 190 градусов.
Калорийность и БЖУ:
146 ккал/100 г, белки: 7.3 г, жиры: 6 г, угдеводы: 15.8 г
БЖУ: 20% - 37% - 43%
https://zen.yandex.ru/media/dailymenu/tvorojnaia-s...6c95a000a96a2d00?&from=channel
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Такая шарлотка на творожном тесте с яблоками особенно хороша для детей: если ребенок не ест творог в чистом виде - шарлотку он будет уплетать за обе щеки.
На пирог весом 1 кг потребуется:
🍏 4 небольших яблока,
🍏 200 г творога,
🍏 50 г изюма,
🍏 4 яйца,
🍏 50 г муки,
🍏 1 ст.л. сливочного масла,
🍏 70 г панировочных сухарей,
🍏 щепотка соли,
🍏 корица,
🍏 0,5 ч.л. разрыхлителя,
🍏 подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Взбить яйца с солью, добавить муку, корицу, разрыхлитель, творог и подсластитель.
2. В тесто добавить промытый изюм.
3. Яблоки почистить и нарезать дольками.
4. Форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями, выложить тесто, а сверху украсить нарезанными яблоками, слегка вдавливая дольки внутрь пирога.
5. Запечь 35-40 минут при температуре 190 градусов.
Калорийность и БЖУ:
146 ккал/100 г, белки: 7.3 г, жиры: 6 г, угдеводы: 15.8 г
БЖУ: 20% - 37% - 43%
https://zen.yandex.ru/media/dailymenu/tvorojnaia-s...6c95a000a96a2d00?&from=channel
Темно-бирюзовый свитер с рюшами
19-10-2018 12:32
Нежный свитер украшен кокеткой с мелким ажурным узором, завершающейся изящными рюшами, которые идут по всему переду, рукавам и спинке.
Журнал «Burda. Creazion» № 4/2018
[517x700]
РАЗМЕРЫ
S (M) L (XL)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа 1 (75% кид мохера, 25% шелка; 25 г/125 м) — 7 (8) 9 (10) мотков синей, цвета нефти,
пряжа 2 (70% суперкид мохера, 30% шелка; 25 г/210 м) — 1 (1) 2 (2) мотка темно-бирюзовой; прямые спицы №3 и 3,5, круговые спицы №3 длиной 40 см, круговые спицы №3,5 длиной 80 см.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
В круговых рядах все петли провязывать лицевыми.
2 П. ПРОВЯЗАТЬ ВМЕСТЕ ЛИЦЕВОЙ С НАКЛОНОМ ВЛЕВО
1 п. снять, как при лицевом вязании, провязать следующую петлю и снятую петлю протянуть через провязанную.
ПОЛУПАТЕНТНЫЙ УЗОР
1-й р. (= изн. ряд): 1 лиц., * сделать 1 накид, следующую петлю снять, 1 лиц. *, повторять от * до * до конца ряда.
2-й р.: 1 лиц., * петлю и накид провязать вместе лицевой, 1 изн. *, повторять от * до * до конца ряда, но закончить ряд 1 лиц. вместо 1 изн. В высоту повторять 1-й и 2-й ряды.
АЖУРНЫЙ УЗОР
Выполнить по схеме.
[700x367]
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
24 п. х 32 р. = 10 х 10 см, связано лицевой гладью на спицах №3,5.
ВАЖНО!
Чтобы получить изделие соотв. размера, ваш образец плотности вязания должен соответствовать заданному, и в первую очередь по ширине. Поэтому, прежде чем приступать к работе, следует связать образец узора: набрать 34 п. и вязать 14 см лицевой гладью. Затем сосчитать петли на среднем участке изготовленного образца длиной 10 см: если на этом отрезке больше 24 п., поменять спицы на более толстые, если меньше — на более тонкие. Образец вязать на одних и тех же спицах. Если в инструкции указано только одно число, то оно относится ко всем размерам.
При выполнении убавок для кокетки и оката рукавов: в одном ряду число провязанных вместе петель и число накидов должно быть одинаковым. Узор продолжать до планок, насколько это возможно.
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
СПИНКА
На прямые спицы №3 набрать синей, цвета нефти, нитью 123 (135) 143 (155) п., провязать 3 р. резинкой, при этом начать с изнаночного ряда и в ширину начать с 1 лиц., 1 изн.
Перейти на спицы №3,5 и продолжить работу лиц. гладью.
Внимание
В 1-м р. выполнить убавки, равномерно распределив петли = на спицах 101 (111) 121 (131) п.
Когда длина спинки составит 8 см, с обеих сторон начать убавки для приталивания: 2 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, вязать до последних 4 п. на спице, затем 2 п. провязать вместе лицевой с наклоном влево, 2 лиц. Эти убавки повторить 3 раза в каждом 12-м р.
После последнего ряда с убавками провязать прямо еще 13 р., затем с обеих сторон начать прибавки для приталивания: после/перед 2 первых/последних петель прибавлять по 1 п. Эти прибавки повторить 3 раза в каждом 18-м р. = на спицах 101 (111) 121 (131) п.
Когда длина спинки составит 40 см, отметить маркером середину спинки и закрыть с обеих сторон для пройм в начале каждого ряда по 3 п. и затем по 2 п.
Далее для закругления пройм выполнить убавки: 1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, далее вязать до последних 3 п. на спице, затем 2 п. провязать вместе лицевой с наклоном влево, 1 лиц. Эти убавки повторять в каждом лиц. ряду, пока на спицах не останется 87 (97) 101 (107) п. = 2 р. с убавками и 1 р. после последнего ряда с убавками.
Работу временно оставить.
Связать рюш.
РЮШ
На круговые спицы №3,5 набрать темно-бирюзовой нитью 175 (195) 201 (213) п. и вязать рядами в прямом и обратном направлениях полупатентным узором.
Выполнив 17 р. полупатентным узором, провязать следующий ряд = лиц. ряд: 1 лиц., затем по 2 п. провязывать вместе с наклоном влево до конца ряда. Нить обрезать = на спицах 87 (97) 101 (107) п.
Затем темно-синей, цвета нефти, нитью провязать по 1 п. рюша вместе лицевой с 1 п. спинки, продолжая выполнять закругления пройм = в каждом ряду по 2 п. провязывать вместе в начале ряда после кром. и по 2 п. провязывать вместе лицевой с наклоном влево в конце ряда после кром.
Провязать 1 изн. ряд и продолжить ажурный узор по схеме, выполняя убавки для закругления пройм = на спицах 81 (87) 87 (93) п.
Когда высота проймы от метки составит 19 (20) 21 (22) см, закрыть средние 31 (31) 33 (33) п. для горловины и обе стороны закончить раздельно.
Для закругления выреза закрыть с внутреннего края в начале каждого ряда 3, 2 п.
Одновременно с внешнего края закрыть для плечевого скоса в начале каждого ряда 7, 7, 7 (8, 8, 8) 8, 8, 8 (9, 9, 9) п.
Вторую сторону спинки закончить симметрично первой.
ПЕРЕД
Вязать как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Не доходя 10 см до последней убавки для плечевых скосовЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нежный свитер украшен кокеткой с мелким ажурным узором, завершающейся изящными рюшами, которые идут по всему переду, рукавам и спинке.
Журнал «Burda. Creazion» № 4/2018
[517x700]РАЗМЕРЫ
S (M) L (XL)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа 1 (75% кид мохера, 25% шелка; 25 г/125 м) — 7 (8) 9 (10) мотков синей, цвета нефти,
пряжа 2 (70% суперкид мохера, 30% шелка; 25 г/210 м) — 1 (1) 2 (2) мотка темно-бирюзовой; прямые спицы №3 и 3,5, круговые спицы №3 длиной 40 см, круговые спицы №3,5 длиной 80 см.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
В круговых рядах все петли провязывать лицевыми.
2 П. ПРОВЯЗАТЬ ВМЕСТЕ ЛИЦЕВОЙ С НАКЛОНОМ ВЛЕВО
1 п. снять, как при лицевом вязании, провязать следующую петлю и снятую петлю протянуть через провязанную.
ПОЛУПАТЕНТНЫЙ УЗОР
1-й р. (= изн. ряд): 1 лиц., * сделать 1 накид, следующую петлю снять, 1 лиц. *, повторять от * до * до конца ряда.
2-й р.: 1 лиц., * петлю и накид провязать вместе лицевой, 1 изн. *, повторять от * до * до конца ряда, но закончить ряд 1 лиц. вместо 1 изн. В высоту повторять 1-й и 2-й ряды.
АЖУРНЫЙ УЗОР
Выполнить по схеме.
[700x367] ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
24 п. х 32 р. = 10 х 10 см, связано лицевой гладью на спицах №3,5.
ВАЖНО!
Чтобы получить изделие соотв. размера, ваш образец плотности вязания должен соответствовать заданному, и в первую очередь по ширине. Поэтому, прежде чем приступать к работе, следует связать образец узора: набрать 34 п. и вязать 14 см лицевой гладью. Затем сосчитать петли на среднем участке изготовленного образца длиной 10 см: если на этом отрезке больше 24 п., поменять спицы на более толстые, если меньше — на более тонкие. Образец вязать на одних и тех же спицах. Если в инструкции указано только одно число, то оно относится ко всем размерам.
При выполнении убавок для кокетки и оката рукавов: в одном ряду число провязанных вместе петель и число накидов должно быть одинаковым. Узор продолжать до планок, насколько это возможно.
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
СПИНКА
На прямые спицы №3 набрать синей, цвета нефти, нитью 123 (135) 143 (155) п., провязать 3 р. резинкой, при этом начать с изнаночного ряда и в ширину начать с 1 лиц., 1 изн.
Перейти на спицы №3,5 и продолжить работу лиц. гладью.
Внимание
В 1-м р. выполнить убавки, равномерно распределив петли = на спицах 101 (111) 121 (131) п.
Когда длина спинки составит 8 см, с обеих сторон начать убавки для приталивания: 2 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, вязать до последних 4 п. на спице, затем 2 п. провязать вместе лицевой с наклоном влево, 2 лиц. Эти убавки повторить 3 раза в каждом 12-м р.
После последнего ряда с убавками провязать прямо еще 13 р., затем с обеих сторон начать прибавки для приталивания: после/перед 2 первых/последних петель прибавлять по 1 п. Эти прибавки повторить 3 раза в каждом 18-м р. = на спицах 101 (111) 121 (131) п.
Когда длина спинки составит 40 см, отметить маркером середину спинки и закрыть с обеих сторон для пройм в начале каждого ряда по 3 п. и затем по 2 п.
Далее для закругления пройм выполнить убавки: 1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, далее вязать до последних 3 п. на спице, затем 2 п. провязать вместе лицевой с наклоном влево, 1 лиц. Эти убавки повторять в каждом лиц. ряду, пока на спицах не останется 87 (97) 101 (107) п. = 2 р. с убавками и 1 р. после последнего ряда с убавками.
Работу временно оставить.
Связать рюш.
РЮШ
На круговые спицы №3,5 набрать темно-бирюзовой нитью 175 (195) 201 (213) п. и вязать рядами в прямом и обратном направлениях полупатентным узором.
Выполнив 17 р. полупатентным узором, провязать следующий ряд = лиц. ряд: 1 лиц., затем по 2 п. провязывать вместе с наклоном влево до конца ряда. Нить обрезать = на спицах 87 (97) 101 (107) п.
Затем темно-синей, цвета нефти, нитью провязать по 1 п. рюша вместе лицевой с 1 п. спинки, продолжая выполнять закругления пройм = в каждом ряду по 2 п. провязывать вместе в начале ряда после кром. и по 2 п. провязывать вместе лицевой с наклоном влево в конце ряда после кром.
Провязать 1 изн. ряд и продолжить ажурный узор по схеме, выполняя убавки для закругления пройм = на спицах 81 (87) 87 (93) п.
Когда высота проймы от метки составит 19 (20) 21 (22) см, закрыть средние 31 (31) 33 (33) п. для горловины и обе стороны закончить раздельно.
Для закругления выреза закрыть с внутреннего края в начале каждого ряда 3, 2 п.
Одновременно с внешнего края закрыть для плечевого скоса в начале каждого ряда 7, 7, 7 (8, 8, 8) 8, 8, 8 (9, 9, 9) п.
Вторую сторону спинки закончить симметрично первой.
ПЕРЕД
Вязать как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Не доходя 10 см до последней убавки для плечевых скосов
Мега журнал моделей из трикотажа
17-10-2018 21:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
![001[2] (544x700, 158Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/77/287/77287470_large_0012.jpg)
Красивая пуговица крючком
17-10-2018 15:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рубленый рулет из курицы с брокколи
17-10-2018 15:02
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Аналогичный рулет вы можете соорудить и из свиного или говяжьего фарша. А еще из индейки — в таком случае на фарш лучше пустить мясо бедра.
Ингредиенты на 6 порций:
- Основа куриный фарш 900 грамм
- брокколи 150 грамм
- цветная капуста 150 грамм
- зернистая горчица 1 ст.л.
- чеснок 2 зубчик
- панировочные сухари 3 ст.л.
- сливки 33% 50 мл.
- соль и молотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Жакет спицами для женщин
17-10-2018 15:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сытная запеканка из кабачков с куриным филе
14-10-2018 15:06
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
У нас всё ещё продаются кабачки и баклажаны, которые выращивают на открытом грунте. А все потому, что погода прекрасная. Разумеется, при таком раскладе, нужно как можно чаще готовить блюда с кабачками, ведь ценность этого продукта давно доказана. Давайте приготовим Кабачки с куриным филе.
Кабачки с куриным филе
Сегодня новостная лента любой кулинарной страницы пестрит сложными рецептами с вычурными иностранными названиями. В то же время, простые, вкусные и полезные блюда незаслуженно забыты. Одно из них – кабачки с куриным филе в духовке. Дешевизна продуктов, простота приготовления, диетичность и безусловная полезность для организма – вот далеко не полный перечень преимуществ кабачков, запеченных с мясом птицы. Мы познакомим Вас с самыми популярными рецептами блюда, раскроем все секреты его приготовления.
Лучшая вариация янтарного яблочного пирога
14-10-2018 15:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ароматное, нежное овсяное печенье с тыквой. Как приготовить настоящее тыквенное овсяное печенье, такое, как в детстве
12-10-2018 18:22
Печенье из овсянки — одно из самых легких в приготовлении. Его без труда можно выпекать на всю семью ежедневно, и это не отнимет большого времени, зато доставить массу удовольствия. Овсяное печенье с тыквой — отличный способ накормить близких тыквой, которую не все любят, но в которой масса полезных веществ и витаминов. В выпечке тыква съедается «на ура».
Сорт тыквы, используемой в печенье, играет роль в сочности и сладости. Но магазины и рынки не предлагают большого выбора тыквенных сортом, поэтом удовольствоваться приходится тем, что есть. Выбирайте мускатную тыкву.
Ту, которая похожа на вазу или большую бутылку — этот сорт есть во всех магазинах. Сладость добирается сахаром.
Использовать можно любой сахар, от простого, до фруктозы. С овсянкой — все просто. Геркулес хорошего качества стоит не намного дороже самого дешевого. Поэтому экономить не стоит.
Остается лишь изготовить овсяное печенье с тыквой и доставить радость своим близким вкусной выпечкой.
Ингредиенты:
190 г пшеничной муки
3 ст. л. овсяных хлопьев
200 г тыквы
100 г сахара
5 ст. л. растительного масла
3 ст. л. сахарной пудры для посыпки
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
0,5 ч. л. соли
Приготовление:
Очищенную тыкву нарезаем кубиками. Запекаем или готовим в микроволновке.
Измельчаем размягченную тыкву блендером до состояния пюре.
Обжариваем овсяные хлопья на сухой сковороде до легкого коричневого оттенка, затем измельчаем в блендере.
Смешиваем тыквенное пюре, растительное масло, сахар, ванильный сахар и взбиваем все миксером до однородности.
Просеиваем муку и добавляем ее в тыквенную массу, добавляем овсяные хлопья, щепотку соли и гашенную уксусом соду.
По желанию добавляем измельченные орехи, сухофрукты, отруби.
Перемешиваем и убираем на 1 час в холодильник.
Скатываем из теста мокрыми руками небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваливаем их в сахарной пудре и помещаем на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекаем печенье при 180 С около 25 минут.
Затем остужаем и снимаем с пергамента.
http://coocook.ru/75099
Печенье из тыквы и овсяных хлопьев
Рецептура:
• тыква мускатная — 400 г;
• яйцо куриное крупное — 1 шт.;
• сахар — 120 г;
• сметанка — 50 г;
• масло сливочное — 35 г;
• мука — 150 г;
• Геркулес экстра — 100 г;
• сода — 3 г;
• корица молотая — 3 г;
• мак — 11 г;
• кардамон молотый — 1 г.
Что нужно делать:
1. Предварительно помещенное в холодильник сливочное масло достать и немного размягчить.
2. Обработанную, зачищенную от семечек и внутренних перегородок тыкву перерезать крупными дольками. Кожуру не срезать. Завернуть в фольгу и поместить в духовой шкаф запекаться при 190°Ϲ на 25 минут.
3. Охладить тыкву. Срезать кожуру. Мякоть нарезать крупным ломтиком. Сложить в чашу блендера. В чашу вбить куриное яйцо. Засыпать сахар. Положить сметану и сливочное масло. Пробить содержимое до однородного состояния. Масса должна получиться умеренно сладкой. Если хочется, чтобы изделие было более сладким, увеличьте норму закладки сахара.
4. В другой миске объединить все сухие компоненты, указанные в рецептуре. Муку обязательно просеять, всыпать в миску. Туда же засыпать овсяные хлопья. Положить молотую корицу, кардамон, негашеную соду — ее загасит сметана. Тщательно все перемешать.
5. Соединить содержимое миску и чаши блендера, тщательно вымешать.
6. Противень устелить пергаментом. На него выкладывать порциями подготовленное тесто. Можно делать это с помощью кондитерского мешка. Можно — при помощи простой столовой ложки. Между порциями теста необходимо оставить некоторое место. В процессе приготовления оно будет увеличиваться и может слипнуться с «соседом». Сверху каждую заготовку присыпать маком.
7. Поставить жарочный лист с печеньем в духовку, разогнанный до 180°Ϲ. Выпекать овсяное печенье с тыквой 20-25 минут.
Овсяное печенье с тыквой на фруктозе
Рецептура:
• тыква мускатная — 200 г;
• фруктоза — 100 г;
• масло постное — 130 мл;
• мука — 200 г;
• пекарский порошок — 11 г;
• Геркулес экстра — 65 г;
• соль;
• ванилин;
• куркума.
Технология:
1. Тыкву сорта «Мускатная» вымыть, разрезать пополам. Ликвидировать семена и волокна изнутри овоща. Затем срезать кожуру. Нарезать полученную мякоть кубиком по 2 см.
2. В большой сотейник заложить кубики тыквы. Влить воду, чтобы она только покрывала тыкву. Прикрыть крышкой. Готовить до мягкости на умеренном огне. Если ввода будет выкипать, добавлять понемногу.
3. Хлопья Геркулес-экстра слегка обжарить на сковородке без масла. После этого пробить в муку в блендере.
4. С готовой тыквы слить воду. Мякоть пюрировать с помощью блендера.
5. Добавить в тыквенное пюре сахар. Ввести постное мало и снова пробить до единородного состояния. Это займет примерно минуту.
6. В чашу блендера просеятьЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Печенье из овсянки — одно из самых легких в приготовлении. Его без труда можно выпекать на всю семью ежедневно, и это не отнимет большого времени, зато доставить массу удовольствия. Овсяное печенье с тыквой — отличный способ накормить близких тыквой, которую не все любят, но в которой масса полезных веществ и витаминов. В выпечке тыква съедается «на ура».
Сорт тыквы, используемой в печенье, играет роль в сочности и сладости. Но магазины и рынки не предлагают большого выбора тыквенных сортом, поэтом удовольствоваться приходится тем, что есть. Выбирайте мускатную тыкву.
Ту, которая похожа на вазу или большую бутылку — этот сорт есть во всех магазинах. Сладость добирается сахаром.
Использовать можно любой сахар, от простого, до фруктозы. С овсянкой — все просто. Геркулес хорошего качества стоит не намного дороже самого дешевого. Поэтому экономить не стоит.
Остается лишь изготовить овсяное печенье с тыквой и доставить радость своим близким вкусной выпечкой.
Ингредиенты:
190 г пшеничной муки
3 ст. л. овсяных хлопьев
200 г тыквы
100 г сахара
5 ст. л. растительного масла
3 ст. л. сахарной пудры для посыпки
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
0,5 ч. л. соли
Приготовление:
Очищенную тыкву нарезаем кубиками. Запекаем или готовим в микроволновке.
Измельчаем размягченную тыкву блендером до состояния пюре.
Обжариваем овсяные хлопья на сухой сковороде до легкого коричневого оттенка, затем измельчаем в блендере.
Смешиваем тыквенное пюре, растительное масло, сахар, ванильный сахар и взбиваем все миксером до однородности.
Просеиваем муку и добавляем ее в тыквенную массу, добавляем овсяные хлопья, щепотку соли и гашенную уксусом соду.
По желанию добавляем измельченные орехи, сухофрукты, отруби.
Перемешиваем и убираем на 1 час в холодильник.
Скатываем из теста мокрыми руками небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваливаем их в сахарной пудре и помещаем на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекаем печенье при 180 С около 25 минут.
Затем остужаем и снимаем с пергамента.
http://coocook.ru/75099
Печенье из тыквы и овсяных хлопьев
Рецептура:
• тыква мускатная — 400 г;
• яйцо куриное крупное — 1 шт.;
• сахар — 120 г;
• сметанка — 50 г;
• масло сливочное — 35 г;
• мука — 150 г;
• Геркулес экстра — 100 г;
• сода — 3 г;
• корица молотая — 3 г;
• мак — 11 г;
• кардамон молотый — 1 г.
Что нужно делать:
1. Предварительно помещенное в холодильник сливочное масло достать и немного размягчить.
2. Обработанную, зачищенную от семечек и внутренних перегородок тыкву перерезать крупными дольками. Кожуру не срезать. Завернуть в фольгу и поместить в духовой шкаф запекаться при 190°Ϲ на 25 минут.
3. Охладить тыкву. Срезать кожуру. Мякоть нарезать крупным ломтиком. Сложить в чашу блендера. В чашу вбить куриное яйцо. Засыпать сахар. Положить сметану и сливочное масло. Пробить содержимое до однородного состояния. Масса должна получиться умеренно сладкой. Если хочется, чтобы изделие было более сладким, увеличьте норму закладки сахара.
4. В другой миске объединить все сухие компоненты, указанные в рецептуре. Муку обязательно просеять, всыпать в миску. Туда же засыпать овсяные хлопья. Положить молотую корицу, кардамон, негашеную соду — ее загасит сметана. Тщательно все перемешать.
5. Соединить содержимое миску и чаши блендера, тщательно вымешать.
6. Противень устелить пергаментом. На него выкладывать порциями подготовленное тесто. Можно делать это с помощью кондитерского мешка. Можно — при помощи простой столовой ложки. Между порциями теста необходимо оставить некоторое место. В процессе приготовления оно будет увеличиваться и может слипнуться с «соседом». Сверху каждую заготовку присыпать маком.
7. Поставить жарочный лист с печеньем в духовку, разогнанный до 180°Ϲ. Выпекать овсяное печенье с тыквой 20-25 минут.
Овсяное печенье с тыквой на фруктозе
Рецептура:
• тыква мускатная — 200 г;
• фруктоза — 100 г;
• масло постное — 130 мл;
• мука — 200 г;
• пекарский порошок — 11 г;
• Геркулес экстра — 65 г;
• соль;
• ванилин;
• куркума.
Технология:
1. Тыкву сорта «Мускатная» вымыть, разрезать пополам. Ликвидировать семена и волокна изнутри овоща. Затем срезать кожуру. Нарезать полученную мякоть кубиком по 2 см.
2. В большой сотейник заложить кубики тыквы. Влить воду, чтобы она только покрывала тыкву. Прикрыть крышкой. Готовить до мягкости на умеренном огне. Если ввода будет выкипать, добавлять понемногу.
3. Хлопья Геркулес-экстра слегка обжарить на сковородке без масла. После этого пробить в муку в блендере.
4. С готовой тыквы слить воду. Мякоть пюрировать с помощью блендера.
5. Добавить в тыквенное пюре сахар. Ввести постное мало и снова пробить до единородного состояния. Это займет примерно минуту.
6. В чашу блендера просеять
Творожный пирог с замороженными ягодами
12-10-2018 17:50
[450x300]
Ингредиенты
Основа:
Творог - 200 г.
Овсяная крупа (молотая) - 3 ст.л.
Отруби - 1 ст.л.
Ванилин - 0,5 пакетика.
Сахар - 2 ст.л.
Начинка:
Яйцо - 1 шт.
Творог - 360 г.
Смесь из замороженных ягод (малина, смородина) - 300 г.
Ванилин - 0,5 пакетика.
Сахар - 3 ст.л.
Способ приготовления
Шаг 1 Смешать в миске творог, овсяную муку, отруби, сахар и ванилин. Все тщательно перемешать.
Шаг 2 Массу выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики. Поставить выпекаться в разогретую до t 180 градусов духовку примерно на 10-12 минут.
Шаг 3 Сделать начинку. Ягоды, которые у нас уже слегка разморозились тщательно перетереть блендером и смешать с творогом, добавить ванилин.
Шаг 4 Выложить начинку на готовую основу, вернуть в духовку и выпекать еще 30 минут.
Шаг 5 Пирог остудить в форме. Украсить ягодами - по желанию.
Приятного аппетита!
[480x360]
[550x350]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[450x300]Ингредиенты
Основа:
Творог - 200 г.
Овсяная крупа (молотая) - 3 ст.л.
Отруби - 1 ст.л.
Ванилин - 0,5 пакетика.
Сахар - 2 ст.л.
Начинка:
Яйцо - 1 шт.
Творог - 360 г.
Смесь из замороженных ягод (малина, смородина) - 300 г.
Ванилин - 0,5 пакетика.
Сахар - 3 ст.л.
Способ приготовления
Шаг 1 Смешать в миске творог, овсяную муку, отруби, сахар и ванилин. Все тщательно перемешать.
Шаг 2 Массу выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики. Поставить выпекаться в разогретую до t 180 градусов духовку примерно на 10-12 минут.
Шаг 3 Сделать начинку. Ягоды, которые у нас уже слегка разморозились тщательно перетереть блендером и смешать с творогом, добавить ванилин.
Шаг 4 Выложить начинку на готовую основу, вернуть в духовку и выпекать еще 30 минут.
Шаг 5 Пирог остудить в форме. Украсить ягодами - по желанию.
Приятного аппетита!
[480x360] [550x350]
Удлиненный пуловер ажурными полосами
11-10-2018 11:41
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
https://vyazaniye.com/item/udlinennyj-pulover-azhurnymi-polosami.html
Жакет спицами для женщин
09-10-2018 18:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Оригинальный джемпер с ажурным узором
09-10-2018 17:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вяжем планки
09-10-2018 17:14
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Решила поделиться с вами одним из способов обработки края изделия. Этот способ трудно назвать кеттлевкой, но в некоторых случаях он даже удобен. Лично мне иногда (особенно, когда изделие летнее, легкое или просто связанное лицевой гладью) хочется избежать рубчика вдоль планки в виде изнаночных петель (кои образуются при кеттлевке). Поэтому прибегаю к этому способу и предлагаю его на ваш суд.
В моем арсенале планки разные:
1. В виде резинки
ЖАКЕТ
08-10-2018 19:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
НЕЖНЕЙШИЙ САЛАТ «ИЛОНА» С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
08-10-2018 14:19
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Еще один интересный рецепт приготовления нежнейшей закуски в вашу копилку: салат «Илона» с куриной печенью! Этот салат с печенью и овощами просто тает во рту!
Трейси Пёрчер. 3D вязание на спицах
08-10-2018 14:16
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
СМОТРИМ ВСЮ КНИГУ ►
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
В книге показан авторский метод создания объемной вязаной текстуры.
Роскошные пластичные сборки и складки на вязаном полотне образуют
красивый объем и совершенно разные трехмерные текстуры – косы,
узлы, волны... Новая техника, объясняемая просто и доступно,
открывает невероятные дизайнерские возможности! Что и доказывает
автор, предлагая 85 удивительных узоров и 10 красивых и стильных
проектов для закрепления навыков. А дальше только творить!
7 рецептов вкусной выпечки, которую можно всем
08-10-2018 13:40
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Редкий взрослый откажется от вкусного кекса или пирожного к чаю, что уж говорить о детях! Да вот только не всегда найденные рецепты подходят всем членам семьи: особенно у деток, главных сладкоежек, частенько бывает аллергия то на один ингредиент, то на другой. И приходится или изменять рецепт до неузнаваемости, не зная, что получится в результате, либо вовсе отказываться от вкусной выпечки.