Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
мягкое сливочное масло 150 г
сахар 150 г
ванильный сахар 10 г
шоколад 150 г
яйца 2 шт.
мука 150 г
какао-порошок без сахара 20 г
разрыхлитель 1 ч.л.
яичные белки 4 шт.
желе из красной смородины 3 ст.л.
шоколад 100 г
1. Взбить в пышную массу сливочное масло, сахар (75 г), ваниль, расплавленный шоколад и яйца.
2. Смешать и просеять муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно соединить с яично-масляной массой.
3. Взбить в пену белки и сахар (75 г), добавить в тесто и перелить в застеленную пергаментом форму диаметром 26 см.
4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут. Вынуть бисквит из формы, дать остыть и разрезать на две части по горизонтали.
5. Смазать нижний корж желе из красной смородины, накрыть верхним коржом.
6. Шоколад разрезать на кусочки и растопить на водяной бане. Смазать торт и дать застыть.
Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Аля-М
[415x502] Вам понадобится:
для теста:
500 г муки
100 г сахара
3 яичных желтка
1 чайная ложка ванильного экстракта
180 мл теплого молока
20 г свежих или 7 г сухих дрожжей
щепотка соли
100 г растопленного сливочного масла
цедра 1-го лимона
Начинка:
300 г сыра (мягкий сыр или жирный творог)
100 г сахара
1 яйцо
75 г молотого миндаля
цедра 1-го апельсина
Посыпка:
1 столовая ложка миндальных хлопьев
сахарная пудра
Приготовление:
1. Дрожжи смешайте с ложкой сахара. Молоко слегка подогрейте. Растопите сливочное масло. Взбейте желтки с сахаром, ванилью и солью. Размешайте муку с лимонной цедрой.
2. Добавьте дрожжи в муку, яичные желтки и молоко перемешайте. Замесите крутое тесто, влив в эту смесь растопленное масло. Оставьте тесто подниматься на 1 час в теплом месте, не забудьте накрыть его полотенцем. Поднявшееся тесто увеличится в объеме в два раза.
3. В это время приготовьте начинку. В миске смешайте сливочный сыр, тертую апельсиновую цедру, молотый миндаль, сахар, если это необходимо. Добавьте совсем немного взбитого яйца — остальное используйте, чтобы смазать наружную часть розочек для подрумянивания в духовке.
4. Тесто разделите на 12 частей. Каждую часть раскатайте в корж диаметром 15-16 см. Разделите тесто так, как показано на рисунках, формируя розочки и аккуратно помещая внутрь начинку.
[415x242] 
[415x251] 
[415x251] 
[415x250] 
[415x254] 
[415x241] 
[415x244] 
[415x246] 5. Булочки положите на противень, накройте тканью, слегка сбрызнутой водой. Оставьте подниматься розочки на пол часа примерно.
6. Разогрейте духовку до 190 C. Смажьте булочки сверху взбитым яйцом, посыпьте миндальными хлопьями. Выпекайте около 20-25 минут эту оригинальную выпечку, до румяной корочки.
Когда булочки остынут, посыпьте их сахарной пудрой. Это лакомство можно сделать и еще более интересным на вкус, если готовить его с соленым сыром и использовать вместо миндаля арахис.
[415x446] https://justcoolidea.ru/ochen-vkusnaya-vypechka-v-...tolu/?utm_referrer=mirtesen.ru
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты для теста:
- 4 яичных белка
- 1 ст. сахара
- 4 ст. л. меда
- 0, 5 ч. л. соды, гашенной уксусом
- 150 г слив. масла (растопленного)
- 2, 5 ст. муки
Крем: - 2 ст. сметаны 30%
- 4 желтка
- 1 ст. сахарной пудры
- 300 г слив. масла (мягкого)
- 1 ст. л. алкоголя (коньяк, виски, ром)
Начинка: - 300 г чернослива
- 1 ст. измельченных грецких орехов
Приготовление:
1) Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Добавляем сахар, мед, соду и сливочное масло, взбиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и перемешиваем тесто лопаткой.
2) Разделяем тесто на 3 части. Выкладываем одну часть теста в форму, застеленную бумагой для выпечки и разравниваем. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Выпекаем таким образом 3 коржа.
3) Для приготовления крема взбиваем слив. масло с желтками и сахарной пудрой. Постепенно добавляем сметану и алкоголь.
4) Чернослив, предварительно замоченный, измельчаем. Один корж густо смазываем кремом, посыпаем черносливом и орехами, накрываем вторым коржом и таким образом собираем торт. Бока торта обсыпаем только орехами, а верх посыпаем черносливом и орехами.
Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение
Пирог очень прост в приготовлении,а результат замечательный...Это даже не пирог,а скорее десерт! Просто тает во рту...)))
Нам понадобится:
2 яблока
2 ст.л. слив. масла
1 ст.л. сахара
Для теста:
250 г. творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 стакана сметаны
3 ст.л. муки
Готовим:
Очистить яблоки и порезать на дольки.Растопить сливочное масло,яблоки аккуратно уложить на сковороду, посыпать сахаром и обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) 3 минуты с одной стороны,вилкой перевернуть и 3 минуты с другой.
Приготовить тесто, залить им яблоки и поставить в духовку на 30 минут при 200 *С.
Серия сообщений "Моя кухня":
Часть 1 - Икра "Зеленушка"
Часть 2 - Яблочно-творожное чудо
Часть 3 - Кетчуп(рецепт,усовершенствованный годами).
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Когда-то из какого — то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как!
Может с легкой руки автора (не записала, кого, пусть меня простят), эти советы выручат и вас.
Это цитата сообщения unezhewa Оригинальное сообщение
http://www.liveinternet.ru/users/natalyutska/post164236850/
Идея
Платье
Простое и вкусное домашнее печенье на кефире и растительном масле, получается мягким и нежным, по вкусу напоминает песочное. Готовится очень легко и быстро.
[700x480]Ингредиенты:
8 желтков
200 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
Щепотка соли
500 г кефира
280 г растительного масла без запаха
1 кг муки
18 г разрыхлителя
3 ст.л. сахара + 0,5 ч.л. какао для присыпки печенья
Приготовление:
Шаг 1
Желтки растерла с сахаром, ванильным сахаром и солью. Затем к ним влила кефир и растительное масло без запаха и все хорошо перемешала.
Шаг 2
В просеянную муку добавила разрыхлитель и перемешала их между собой.
Шаг 3
В смесь желтков и кефира постепенно добавляла муку, чтобы получилось мягкое, даже немного липкое тесто. Хорошо вымесила.
Шаг 4
Готовое тесто разделила на кусочки. Из каждого кусочка сделала лепешку, затем свернула в трубочку, а трубочку завернула колечком. Затем каждое печенье окунула в смесь сахара с какао порошком (главное с какао не переборщить, лучше положить чуть меньше чем указанно в рецепте).
Выпекала в разогретой до 180° духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита!
https://www.cookinglib.ru/posts/5048-domashnee-pec...-kefire-saharnye-kolechki.html
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрый рецепт, по которому готовится пирог вкуснее шарлотки -пышный и сочный. В него можно добавить любые фрукты или ягоды.
[480x269] молоко 200 миллилитров
масло сливочное 70 граммов
яйца 2 штуки
мука пшеничная300граммов
разрыхлитель для теста2ч. ложки
сахар 200 граммов
вода 60 миллилитров
сливы 13 штук
1. Смешиваем сухие ингредиенты: мука, 2 ст.л. сахара и разрыхлитель.
2. Смешиваем жидкие ингредиенты используя миксер: растопленное сливочное масло, яйца и молоко.
3. Замешиваем тесто, соединяя сухие и жидкие ингредиенты до однородного состояния.
4. Сливы разламываем на половинки и извлекаем косточки.
5. В сковороду со съемной или металлической ручкой налить воду и всыпать оставшийся сахар. Довести до кипения, помешивая варить 3 минуты. Затем выложить сливы срезом вверх и оставить еще на пару минут.
6. Залить сливы тестом и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируясь на свою духовку.
7. Готовый пирог накрыть блюдом и сразу же перевернуть, пока карамель не прилипла к дну сковороды.
Приятного аппетита!
http://www.mmenu.com/recepty/sladkie_pirogi/580939...n=daily&utm_content=29.08.2019
Набрать количество петель кратно 8+2 петли.
Клоке: спицей зацепить две протяжки изнаночной глади, поместить их на левую спицу и провязать 3 вместе лиц. влево
1-й ряд: изнан. петли. 2-й ряд: лицев. петли (= 2 ряда изнаночной глади). 3-й ряд: лицев. петли. 4-й ряд: изнан. петли. 5-8 ряды: повторить 3-4 ряды (= 6 рядов лицевой глади). 9-й ряд: *4 изнан., клоке - 2 раза, 2 изнан., повторять от *, 2 изнан. 10-й ряд: лицев. петли. 11-16 ряды: повторить 3-4 ряды (= 6 рядов лицевой глади). 17-й ряд: *клоке - 2 раза, 6 изнан., повторять от *, клоке - 2 раза. 18-й ряд: лицев. петли. Повторять 3-18 ряды.
видео по вязанию данного узора
https://www.youtube.com/watch?v=Lc1bGey4wc4&feature=emb_rel_err
[quote]Узор «Гусенички» или «Пружинки», выполнен спицами – очень оригинальный и интересный, особенно выигрышный из пряжи секционного крашения.
[580x326] Пружинка: ввести спицу в следующею петлю как при вязании лицевой петли, обернуть нить вокруг левой и правой спиц 12 раз, затем захватить нить только правой спицей, протянуть ее через все петли, снять пучок петель из левой спицы, растянуть их вдоль рабочей нити, стянуть нить, чтобы образовалась пружинка.
Описание узора: набрать петли кратно 4 + 2 кромочные петли 1-й ряд (лиц. сторона): кром., лиц. петли, кром. 2-й ряд: кром., *1 изн., пружинка в следующею петлю, 1 лиц., 1 изн., повторять от *, кром. 3-й ряд: кром., лиц. петли, кром. 4-й ряд: кром., 2 изн., *1 изн., пружинка в следующею петлю, 1 лиц., 1 изн., повторять от *, закончить 2 изн., кром. Повторять 1-4 ряды для узора.
видео вязания узора:
https://www.youtube.com/watch?v=PDKSJG_-FuQ&feature=emb_err_watch_on_yt
[536x400] 
[550x335]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Платье связано из лент и ириса. Вот что пишет хозяйка этого платья: "Ушло 10-12 бобин атл. ленты 30м/6мм, обвязка в две нити из ириса комб."
Здесь можно подобрать узор к этому платью - http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post159591518/
