Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Ваш здоровый позвоночник. Сам себе мануальный терапевт
Часть 2 - Кардиохирург об истинных причинах сердечных заболеваний
...
Часть 52 - — Учи меня! Я хочу быть здоровым!
Часть 53 - ВОССТАНОВЛЕНИЕ ГОМЕОСТАЗА ОРГАНИЗМА
Часть 54 - Видеоподборка с Валерием Синельниковым, которая поможет вам стать лучше.
Часть 55 - Восстановление здоровья и поддержание его на должном уровне!
[показать]Этот румяный и сытный пирог из простых продуктов – курицы и картофеля – порадует вас и ваших близких своим замечательным вкусом. Тонкое тесто, хрустящая корочка, много сочной начинки и аппетитный аромат – такая выпечка точно не задержится на столе!

Из дневника RUSSA N и ее группы в "Контакте" "Уютное Место"

![]() |
Как готовить румяные пироги и
наваристые борщи, запекать сочное
мясо и превращать бюджетные
субпродукты в изысканные угощения,
радовать домашних невероятными
десертами.
Проверенные рецепты, самые интересные
из которых комментируют опытные
эксперты — шеф-повара, кондитеры
и золотые хозяюшки.
|


Ингредиенты на 6 порций:
Фарш говяжий — 1 шт.
Морковь (большая) — 2 шт.
Лук (среднего размера) — 0,5 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Помидоры (крупные, спелые) — 3 шт. читать далее
![]() |
Sunray Publications Pty Ltd
Современные трикотажные модели и
аксессуары.
Множество блестящих идей для вязания
одежды и аксессуаров вдохновят Вас на
создание новых вещей для вашего гардероба.
Подробные инструкции, выкройки и схемы
помогут вам выполнить
любой из понравившихся проектов.
|
Многие садоводы возможно отказались от выращивания эустомы в своем цветнике после одного или двухлетнего опыта. "Ведь столько мороки и возни с этими цветочками и всего на один сезон!" думают многие и отдают предпочтение другим культурам. Спорить я не буду, ведь, чтобы дождаться цветения эустомы, нужно действительно потратить много сил и времени. Но какая красота получается в итоге...
За что я люблю эустому?
Однако, чтобы вкусить все прелести эустомы, я рекомендую произвести посев в декабре, не позже. И вот почему.

С момента появления первых всходов и до цветения эустомы в среднем проходит около 20 недель, а то и больше. Посеянные семена всходят также достаточно долго: росточки вы увидите лишь через пару недель после посева. Соответственно, с момента посадки и до цветения эустомы проходит около 5 месяцев.
Почему для меня так ценно цветение растения именно в начале и середине лета?
1. В августе, как правило, уже начинаются похолодания (я живу в Ленинградской области). Эустома теплолюбивое растение, она не будет цвести и активно расти, если температура ночью будет ниже 10 градусов, а у нас в августе такое бывает часто. Поэтому, чтобы обеспечить как можно более долгое цветение растению, я начинаю заниматься посадкой уже в декабре. Иначе к чему столько стараний, если эустома начнет цвести только в конце июля и порадует меня всего лишь месяц (а такое произойдет, если я посею ее в феврале)?
2. Вторая причина, по которой я все же стараюсь успеть посеять эустому до нового года, состоит в следующем. Многолетние сорта, высаженные в открытый грунт, можно пересадить в горшки и продолжить выращивать растение уже в домашних условиях. Пересадкой лучше заняться в августе, пока не так холодно на улице, температура воздуха днем в саду и в доме примерно одинаковая, световой день достаточно длинный. В таком случае у растения не будет сильного стресса из-за пересадки. Как показывает практика, если растение переедет в дом позже, оно будет гораздо сложнее восстанавливаться (мало света, резкое "потепление"). Если переезд придется на начало или середину цветения, эустома может сбросить бутоны и цветы. Поэтому переезд лучше запланировать на окончание цветения. А это как раз таки август, если посев был в декабре.
Если говорить о выборе конкретных дней, то тут нужно ориентироваться лишь на вашу занятость и настроение (да-да, оно очень важно!). Я сею эустому, как сказала ранее, в последнюю неделю декабря.
Если вы любите ориентироваться на Лунный календарь, подскажу, что оптимальными днями для посева декоративных культур являются: 12, 13, 20, 21, 25, 26, 30, 31 декабря. Я всегда в него подглядываю, когда есть время заняться посадкой в любой день и мне нужно помочь определиться.
Беляши, как и остальные блюда советской кухни, отличаются своей простотой в приготовлении и доступным набором продуктов. Наверно, у многих запечатлелось в памяти их дешевизна.

Перечень продуктов, из которых получается 15 беляшей:
Вода – 200 грамм
Мука – +- 2.5 стакана читать далее
![]() |
- 4 вареных яйца
- 2 плавленных сырка
- 2 охотничьи колбаски
- 3 зубчика чеснока
- 5 ст. ложки майонеза
- щепотка соли
- пучок укропа
- зёрна граната
- цукаты и крекеры
|

Ингредиенты
180 г муки
170 г мелко натертой моркови
2 крупных куриных яйца
150 г сахара
65 г изюма
65 г грецких орехов
200 мл растительного масла
1 ч.л. ванили
10 г разрыхлителя
1 ч.л. корицы
щепотка мускатного ореха
щепотка молотого имбиря
щепотка соли
75 г сахарной пудры
70 г сливочного масла
270 г сливочного сыра
1 ст. ложка сока лимона
1 ч.л. ванили
для декора - на ваше усмотрение
Как приготовить
Для начала мы приготовим бисквит. Для этого необходимо просеять муку. Я не советую пропускать этот пункт!
Моем, чистим, трем на мелкой тёрке морковь.
Грецкий орех измельчаем. Я это делаю блендером.
Моем хорошенько изюм. Если он крупный, то измельчаем ножом.
В чашу насыпаем сахар и выливаем растительное масло, слегка взбиваем, чтобы сахар начал растворяться.
Вводим по одному яйца и взбиваем, пока масса не начнёт увеличиваться в объёме.
Затем добавляем просеянную муку, всыпаем разрыхлитель, специи, соль, ваниль и перемешиваем миксером до однородности.
Теперь всыпаем тертую морковь, изюм, измельчённый грецкий орех. Перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх. Делаем всё аккуратно, но быстро.
Берём форму диаметром 18 см, без дна. Делаем дно из фольги. Выливаем туда тесто и разравниваем лопаткой.
Пока мы готовили тесто для бисквита, у нас грелась духовка. До 180 градусов. В разогретую духовку мы ставим наш морковный бисквит и выпекаем до готовности. Готовность бисквита определяется нажатием ладони по верху бисквита. Если после нажатия шапочка выравнивается - бисквит готов!
Вынимаем его из духовки, даем немного остыть. Затем вынимаем из формы, переворачиваем на решетку вниз головой до полного остывания.
После остывания заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем на ночь в холодильник для стабилизации.
Приступаем к крему. Масло комнатной температуры режем на кусочки, добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером до однородной массы.
Добавляем сыр и ещё раз взбиваем. Я люблю "Маскарпоне", но это дело вкуса.
Добавляем ваниль, сок лимона и перебиваем крем ещё раз.
Далее приступаем к сборке торта. Разрезаем наш бисквит на три коржа. Каждый корж намазываем кремом.
По бокам и сверху ровняем торт шпателем, создавая эффект голого торта (это когда видны слои). Отправляем торт в холодильник на несколько часов для стабилизации.
Теперь наступает время творчества! Украшаем наш торт, как того желает душа! Если декор сложный и требует времени, то помните, что торт не терпит тепла. Либо работаете при открытом окне, либо отправляете торт каждые 15 минут в холодильник. Особенно в теплое время года, когда открытое окно не спасёт.
Торт готов!