Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рулет из капусты с грецкими орехами
капуста белокочанная - один килограмм
грецкие орехи - 200 грамм
лук репчатый - 2-3 головки
чеснок - 6-8 зубчиков
перец жгучий зеленый - 1 стручок
кинза - 6-8 веточек
укроп - 6-8 веточек
петрушка - 6-8 веточек
сельдерей - 6-8 веточек
хмели-сунели - одна чайная ложка
шафран - одна чайная ложка
семена кориандра - одна чайная ложка
душица сушеная - одна чайная ложка
яблочный уксус - 2-3 ст. ложки
гранат - одна штука.
соль
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Рыба - по каталонски (Испания)
- 800 г рыбы
- 3 зубка чеснока
- 2 ст. л. рубленой петрушки (укроп)
- 2 - 3 помидора
- 3 ст. л. панировачных сухарей
- 100 мл оливкового масла (любое другое)
- 250 мл белого вина
- На очищенной рыбе сделать неглубокие косые надрезы с двух сторон
- Натереть рыбу солью и перцем
- Забланшировать помидоры в горячей воде, сделав неглубокие крестообразные надрезы на коже, и сразу же опустить в холодную воду. Очистить от кожи
- Порезать мелко чеснок и помидоры. Смешать с рубленой зеленью
- Налить в противень масло и белое вино, выложить сверху рыбу
- Выложить сверх рыбы помидоры с чесноком и зеленью и посыпать панировачными сухарями
- Запечь в предварительно нагретой духовке до 200 С в течение 30 минут (время запекания зависит от размера рыбы)
Рыбу можно использовать любую пригодную для запекания. Но, на мой взгляд, лучше брать « белую рыбу». Сухари предварительно слегка обжариваю на растительном масле, и вместо петрушки использую укроп.
В вино можно добавить лавровый лист, черный или белый перец горошком. Чеснок использую сухой в порошке, к помидорам добавляю всегда немного сахара и немного лимонной цедры.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ну ооочень ленивая курица
[показать]курица весом приблизительно 1,5 кг.
черный перец крупного помола
соль
головка чеснока (в рецепте 2 головки)
половина лимона (в рецепте без лимона)
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости как печь и хранить блины.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Итальянский суп с фрикадельками
Это цитата сообщения Т_а_н_ц_у_ю_щ_а_я_З_м_е_я Оригинальное сообщение
Ёлочка-снежинка
Такая вот ёлочка у меня новая:
Мини-фотоМК:
Следующая ёлочка "в инее"..
Серия сообщений "АмИгУрУмИ":
Часть 1 - Мои АмИгУрУмИ
Часть 2 - Чиполлино
...
Часть 10 - Летучий Мышь Лолик
Часть 11 - Новый 2013 год: Змея, запряженная в сани, везет Ёлку..
Часть 12 - Ёлочка-снежинка
Часть 13 - Змейка в часах.
Это цитата сообщения Ksantiya111 Оригинальное сообщение
Новогодняя игрушка.Снежок.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Автор-Марфа Васильевна.
Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение
Домашние приправы Ч.1.
Чтобы не использовать различные магазинные приправы с усилителями вкуса и бульонные кубики с химией, приготовьте свои — натуральные, ароматные — сухие, пастообразные и замороженные. На основе готовых рецептов можно пофантазировать и приготовить приправу из натуральных ингредиентов по собственному вкусу.
[537x406]Приправа к блюдам из мяса
Смолоть:
4 ст.л. смеси сушеных овощей к бульону (насушить можно также самостоятельно)
1 пачку сушеного гранулированного чеснока
1 ч.л. зерен черного перца
1/2 ч.л. зерен кориандра
1/4 ч.л. зерен горчицы
5 гвоздик
Добавить:
1 ч.л. сушеного майорана
1 пачку молотой сладкой паприки
1/2 ч.л. сушеного розмарина
1 пачку сушеного лука
1 ч.л. сушеного шалфея
1/4 ч.л. перца чили
1/2 ч.л. сушеного чабреца
3 ч.л. соли
Все зернистые приправы смолоть в кофемолке или на специальной мельничке. Добавить другие ингредиенты и вымешать. Пересыпать в чистую сухую стеклянную банку и тщательно закрыть. Хранить в сухом месте, использовать по мере потребности
Читать далее
[500x87]Уважаемые гости Киева! Чтобы гулять по столице Украины спокойно, не переживая о том, где заночевать и переждать непогоду, заказывайте предварительно квартиры посуточно Киев центр Dobovo.com. Все квартиры находятся в удобных районах, откуда можно быстро добраться к главным достопримечательностям, красиво обставлены, с хорошим ремонтом. Если вы собираетесь жить дольше 2 суток - получите хорошую скидку. Удобно, практично.
[показать]
Серия сообщений "Кулинария":Целебная кулинария
Часть 1 - Осень пахнет яблоками...
Часть 2 - Салаты
...
Часть 44 - Коктейли и блюда... в тыкве!
Часть 45 - Что можно приготовить из мяса нутрий
Часть 46 - Домашние приправы Ч.1.
Часть 47 - Домашние приправы. Ч.2.
Пудла - оладьи из чечевицы (нута), маша или гороха
Перемолоть в кофемолке горох или чечевицу. Добавить обычную муку. Пропорции примерно такие: 1 стакан гороховой или чечевичной муки на 1 столовую ложку обычной. Если обычной муки положить слишком много, то оладьи получатся слишком жесткие. Из специй можно добавить перец, асафетиду (аналог лука) и соль. Воды необходимо налить столько, чтобы смесь получилась как для оладиков или чуть гуще. Еще можно добавить томатную пасту и мелко нарезанную петрушку (лично мне так больше нравиться). А чтобы оладьи получились очень сытными можно добавить сметану. Жарить в разогретом растительном масле.
Если у Вас большой набор специй хорошо было бы добавить в тесто куркуму, молотый кориандр, имбирь, несколько семян кумина. Готовые оладьи можно чуть-чуть полить соком лимона.
Чечевица с луком и зеленью
Ключевые слова: чечевица, имбирь, кинза, шалфей, зеленый лук, второе блюдо
Что нужно:
репчатый лук – 400 г
лимоны – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
веточки кинзы – 2 шт.
чечевица пардина – 500 г
свежий корень имбиря – 2 см
лавровый лист – 3 шт.
соль, перец
веточка шалфея – 1 шт.
растительное масло
30 мин
Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?
Распечатать 
Отправить по email если вы заметили ошибку или неточность в рецепте, сообщите нам
Что делать:
[показать]
шаг 1
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Пирог с мясом "Монастырская изба"(избушка в разрезе).
Блюдо выходного дня или на праздник.Спасибо за рецепт Оксане!
Тесто слоеное-2 листа.
Испекла 10 блинчиков.
Начинка: фарш свинина+говядина 600гр.,5-6 шампиньонов, лук, петрушка, соль, перец, сыр натертый, несколько ложек сметаны.
Фарш обжарила с луком и грибами, соль, перец, петрушка. Когда остыл, добавила сыр и сметану, хорошо перемешала.
На каждый блинчик положила начинкки горкой-сначала 4, потом 3,2 и 1. Каждый слой смазала яйцом и посыпала сыром.
Закрыла вторым листом теста,сформировав избушку, смазала яйцом.
В духовку 180° как подрумянится.
Спасибо Ирине за рецепт! Приятного аппетита!!
[640x359]Реклама.
-------------
Наша студия - это эффективнейшее производство Web-дизайна, интернет сайта, рекламы в интернете, разработке сайта, и продвижении сайта.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
быстрый сырный супчик с фрикадельками
Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне.
[700x525]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
микстура из яиц...от КАШЛЯ
Яичная микстура может вылечить даже самый сильный кашель, не поддающийся лечению современной медицины. Этот рецепт мне достался от бабушки, которая в свое время быстро ставила любого на ноги. Однажды она этим рецептом смогла вылечить даже сильный бронхит! Времени уже прошло много, но я до сих пор использую данное старинное народное средство для лечения кашля.
Для приготовления яичной микстуры нужно сначала прокипятить стакан молока. Потом добавьте по столовой ложке сливочного масла и меда. Но кроме этого добавьте хорошо взбитый яичный желток и совсем чуть-чуть соды, примерно 1/4 чайной ложки. Это очень эффективное средство, причем не только от кашля, но и от бронхита, ларингита и трахеита!
ayzdorov.ru
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.
[560x340]Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Как избавиться от геморроя навсегда - старинный рецепт
[470x318]Геморрой меня мучал довольно длительное время и вопрос, как навсегда избавиться от болезни был для меня весьма актуален. Поскольку я по профессии — историк, очень много времени провожу в архивах и часто мне попадаются письма жителей Петербурга XIX и XX веков, поскольку тема моей будущей книги посвящена жизни и быту мещанского сословия России. Попадаются в этих письмах и различные рецепты лечения, которые участники переписки рекомендуют друг другу. Некоторые из них довольно-таки занятны и, я уверен, неизвестны современным врачевателям. Недавно натолкнулся на письмо одного мещанина, обращенного к близкому, судя по всему, другу. Вот небольшой отрывочек из него.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Курица с яблоками и пряностями в сметане
Курицу порежьте на кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на сливочном масле до золотистости.
На дно утятницы положите кусочки сливочного масла, затем кусочки курицы, перекладывая их дольками яблок. Залейте сметаной с добавлением карри, корицы, черного молотого перца и имбиря. Тушите до готовности. В конце готовки посыпьте зеленью петрушки.
Очень вкусно!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрая запеканка.
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Отличная запеканка. Она даже чем то похожа на лазанью. Делается очень быстро. А вкусная..! Как только приготовите её, тогда и оцените. Так Вам не понять. Приготовить её рекомендую.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Cоус с хреном и сметаной
80 г хрена
1 стакан сметаны
1 столовая ложка муки
3 столовые ложки 3% уксуса
зелень лука или укропа
20 г сливочного масла
соль по вкусу
Муку слегка обжарьте, добавьте сметану, посолите, и доведите ингредиенты до кипения. Натертый хрен прогрейте на масле, чтобы устранился резкий вкус. Влейте уксус, смешайте со сметанным соусом и дайте смеси немного покипеть. Остудите, посыпьте зеленью лука или укропа и подавайте. Вкусно и полезно!
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Рулет из копченого лосося и творожного сыра
