Это цитата сообщения feel_every_moment Оригинальное сообщение
ЯПОНСКИЙ ОМЛЕТ!
Нам понадобится для омлета:
3 яйца
3 ч.л. соевого соуса и кое какие навыки.. :)
Для начинки я брала мелко порезанную ветчину и зеленый лук, начинка может быть абсолютно любая, будь то овощи, мясо, грибы,сыр. главное меленько порезать :)
Взбиваем яйца с соевым соусом венчиком. Смазываем сковородку пару каплями масла, Берем половник (так удобней), выливаем четверть яичной массы на сковородку, наш омлет практически сразу схватится, сразу сыпем начинку (представьте как будто вы сыплете соль).
Берем за краешек и сворачиваем рулетиком, и оставляем его на своем месте *там где скрутили, в углу сковородки*
Далее выливаем еще один блинчик в эту же сковородку, и будет очень хорошо если яичная масса попадет под наш лежачий блин. Так же сыплем начинку, и начинаем крутить начиная со старого блина. Тем самым у нас блинчик увеличивается в объеме. И так же крутим еще два-три блина.
Я думала это так сложно, оказалось проще простого, 5 минут :) главное тонким слоем омлетики делать, очень много начинки не стоит сыпать, омлет может порваться. Если блин немножко с водичкой сверху, ничего, крутим. нам нужно чтобы он только слегка схватился. Готовый рулет можно порезать, а можно съесть целиком. Мне нравится в остывшем состоянии.
Приятного аппетита!)
Это цитата сообщения Декабрина Оригинальное сообщение
ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ
Закваска из хмеля
Итак, хмелевая закваска готовится так:
- 0.5 л воды
- 3 ст.л. хмеля
- 1 ч л мёда или сахара
- мука (лучше ржаная обдирная)
[300x225]Воду довести до кипения, положить хмель, кипятить 15 минут на медленном огне. Процедить, остудить до 40 градусов, добавить мёд или сахар. Размешать и добавить муку до густой сметаны и поставить в теплое на сутки. Закваска должна увеличиться в 2-3 раза.
Хранить в холодильнике( хранится закваска может долго, несколько месяцев)
Закваски изготавливать надо с осторожностью: ни в коем случае не допускать образования на них плесени!!!
Эту закваску из хмеля нужно «кормить» так:
ржаная обдирная мука заливается кипятком… консистенция густой сметаны.
После этого кашицу добавить в закваску для кормления
Для выпечки хлеба хватает 4 ст. ложки этой закваски.
А вот альтернативный вариант изготовления дрожжевого теста на хмелевых дрожжах. К 
[270x203]слову, именно эти дрожжи использовались людьми испокон веков.
Итак,
1. Берем шишки хмеля.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сувениры в подарок своими руками. Велосипед с букетом цветов
Очень красивая работа Ткаченко Надежды со Страны Мастеров. Сразу руки зачесались и пришло вдохновение на творчество) Больше всего соблазняет, что сувенир сделан из доступных материалов, которые найдутся в любом доме. Салфетки, джут, шашлычные палочки, пластиковая баночка, картонка и кусочек проволоки имеются? Ну тогда за дело! Отличный сувенир в подарок или для украшения интерьера! Спасибо автору за мастер-класс!
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Кофейные топиарии-валентинки: много идей для вдохновения!
Для тех, кто еще не успел сделать своими руками кофейное деревце в форме сердца или не знает, как его декорировать, предлагаю для вдохновения большую подборку замечательных работ разных мастериц, собранную на просторах интернета.
Это цитата сообщения Солнцева_Наталья Оригинальное сообщение
Влюблённые сердца
14 февраля – День всех влюблённых. Милые вязаные сердечки будут напоминать близкому человеку о ваших романтических встречах, а может, помогут вам рассказать о своих чувствах.
Вязаные сердца, игрушка-сувенир. Состоит из двух сердец – Мальчика и Девочки. Основа – плотная, мягкая. Ручки и ножки на проволочном каркасе. Хорошо стоят как поодиночке, так и в соединении (на ручках – кнопка).
Игрушка связана крючком №2,5.
Красный и голубой акрил, немного тёмно-синей, жёлтой и розовой пряжи, искусственные глазки – 4 шт. (или белый хлопок для вязания), толстая проволока (лучше в изоляции), наполнитель (синтепух, вата), кусок обложки полиэтиленового сегрегатора (или плотный картон), кнопка.
Мастер-класс:
Условные обозначения:
ВП – воздушная петля
СБН – столбик без накида
Прибавка — из 1 СБН (из 1 петли) вывязать 2 СБН
Убавка – две петли провязать вместе столбиком без накида
*…* – раппорт
1. Сердце.
Цепочку из 3 ВП замыкаем в кольцо. Вяжем по кругу.
1 ряд: 6 СБН в кольцо = (6)
2 ряд: 6 прибавок = (12)
3 ряд: *1 прибавка, 1 СБН* — 6 раз = (18)
4 ряд: *1 прибавка, 1 СБН* — 9 раз = (27)
5 ряд: *1 прибавка, 4 СБН* — 5 раз, 2 СБН = (32)
6 ряд: *1 прибавка, 7 СБН* — 4 раза = (36)
7 -8 ряд: СБН = (36)
Обрезаем нить.
Получилась полусфера.
Аналогично вяжем вторую полусферу. Нить в конце 8-го ряда не обрезаем.
Соединяем обе детали (смотри фото №1 — №2). Провязываем 5 петель СБН, захватывая петли одновременно у двух половинок (смотри фото №3 и №4). Внимание! Вяжем с изнаночной стороны.
Далее вяжем по лицевой стороне по кругу, обвязывая уже обе половинки как одно целое (смотри фото №8).
9 ряд: СБН
Прижимаем полушария друг к другу («сплющиваем» их), отмечаем цветной нитью крайние точки (смотри фото №9). Это места убавок.
10 – 22 ряд: СБН, на каждой крайней точке делаем по 1 убавке.
[600x450]
10 – вид сбоку, 11 – вид сверху, 12 – вид изнанки, 13 – за счёт боковых убавок начинает формироваться силуэт сердца.
Далее для придания сердцу объёма делаем по 4 убавки в ряду. Для этого отмечаем цветной нитью ещё и середину сердечка с каждой стороны (смотри фото № 14). Итого в каждом ряду 2 убавки по бокам (отмечено красной нитью) и 2 в середине ряда (отмечено белой нитью) = 4 убавки.
Когда остаётся небольшое отверстие, достаточно плотно набиваем сердце наполнителем 9смотри фото №16).
Продолжаем убавки. В самом конце убавки можно вязать подряд: вы сами решите, какой вариант «хвостика» вам больше нравится – более или менее заострённый.
2.
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Куколка в розовой пижамке
[362x510] Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Судак в сметане
Судак в сметане
Представьте, что случилось неожиданное: муж с рыбалки всё-таки принёс рыбу. Не будем вдаваться в подробности, где и на что он ловил, но добыл он судака! Сама по себе вкусная и нежная рыба просто обязывает нас приготовить её необычным способом. Если удалась рыбалка, то и застролье после неё должно быть соответствующим.
[700x566]Ингредиенты:
Судак филе - 400 г.
Брокколи - 1 кочан
Морковь - 2 шт.
Сметана - 180 г.
Мускатный орех молотый - по вкусу
Шафран нити - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Перец чёрный горошком - по вкусу
Масло сливочнoe - 10 г.
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Гуакамоле - соус из авокадо
Гуакамоле – соус, приготовленный из нежной мякоти авокадо. Является национальным мексиканским блюдом.
1 авокадо – 1 шт.
1 лимон – 1 шт.
1 ч. л. оливкового масла
по своему вкусу молотый черный перец и соль
Авокадо аккуратно очистить от шкурки. Мякоть размять вилкой или измельчить блендером. Сбрызнуть свежим лимонным соком. Добавить по вкусу соль и черный перец.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Огурцы на подоконнике. Для начинающих
Скоро весна... Хочется тепла и солнца... и зелени. Вот и давайте устроим зеленую урожайную грядку на подоконнике.
В прошлом году попробовала впервые посадить огурчики зимой. Получилось. Правда собрала маленький урожай. Но учитывая ошибки прошлого опыта, буду исправляться, и ждать новой урожай.
Нам нужно:
Ёмкости (желательно побольше) от пяти литров до десяти.
Грунт для выращивания овощей.
Керамзит
Опора для огурцов
Семена огурцов - тепличные партенокарпические (самоопыляемые) сорта или гибриды.
Эпин - регулятор роста растений
Это цитата сообщения Natali_FNN Оригинальное сообщение
Как сделать удобный крючок для вязания
[300x241]Большой популярностью и уважением среди вязальщиц сейчас пользуются крючки фирмы Clover, ADDI, Tulip. Это специальные крючки с эргономичной, очень удобной ручкой. Все, кто пробует вязать такими волшебными крючками, потом уже не могут от них отказаться, такие они удобные, ни одной мозоли на пальчиках не образуется.
Вот правда цена кусается. Можно позволить себе купить один-другой крючок, а когда нужна целая коллекция крючочков всех типоразмеров, что тогда делать? И ещё одна проблема, дело в том, что пальчики то у всех разные по размеру, и держать крючок в руке можно тоже разными способами.
Можно найти выход из этой ситуации. И сделать десяток другой крючков своими руками, смоделировав ручку индивидуальной формы, точка в точку соответствующую всем нужным требованиям. Делается ручка для крючка из полимерной глины (пластики).
Как это делается показано в новом видео-уроке для начинающих вязальщиц:
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Подключение роутера, настройка роутера
[300x150]Сегодня многие имеют компьютер. Мы работаем, общаемся с друзьями, проводим время за любимыми играми. Нередко в одной семье есть несколько компьютеров. Рано или поздно у владельца появляется желание обеспечить доступ в интернет для каждого из них.
Самый простой и дешевый способом сделать это, — купить и настроить роутер. Маршрутизатор (или «роутер») – это устройство, которое позволяет “перенаправлять” подключение с основного компьютера, имеющего выход в интернет на остальные
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Коробочки для хранения салфеток. МК.
ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!!
Вот такие коробочки у меня получились. Идею нашла в интернете. Там была маленькая, для колец.
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
КОТЫ ОБНИМАЛКИ, УЛЫБАЛКИ!!!!!!
СЛОВА АВТОРА ИГРУШЕК!
Котики из льна. Рост 18 см. Мордочки котиков на сердцах из дерева.
Очень они мне настроение поднимают!!!!!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Органайзер для рукодельницы , сумка-трансформер .
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Рецепты блюд с отрубями - успешный исход борьбы за стройность
Много сказано сегодня об отрубях, этот продукт завоевывает популярность среди большого круга людей:
- молодых мам,
- спортсменов,
- людей, ведущих активный образ жизни,
- тех, кто занимается фитнесом;
- тех, кто стремится похудеть или следит за своей фигурой,
- людей, которые придерживаются специальных лечебных диет: при диабете, атеросклерозе, ожирении.
Интерес к отрубям вовсе не праздный: специалисты, которые придерживаются самых разных взглядов на оздоровление, признают их важную роль в рационе и большую пользу для здоровья.
Можно относиться скептически к каким-то там оболочкам зерна: «Что это за «сор», отходы производства!» - скажете вы. Однако в последние 30 лет проводились исследования, согласно которым выяснилось, что обычные отруби – это верный союзник в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями обмена веществ. Как известно, именно эти недуги – лидеры по причине смертности в наши дни.
Западные и российские специалисты по питанию сходятся во мнении, что овсяные отруби – самые полезные среди всех остальных (к слову, есть еще гречишные, рисовые, пшеничные, ржаные…). Они имеют важное свойство быстро насыщать и, тем самым, притуплять чувство голода – несомненно, это понравится прекрасной половине человечества.
Они помогут бороться с «вредным» холестерином, с повышенным уровнем глюкозы в крови, это полезный перекус, который, к тому же, прост в употреблении. Что немаловажно, это недорогой и натуральный продукт – кажется, что в наши дни это невозможно, но это так!
Простые и вкусные рецепты с отрубями:
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты с цветной капустой
[500x355]200 г филе минтая
200 г цветной капусты
1 большая луковица
4 куриных яйца
2 ст. ложки оливкового масла
перец
соль
1. Рыбу следует помыть и разрезать на небольшие кусочки.
2. Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в воде с добавлением соли.
3. Нарезаем лук.
4. Берем равное количество филе любой рыбы, предварительно отваренную цветную капусту, лук и взбиваем в блендере или прокручиваем в мясорубке, затем присаливаем и перчим.
5. Для того чтобы наши котлеты не потеряли форму на сковороде и легко переворачивались, добавляем несколько яиц. Обжариваем на медленном огне с небольшим количеством оливкового масла.
Этот рецепт можно изменить по своему усмотрению и вместо цветной капусты взять другие овощи: тыкву, кабачок, морковь, брокколи и т.д.
Количество порций: 4
Kалорийность на 1 порцию: 180ккал.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Фруктовый салат с лимонным кремом
[450x327]лимон - 1 шт.
клубника - 80-100 гр.
виноград - 80-100 гр.
киви - 80-100 гр.
яблоко - 80-100 гр.
банан - 80-100 гр.
сметана - 400 г
сливки - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 1 пакетик
мята - 2 веточки
1. Лимон ошпарьте и обсушите.
2. Цедру натрите на терке.
3. Из мякоти лимона отожмите сок.
4. Фрукты нарежьте кусочками.
5. Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой.
6. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте десерт на 30 минут в холодильник. Украсьте десерт мятой.
На 100г. – 144,22ккал.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с квашеной капустой
[500x366]400г куриного филе
200г квашеной капусты
1 луковица
ј стакана воды
2 ломтика батона
0,5 ч ложки соли, перец
1. Батон замочить в воде, затем пропустить через мясорубку квашеную капусту, курицу, батон и лук. Фарш поперчить и посолить.
2. Сформовать котлеты и выложить в форму.
3. Смазать их сметаной и запекать в духовке полчаса при температуре 180 градусов.
Если капуста очень кислая, то необходимо ее промыть.
На 100г. – 121ккал.
Это цитата сообщения Mamuletta Оригинальное сообщение
Делаем выкройку по иллюстрации.
Очень маленький МК.
Часто меня спрашивают именно про выкройки, и я удивляюсь почему не делать их самим, ведь это так просто. ))
Покажу на примере, как можно быстро сделать выкройку самому по рисунку. Я часто ищу прототипы своих кукол в иллюстрациях, если не образ, то фигуру, форму лица, ноги.
Точно так можно сделать выкройку по фотографии понравившейся вам куклы.
Итак, берем рисунок, фотографию,что угодно...что вам понравилось. На экране увеличиваем до такого размера, какого у вас будет кукла. Если кукла получилась большая, придется перерисовывать её по частям.
Вот такая картинка:
Перерисовываем :
Перерисовываем еще раз, но уже отдельно по частям :
А теперь небольшая тонкость. Перерисовывая, вы получили плоское изображение, а кукла будет объемная. Значит вы можете не получить то, на что рассчитывали.
ВНИМАНИЕ ! )) Нужно увеличить выкройку. Тело и голову обычно увеличиваю на 1 см, руки и ноги на 0.5 см. по периметру рисунка. Это не припуски на швы, это увеличение размера выкройки.
Если этого не сделать, кукла получится меньше и формы могут исказиться.
Вообще , на сколько увеличить выкройку , зависит от размера куклы, чем он больше, тем больше см. нужно прибавлять и - наоборот.
Впрочем, все поймете сами, когда попробуете пару раз. ))
Сейчас как-раз делаю куклу по этой выкройке, скоро буду хвастаться ))
Вот и все, обращайтесь, если что-то непонятно.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
