Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Весна, весна, ну где же ты застряла?!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт «Рулетиков из баклажанов»
http://www.bid.ru/tagview.php?tag=748
Закуски бывают разными, но все они предназначены для того, чтобы разжечь аппетит. Об одной из таких закусок я и хочу поговорить. Уж не знаю, как у кого, а в моей семье все очень любят баклажаны, поэтому и закуска у меня как раз из них. Приготовление данного блюда совсем несложное и под силу любому.
Рассказ будет состоять из следующих пунктов:
1. Ингредиенты;
2. Подготовка баклажанов;
3. Обжарка баклажанов;
4. Убираем излишки жира;
5. Подготовка начинки;
6. Зелень;
7. Чеснок;
8. Шинковка чеснока;
9. Брынза;
10. Приготовление начинки;
11. Заворачивание рулетиков
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салаты из курицы
http://www.bid.ru/Salat%C2%A0iz_kuricy.html?702
Из курицы можно приготовить множество различных блюд, но особняком в этом ряду стоят салаты – хотя бы потому, что это уже наверняка праздничное блюдо. К тому же куриное мясо отлично сочетается с самыми разными продуктами: от чеснока и орехов до креветок с манго, поэтому рецептов салатов с курицей великое множество. Используя курицу, можно также разнообразить привычные блюда, например, салат «оливье», а салат «Цезарь» в России уже давно делается, как правило, только с куриным мясом.
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Соложеник полтавский
Соложеники — это сладкие блюда, в которых преобладают яйца, наряду со сливками.
Приготовление соложеника просто.
Яичные желтки, сливки, сахар и масло (если оно входит в рецепт), а также пряности растирают в массу, которую затем смешивают с мукой или ее заменителем в жидкое, льющееся тесто. Для еще большего разжижения к нему в последний момент перед выпечкой добавляют небольшое количество взбитых белков.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Деревня Лурмарен. Прованс, Франция
[681x1024]
[800x596]Лурмарен (Lourmarin) - совсем небольшой городок в департаменте Воклюз региона Прованс-Альпы-Лазурный берег. Лурмарен, включенный в список, как "одна из самых красивых деревень Франции", находится в центре виноградников, оливковых рощ и миндальных деревьев в южной части парка Люберон.
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Курица "Пармиджана"
Курица "Пармиджана" (англ. "chicken parmigiana") - популярное итало-американское блюдо. Представляет собой оно большую отбивную котлету из филе куриной грудки, обжаренную в панировке, с топпингом из томатного соуса и сыра. Это несложное блюдо из недорогих, доступных ингредиентов, сытное, душевное и комфортное. Внешне оно яркое и аппетитное. Если вы не очень любите куриную грудку из-за ее сухости, попробуйте это блюдо: за счет тщательного отбивания, недолгого приготовления и сочных топпингов котлета получается мягкой, нежной и нисколько не сухой! Это невероятно вкусно!
В общих чертах я ориентировалась на этот рецепт. Он довольно традиционный, за исключением использования свежей моцареллы. Часто это блюдо делают только с пармезаном, но мне моцарелла здесь понравилась.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Куриные грудки по особой технологии
[показать]Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мраморное суфле
[604x404]Ингредиенты:
Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Выращивание королевских пеларгоний (гераней) из черенков
[600x9]
[700x554]Чем пеларгония королевская отличается от остальных видов? Ее опознать не так сложно. Кроме резных цветов, она отличается расцветкой. Но кроме внешнего описания – есть и особенности в уходе.
[700x672]Нужно уточнить, что королевская пеларгония может удивить выбором. И удивление будет приятным. Обычно цветы выглядят очень изысканно, отличается цветовая гамма. Считается, что название цветку вручил народ. За что? За то, что и знатную особу, и цветок любят одинаково сильно.
[700x525] [600x9] [показать]Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Пионы в натюрморте
Этот садовый цветочек очень популярен.
Он красив крупными цветами ярких и пастельных тонов, а также необыкновенно приятным ароматом.
[700x700]Это цитата сообщения Дуновение Оригинальное сообщение
Вот это розы! Чудо розы ...
Вот это розы! Чудо розы ...
Вот это розы! Чудо розы,
Как из любимых уст угрозы
Зацеловать бы их до слез,
Как грохотанье летних гроз
Что настроенье поднимают
Будоражат, и ласкают,
Мир наш делая светлей,
Как эти розы – плоть огней…
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Почти два десятка вкуснейших тортов - выбирайте!
Еще один мой небольшой подарок сладкоежкам - выборка из почти двух десятков вкуснейших и красивейших тортов! Выбирайте!
ВНИМАНИЕ: людям со слабой психикой, либо натощак смотреть не рекомендуется!)))
[600x400]К чему сейчас напрасные слова,
Чьим звуком наполняется квартира?
Я женщина и этим я права!
Так принято со дня созданья мира.
Ты мужчина – этим ты сильней..
Так выдумал когда-то бог-создатель,
Чтобы разбить сухую прозу дней,
В нее любви добавив пару капель.
И вот судьбы сюжет таков,
Простая и банальная картина:
Идти всю жизнь, сбивая ноги в кровь
Искать, где спрятана от сердца половина.
И во всеядности дорожной пыли,
Пересекать чужие параллели.
Об этой всем известной были,
Еще века назад пропели менестрели.
Найти понять принять и обогреть..
Убогий одинокий мир оставить.
В пламени двойном дотла сгореть,
Оставив нежность страсти балом править.
Жить неотделимо друг от друга,
В лирике надежд и ожиданий,
В четкой правде замкнутости круга,
В месиве несбывшихся желаний.
За нас давно судьбы итог решен!
Ну так к чему тогда обиды и упреки?
Мне право слово гнев твой так смешон!
Давай забудем все взаимные наскоки..
Не нужно делать мне еще больней,
От слез уже кружится голова..
Ты мужчина – этим ты сильней!
Я женщина и этим я права…
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Картофель с начинкой
Картофель с начинкой
Ингредиенты:
картофель — 1,2 кг, маргарин — 500 г, ветчина или охотничья колбаса — 200 г, помидоры — 3 шт., яйца — 2 шт., молоко — 2 ст. л., тертый сыр — 1 ст. л., бульон — 400 мл, зелень укропа, красный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление:
1. Отварить до полуготовности клубни картофеля и аккуратно удалить сердцевину.
2. Разогреть половину маргарина и обжарить в нем нарезанные мелкими кубиками ветчину и крепкую мякоть помидоров.
3. Между тем быстро перемешать яйца, молоко, сыр, соль и красный перец. Добавить к ветчине.
4. Помешивать, пока не загустеет. Начиненные этой массой картофелины поместить в оставшийся растопленный маргарин, залить кипящим бульоном.
5. При желании можно добавить немного сметаны. Поставить в закрытой посуде на огонь или в открытой — в духовку.
6. Помешивая, довести до готовности. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью укропа.
7. Соус можно дополнить разведенной в небольшом количестве воды мукой.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Лаванда в Англии
[800x533]
[800x531]Лаванда использовалась ещё в Древнем Египте для бальзамирования и косметики. Греки многому научились у египтян в парфюмерии. Древние римляне признали у лаванды целебные и антисептические свойства, полезные в борьбе с насекомыми, и использовали её в стирке.
История лаванды в Англии.
Читать далее
_______________________________________________________________________
На правах рекламы: Лето и курортный сезон сейчас в самом разгаре и я предлагаю вам провести великолепный отдых на азовском море - Вилле "Грот", жемчужине Белосарайской косы. К вашим услугам бассейн, пляж, wi-fi интернет и многие другие сервисы. Красота местной природы, теплое море, издавна славящаеся своими лечебными свойствами, привлекает как спокойным, так и активным отдыхом. Для родителей с детьми так же организован детский городок. Можно забронировать номер на базе отдыха и сотрудники встретят вас на вокзале одного из ближайших городов.
_______________________________________________________________________
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Кабачки с плавленым сыром и зеленью
1 кабачок
2 плавленых сырка (в рецепте предлагалось взять 8 треугольничков сыра Hochland, я взяла 2 обычных сырка "Дружба")
2 зубчика чеснока
1 пучок укропа
0,5 пучка зеленого лука
1 чайн. ложка горчицы
соль, перец
Чеснок очистить, мелко порубить. Зеленый лук нарезать колечками, укроп мелко нарезать. Сырки размять, смешать с луком, чесноком и укропом.
Кабачки вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами. Противень смазать растительным маслом, положить кабачки, сбрызнуть маслом и поставить в духовку на 10 минут. через 10 минут кабачки достать, чуть-чуть остудить. Пластинки кабачков сложить крест-накрест, посолить и поперчить. В центр каждой пары положить начинку из сыра с зеленью.
Завернуть концы пластин к центру на начинку и слегка прижать. Закрепить концы зубочисткой. Выложить на противень и смазать маслом, смешанным с горчицей. Поставить в духовку еще на 5 минут.
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Куриный рулет "Мраморный".
Необходимо 1 кг куриного филе, желатин - 30 г, паприка сладкая - 1 ст л, чеснок - 3-4 зубчика, зелень сушенная (укроп и петрушка) - 0,5 ч.л., перець молотый по вкусу, рукав для запекания.
Порезать куриное филе небольшими кусочками, смешать все ингридиенты до однородной массы(чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавку, желатин всыпать сухим):
[показать]
Сложить смесь в рукав, сформировать в виде рулета:
[показать]
выложить в жаростойкую форму (не обращайте внимания на мою "зажаренную" форму [показать]) :
[показать]
и выпекать при температуре 180-200 градусов 50 минут (я выпекала при температуре 190 градусов). Дать ему остыть и поместить на ночь в холодильник
Нарезать не толстыми кусками и очень острым ножом:
[показать]
[показать]
[показать]