• Авторизация


Блюда с копченой красной рыбой 12-11-2012 14:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Блюда с копченой красной рыбой

[показать]

 

КАК ЕЕ ДЕЛАЮТ. Для получения копченой рыбы, ее натирают солью, чтобы соль вытянула из лосося излишек влаги, мякоть стала более плотной и рыба лучше хранилась. Затем рыбу промывают и подвешивают, чтобы она высохла, затем коптят в холоде в коптильне над тлеющим деревом. К этому моменту красная рыба теряет примерно 15% своего веса — одна из причин ее дороговизны. Когда все готово, ее обрезают, нарезают на кусочки и зачастую прокладывают тонкими листами пленки или пластика.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Попробуй! Скумбрия домашнего посола. 12-11-2012 12:46

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Попробуй! Скумбрия домашнего посола...Пальчики оближешь!

Как готовить скумбрию домашнего посола?...
0_6ef20_631dd36c_M (123x98, 32Kb) [показать]
Cjcf (200x159, 11Kb)Итак, берем две крупных замороженных скумбрии, размораживаем под проточной водой, моем, голову отрезаем, внутренности так же удаляем. Промываем рыбку снаружи и внутри, бумажными полотенцами влагу удаляем и приступаем к варке маринада.
Маринад:
Четыре столовых ложки чая нужно залить литром кипятка. Получается такой себе крепкий чай, в котором будет плавать наша размороженная скумбрия.
В чай (остывший)добавляем четыре ложки столовых соли и столько же сахара, размешиваем.
В этот солено-сладкий чайный рассол скумбрию помещаем и храним в холодильнике целых четыре дня.
Затем вынимаем из маринада, подвешиваем на кухне над умывальником на ночь, утром снимаем и прячем в холодильник, завернув рыбку предварительно в пакет бумажный.
Всё! Рыбка готова! Нарезаем и пробуем...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

11 целебных напитков от простуды 11-11-2012 14:12

Это цитата сообщения Galina_Res Оригинальное сообщение

11 целебных напитков от простуды

  В преддверии зимних холодов хотим предложить Вам взять на вооружение очень полезные напитки от простуды. За окошком слякоть и мороз, есть шанс простыть и простудиться. Если Вы перемерзли, советуем воспользоваться одним из рецептов, которыми проверены нашими бабушками.

(11 фото)

[700x437]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ 11-11-2012 09:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ

Примените на практике предложенные рецепты - и ваши гости никогда не скажут вам после угощения фразу из известного кинофильма: "Какая гадость эта Ваша заливная рыба".


ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - Самый простой способ приготовления ...
ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ "УДОВОЛЬСТВИЕ" - действительно, очень легко могут вызвать это чувство...
ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБКА, ТУШЕНАЯ ПОД СОУСОМ  - это одновременно и гарнир, и основное второе блюдо...
ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ  - что же тут такого удивительного? ..
[350x261] [350x266]

[350x263] [350x253]

4 очень вкусных рецептов из рыбы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александра принцесса Эдинбургская и Саксен-Кобург-Готская биография 10-11-2012 23:27

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Александра принцесса Эдинбургская и Саксен-Кобург-Готская биография

 

Александра принцесса Эдинбургская и Саксен-Кобург-Готская 

[568x56]

[показать]

 Princess Alexandra of Hohenlohe

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
=Летнее настроение. Художник Александр Аверин 08-11-2012 20:07

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Летнее настроение. Художник Александр Аверин=


[700x541]
[400x117]
Что может быть лучше,
Чем знойное лето,
Отжатое насухо
После дождей?
Оно наполняет
Пространство
Букетом,
Смешанных запахов, от полей.
Дурман разнотравья
И спелый колос…
Плодов дозревающих
Великолепие!
И, в синь улетающий,
Птицы голос!
Все краски сочные!
Яркие!
Летние!
Купаюсь жадно
В брызгах солнечных!
Пью пьяный микс
Из настроения!
Пока это есть,
Пока все рядом,
Наполнюсь коктейлем
Из вдохновения!
В звучащий сплин,
Из звуков и радуг,
Вплету цветов
Охапки душистые.
Закаты, рассветы,
Как грусть и радость
Впитать поспешу,
Чтобы потом понять истину!
Всю сложность ее...
И простоту...
А пока...
Любуюсь ромашкой!
Вдыхаю
Лето!
Под танец крылышек
Мотылька!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Современный художник - Мельникова Наталья(не я!) 08-11-2012 20:04

Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение

Современный художник - Мельникова Наталья.

Мельникова Наталья Игоревна, екатеринбургская художница родилась в 1950 году в семье архитектора и преподавателя декоративно-прикладного искусства.
Наталья в молодости получила художественное образование Художественное училище им. И.Д. Шадра, отдельно посещала художественные классы Попова и каждую свободную минуту уделяла рисованию, изучению художественного наследия разных эпох, декоративно-прикладного искусства, орнаментики, символики, колористики различных культур.

[688x972]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Натюрморты с физалисом. 08-11-2012 20:00

Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение

Натюрморты с физалисом.

Физалис (лат. Physalis) — самый крупный род растений семейства Паслёновые, часто сравниваемый с томатами. В народе его называют изумрудной ягодой или земляной клюквой (хотя к клюкве он никакого отношения не имеет)

[845x904]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шоколадные оладьи за 5 минут:) 07-11-2012 20:59

Это цитата сообщения amess Оригинальное сообщение

шоколадные оладьи за 5 минут:)

Ну что поделать, люблю я быстрые и не сложные рецепты:) вот один из них. [показать]Ингредиенты:
- 400мл кефира

- 300г пшеничной муки
Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
12 полезных свойств пищевой соды 07-11-2012 20:54

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

12 полезных свойств пищевой соды

Каждый помнит ее с детства. Еще наши бабушки и мамы чистили с ее помощью раковины и пекли пироги. Но ведь сегодня существует огромное разнообразие всяких высокоэффективных средств. Так зачем возвращаться к банальной соде? Потому что она очень дешева, эффективна и экологична. Ее можно использовать не только для чистки. Сода поможет вам в том, о чем раньше вы и понятия не имели.

[показать]

это пригодится
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ 07-11-2012 20:34

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.

[580x480]
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
читаем далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Великая Княжна Мария Александровна (позже Герцогиня Эдинбургская и Герцогиня Саксен-Кобург-Готская; 05-11-2012 13:03

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Великая Княжна Мария Александровна (позже Герцогиня Эдинбургская и Герцогиня Саксен-Кобург-Готская;

Великая Княжна Мария Александровна, Герцогиня Эдинбургская ,

 Герцогиня Саксен-Кобург-Готская

[540x46]

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно размножить фиалки листом 05-11-2012 13:00

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Как правильно размножить фиалки листом

[280x212]Фиалка,пожалуй, самый продаваемый комнатный цветок. Раньше она практически не пользовалась успехом из-за своих цветков. Но прошло время, селекционеры вывели новые сорта и теперь красоту этих маленьких растений можно по праву сравнивать с красотой орхидей. Махровые, простые, однотонные, разноцветные, фиалки-химеры или трейлеры. Все, что подсказывает и желает ваша фантазия можно найти среди многочисленных сортов королевы геснериевых – фиалки.
Сегодня я расскажу читателям МирСоветов о том, как правильно размножить фиалку листом. Вроде бы ничего сложного в этом нет: сорвал – посадил – полил. Но на самом деле есть несколько нюансов и правил, которые желательно соблюдать, особенно если вы решили размножить какой-нибудь особо красивый сорт из вашей коллекции.
Размножение листом – самый простой способ получить деток. Таким способом размножаются все фиалки, кроме химер. Я буду рассказывать вам о правилах и заодно делать отступления, чтобы высказать свою точку зрения. Итак, приступим.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые места планеты 19.Собор св.Вита в Праге 04-11-2012 20:15

Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение

Красивые места планеты 19.Собор св.Вита в Праге.

[525x700]

 Собор св.Вита в Праге сооружение настолько грандиозное, что требуется хорошо задрать голову, что бы охватить его взглядом.Его видно практически со всех точек города.И не мудрено,его строительство растянулось на долгих шестьсот лет и закончено полностью лишь в 1929году! Готический стиль к тому времени дополнился элементами ренессанса и барокко. Первым архитектором, который дожил лишь до окончания постройки аркад и галереи был француз Маттиас из Арраса, затем подключились немецкие и чешские архитекторы.Питер Парлер (в 23 года), а потом его сыновья.

Длина главного нефа собора – 124 метра, высота Большой южной башни – 96,5 метра.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
треска запечённая с сыром и томатами 04-11-2012 18:47

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

треска запечённая с сыром и томатами

Приступаем к основному блюду. Блюдо простейшее до безобразия и такое же вкусное. Для экспресс-обеда-ужина самое оно.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Монастыри с высоты птичьего полета 04-11-2012 18:44

Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение

Монастыри с высоты птичьего полета

[показать]

Церковь Святой Троицы в Бехово.Тульская область.


Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Лунный календарь на 2013 год!!! 04-11-2012 18:28

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Лунный календарь на 2013 год!!!

Лунный календарь на 2013 год!!!

Для тех, кто интересуется, например, астрологией, нумерологией, магией, фэн-шуем и другими темами этого направления, посетите сайт по этой ссылке otebe.info/luna-2013.html, где можно прочитать лунный календарь на 2013 год ,  даже можно узнать когда надо стричь волосы, а когда нельзя.

А для тех, кто этим интересуется и в разбирается предлагаю лунный календарь на 2013 год, кстати, описание по месяцам Вы можете посмотреть на сайте по ссылке, которую я Вам дала

[485x632]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Толстянка от воспаления почек 03-11-2012 20:21

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Толстянка от воспаления почек

[300x296]Хочу поделиться рецептом, который помог мне при воспалении почек. Его посоветовала одна бабушка. Она не только подсказала сам рецепт, но и подарила лекаря — толстянку (ее еще называют денежным деревом).

Нужно мелко нарезать несколько листочков, чтобы получилась чайная ложка с верхом, залить 1 ст. кипятка и варить на малом огне 15 минут. Потом настоять час, процедить. Я пила такой настой две недели по 1 ст.л. два-три раза в день за 15-20 минут до еды.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Императрица Мария Федоровна 03-11-2012 20:19

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Императрица Мария Федоровна

Императрица Мария Федоровна

[602x103]

[показать]

Alexandra, Dagmar, and Thyra of Denmark

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нескучные экскурсии по Петербургу №7: Зеленогорск 31-10-2012 18:12

Это цитата сообщения anthropologist Оригинальное сообщение

Нескучные экскурсии по Петербургу №7: Зеленогорск

Сегодня речь пойдёт о приполярном Сочи — Курортном районе Санкт-Петербурга, об одном из его городов — Зеленогорске.

В этом номере:
— Памятники бабушке, таксе, винтовке и хлебобублочным изделиям
— Почему с герба Зеленогорска убрали коноплю?
— Памятник Анне Карениной на рельсах (она же Раймонда Дьен)
— Фонтан «Самсон, разрывающий пасть писающему мальчику»
— Георгий Вицин всё ещё ждет Моргунова с Никулиным
— «Свадебные замочки» для шведских и других семей

А также ангелочки, косули, лодки, пляж и лето…


Зеленогорск раньше был финским Терийоки (Terijoki, от финского Tervajoki — Смоляная река), и известен ещё с XVIII века.

В конце XIX века, после открытия Финляндской железной дороги, в этих местах стали появляться многочисленные дачи. Во время Советско-финской войны в Териоках, в здании офицерского собрания располагалось «Териокское правительство» Финляндии.

Присоединённый к СССР, в 1946 году Терийоки получил статус города, а в 1948 году он получил своё современное название. До 1994 года — районный центр Зеленогорского района Ленинграда (Санкт-Петербурга), с 1997 года — отдельный город в составе объединённого Курортного района.

А свое фирменное написание Терийоки видимо слизали с шоколада Fazer:

[показать]


***Скучно не будет!***
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии