Друзья, вам известно, что такое немецкий "ИдиотенТест"? В принципе, думаю, само название уже говорит само за себя ;) А заставляют его проходить злостных нарушителей ПДД, до которых не доходит с первого раза :) Читаем подробнее далее.

[показать]

Дизайнер покажет мастер класс как пошить яркое простое и в то же время оригинальное летнее платье.

Существует много разновидностей клецок. Их можно сочетать с разными видами мяса, например свинина, говядина или же курица с клецками. Но самыми нежными получаются куриные клецки. 
Клецки могут использоваться в качестве самостоятельного блюда, а можно подавать и к разнообразным гарнирам.
[показать]
Ингредиенты:
Грудка куриная — 300 г
Яйцо (сырое) — 1 шт
Хлеб белый — кусочек
Соль – по вкусу
Перец черный молотый
Специи
Зелень 
Рецепт приготовления:
Грудку очистить от кожи и косточек, нарезать на кусочки, измельчить в блендере до состояния фарша. Добавить яйцо, соль, перец молотый по вкусу, размоченный мякиш хлеба и рубленую зелень. 
[показать]
Взбить еще раз на блендере до достижения однородного состояния.
[показать]
При помощи 2-х чайных ложек сформировать клецки (в виде овала). Опустить их в кипящую соленую воду на 5-7 минут, поварить, вытащить, сложить в глубокую миску.
[показать]
Готовые клецки употреблять в различные блюда и по назначению. 
Приятного аппетита!

Арбуз с сыром фета

Литовские блины «Жемайчу блинай»
«Жемайчу блинай» - одно из самых простых и вкусных блюд Литовской кухни. С виду кажется, что это простые блины с мясом, но это только с виду!
[показать]
Ингредиенты:
Картофель, вареный, 1 килограмм.
Мука, 8 ложек. (столовых).
Яйцо (1).
Репчатый лук (1).
Мясо, отварное, 200 грамм.
Свиной  жир, 2 ложки (столовых).
Масло, 2 ложки (столовых).
Соль, по вкусу.
Перец, по вкусу. 
Приготовление: 
Вареный, очищенный картофель перекрутите в мясорубке. Вбейте яйцо, всыпьте 4 ложки муки. Посолите и перемешайте.  Перекрутите вареное мясо, добавьте жареный лук, перец и соль и перемешайте. Из перекрученного картофеля сделайте лепешки, положите в них перекрученное мясо, сформируйте овальный блин, как на картинке. Разогрейте сковородку, добавьте свиной жир, положите блины и жарьте на маленьком огне. Когда блины станут такими, как на картинке, блюдо готово. Кушать с маслом или со сметаной.

Огурцы "Бостон"

[показать] Спешу поделиться салатом из огурцов, на который подсадила не только свою семью, но друзей. (Нашла в журнале)
на 1 кг огурцов:
3 крупные головки репчатого лука,
1 зеленый сладкий перец,
2 красных сладких перца (если брать только зеленые, то вкус получается совсем другой).
Маринад:
400г воды,
125г сахара,
1/2 ст. ложки соли,
250г уксуса 6% (я беру яблочный),
2 ст. ложки зерен горчицы.

Овощи нарезать( не мелко), залейте кипящим маринадом и варите 15 минут на слабом огне( не больше!!!), разложите по банкам и закатайте крышками.
Картинку скачала в Интернете (http://mecook.ru/component/sobi2/?sobi2Task=sobi2Details&sobi2Id=4447).

Лумакони Ляльки!!! или макароны фаршированные!!!

Мой лумакони и из журнала Чудо-ПоварЁшка, время приготовления 40 минут!!!

[показать]

[показать]

Ингредиенты:
1 пачка лумакони (макароны для фарширования)
1 банка мелких консервированных шампиньонов
600-700 гр куриного фарша
2 ст. ложки манной крупы
5-6 ст. ложек томатной пасты
соль
белый молотый перец
базилик
куркума

Приготовление:
Добавить в куриный фарш манную крупу, посолить, поперчить и перемешать. Лумакони плотно набить фаршем, уминая в внутрь. Сверху вдавить шампиньон. Лумакони с начинкой очень напоминают спеленатых младенцев. Взять высокую форму, разложить лумакони начинкой наверх. томатную пасту развести в подсоленной воде, добавить пряности и осторожно влить в форму. Поставить в разогретую духовку до 190 градусов на 25-30 минут. Выложить на тарелочку. Вкусные ляльки готовы!!!
 

Кулинарный факт:
Лумакони - это итальянская паста в форме крупных "улиток", которые принято фаршировать мясом, сыром или подавать с рыбными соусами!!!

Борщ

[показать]

2 кг свеклы
2 кг капусты белокочанной
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
1 кг помидор
1 стакан растительного масла
3\4 стакана уксуса 9%
1 стакан сахара
4,5 ст. ложки соли без горки

свеклу, морковь на терку, капусту нашинковать, помидоры на мясорубку или мелко порезать, лук порезать и обжарить на раст. масле. Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить остальные ингредиенты и тушить 30 мин от закипания, помешивать. Разложить в банки и закатать.
Рецепт из журнала.

Тэги:  борщ, салат

[500x700]

[320x334]

Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Необычные блюда из огурцов

Летом не готовить блюда из огурцов просто немыслимо. Салаты, окрошка, малосольные огурчики — настоящие хиты летнего сезона. Однако из огурцов можно приготовить и не совсем привычные, но, тем не менее, невероятно вкусные блюда. Лучшие рецепты необычных блюд из огурцов — в этой статье на lady.mail.ru.

Читайте также:

• Какой чай лучше пить летом


• Летний пост: блюда из рыбы


• Летнее меню: самые вкусные блюда с зеленью


• Свежее решение: блюда с мятой


• Блюда из фарша: летние рецепты

Свежие огурцы особенно хороши для закусок. И если тоненькие кружочки из огурцов на бутербродах и канапе никого не удивят, то огуречные слайсы (ленточки, стружки) непременно произведут впечатление. В слайсы из огурцов можно завернуть все, что пожелается, и приготовить красивые и вкусные огуречные рулетики с творожным сыром или с крабовыми палочками. Огурцы отлично сочетаются с сырами и кисломолочными продуктами, овощами и зеленью, морепродуктами и рисом, мясом птицы и копченостями.

Трудно представить без свежих огурцов и летние салаты. Как правило, огурцы в них естественно и гармонично соседствуют с другими овощами — помидорами, редисом, сладким перцем, молодой капустой. Однако возможны и другие, на первый взгляд не совсем «стандартные» сочетания.

Рецепт. Салат с огурцом, киви и мятой

[показать]

[показать]

Гриссини. Хлебные палочки

[600x450]

Гриссини  - хлебные итальянские палочки.

[460x700]

hairs

ХоЧуНиМаГУ

Если прошлый раз мы закручивали Невероятные закусочные булочки, то сегодня будем закручивать сладкие булочки с кунжутом. Посмотрите, как всё просто! При желании, можно к булочкам приготовить и Карамельный Соус.

[603x449]