Мобильный LiveInternet

[показать]2

с колбасой и сырными шариками

Без заголовка 12-09-2012 20:37

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей

Череда праздников закончилась, но впереди еще много новых, так, что пригодится
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.

[533x400]

Без заголовка 12-09-2012 20:25

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусный яблочный пирог-торт

[400x215]
Продукты:

-Яйцо - 2 шт.
-Яблоки - 600 гр.
-Масло сливочное - 80 гр.( маргарин)
-Сахар -0,5 стакана
-Миндаль - 125 гр.
-Мука пшеничная - 1 ст. ложка
-Сок и цедра 0,5 лимона

Приготовление:

*Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками.
*Небольшое количество воды прокипятить с 1 столовой ложкой сахара.
*В полученном сиропе припустить ломтики яблок.
*Часть оставшегося сахара растереть с маслом, добавить желтки, муку, молотый миндаль, цедру лимона и лимонный сок.
*Белки взбить с небольшим количеством сахара и смешать с приготовленным тестом.
*Форму смазать маслом, выложить на дно ломтики яблок, на них - тесто.
*Запекать 45 минут при 180 С.

Приятного аппетита!

Салат "Мимоза" 11-09-2012 21:44

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Правду скажу, как приехала в Венгрию 18 лет назад ни разу не делала этот салат, просто забыла,выпал из памяти, а вот на свой день Ангела 25 января,что то захотелось этого салатика. Я конечно никого не удивлю им,но он мне показался ну очень вкусным,тем более с перерывом почти в 20 лет. Зашла золовка поздравить, салат ей очень понравился,взяла рецепт :)....

Поэтому я его вношу в свой дневник копилку, чтобы не забыть его ещё лет на 20 :)

Салат "Белая ночь" 11-09-2012 21:28

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

[604x425]

Читать далее

[500x83]

Огуречные роллы 09-09-2012 21:54

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

1 огурец
100 гр. отварных креветок
1 варёное яйцо
небольшой пучок петрушки
2 ст. л. творожного сыра (у меня «альметте с зеленью»)
2-3 ст. л. сливок
соль, перец
листовой салат

1.Готовим фарш из креветок, яйца и зелени. Я просто всё мелко порубила.
2.Творожный сыр смешиваем со сливками (сливки могут быть любой жирности, главное чтобы заправка не получилась жидкой), заправляем наш фарш и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
3.Огурец нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки. Сворачиваем полоски огурца кольцами и заполняем их фаршем.
4.Готовые роллы выложить на листья салата, подавать охлажденными.

слова и фото автора

источник рецепта

Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата 06-09-2012 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.

[700x525]

Без заголовка 06-09-2012 21:53

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

МИНИ-ПИЦЦЫ...

(158x130, 17Kb)

Наверно каждый из нас хоть раз в жизни готовил пиццу
или что-то на нее похожее.Вкусно и просто в изготовлении.
Удобно брать с собой на работу, на природу.
Такие Пирожочки не высыхают , как пицца очень сочные,
а в холодном виде не менее вкусные...

[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Без заголовка 06-09-2012 21:38

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КОЛОБКИ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ

Автор

marisha_solo, далее слова Автора.

Это мой первый рецепт из задуманного проекта "Русской кухни". Получились довольно вкусные сытные лепешки, которые в дополнении со сметаной и горячим чаем - самое оно для зимнего вечера. Готовятся быстро из незамысловатых ингредиентов. Вкусно и горячие, и холодные. Не совсем привычная текстура теста, не мягкая и пушистая, а плотная и несколько даже тяжеловатая. Ведь в тесте нет никакого разрыхлителя и замешивается оно крутым, но вероятно это важно для длительного хранения. У нас они не залежались.

[640x348]

РЕЦЕПТ

Без заголовка 06-09-2012 21:37

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СОДОВЫЙ ХЛЕБ С РЖАНОЙ МУКОЙ (German Style)

РЕЦЕПТ

Без заголовка 06-09-2012 21:36

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ

Пишет Раня (ranja)

[показать]
Пирог получился изумительный.Тесто – умопомрачительное. Буду делать ещё.

РЕЦЕПТ

Пёстрый салат из кабачков 31-08-2012 21:26

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

[480x384]
Ингредиенты:
Кабачки - 6 кг,
Лук - 1 кг,
Перец сладкий (яркого цвета - красный, оранжевый) - 1 кг.
Петрушка - 200 гр. (у меня получилось 4 базарных пучка)
Чеснок - 200 гр.
Перец горький - 2 стручка

Все овощи порезать и сложить в эмалированую посуду, добавить следующие ингредиенты:
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Уксус - 400 гр.
Соль - 3 стол. ложки (с небольшой горкой)

Всё хорошенько перемешать и оставить на 8 часов, периодически перемешивая. После этого прокипятить 15 минут, разложить по стерильным банкам и закатать крышками.

Скажу сразу - рецепт давно проверенный, очень вкусный и на вид красивый! Нет фото в банках потому что еще не прошло 8 часов, жду вот, когда можно по баночкам раскладывать будет))))))))))

Баклажаны "Грибочки" в масле 31-08-2012 21:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

http://www.povarenok.ru/recipes/show/59835/

Автор ledi701

Рецепт достаточно прост в приготовлении. Баклажаны в масле, напоминающие вкус грибочков, зимой будут отличной закуской.

[640x480]

Без заголовка 31-08-2012 21:17

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Пирог творожный

Как-то я подзабыла про него. Удивительный по своей простоте пирог … быстро, просто и вкусно :)
100 г сливочного масла порубить в крошку с 1,5 стакана муки. Отдельно перемешать 2 пачки твердого творога, 2-3 яйца, 3/4 стакана сахара (сладкоежки могут увеличить дозу). В смазанную маслом жаропрочную форму высыпать половину масляной крошки. Затем залить творожной массой, сверху засыпать оставшейся крошкой. Ставим в заранее прогретую до 180-190С духовку, до зарумянивания. Это около 30-40 минут. Готово! Кушать подано!!

[400x303]

Без заголовка 31-08-2012 21:16

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вкусный заливной пирог

У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"

[показать]

ТЕСТО:
-3яйца ,
-1стакан муки,
-0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
-сода гашенная,соль.
Начинка:
-картофель 4-5шт
-2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
-лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :

1

Cuisine de Evguenie

Без заголовка 31-08-2012 21:16

Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение

Пицца "Быстрая и вкусная" :)

Рецепт подглядела у Каструли. Первый раз сделала, как у неё написано (с майонезом), второй раз уже рецепт изменила. Предлагаю вам свой вариант этой пиццы- нам он больше понравился, если честно, потому что без майонеза:)
Итак:
8 ст. ложек муки (полных)
2 яйца
4 ст. ложки сметаны
совсем немного молока/кефира (не знаю, сколько это в граммах, делала на глаз. получилось около 3-4 ст. ложек:)

Всё это хорошо перемешать (я миксером взбивала). Тесто получается жидкое, как сметана. Вылить его в сковородку/форму для выпекания, смазанную маслом. Сверху на тесто выкладывать начинку по желанию и своему вкусу.
Первый раз я делала такую: маринованные грибы, перец, копчёная колбаса. сверху полила майонезом и всё засыпала тёртым сыром. Второй раз: перец, помидоры, варёная колбаса, лучок, сверху- слой тёртого сыра.
Солить- по желанию. Если делаете пиццу с маринованными грибами, тогда солить точно ничего не нужно!! если без них- тогда можно, иначе пресновато получается. Но тоже вкусно!
Ставим сию вкуснятину в духовку. Выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.
На фото- второй вариант пиццы.