Иногда я варю недорогую наваристую уху.
Для этого беру:
брюшки лосося, морковку (1), картошку (примерно 3), пучек петрушки, луковицу, лаврушку, сырое яйцо (1).
Кладу почищенные от чешуи брюшки в кипящую воду, варю минут 20, вытаскиваю. В рыбный бульончик кидаю тертую морковь, покрошенные картошку, петрушку и луковицу. Солю по вкусу. Можно добавить перец горошком. Варю еще минут 20, добавляю лаврушку (пару листиков), а перед самым выключением вбиваю и размешиваю сырое яйцо.
Перед подачей на стол посыпаю измельченной зеленью (лук, укроп, петрушка).
Рыбу можно снять с костей и положить в уху или съесть отдельно, сбрызнув соком лимона.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/82771 Здесь стырено.
[показать]
•несколько видов салатных листьев
•сельдерей черешковый - 2 стебля
•морковь - 2 шт.
•свекла - 2 шт.
•сахар - 300г
•
•Для заправки:
•чеснок - 3 зубчика
•0,3 ч. л. красного острого перца
•лук репчатый - 1 маленькая луковица
•соль
•масло оливковое
•0,25 стакана белого сухого вина

1.Свеклу отварить до готовности, очистить и измельчить в блендере. Получившееся пюре выложить в сотейник и прокипятить 5 мин.
2.Добавить сахар и варить на небольшом огне 40 мин. постоянно помешивая.
3.Перелить в плоскую форму, остудить и поставить в холодильник.
4.Листья салата вымыть, разорвать руками на небольшие куски. Добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой, и кубики свекольного мармелада.
5.Лук и чеснок мелко нашинковать, добавить перец, соль, оливковое масло и вино. Взбить в блендере. Заправить салат.

Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение

100 красивейших осенних пейзажей

[показать] [показать]

Ненастье А. Тихонов Задрожали листья, облетая, Тучи неба закрыли красу, С поля буря, ворвавшися, злая Рвёт, и мечет, и воет в лесу. Только ты, моя милая птичка, В тёплом гнёздышке еле видна, Светлогруда, легка, невеличка, Не запугана бурей она. И грохочет громов перекличка, И шумящая мгла так черна… Только ты, моя милая птичка, В тёплом гнёздышке еле видна.

[показать] [показать]

Читать далее...

[показать]
-Анна Австрийская спасалась шоколадом от тоски:

В 1615 году дочь испанского короля Анна Австрийская была выдана замуж за Людовика XIII. От одиночества в чужой стране она спасалась шоколадом, который привезла с собой в Париж. Благодаря юной принцессе шоколад стал одним из самых популярных лакомств французской знати.
[показать]

-Джованни Казанова считал, что шоколад незаменим в любовных похождениях:

Итальянец Джованни Казанова, известный своими многочисленными любовными и авантюрными приключениями, считал, что секрет его потенции —- в утренней чашечке шоколада. Всегда и всюду он носил при себе серебряный «шоколадник», что документально зафиксировано в дневниках соблазнителя.

-Иоганн Вольфганг Гете не отправлялся в путешествие без шоколада:

Иоганн Вольфганг Гете не доверял обслуживанию в гостиницах Швейцарии, где в его время шоколад еще не вошел в моду. Отправляясь туда в 1797 году, он взял с собой посуду для приготовления напитка. И позже делал это каждый раз, когда хотел попутешествовать в предгорьях Альп.

-Папа Пий V признавал, что шоколад годится для поста, поскольку не приносит чувственного наслаждения:

В течение долгого времени католики вели дискуссию о том, можно ли пить шоколад во время поста.
Иезуиты, в руках которых находилась европейская шоколадная торговля, настаивали на безобидности этого напитка. Другие иерархи выступали против, поскольку Католическая церковь запрещала все, что приносило чувственное наслаждение.
Страсти настолько накалились, что в 1569 году епископы Мексики созвали специальный шоколадный съезд. Поскольку к общему решению прийти не удалось, отец Джероламо Винченцо поехал в Ватикан.
Папа Пий V был в растерянности. Он никогда не пробовал напитка и никогда о нем не слышал. Однако у священника оказался с собой мешочек отборного какао. Был приготовлен шоколад (в те времена напиток был пахучий, вязкий и довольно горький). И папа, отхлебнув глоточек, произнес: «Не может же такая гадость доставлять удовольствие».
Так, опытным путем, спор был решен.

-Первая книга о шоколаде:

Первая книга о шоколаде вышла в 1609 году в Мексике. Она называлась «Libro en el cual se trata del chokolate» —- «Книга, в которой есть все о шоколаде».

-Налог для шоколадных лакомок:

В 1704 году политика ограничения ввоза иностранных товаров заставила Фридриха I Прусского ввести налог на шоколад. За разрешение полакомиться шоколадом немцы платили по два талера.

-Дома из шоколада можно увидеть в Барселоне:

В октябре 2000 года в Барселоне открылся музей шоколада. В коллекции музея —- уменьшенные варианты архитектурных шедевров Барселоны, выполненные из шоколада. В целом же экспозиция рассказывает об извилистом пути изысканного лакомства в Европу.

-На карте мира появилась Шоколандия:

В немецком Европа-парке, что в 45 км от Баден-Бадена, представлены все страны мира, в числе которых сказочная Шоколандия. Каждый день здесь устраивается настоящее шоколадное шоу, которое зрители смотрят, сидя на вращающейся вокруг сцены трибуне. Парк очень популярен: ежегодно его посещают 3 млн человек.

-Автомобиль из шоколада:

На одном из «Шоколадных салонов», которые каждый год проводятся в Париже, вниманию зрителей была представлена точная копия болида французской команды «Формула-1» Prost AP 01. На изготовление этого шедевра ушло 580 кг шоколада.

-Парижская коллекция "кутюр" из шоколада:

Главным событием одного из «Шоколадных салонов», ежегодно проходящих в Париже, стал уникальный показ моды. В одежде, созданной ведущими французскими модельерами, преобладали шоколадные детали. А при выборе аксессуаров дизайнеры использовали все, что имело хоть какое-то отношение к шоколаду.
Правда, попробовать эти произведения искусства ценителям не удалось, поскольку их показывали настоящие модели.

-Нью-Йорк продемонстрировал возможности американских шоколадных модельеров:
Представьте себе великолепный корсет, тающий во рту, или чудесные жемчужины, которые можно съесть одну за другой. Так выглядел забавный показ мод, который в декабре 1998 года прошел в Нью-Йорке. На суд зрителей было представлено 12 платьев знаменитых дизайнеров из шоколада. Темный, светлый и белый шоколад был использован для изготовления вечерних нарядов и украшений, причем из сладкого материала было сделано даже подвенечное платье.

-Самое большое шоколадное печенье изготовили в Новой Зеландии:
Самое большое шоколадное печенье диаметром 24,2 м и площадью 486,95 кв. м —- изготовили в Новой Зеландии 2 апреля 1996 года. Для этого потребовалось около 2,5 т шоколада.

-Шоколадная скульптура весом в тонну:
На шоколадной выставке в Брюсселе гости смогли понаблюдать за вдохновенной работой скульптора, ваявшего из шоколада. На глазах у Читать далее...

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Цветовые настроения :)

Фотоколлажи от одного из пользователей ЖЖ ~dalaylapa.
Более семи лет она собирает различные работы фотографов, а последние два года у нее появилось хобби - создавать свои цветовые и тональные настроения, составляя коллажи из различных работ фотографов.
Еще раз уточню, что в фотоколлажах она использует работы разных фотографов и ни в коем случае на авторство как фотографий так и фотоколлажей не претендует.

А фотонастроения - подборки у нее получаются замечательные, свежие, колоритные и "вкусные" :)
Загляните к ней в гости, уверенна что Вы там задержитесь в своем путешествии :)

dalaylapa


[показать]

далее...

Однажды у шушуна был насморк, но есть все равно хотелось, и он пошел на охоту за глазурованными сырками. И вот на пути ему попался большой белый ящик с дверкой.
«Холодильник!» - обрадовался шушун. И хотя его заложенный хоботок не чуял призывного аромата глазурованных сырков, шушун точно знал – они должны быть в холодильнике. Шушун ловко подцепил дверку коготком и прошмыгнул внутрь. Но к его изумлению сырков в ящике не оказалось. Только куча разноцветных тряпок. «Гнездо?» - подумал было шушун, но через минуту понял, что снова ошибся. Потому что ящик вдруг щелкнул, загудел и стал наполняться водой. Шушун кинулся к выходу, но дверка не поддавалась, а ящик вдруг начал вращаться вокруг шушуна, то и дело шлепая его мокрыми тряпками. Цепляясь коготками за стенки, шушун старался залезть как можно выше, но ящик крутился все быстрее и быстрее…
Хорошо, что мимо пробегал Тигр (у Тигра вообще была такая особенность – вовремя пробегать мимо). Он нажал на кнопку «Стоп» и открыл дверку ужасного ящика. Шушун вытряхнулся наружу. Его тошнило и покачивало. Тигр похлопал шушуна по плечу:
-Ну вот, зато теперь тебя можно запускать в космос.
Но шушун не хотел в космос, он просто хотел глазурованный сырок.

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

Как завернуть подарок, когда кот рядом

Очистите побольше места на столе для заворачивания подарка.

1. Пойдите к платяному шкафу, возьмите оттуда пакет с подарком и закройте дверь.
2. Откройте дверь и вытащите кота из шкафа.
3. Подойдите к кухонному шкафу и возьмите оттуда рулоны обёрточной бумаги для подарков.
4. Вернитесь и вытащите кота из кухонного шкафа.
5. Подойдите к выдвижному ящику и выньте из него скотч, ленты, ножницы, наклейки и т.п.
6. Разложите подарки и обёрточные материалы на столе, чтобы выработать стратегию дальнейших действий.

Читать далее...

Ребенок в музее увидел бронзового ангелочка с крылышками:
-Мама, смотри - летучая мышь!

***
Мальчик в Египте у статуи Сфинкса:
-Хорошо, что здесь так много песка - этой кошке есть, где "свои дела" закапывать.

Источник - реальные детские высказывания.

После недельной диеты поесть конфет из чернослива в белой шоколадной глазури с орешком внутри - вкуснятина!

http://mspu.org.ua/recense/1101-marianna-goncharova-levyj-avtobus-kniga-veselyx.html
Недавно открыла для себя. Рекомендую для поднятия настроения.
...
\"Казалось бы, только подзарядились читатели лучезарной энергией книги Марианны Гончаровой «Кенгуру в пиджаке и другие веселые рассказы», как автор решил порадовать своих поклонников новым произведением — «Левый автобус. Книга веселых рассказов». Потому что в холодные и пасмурные дни так необходимо то, что дарит хорошее настроение. Потому что каждый человек сквозь призму легкого и светлого авторского взгляда на мир может понять, что счастливым стать просто — нужно всего лишь улыбнуться.

Новая книга Марианны Гончаровой «Левый автобус. Книга веселых рассказов» продолжает жизнеописание жителей городка под названием Черновцы: их будни и праздники, печали и радости, мечты и реальность. И в этой жизни нет ничего примечательного, отличительного от жизни жителей Иванова, Перми или Днепропетровска. Все те же будни и праздники, печали и радости. Просто так сложилось, что Марианна Гончарова живет в Черновцах и описывает знакомых ей художников, телеведущих, рыбаков, зятей, секретарей макаронной фабрики и т.д. Но под ее озорным, добрым и светлым пером они становятся особенными. Своей безграничной любовью к людям, верой в них и в хорошее, незыблемым знанием, что во всем можно найти прекрасное, писатель придает им неповторимое очарование.\"

[300x334]
Давным давно, когда люди еще не делали глазурованные сырки, а шушунов в лесах водилось еще предостаточно, шушуний народ страдал от голода. Всегда. Для шушуна это черезвычайно вредно - страдать от голода. Эдак исхудать можно. В единственную ночь шушуны наедались до отвала - в ночь на Рождество.
В эту ночь шушуны сбивались в большие стаи на крышах домов. Они ждали, когда же прилетят Сантаклаусы. Даже самый недалекий шушун прекрасно знал - Сантаклаус это здоровенный мешок со сладостями, который, правда, сопровождает злющий бородатый дед в красных штанах.
Завладеть Сантаклаусом было просто - достаточно скорчить пролетающим мимо оленям (шушуны долго считали их рогатыми собаками) страшную рожу. Олени пугались, начинали метаться, и сани с Сантаклаусами падали в снег, на радость шушуньим стаям. Пока дед в красных штанах выбирался из сугроба, все сласти из мешка бывали съедены без остатка. Набив брюшко, шушуны скрывались в норах, готовясь, долгие месяцы вспоминать Сытное Рождество.
Постепенно поголовье Сантаклаусов сокращалось, и остаться бы шушунам без сладкого, но тут уже и настала Эра Глазурованных Сырков.
Надо сказать, люди не любили выходить на улицу в рождественскую ночь - кому понравится в праздник смотреть на облепленные этакими страшилами крыши домов? Гораздо позже, тоскуя по Старым-Добрым-Денькам, люди придумали сажать на крыши каменных химер.

В последнее время появилось ещё одно произведение, в котором образ мыши используется необычно часто, — роман Татьяны Толстой «Кысь». Этот роман — “собирательное” произведение с точки зрения мотива мыши. Это объяснимо в том смысле, что там, где есть “кысь” (невольно возникает ассоциация с кошкой), должны быть и мыши. Посмотрим, как используется образ зверька в этом произведении:

“Мышь — она другое дело, её — вон, всюду полно, каждый день она свежая, наловил, если время есть, и меняй ты себе на здоровье, да ради Господа, — кто тебе слово скажет? Конечно, и с мыши налог в казну идёт, али сказать, ясак — домовой, подушный, печной, всех не пересчитать, но это же совсем другое дело!”

Полностью читать здесь:
http://lit.1september.ru/article.php?ID=200203709

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Юмор на тему ежиков... А я ежиков люблю...

А я ежиков люблю...

[показать]

Продвинутый ежик

[350x262]

Рыбоеж...

Много прикольных ежиков

На днях умер В.С.Черномырдин. Я не политик и не экономик, поэтому с этой стороны о нем судить не буду, но какая потеря для русского языка.:(
Напомню только некоторые из его аффоризмов:

-Мы были, есть и будем. Только этим и занимаемся сейчас.
-По-моему, у нас сейчас все с протянутыми руками. Главное, чтобы что-то другое не протянули.
-Многое может сбыться. Сбудется, если не будем ничего предпринимать.
-И те, кто выживет, сами потом будут смеяться.
-Что я буду втемную лезть. Я еще от светлого не отошел.
-Пусть это будет естественный отбор, но уверенно направляемый.
-Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.
-В нашей жизни не очень просто определить, где найдешь, а где потреряешь. На каком-то этапе потеряешь, а завтра приобретешь, и как следует.
-Правительство - это не тот орган, где, как говорят, можно только языком.
-А мне и думать не надо! Я убежден, это специально чем хуже, тем лучше.
-Есть еще время сохранить лицо. Потом придется сохранять другие части тела.
-У нас какой-то, где-то мы чего-то там, сзади все чего-то побаиваемся.
-Я готов и буду объединяться. И со всеми. Нельзя, извините за выражение, все время врастопырку.
-Не только противодействовать, а будем отстаивать это, чтобы этого не допустить.
-Нам никто не мешает перевыполнить наши законы.
-У нас еще есть люди, которые очень плохо живут. Мы это видим, ездим, слышим, читаем.
-Мы до сих пор пытаемся доить тех, кто и так лежит.
-Народ пожил - и будет.
-Мы выполнили все пункты от А до Б.
-А кто пытается мешать - о них мы знаем в лицо. Правда, там не назовешь это лицом.
-Чем они там будут отдавать, неважно: они что, пахнут?
-Мы никуда не вступаем (...). Да нам и нельзя вступать. (...) Как начнем вступать, так обязательно на что-нибудь наступим.
-Ну кто меня может заменить? Убью сразу... Извините.
-Проснемся - и все не в ту сторону пойдет. Будет или не будет? Я говорю: не будет. У нас бывает "вдруг", но здесь мы не свернем. Спите спокойно.
-Нас никто не может упрекнуть в том, что у нас хорошие помыслы.
-Много говорить не буду, а то опять чего-нибудь скажу.

Цит. по книге "Зернистые мысли наших политиков, выбранные Константином Душенко". - М., 2007.

Это цитата сообщения Котоматрица Оригинальное сообщение

:)

Котоматрица

[показать]

Смотреть ещё!

опасносте!!!
[699x519]

Слушать этот музыкальный файл

"... да развесить на деревьях по пять..."
[700x484]
[570x427]

Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение

Очень необычные украшения

  [показать]  [показать]

Читать далее...

Шоколадная колбаса - одно из любимых шушуньих блюд.
Нужно взять:
1 стакан сахара, 2 ст. ложки кокао, 3 ст. ложки воды, 150 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 300 гр. печенья, 1 стакан (или горсть) грецких орехов.
Приготовление:
сахар, какао, воду и масло смешать и кипятить до ровного состояния (минут 10). Дать остыть и влить взбитое яйцо, мелко наломанное печенье и орехи. Всё перемешать, вложить в полиэтиленовый мешок (или закатать в пищевую пленку) и придать форму колбаски , стянуть концы мешка ниткой. Положить в морозильник на 8-10 часов.
Потом достать и с удовольствием съесть. :)

Однажды шушун покрасил шерстку в розовый цвет, пришел к директору зоомагазина и сказал:
-Возьмите меня в ваш магазин. Я - розовый австралийский мышь.
Директор посмотрел на него строго и спросил:
-А может ты хитропрожорливый зверь шушун?
-Где Вы видели розового шушуна? - честно удивился шушун. - Нет, я - розовый австралийский мышь!
Директор подумал-подумал и взял редкого зверя в зоомагазин.
Шушуна посадили в клетку и вынесли в торговый зал. Шушун резвился в клетке, грыз зернышки,а люди

останавливались около необычного зверька, смотели на него и смеялись. Но никто его в это день так и

некупил.А ночью, когда все ушли, шушун своими ловкими пальчиками легко открыл клетку, пробрался на

кухню, слопал в холодильнике все глазурованные сырки, да там и уснул.
Утром директор магазина пришел на работу и обнаружил в холодильнике спящую тушку... Вобщем, сонному

шушуну пришлось спасаться бегством.
Он прибежал в свою нору и перекрасил шерстку в желтый цвет.Назавтра шушун пришел в другой зоомагазин

и сказал директору:
-Возьмите меня, я - желтый австралийский мышь.
-А может ты хитропрожерливый зверь шушун? - подозрительно прищурился директор.
-Желтых шушунов не бывает! - гордо заявил шушун.
Директор другого зоомагазина подумал-подумал и решил взять \"желтого австралийского мыша\". Шушун

опять весь день резвился в клеточке и веселил посетителей, а ночью - прокрался в холодильник и съел

все сырки. Утром шушуна нашли на \"месте преступления\" и выгнали. Шушун сел под кустом и горько

заплакал. Мимо бежал Тигр, увидел плачущего шушуна и спросил:
-Почему ты плачешь?
Шушун рассказал ему о своем горе.
-Глупый ты,шушун. Зачем ты стырил все сырки в магазине? Подожди, пока тебя купят домой какому-нибудь

мальчику или девочке, тогда холодильник у тебя будет всегда рядом.Только не жадничай - бери каждую

ночь по одному сырку, тогда никто не заметит.
Радостный шушун побежал в норку, перекрасил шерстку в синий цвет и попросился в третий зоомагазин.На

этот раз шушун всю ночь стойко боролся с собой и сидел на диете. А утром его купили домой

маленькому мальчику.Весь день шушун играл с мальчиком в разные веселые игры,а ночью, когда все

уснули, залез в холодильник. Там было так много вкусных глазурованных сырков, что шушун накинулся на

них и стал поедать, громко чавкая. Чавкал он так громко, что проснулся папа мальчика и пошел

посмотреть, что же там такое происходит. Когда папа увидел бесчинствующего шушуна, то начал с криком

гоняться за ним по кухне, бросая в зверька ложки, вилки и табуретки. Пришлось шушуну опять спасаться

через форточку.
Утром мальчику сказали, что его любимый зверек сбежал, а чтобы мальчик не расстраивался, ему купили

собачку. Она была милая и ласковая,и мальчик скоро забыл про шушуна. Только собачка, конечно, не

умела перекрашивать шерстку, открывать холодильник и тырить глазурованные сырки.
[631x516]