|
Котлеты "Птичье молоко"
|
[299x400]
Для фарша:
500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо( я его не добавляла, а добавила в фарш 100 мл воды и хорошо его вымесила,фарш без яйца получается более нежный)
соль,перец
Для начинки:
100-150 г сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст ложки мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра:
2 яйца
3-4 ст ложки сметаны или майонеза
1/2 ч л разрыхлителя
соль
мука( тесто должно получиться как на оладушки)
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой
Съедаются так же быстро, как и готовятся
Приятного аппетита!
[300x220]
Не верь, что это сказка, и теплым называть тебя - надуманный всего лишь довод....
Как раненный фазан, упав - навек с тобой остался я, влюбленным в этот город....
(слова из песни)
История сохранила для нас необыкновенное сказание об основании Тбилиси. Когда-то Тбилиси и его окрестности были окружены лесом. Однажды здесь охотился Вахтанг Горгасали. Во время охоты в небо пустили фазана и ястреба, вскоре обе птицы скрылись из вида. После долгих поисков, они были найдены в серном источнике с теплой водой. Царю понравилось это место и он решил построить здесь город. Отсюда и название "Тбилиси" (в переводе с грузинского "тбили" означает "теплый")
| Время приготовления: 30 мин | Порций: 4 | Калорийность: 378 кКал на порцию |
| Куриная грудка | 400 г | Растительное масло | 20 мл |
| Китайский салат (китайская капуста) | 200 г | Груши (140г) | 2 шт. |
| Сливочное масло | 20 г | Печень куриная | 150 г |
| Сметана | 150 г | Лимонный сок | 30 мл |
| Горчица | 2 ч.л. | Соль | ½ ч.л. |
| Перец чили молотый | ¼ ч.л. | Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
Жареные королевские креветки - поистине царское блюдо. Готовится быстро и легко и содердит мало каллорий.
| Время приготовления: 40 мин | Порций: 12 | Калорийность: 403 кКал на порцию |
| Говяжий фарш | 400 г | Капуста белокочанная | 800 г |
| Лук репчатый (100г) | 2 шт. | Соевый соус | 60 мл |
| Чеснок дольки | 8 шт. | Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Дрожжи свежие | 40 г | Молоко | 50 мл |
| Сахар-песок | 50 г | Мука пшеничная | 710 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. | Растительное масло | 70 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
[600x400]
[500x375]
ОДИН ИЗ МАСТЕР КЛАССОВ ПО ВЫШЕВКЕ БИСЕРОМ ОЧАРОВАТЕЛЬНЫХ СЕРЬГ
Для теста:
С Нового года завалялась у меня половинка ананаса, и решила я приготовить вкусный ужин, используя его.
[показать] [600x]Канун Рождества называют также Рождественским сочельником. Это название связано с обычаем православных христиан употреблять этот день в пищу сочиво - сушеные хлебные зерна, размоченные в воде, попросту говоря - кашу. Сочивом называли не только кашу и всякую постную пищу, а также сок; или, как говорили раньше, "молоко" разных семян: маковое, конопляное, подсолнечное, горчичное, ореховое, миндальное и другие. Этим "молоком" приправляли каши во время 40-дневного Филиппового поста перед Рождеством и в Рождественский сочельник. |
[x25]
[показать]
[показать]