• Авторизация


Кулинарная Бродилка 28-01-2018 08:32

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Кулинарная Бродилка

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!






























    Серия сообщений "кулинария 2":

    Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
    Часть 2 - Заготовки на зиму
    Часть 3 - Хлеб всему голова
    Часть 4 - Обед из ничего
    Часть 5 - Кулинарная Бродилка
    Часть 6 - Меню на каждый день - Бродилка
    Часть 7 - Рeцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    КРУАССАНЫ С СЫРОМ 28-01-2018 07:32

    Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

    Круассаны с сыром

    Хочу предложить Вашему вниманию рецепт круассанов с сыром из дрожжевого теста. Круассанчики получаются очень нежными, воздушными, ароматными и невероятно вкусными. Замес теста можно сделать в хлебопечке или вручную. Попробуйте приготовить дрожжевые круассаны с сыром по этому рецепту и они порадуют Вас своим вкусом!
    qHf4c7a59Ns (700x466, 94Kb)
    Нам потребуется:
    простокваша (или кефир) - 180 мл
    яйцо - 2 шт.
    сахар - 1 ч. л.
    соль - 1 ч. л.
    мука пшеничная - 450 г
    растительное масло - 50 мл
    дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
    Для начинки:
    сыр твёрдых сортов - 200 г
    масло сливочное (размягченное) - 40 г
    молоко для смазки
    кунжут для посыпки.
    0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

    Фотопроект Екатерины Рождественской 29-11-2017 11:13

    Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

    Фотопроект Екатерины Рождественской. "Частная коллекция" и "Кинодивы"

    Фотопроект  Екатерины Рождественской. "Частная коллекция" и "Кинодивы" 

     


    Глюк'оZа в фотопроекте "Частная коллекция"

     

    Глюк'оZа фотопроект "Частная коллекция" Билли де Ворс "Dictator" Билли де Ворс был одним из немногих художников самоучек. Свои первые Pin-Up работы Билли Де Ворс продал компании выпускавшей календари приблизительно в 1933 году. До того времени он работал кассиром в банке в С-Джозефе штат Миссури. Там он встретил ошеломляющую женщину, Гленну, которая стала его женой и первой официальной моделью.

    Екатерина Гусева в фотопроекте "Частная коллекция"

    Екатерина Гусева фотопроект "Частная коллекция". Катя, дочь поэта Роберта Рождественского, после окончания МГИМО начинала как профессиональный переводчик. Именно она впервые перевела на русский язык знаменитый детектив Сидни Шелдона ‘Если наступит завтра’, на основе которого был снят сериал, ставший у нас культовым. Лет восемь назад жена президента одного из самых преуспевающих в России издательских домов ‘Семь дней’ Дмитрия Бирюкова, в то время мать двоих детей, домохозяйка решительно меняет образ жизни и берется за фотоаппарат, который до этого отродясь в руках не держала. Катя начинает снимать своих подруг, друзей и просто знакомых, помещая их в картины знаменитых художников разных веков и стран. С 1999 года в журнале ‘Караван Историй’ начинает выходить ее ‘Частная коллекция’, впоследствии к ней добавляются другие не менее зрелищные проекты — ‘Реинкарнация’, ‘Ассоциация’, ‘Рождественские открытки’. Сегодня трудно найти российскую знаменитость, которая под руководством госпожи Рождественской не пережила бы волшебного перевоплощения в героев живописных полотен. Открыв дверь в студию Рождественской, ваш корреспондент словно бы совершил путешествие из 2007 года в 80 — 90-е годы Х1Х века. Старинные кресла, диваны, допотопные телефоны: Стены увешаны старинными фотографиями и копиями картин, среди которых, между прочим, немало произведений Альфонса Мухи, любимого художника Ивана Лендла. На фоне этого умиротворяюще архаичного антуража в студии кипела бурная работа: ее хозяйка снимала одну из своих любимых моделей — актрису, а с недавних пор еще и фигуристку Катю Гусеву. За те полчаса, что я наблюдал творческий процесс, Рождественская сделала не один десяток снимков, пока, наконец, не осталась довольна, и отпустила ‘натуру’ домой.

    Анастасия Макеева в фотопроекте "Частная коллекция"

    Анастасия Макеева фотопроект "Частная коллекция". Йозефа Риппл-Ронаи (венгерский живописец) фото репродукции картины "Дама с чёрной вуалью" 1896 г.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Суп с креветками, 28-11-2017 08:16

    Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

    Суп с креветками, лучшие рецепты

    Суп с креветками

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Салаты из свеклы: 07-11-2017 21:29

    Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

    Салаты из свеклы: с капустой, с черносливом, с сыром.


    [600x351]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 07-11-2017 21:11

    Это цитата сообщения Рецепты_с_фото Оригинальное сообщение

    Пироги с капустой

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Женгялов хац 07-11-2017 20:35

    Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение

    Женгялов хац!


    Самым большим гастрономическим откровением недавнего путешествия по Армении для меня стал женгялов хац - гордость карабахской кухни, истинный перл карабахского застолья. Ведь эта лепёшка с зеленью («женгял »на диалекте Карабаха – зелень, «хац » — хлеб) не встречается не только в кухне других народов, но и в других районах Армении. Это эксклюзивный карабахский продукт. На Кавказе едят много зелени. Статистика утверждает, что армянские мастера кулинарии используют 300 видов всевозможных дикорастущих трав – в качестве специй или самостоятельных блюд. Но карабахский женгялов хац, несомненно, самое вкусное среди них и не имеет конкуренции.. Это такой пирог с большим количеством разнообразнейшей зелени. Вкусно, полезно, горячо!


    Тесто берется простое пресное. Мука, хорошая кипяченая охлажденная вода, соль. Из расчета на полкило муки можно положить столовую ложку растительного масла. Все. Замешивается довольно крутое эластичное тесто, накрывается пленкой и отправляется на полчасика подумать, как потом предстать наилучшим образом. Затем тесто делится на заготовки, каждая из которых ждет своего часа под пленкой.


    Самая главная фишка женгялов хац - это зелень. Записывайте: главной зеленью в женгялов хaц должен быть кндзмндзук. Потом положите тжыртжырок, симсимок, пырывапорт, синц, чнчхапашар, аливорик, пенджар, кяравуз, немного дахц, еще добавляется ахта (это сушеный кизил без косточек), мелко нарезанный дикий лук (название не знаю), чрчрук, гязрук. 

    81c368f881bccd95b2cab9a794ca7353

    Всего должно быть 20-30 видов окультуренных и диких трав. 

    Все травы заранее промыть и нарезать, хорошо ее просушить и мелко нарезать. Солить зелень заранее нельзя, чтоб она не дала сок.
    Важно еще сказать о пропорциях трав при составлении букета. Они, конечно, неодинаковые. Во многом можно положиться на свои вкусовые пристрастия, но не стоит забывать о такой рекомендации - основу начинки должна составлять так называемая нейтральная зелень, без резко выраженного вкуса и запаха, например, шпинат, лебеда, листья свеклы, мокрица и др. Зелени же со специфическим вкусом, как крапива, кислой, как щавель или пряной как кндзиминдзук взять поменьше. И совсем немного трав, имеющих горьковатый вкус, таких как одуванчик.

    Берем одну заготовку теста, тонко раскатываем ее в лепешку. В миске надо посолить необходимое количество зелени на один пирог, выложить на тесто, защипать края, приплюснуть рукой, слегка раскатывая. 












    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    интересное 26-10-2017 03:51

    Это цитата сообщения Акулка Оригинальное сообщение

    Шьем блузки.






     



    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Художник Мичурин Леонид. 19-10-2017 01:23

    Это цитата сообщения Michurin_Leon Оригинальное сообщение

    ХУДОЖНИК МИЧУРИН ЛЕОНИД. ЖИВОПИСЬ. « ГОРОДСКОЙ ПЕЙЗАЖ». ПОДБОРКА ИЗ СЕРИИ ( Г.ИРКУТСК, АНГАРСК, УЛОЧКИ АНДЕРСЕНА.)

    Michurin Leon.


    Художник Мичурин Леонид. Учился в  Иркутском  Государственном Техническом Университете.( Факультет Изобразительных искусств, отделение Д.П.И.) Живет и занимается творчеством в г.Ангарске,  г.Иркутске.  Художественные работы находятся в Японии, Китае, Германии,Испании. В частных  коллекциях в  г. Москве,  Санкт- Петербурге, Курске, Калининграде,  Иркутске, Улан-Удэ, Владивостоке,Ангарске.


     

    [700x455]

    [700x490]

    [700x490]

    [700x455]

                                                                                             

    СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ.
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    СЛOЕНОЕ Тесто 11-10-2017 01:24

    Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

    НЕВЕРOЯТНО Вкуcное СЛOЕНОЕ Тесто за 10 MИНУT и вкуснейшие язычки из него!

    [700x400]

    ИHГРЕДИЕНTЫ: 


    Маpгарин (комнатнoй температуры) — 200 г 
    Желтoк яичный — 1 шт 
    Cметaна (кeфир,пpocтoквашa) — 100 мл 
    Cоль (щепотка) — 1 г 
    Мука — 500 г 

    далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Музыкальный микс 11-10-2017 01:11

    Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

    Музыкальный микс - играет электроорган Yamaha Tyros

     

    Желаю доброй ночи вам, друзья!
    Слушайте хорошую инструментальную музыку


    [показать]
     
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Учимся шить 05-10-2017 03:00

    Это цитата сообщения Margarita49 Оригинальное сообщение

    Учимся шить









    https://www.youtube.com/watch?v=w9m9T_RAip0
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    вязание 15-09-2017 15:37

    Это цитата сообщения Алигрина Оригинальное сообщение

    В копилку: узор для вязания крючком. УЗОРЫ ДЛЯ КАРДИГАНА ОТ ПОЛИНЫ КРАЙНОВОЙ



     



     



     



     


     

     (150x123, 15Kb)

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ ПО-МОЛДАВСКИ. 14-09-2017 03:33

    Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение

    ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ ПО-МОЛДАВСКИ. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО




    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Баклажановые котлеты 14-09-2017 03:12

    Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

    Баклажановые котлеты с йогуртовым соусом Джаджык

    Жареные баклажановые котлеты (Közlenmiş Patlıcan Köftesi)

    Такими котлетами решила закончить в этом году баклажановый сезон.
    Из данного количества ингредиентов получается 8 крупных котлет, они очень сытные, на одну взрослую порцию 2 котлеты более чем достаточно. Здесь на 4 полноценные порции.
    Обязательно (ну, или желательно) подаём с соусом Джаджык, ниже принесла рецепт соуса.

    Несу на ФМ к Маринеmagdacook Баклажаны-5!
    И на ФМ к Олеhrizantema_8 Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!



    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    УЧЕБНЫЙ КУРС ФИЛЕЙНОГО ВЯЗАНИЯ 14-09-2017 03:09

    Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

    УЧЕБНЫЙ КУРС ФИЛЕЙНОГО ВЯЗАНИЯ

    [640x480]

    Филе в переводе с французского означает "СЕТКА".

    ФИЛЕЙНОЕ  ВЯЗАНИЕ  -  это  достаточно легкая   в  исполнении  техника  вязания крючком с  использованием  всего  двух  основных приемов:  столбика  с накидом и воздушной петли. В результате получается некое подобие  сетки,  в  которой пустые квадратные клеточки чередуются с заполненными, формируя таким образом рисунок.
     
    Филейное вязание крючком подходит для воплощения множества рукодельных идей - это, создающие  атмосферу теплоты  и уюта в доме, занавесочки, салфетки, скатерти, наволочки для  подушек, покрывала  и легкие,  воздушные  модели  летних  платьев, сарафанов, юбок, маечек и туник... 
    Фантазия рукодельниц не имеет границ и филейные узоры вяжутся сейчас  не только из хлопковой пряжи, нитки могут быть любой толщины и любого состава...
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Евгений Евтушенко "Пролог" - "Я разный.." 18-08-2017 05:44

    Это цитата сообщения Felisata Оригинальное сообщение

    Евгений Евтушенко "Пролог" - "Я разный.."

    * * *
    Я разный -
    я натруженный и праздный.
    Я целе-
    и нецелесообразный.
    Я весь несовместимый,
    неудобный,
    застенчивый и наглый,
    злой и добрый.
    Я так люблю,
    чтоб все перемежалось!
    И столько всякого во мне перемешалось
    от запада
    и до востока,
    от зависти
    и до восторга!
    Я знаю - вы мне скажете:
    "Где цельность?"
    О, в этом всем огромная есть ценность!
    Я вам необходим.
    Я доверху завален,
    как сеном молодым
    машина грузовая.
    Лечу сквозь голоса,
    сквозь ветки, свет и щебет,
    и -
    бабочки
    в глаза,
    и -
    сено
    прет
    сквозь щели!
    Да здравствуют движение и жаркость,
    и жадность,
    торжествующая жадность!
    Границы мне мешают...
    Мне неловко
    не знать Буэнос-Айреса,
    Нью-Йорка.
    Хочу шататься, сколько надо, Лондоном,
    со всеми говорить -
    пускай на ломаном.
    Мальчишкой,
    на автобусе повисшим,
    Хочу проехать утренним Парижем!
    Хочу искусства разного,
    как я!
    Пусть мне искусство не дает житья
    и обступает пусть со всех сторон...
    Да я и так искусством осажден.
    Я в самом разном сам собой увиден.
    Мне близки
    и Есенин,
    и Уитмен,
    и Мусоргским охваченная сцена,
    и девственные линии Гогена.
    Мне нравится
    и на коньках кататься,
    и, черкая пером,
    не спать ночей.
    Мне нравится
    в лицо врагу смеяться
    и женщину нести через ручей.
    Вгрызаюсь в книги
    и дрова таскаю,
    грущу,
    чего-то смутного ищу,
    и алыми морозными кусками
    арбуза августовского хрущу.
    Пою и пью,
    не думая о смерти,
    раскинув руки,
    падаю в траву,
    и если я умру
    на белом свете,
    то я умру от счастья,
    что живу.
    1955
    [600x452]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    гербарий Карла Фаберже 18-08-2017 02:33

    Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

    Драгоценный гербарий Карла Фаберже

     
    Карл Фаберже умел превращать привычное в нетленку. А как хранил секреты! Над его разработками бьются современные ювелиры и… не находят ответа. В XIX веке Карл Густавович делал золото любого цвета, первым начал широко использовать самоцветы Урала, Сибири, Кавказа, изменял природный цвет минералов, добиваясь нужного оттенка, смело сочетал благородные и неблагородные материалы. Его эмалям завидовали мастера Европы.
    В ювелирном деле нет направления, в котором Фаберже не оставил образцов. Карл Густавович высоко ценил замысел, выдумку и абсолютно не преклонялся перед недешевыми материалами. Мог запросто разбить молоточком (который всегда носил при себе) дорогое готовое изделие, если оно не несло той прелести, которую он ожидал.
    Самыми известными произведениями Карла Фаберже являются, конечно же, знаменитые пасхальные яйца. Однако знатоки ювелирного искусства считают подлинным шедевром его цветы.
    609 (68x104, 8Kb)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    рецепты из РЫБЫ. 18-08-2017 02:17

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ

    Примените на практике предложенные рецепты - и ваши гости никогда не скажут вам после угощения фразу из известного кинофильма: "Какая гадость эта Ваша заливная рыба".


    ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - Самый простой способ приготовления ...
    ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ "УДОВОЛЬСТВИЕ" - действительно, очень легко могут вызвать это чувство...
    ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБКА, ТУШЕНАЯ ПОД СОУСОМ  - это одновременно и гарнир, и основное второе блюдо...
    ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ  - что же тут такого удивительного? ..
    [350x261] [350x266]

    [350x263] [350x253]

    4 очень вкусных рецептов из рыбы
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Бульоны, 30 лучших рецептов 09-08-2017 07:00

    Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

    Бульоны, 30 лучших рецептов

    Бульоны

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии