• Авторизация


Супы 20-05-2011 05:13

Это цитата сообщения Sammiel Оригинальное сообщение

Супы

  [показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из пельменного теста с фаршем в соусе. 20-05-2011 05:11

Это цитата сообщения lazy-succubus Оригинальное сообщение

Рулетики из пельменного теста с фаршем в соусе.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ФАНТАЗИЯ НА ТЕМУ - ТАМАРА КАРСАВИНА... 20-05-2011 04:55

Это цитата сообщения Tamara_Potashnikov Оригинальное сообщение

ФАНТАЗИЯ НА ТЕМУ - ТАМАРА КАРСАВИНА...

[показать]


Тамара Карсавина выросла в интеллигентной семье. Она была внучатой племянницей писателя и философа А. Хомякова. Мать — выпускница Института благородных девиц — много времени уделяла воспитанию детей, сама занималась со старшим сыном, а маленькая Тамара, играя рядом, слушала. Она рано научилась читать, и книги стали ее страстью. В доме их было великое множество. Отец покупал дешевые издания и сам переплетал их. Обладая прекрасной памятью, девочка легко заучивала наизусть поэмы Пушкина и любила их декламировать. Ее с детства влекло к театру. Но отец ее — Платон Карсавин, танцовщик Мариинского театра, а затем преподаватель Театрального училища, был против того, чтобы дочь шла по его стопам, Он считал, что у нее не «балеринский характер», что она слишком деликатна и застенчива и не сможет защитить свои интересы. И все же, поддерживаемая матерью, девочка стала готовиться к поступлению в училище. В день экзамена она очень волновалась. Конкурс был большой, а вакансий мало. Приняли всего 10 девочек, среди них была и Тамара.

Училище находилось на Театральной улице (ныне ул. Зодчего Росси). Впоследствии Карсавина писала: «Театральная улица навсегда останется для меня шедевром архитектуры. Тогда я еще была не способна оценить всю красоту, окружавшую меня, но я уже ощущала ее, и это чувство росло с годами». Именно поэтому книгу воспоминаний она назвала «Театральная улица».

Первый год в школе не был отмечен особыми успехами. Но вскоре ее взял в свой класс П. Гердт, замечательный педагог, воспитавший многих известных балерин, в числе которых была и несравненная Анна Павлова. Девочка стала более артистичной, появилась уверенность. Гердт стал поручать ей главные роли в ученических спектаклях. Карсавина любила своего педагога и всегда вспоминала его с безграничной благодарностью.

Она успешно выдержала выпускные экзамены, получила первую награду и право выбрать книгу. Тамара выбрала роскошное издание «Фауста» Гете. На титульном листе была надпись: «Тамаре Карсавиной за усердие и успехи в науках и танцах и за отличное поведение».

После окончания экзаменов всем выпускницам выдали по 100 рублей на экипировку и на один день отпустили домой. Нужно было приобрести полный гардероб, а достаток в семье был весьма скромный. Поэтому мать Тамары решила пойти в небольшую еврейскую лавочку, где торговали подержанными вещами. В своей книге Карсавина вспоминает об этом визите. Хозяйка лавочки Минна постаралась подобрать хорошие, почти новые вещи. Поговорив с мужем по-еврейски, хозяйка обратилась к Тамаре: «Мой муж сказал, что счастливая судьба написана на вашем лице. Наступит день, когда у вас будут великолепные наряды и вы не станете покупать у нас… Но пусть будет счастлива эта молодая дама. Мы только порадуемся за нее». Впоследствии, когда Карсавина уже имела возможность одеваться в дорогих магазинах, она, помня об их добром к ней отношении, иногда заходила в лавочку и покупала какие-то безделушки, стараясь поддержать хозяев. Много лет спустя, во время гастролей в Гельсингфорсе, Минна навестила ее. После смерти мужа она жила с дочерью в маленьком финском городке и проделала длинный путь, чтобы повидать Тамару.




После окончания Театрального училища в 1902 году Карсавина была зачислена в кордебалет Мариинского театра. В кордебалете она танцевала недолго, очень скоро ей стали поручать сольные партии. Но успех пришел не сразу. Она не походила на идеал балетной премьерши, олицетворением которого в то время была Матильда Кшесинская. У Карсавиной не было такого виртуозного блеска, напористости. Ей были присущи другие черты — гармония, мечтательность, томная грация. Критики писали о ней мало и весьма сдержанно. Самая большая похвала в ее адрес в одной из рецензий была: «не лишенная грации». Не жаловал ее и партер, в значительной степени заполненный поклонниками Кшесинской. Но день ото дня росла любовь к ней галерки, где было много студенческой молодежи.

Работала она много. Необходимо было совершенствовать технику, и она поехала в Милан, где занималась со знаменитой преподавательницей Береттой.

Сменивший Петипа на посту балетмейстера труппы Н. Легат поощрял юную солистку. Она впервые получает главные партии в балетах «Жизель», «Лебединое озеро», «Раймонда», «Дон Кихот». Постепенно Карсавина становится любимицей труппы, начальства, значительной части публики. Ей покровительствовала Кшесинская. «Если кто-нибудь хоть пальцем тронет, — говорила она, — приходи прямо ко мне. Я не дам тебя в обиду».

Но только сотрудничество с Фокиным принесло Карсавиной настоящий успех. Будучи одним из ведущих танцовщиков Мариинского театра, Фокин начал пробовать себя в роли хореографа. Используя классический танец, как основу, но стараясь избавить его от напыщенности и риторичности, он
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чайные запреты 20-05-2011 04:43

Это цитата сообщения Любовь_Терехова Оригинальное сообщение

Чайные запреты

[599x69]
 

10 китайских чайных запретов. [показать]

Запрет ПЕРВЫЙ – чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце». * * * Запрет ВТОРОЙ – на обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов. * * * ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Источник

Всем спасибо за комментарии.

[599x69]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи кабачковые под сырным соусом 19-05-2011 09:15

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Оладьи кабачковые под сырным соусом

 

[450x370]

Шумит на столе чудесный старинный чайник-самовар, рядом, на тарелке, аппетитная горка свежих горячих кабачковых оладий. Необычно и интересно! В кругу стола – вся семья. Если хотите – можно подать на завтрак, хотите –  на ужин. Что может быть вкуснее! А печь такие лакомые оладьи очень просто. На раскаленную с маслом сковороду ложкой разложите подготовленную массу и жарьте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАШИ ВОЛОСЫ ИМЕЮТ ПРАВО НА ЖИЗНЬ! 19-05-2011 09:10

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ВАШИ ВОЛОСЫ ИМЕЮТ ПРАВО НА ЖИЗНЬ!

[420x280]Вы мечтаете о длинных, сияющих здоровьем и красотой волосах, а действительность, увы и ах, преподносит кучу неприятных сюрпризов в виде тусклости, ломкости и выпадения оных? В мечтах вы рисуете свою головку, увенчанную нимбом блестящих, шелковистых и упругих прядей, а на деле получаете жесткие, непослушные и секущиеся космы? Нарушение состояния волос могут быть вызваны несколькими причинами.  это может быть и  несбалансированное питание, злоупотребление диетами и, как следствие этого, недостаток важных для человека элементов и витаминов. Интернет-магазин средств от выпадения волос и облысения предлагает Вам сохранить Ваши волосы с помощью препаратов на основе МИНОКСИДИЛА. Этот препарат имеет свойство стимулировать рост волос, является эффективным средством от выпадения волос у женщин (лосьоны) и от облысения у мужчин (пена и лосьон). к примеру, Регейн пена (Rogein Foam) или Спектрал ДНС (Spectral.DNC) совершенно безопасны для здоровья, поскольку состоят из безвредных компонентов, регейн купить. . С помощью эффективных препаратов для лечения облысения на основе миноскидила можно «реанимировать» волосяные луковицы и восстановить нормальный рост волос Конечно, в профессиональной и народной косметике используется настойка красного стручкового перца. И Вы можете воспользоваться этим народным средством, но это не очень приятно. Лучше воспользоваться тем, что предлагают грамотные специалисты. С первых дней использования Миноксидила (Minoxidil)  становится заметным его положительный эффект, связанный с прекращением выпадения волос. При облысении, вызванном приёмом некоторых лекарственных средств или нарушении обмена веществ, например недостатком витамина А или железа, существует несколько иная программа лечения. Заказать  миноксидил цена можно на сайте или по электронной почте. Красивые и здоровые волосы - это всегда уверенность в себе и отличное настроение! А я могу Вам посоветовать простые рецепты укрепления волос.

- Взять желток яйца + 1,5 ст/ложки коньяка. Намазать на корни волос, надеть специальную, полиэтиленовую шапочку, утеплить полотенцем. Держать 20 минут.

- 50-80 г овсяных хлопьев «Геркулес» перемолоть в кофемолке, развести простоквашей до состояния кашицы, добавить 1 чай/ложку сока алоэ. Маску наносить на 20-25 минут. Промывать долго и тщательно.

- Большой пучок петрушки порубить в блендере вместе с 2 ст/ ложками репейного масла с добавлением нескольких капель сока лимона.

- 1 луковицу измельчить в блендере, смешать с 2 ст/ложками коньяка и небольшим количеством отвара корней репейника. Не пугайтесь запаха, после тщательного мытья волос он улетучится через 3,5-4 часа. Но лучше, конечно, эту маску делать в выходные дни.

- Черный хлеб размять в воде, или отваре коры дуба (или корней крапивы) и нанести, желательно, на чистую кожу головы на 20 минут. Надеть шапочку и укутать полотенцем.

- Репейное масло, луковый сок и крупная поваренная соль смешиваются в равных пропорциях и втираются в кожу головы на 15 мин.

Давайте сохраним волосы здоровыми и красивыми!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Армянское блюдо - хоровац, изумительное блюдо к шашлыку! 19-05-2011 09:02

Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение

Рецепт: Армянское блюдо - хоровац, изумительное блюдо к шашлыку!

[показать]Для тех кто не знает, Хоровац — так армяне шашлык называют. А этот салат обычно готовят к шашлыку, вот и повелось за ним такое же название. Блюдо очень вкусное, его можно приготовить как в домашних условиях, так и на природе… 

 

 Все что вам понадобиться — это хорошая компания, отличное настроение, ну и некоторые ингредиенты: баклажаны, перец, помидоры, сливочное масло, чеснок, уксус, черный молотый перец, соль.

 

 Как я уже говорила Хоровац можно готовить и дома, и на природе. Приготовление отличается только тем, что на природе овощи прожариваются на костре, а дома в духовке.

Итак начнём
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отбивные из свиной корейки. 19-05-2011 08:57

Это цитата сообщения 06Leka Оригинальное сообщение

Отбивные из свиной корейки.

Хорошее мясо сложно испортить, но возможно!
Поэтому вот основные правила при приготовлении отбивных:

1. Мясо должно быть отличным — высшего сорта и свежим. Если свинина — немного с жирком, если говядина — то красная, а не бордовая, и выбирать нужно правильную часть, а то всю последующую неделю будете жевать и переваривать.
2. Мясо всегда нарезается поперек мышечного волокна, не толще 1 см.
3. Жарить только на хорошо прогретой сковороде и с достаточным количеством масла, иначе сок весь вытечет, и отбивная будет сухой и жесткой. Так же сохранить сок поможет кляр, но это на любителя.
4. Солить нужно только в конце жарки, за 1−2 минуты.

Сегодня готовим отбивные из свиной корейки.
[показать]
Читать далее [показать] Готовим вместе с http://kulinar.1shara.ru/vtorie/847-otbivnye-iz-svininy.html
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные грудки «Сочные» 19-05-2011 08:53

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

Куриные грудки «Сочные»


[299x225]
Лучшее филе, которое я когда-либо пробывала. Сочное, нежное и просто неповторимое на вкус. Гости будут в восторге и еще попросят добавки. Продукты берите на глаз, в зависимости от количества куриного филе.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хашлама 19-05-2011 08:52

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

Хашлама

Автор: Оля Понедельник, 16 августа 2010Прокомментировать
[300x225]
Хашлама — непередаваемо вкусное армянское блюдо. Готовится как на плите, так и на открытом огне. В моем любимом варианте я использую , но можно брать любое мясо, и даже курицу. Овощной набор также может варьироваться в зависимости от наличия и вкуса.   Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветная капуста по-корейски 19-05-2011 08:51

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

Цветная капуста по-корейски

[503x70]
[600x450]
[600x450]

цветная капуста - 1кг
1 большая морковь
пакетик специй к моркови по-корейски
4 ст.ложки уксуса
0,5 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1маленький болгарский перец(сладкий)
петрушка
Капусту помыть, разобрать на соцветия.
Отварить в кипящей воде15- 20 мин (до легкой мягкости). Остудить.
Морковь натереть на крупной терке.перец нарезать тоненькими полукольцами,
нарезать мелко петрушку
Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло(лучше нагреть), чеснок.
Оставить на ночь в судочке.
Приятного аппетита!!
[503x70]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диетическое тесто 19-05-2011 08:44

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Диетическое тесто

 

[показать]Выпечка может быть не только вкусной но и полезной. Немного изменив рецептуру изготовления обычного теста, мы получим более легкий и диетический вариант выпечки, который в сто раз полезнее обычного теста.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат со щавелем, свежими овощами, яйцом и зеленью 18-05-2011 08:40

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Салат со щавелем, свежими овощами, яйцом и зеленью

Ну вот и наступила пора свежего ароматного щавеля. Я дома, пока он есть, весь сезон готовлю с ним супы не менее 2-х раз в неделю! Ведь листья щавеля содержат витамины группы В, витамин К, аскорбиновую кислоту, каротин, а употребление щавеля весной – хорошее подспорье для организма в период недостатка витаминов. А ещё щавель содержит железо, калий, магний, цинк и другие полезные микроэлементы!
На самом деле с щавелем можно готовить ещё и пироги, запеканки, омлеты, ну и естественно салаты. Вот вам один из них.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вПродолжениеИвановОбразное.. 18-05-2011 08:31

Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение

вПродолжениеИвановОбразное..

Борис Иванов
ранее картины были здесь
[показать]
***
[показать]
+34
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макароны, запеченные с тунцом в сливочном соусе 18-05-2011 08:17

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Макароны, запеченные с тунцом в сливочном соусе

Все что вам понадобится, чтобы из скучных макарон сделать такую вкуснючую запеканку, это приготовить нежный сливочный соус, смешать его с макаронами, тунцом и сыром, и макароны, запеченные в духовке, будут необычными и вкусными.

1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Слегка сбрызнуть маслом противень с высокими бортиками, размером примерно 20х20 см.

2. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовые изделия на дуршлаг, дать воде стечь.

3. Тем временем в большой глубокой сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло. Высыпать в разогретую сковороду лук и жарить, помешивая до слегка золотистого цвета, около 3 минут. Добавить резаный болгарский перец и сельдерей. Жарить, помешивая, еще около 3 минут. После чего посыпать овощи мукой, солью и белым перцем. Жарить еще около 1 минуты. Постепенно влить молоко и мешать, не снимая с огня, до легкого загустения (по консистенции смесь должна быть похожа на жидкую сметану). Убрать с плиты.

4. Добавить в сковороду отварные макароны, тунец и 1/4 стакана сыра. Хорошо перемешать макароны с тунцом и соусом. Выложить эту массу в подготовленный противень, посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку. Выпекать около 20-25 минут. Подавать запеченные макароны горячими, украсив свежей веточкой укропа.

Ингредиенты на 4 порции:

Макароны фигуристые - 200 г

Масло сливочное или маргарин - 2 ст. л.

Лук репчатый (мелко рубленый) - 3/4 стакана

Стебель сельдерея (порезанный тонкими ломтиками) - 1/2 стакана

Перец болгарский красный (мелко рубленый) - 1/2 стакана

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Молотый белый перец - 1/8 ч. л.

Молоко - 1 1/2 стакана

Тунец (консервированный) - 1 банка (180 г)

Веточка укропа для украшения

Сыр пармезан (измельченный) - 1/2 стакана

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Говяжье рагу по-малазийски 18-05-2011 08:15

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Говяжье рагу по-малазийски

Вот такое питательное колоритное говяжье рагу подают в станах юго-восточной Азии. Все продукты привычны для нашего брата, а вот приготовить это незатейливое рагу из говядины с картофелем догадался бы не каждый.

1. На среднем огне накалить вок или другую большую сковороду. Добавить в сковороду масло, разогревать еще 30 секунд. Высыпать в раскаленное масло лук, жарить, помешивая, около 2 минут. Добавить в сковороду имбирь, чеснок, порошок карри и соль. Жарить еще около минуты. Добавить картофельные кубики и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.

2. Добавить в картофельную смесь говяжий бульон, накрыть крышкой, довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить до готовности картофеля, около 20 минут.

3. Добавить в сковороду говяжий фарш, готовить еще около 5 минут, до розового цвета фарша. Слить жидкость.

4. Выложить в сковороду помидоры, порезанные кусочками и хорошо перемешать, тушить около 1 минуты. Выложить полученную массу в сервировочную миску, а сверху насыпать вареный рис. Украсить зеленью. Подавать рагу из говядины сразу же.

Ингредиенты на 4 порции:

Масло растительное - 2 ст. л.

Лук репчатый (шинкованый) - 2 шт.

Имбирь свежий (измельченный) - 2,5 см

Чеснок (измельченный) - 2 зубка

Порошок карри - 2 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Картофель (чищеный и порезанный кубиками) - 500 г

Говяжий бульон - 1 стакан

Говяжий фарш - 500 г

Помидоры (почищенные и порезанные кубиками) - 2 шт.

Рис отварной горячий

Зелень для украшения

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117082

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тони Кертис — любимец Женщин и патриарх кино 18-05-2011 08:07

Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение

Тони Кертис — любимец Женщин и патриарх кино

[показать]


Цитата сообщения

Женщина-Пантера

 (97x51, 3Kb)

1827016_leftarrow1b (35x50, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Натюрмортное.. 18-05-2011 07:32

Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение

Натюрмортное..

Joseokju

[показать]
***
[показать]
*кликабельно
+9
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Плавленый сыр 18-05-2011 07:12

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Плавленый сыр

Будет готово через: 20 мин

Поводом, чтобы приготовить настоящий плавленый сыр в домашних условиях, для меня стало качество сыров магазинных.

Уже давно обратил внимание, что большая часть любимых мною с детства плавленых сырков изготавливается с использованием растительных жиров.

При этом, рецепт плавленого сыра довольно простой.

 

Приготовить такого сыра плавленого домашнего можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Ингредиенты:

400 г творога

50 г сливочного масла

1 яйцо

1 ч. ложка соды

соль по вкусу

специи по вкусу

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117056

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат рыбный 18-05-2011 07:04

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Салат рыбный

Продукт: Количество:
   
Белая рыба
100 грамм
Огурец грунтовый
30 грамм
Лимон
  (75 гр.)
Майонез
40 грамм
Каперсы
3 штуки (30 гр.)
Лук-порей
20 грамм

Комментарии:  

1. Белая рыба - филе
Приготовление:

Отварить филе белой рыбы со специями и кореньями.

Огурец нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить соус: мелко порубить каперсы и кусочек стебля лука-порея.

Смешать с майонезом, добавить несколько капель лимонного сока.

На центр тарелки выложить нарезанные огурцы, сверху заправленный салат.

Украсить  тонкими кольцами лука-порея.

[показать]

http://www.oede.by/recipe/foto/2409/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии