• Авторизация


Плов - очень рассыпчатый 11-06-2017 22:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Плов - очень рассыпчатый, рисинка к рисинке, приятно жирненький и душевный


Я не претендую на абсолютную, стопроцентную аутентичность и не воображаю себя экспертом. Но плов у меня получился очень вкусный и очень похожий на те варианты, которые я пробовала в узбекских ресторанах. Он очень рассыпчатый, рисинка к рисинке, абсолютно нигде не слипшийся. Баранина мягкая, нежная, но в то же время насыщенная, с ярким, интенсивным вкусом, не "вываренная." Плов ароматный, умеренно пряный и острый: зира, кориандр, острый перчик и чеснок все чувствуются, но не забивают вкус риса и мяса. Соли в блюде как раз в меру: рис не пресный, но и не пересоленный. Плов приятно жирненький и душевный, но не чрезмерно маслянистый или тяжелый. И внешний вид симпатичный: не слишком коричневый, не слишком бледный, с яркими вкраплениями моркови... Словом, я очень довольна!

 


[700x520] 

 

Сразу предупрежу, что в этом рецепте не будет курдючного сала, нерафинированного хлопкового масла, риса "дев-зера", ферганской моркови и даже барбариса и чугунного казана. Данный рецепт удобен для обычных, современных кулинаров, живущих в разных странах и не всегда имеющих под рукой труднодоступные этнические ингредиенты и специализированное оборудование. Но основные технологические принципы приготовления плова у меня соблюдены. А если вы ищете более "исторический" рецепт, в интернете их много...

 

313246579 (128x120, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кружевное платье 11-06-2017 12:13

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Желаемое платье.

[525x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Панамка в морском стиле 09-06-2017 00:20

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Панамка в морском стиле.

Панамка в морском стиле
[показать]
Эта симпатичная панамка в морском стиле подойдет для девочки пяти лет.
Головной убор станет ярким аксессуаром почти к любой одежде. В нем девочка будет всегда выглядеть стильно и привлекательно.
Попробуйте связать это несложное изделие крючком.

[показать]
Размер: на девочку 5 лет.

Вам понадобятся:

Материалы:
oкoлo 80 гpaмм xлoпкa бeлoгo цвeтa и oкoлo 20 гpaмм cинeгo цвeтa (МАХІ и VIOLET),
coвceм чyть-чyть кpacнoй пpяжи.
Инструменты:
кpючoк № 1,25.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДУПЛЕТ № 59 2011. МЕЖСЕЗОНЬЕ - ВОТЧИНА КАРДИГАНА 2 07-06-2017 22:11

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом "Дуплет 59 2011" /Межсезонье - вотчина кардигана 2/

nadezda.novitsenkova


)1 (50x44, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО. ШАПОЧКА 28-05-2017 18:12

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Изумительное ирландское кружево. Шапочка

[600x587]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 26-05-2017 09:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски - это очень вкусно!!!!

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски - одно из блюд, которые легко приготовить дома. Рецептов его приготовления множество, начиная со способа нарезки куриного филе и заканчивая набором овощей и специй. И даже если вы не положите какой-то ингредиент, потому что у вас его нет или просто его не любите, все равно получится очень и очень вкусно.

[448x327]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган сетчатым узором 26-05-2017 09:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кардиган сетчатым узором


Здравствуйте, модницы! Спешу поделиться с вами описанием очень милого кардигана. Кардиган свободного силуэта, поэтому подойдёт всем и ко всему. Вещь достаточно универсальная, любая женщина и девушка будет выглядеть в нём привлекательно.

[400x533]

0_9a702_4af22641_S.jpg
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Игольница 22-04-2017 23:06


Игольница. Материалы: лен, хлопок, наполнитель для подушечки
[536x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка с цветком 16-04-2017 11:20


Шапочка с цветком. Материалы: слонимская пряжа, 70% акрил, 30% шерсть, расход 100гр., крючок № 2,5, №3
[700x465]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРДИГАН "МЯТНЫЙ ДРАКОН И ЕГО ПОВЕЛИТЕЛЬНИЦА". СХЕМКА И НЕБОЛЬШОЕ ОПИСАНИЕ 07-04-2017 10:11

Это цитата сообщения NNNfnmzyf Оригинальное сообщение

Кардиган "Мятный дракон и его повелительница". Схемка и небольшое описание


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОДУШКИ КРЮЧКОМ,ТАКАЯ КРАСОТА!!! 27-03-2017 22:15

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

ПОДУШКИ КРЮЧКОМ,ТАКАЯ КРАСОТА!!!

img_3260

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ: 10 ЛУЧШИХ БЛЮД С ПОДРОБНЫМИ РЕЦЕПТАМИ 23-03-2017 22:04

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

Грузинская кухня: 10 лучших блюд с подробными рецептами .

Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Комплект " Малиновый мусс", шапочка-бини + шарф. 23-03-2017 21:55


[465x700]
Комплект " Малиновый мусс", шапочка-бини + шарф. Материалы: нитки Камтекс ШАЛУНЬЯ ЛАЙТ, в 100гр - 600м, крючок №4, №3, расход 350гр.

Шапочка без подклада, но вполне комфортно в ней и теплой зимой и осенью и весной
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка-шлем Довакин 21-03-2017 20:05


Шапка связана в подарок молодому мужчине увлеченному викингами, который профессионально занимается хоккеем и на форме которого присутствует логотип викинга


[495x700]
[548x551]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка с помпоном 20-03-2017 21:58


[465x700]
[492x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деревенские коты! 20-03-2017 21:04

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Деревенские котики!!!



1.
[559x610]

1.
[582x610]

1.
[548x610]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бантик крючком 19-03-2017 05:44

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Бантики крючком для украшения одежды

Бантики крючком для украшения одежды

[551x538]

СХЕМА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕРНЫЙ ПАЛАНТИН 01-03-2017 20:40

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ЧЕРНЫЙ ПАЛАНТИН

[447x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красная Испанка. 01-03-2017 20:38

Это цитата сообщения Коллекционерка Оригинальное сообщение

Красная Испанка.

Она появлялась странно. В начале папа нашел на улице пакет с 700 граммами пряжи.Еще с прошлых времен - тонкой и поэтому пригодной для всего. Затем с тысячный раз перелистывая "Дуплет" (еще до эры ноутбука), вдруг привлекло внимание вот это фото:
[700x525]
Просто испанская салфетка. И все. Но что-то во мне "щелкнуло" и через два месяца "ковыряния" крючком ,появилось она:

[700x525]
Если понравилась, то вот схема по крупнее. Простите, но просто снимала ее..

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные рыбные котлеты из минтая 27-02-2017 18:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежнейшие рыбные котлетки по секретному рецепту

Нежные, воздушные, с хрустящей корочкой и таят во рту  — сегодня речь пойдет о рыбных котлетах, которые так и хочется съесть, даже смотря на фото. А знали бы Вы, как они пахнут! Обязательно попробуйте приготовить, это нечто! Готовятся котлеты из довольно популярной рыбы, которая есть везде — минтая. И не смотря на то, что сама по себе эта океаническая рыбка довольно сухая, котлеты из нее получаются очень сочными и нежными. И есть у меня маленький секрет, которым хочу поделиться и с Вами. Я добавляю в рыбный фарш немного свиного сала, за счет чего котлеты и получаются такими-разэтакими замечательными. Тем не менее они не перестают быть рыбными. Пробовала готовить и без сала, так тоже ничего получается, такой себе диетический и постный рецепт. Если же Вы не на посту и не на диете — то рискните добавить сала, не пожалеете. Итак, теперь подробнее о рецепте.

[700x467]

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии