Универсальное постное тесто на дрожжах, приготовленное безопарным способом, которое подойдет для любых мучных вкусностей в период поста, из него замечательно получаются жаренные пирожки с разными начинками, как солеными так и сладкими. Такое тесто прекрасно поднимается.
Если планируете выпекать сладкие булочки без начинки, добавьте дополнительные пару-тройку ст.л. сахара. Чтобы мякиш в изделиях из этого постного теста получился максимально вкусным, эластичным и не сухим, не замешивайте тесто слишком тугим, оно должно быть мягким, слегка влажным, немного даже прилипать к руке при похлопывании. Перед замешиванием руки смажьте растительным маслом, так работать с тестом гораздо удобнее.
|
|
|
|
Брелок крючком
[x130]
Оригинальный подарок своими руками - брелок крючком. Схема вязания брелка крючком. ...
|
Подарок к пасхе - грелка для яиц
[x130]
Описание взято из журнала "Сабрина" №5/2012 г. Грелка для яиц в виде зайца связана спицами №4 и крючком №5 из 50 г белого и 50 г светло-серого цвета Merino Extra Fine (100% мериносовой ...
|
|
Пасхальный набор
[x130]
Описание пасхального набора взято из журнала Вязаный креатив №3/2012 г. Пасхальный набор связан крючком №2 из остатков пряжи белого, розового, зеленого, красного, желтого ...
|
[показать]500 г мясного фарша (у меня свинина говядина)
1 средняя луковица (натёрла на мелкой тёрке)
1 зубок чеснока (через чеснокодавилку) - кто не любит, можно не добавлять
100 мл воды 1 ч. л. сухого куринного бульона - перемешать
перец чёрный и красный, соль при необходимости (я немного добавила, так как бульон солёный)
Всё соеденить и хорошо вымесить.
[300x300]Она говорила, что это народный рецепт.Для любителей чего-то необычного, для фантазийных и терпеливых натур, для тех, кого никогда не одолевает лень и всегда хочется порадовать родных и близких чем-то вкусненьким и необычным, предлагаю освоить этот способ плетения пельменей, мант, хошанов (жареных мант) или пирожков.
Любителям этого вкусного десерта, как домашняя халва, предлагаю познакомиться с замечательной подборкой рецептов. Вкусно и готовится просто.
|
|
|
|
|
|
[700x465]Как поднять гемоглобин
[200x211]Анемия - состояние, при котором в крови снижено содержание функционально полноценных красных клеток (эритроцитов). Количественно она выражается степенью снижения концентрации гемоглобина – железосодержащего пигмента эритроцитов, придающего крови красный цвет. Основная функция гемоглобина - участие в переносе молекул кислорода к органам и тканям организма, путем постоянного захвата кислорода в легких и отдачи всем нуждающимся структурам для проведения дальнейших окислительно - восстановительных реакций и получения энергии для жизни организма.
Для того, чтобы понять причины понижения гемоглобина в крови, нужно знать механизм образования его в организме. Гемоглобин - это сложное соединение железа с белком, находящееся в красных кровяных тельцах (эритроцитах). Поэтому для его образования важно достаточное содержание железа в пище и нормальное всасывание железа в желудке и тонком кишечнике.
Уровень гемоглобина в норме для мужчины – 135 – 160 г/л. Для женщины – 120-140 г/л. Для того чтобы поднять гемоглобин до нормальной отметки, применяют железосодержащие продукты. Для более эффективного усвоения железа обязательно принимают витамин С - не менее 80 мг/сутки, что соответствует примерно 250 г капусты брокколи, цветной или брюссельской, свежей клубники, грейпфрутовому, клюквенному, ананасовому и апельсиновому сокам.
Поднять низкий гемоглобин помогут следующие продукты
1. Каши и крупы. Гречка очень полезна, особенно если не совсем доварена, а лучше - зеленая пророщенная. Еще - фасоль, рожь, горох, чечевица.
2. Фрукты: гранаты, яблоки, груши, сливы, персики, бананы, хурма, абрикосы (курага), айва.
3. Овощи и зелень: свекла, репчатый лук, помидоры, картофель, особенно печеный и с кожурой, тыква, зеленые овощи, петрушка, укроп, шпинат, ботва молодой репы, горчица, листья одуванчика.
4. Ягоды: черная смородина, черника, клюква, клубника, земляника.
5. Соки: сок из красных фруктов, гранатовый, свекольный, морковный.
Достаточно действенной является морковь: ежедневно съедают утром натощак 100 г натертой моркови со сметаной или растительным маслом.
Смешанные соки
Свекольно морковный сок с редькой
Свекла красная - 1 часть, морковь - 1 часть, редька черная - 1 часть.
Отжимают сок, смешивают, принимают на протяжении нескольких месяцев 1-2 столовые ложки ежедневно.
Полезные ссылки
Давно и с удовольствием использую в самых разных рецептах не только традиционные подсолнечное и оливковое масла, но и экзотические растительные: кунжутное, арахисовое, грецкого ореха, тыквенное, расторопши, горчичное. У каждого свой вкус и аромат, свое назначение. Горчичное, например, незаменимо в выпечке - тесто не утяжеляет, цвет придает изумительный, аромат очень тонкий..
А вот и полезная ссылочка на тему масел - качество отменное, цены куда приятнее магазинных, ассортимент огромный. Воспользуйтесь и будьте здоровы!
250гр сливочного маргарина перетираем с 3 стаканами муки в маслянистую крошку. Добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. без горки соли.
В стакане кефира (чем он старее и кислее, тем нежнее получится пирог) гасим 1/2 ч.л. соды.
[показать]|
|
|
|
Вязание покрывало крючком
[x130]
Покрывало связано крючком из крупных квадратных мотивов. Схема вязания покрывала крючком ...
|
Вязание ажурного пледа крючком
[x130]
Ажурный плед из круглых мотивов связан крючком. Схема вязания пледа крючком ...
|
|
Вязание детского пледа
[x130]
Детский плед размером 96*64 см связан крючком. Схема вязания пледа крючком ...
|
Летнее ажурное платье спицами.
[показать]
Какая прелесть в летние вечера !!!!!
[532x700]
[557x700]
[555x700]
[546x700]
[557x700]
1.
[604x453]Ингредиенты: Сахар – 2 стакана Молоко –1 литр Масло сливочное – 100гр Крахмал – 1 ч.л. Желтки яичные – 5 шт. Приготовление: Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.