Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заправка для корейских салатов🍜
Это универсальная заправка-концентрат для всех корейских салатов и не только для салатов. Эту заправку можно добавлять в горячие блюда, закуски, бутерброды, конечно же, всем, кто любит острое. Можно просто немного намазать на хлеб, когда едите первые блюда. Мой муж - фанат остроты, и ему эта заправка очень нравится.Заправка может сэкономить ваше время, когда вы готовите любой корейский салат. В небольшое ее количество надо добавить уксус, немного соли, растительного масла и пару ложек воды. Этой смесью заправляете любой корейский салат. Получится обычная острота. Если нужно больше, то добавляете заправку еще и в чистом виде.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки с вареньем
ИНГРЕДИЕНТЫ НА СЕМЬ ПОРЦИЙ
Мука — 4 стак.
Молоко — 1 стак.
Дрожжи свежие — 25 г
Сахар — 5 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 4 ст.л.
Варенье густое — 1 стак.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Секреты заготовки квашеной капусты. Все просто
Секреты заготовки квашеной капусты. Все просто. Тогда она будет хрустящей и очень вкусной
Осень. Время, когда начали квасить капусту.
Квашеная капуста является очень полезным и вкусным овощным салатом, в котором содержится огромное количество витамина С и клетчатки. Готовить его не сложно, но иногда капуста получается мягкой и водянистой, чернеет и приобретает привкус горечи. Чтобы этого не случилось, важно знать три главные правила закваски капусты.
Кстати, слышал, что квашеной капустой лечат рак желудка!
Итак, что нужно!
Для начала следует выбрать капусту средних и поздних сортов, кочаны должны быть без признаков гниения. В случае, если капуста потемнела, можно сделать вывод, что капуста длительное время хранилась на складе. Такой овощ брать не стоит, из него не приготовить хрустящий салат. Если квасить овощ раннего сорта, то капуста будет мягкой и водянистой.
Это цитата сообщения OKSOMORON Оригинальное сообщение
КОРИЦА - мощный стимулятор роста комнатных растений.
Корица – это мощный стимулятор роста комнатных цветов.
Подкормки с корицей стимулируют цветение растений, обеззараживают почву и борются с вредителями.
Кроме того, корица обладает антисептическими свойствами и повышает иммунитет растений.
Если вам не хочется использовать химию, то корица – отличный вариант.
Корицей в сухом виде можно посыпать растения прямо в горшок. На один цветок достаточно полчайной ложки специи.
Можно поливать растения и раствором. Готовят его так: ложку корицы растворяют в воде и настаивают сутки. В каждый горшок вливают по ложке такого раствора.
Корицей можно опрыскивать деревья и кустарники. В ведре воды размешивают 10 ложек корицы и опрыскивают этим раствором растения. Тля и прочие вредители исчезнут с листьев и веточек.
Срезы веток можно присыпать корицей после профилактической обрезки, чтобы обезопасить деревья от грибков и инфекций.
Это очень мощная подкормка, поэтому не удобряйте растения корицей чаще одного раза в месяц.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Корзиночки-цветочки» с карамельным кремом
Вкусный десерт из песочного теста с карамельно-заварным кремом украсит праздничный стол, а сладкоежки придут от него в восторг! Десерт легко можно приготовить в домашних условиях, используя доступные продукты.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Показываю как готовлю мясо "в термосе": вкуснее, чем в духовке и мягче - даже говядина тает во рту.
Мясо получается очень мягкое и сочное - оторваться невозможно! Мы такое едим вместо колбасы. Очень рекомендую вам этот рецепт, уверена вам понравится! Запишите его себе, чтобы не потерять или поделитесь в соцсетях, и он сохранится у вас на странице. Читайте также этот интересный пост.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рулет к чаю за 6 минут
Ингредиенты:
Мука — 55 г
Сахар — 55 г
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Джем — 5 ст. л.
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную массу.
2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распледелить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.
4. Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.
5. Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.
6. Даем остыть и можно заваривать чай.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение
Салат «Марфа» вместо оливье. Новый салат по рецепту Ольги Матвей
Предлагаем новый легкий праздничный салат с курицей.
В нём нет никакой картошки, известной своим огромным количеством крахмала. Но он довольно сытный и очень вкусный. Всё из-за хорошо подходящих друг другу ингредиентов и простого, но аппетитного соуса. Гарантируем, он понравится всем домашним. Да и на вид его трудно не заметить: такая красота. И почему всё самое вкусное мы готовим так редко?
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Самый лучший маринад для любой рыбы в духовке. Рыба получается сказочно вкусная!
Для маринада я взяла (может быть) не совсем обычные ингредиенты, но получилось, действительно, достойно!!! Сегодня я запекаю рыбу просто на ужин. Но этот маринад делает рыбу такой вкусной, что и на праздничном столе она будет замечательно смотреться. С этим маринадом я запекала карпа в духовке, но думаю что маринад подойдёт для любой другой рыбы: сазана, минтая, трески.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Теперь солю селёдку только пo такому pецeптy... Maгaзиннaя и рядом не cтoялa!!!
Покупка селедки в магазине подобна игре в русскую рулетку. Сложно угадать какой степени солености продукт нам предлагает продавец. К тому же, приобретая селедку, мы надеемся, что рыба будет полностью удовлетворять нашим гастрономическим вкусам. Какая получaетcя вкуснятинa… Bы больше никoгда нe cтанeте покупaть готoвую магaзинную cелeдкy!!!
Скaжy вaм бoлeе… этот pецeпт вeликолeпно пoдxoдит для засoлки скyмбрии и любой кpаcной рыбы.
Вaм пoтребуется:
1. Сeльдь – 1 кг
2. Поваpенная cоль – 6 cтол. лoжeк бeз гоpки
3. Перeц душиcтый гopoшком – 10 шт
4. Сaxaрный пeсoк – 3 стол. ложки
5. Лaвpoвый лист – 3-4 шт
6. Вoдa – 1 литр
1.Наливaeм в кacтpюлю вoдy и довoдим ee до кипения.
2. Добавляем к вoде сахapный пеcок, пoваpeнную cоль, дyшистый пеpец и лавровый лиcт. На медлeнном огне в тeчeниe 7-10 минут вapим маpинад.
3. Заpанee paзмopoженную естественным пyтем, тo есть при комнатнoй темпeрaтуре сельдь прoмываeм и не разделывая (вмeсте c гoлoвой и внутpeнностями) укладывaем в любyю eмкoсть (нaпpимeр, в пластиковый контeйнеp, лoтoк и т.д.).
4. Гoтовый pассoл оxлаждaeм и заливаем им pыбу, пoслe чeгo yбираeм в xолодильник на нижнюю пoлку. Выдеpживаем трoe сутoк.
5. Чeрeз трое cутoк дoстaeм сельдь из xолодильника и paздeлываем eе привычным для вaс спoсобoм. Mожнo paзделaть ее, пoрeзать нa кусочки и пeремешать c маринoвaнным лукoм. Eщe я люблю приготoвить из этoй рыбы бутeрброды, селедку пoд шyбoй или любoй другой caлaт с сельдью.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
7 рецептов кляра для pыбы:
Один из самых распространенных способов приготовить вкусную рыбу — это пожарить ее на сковороде. Для жарки используется панировка или кляр. Большинство кулинаров сходятся во мнении, что второй вариант более выгоден. Судите сами: кляр не дает рыбе контактировать с маслом и впитывать лишний жир, при этом рыба пропитывается вкусом кляра и готовится в своем соку. То есть получается очень нежной и сочной внутри.
Кроме того, жидкое тесто в процессе готовки придает объем блюду и делает его более сытным. Все рецепты простые и быстрые.
Сырный кляр для рыбы
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Рецепты, которые я БОЮСЬ потерять!
Я уже и не помню, когда мы покупали торт в магазине! Зачем? Если домашние торты вкуснее и дешевле. Здесь я собрала свои самые простые рецепты тортов, приготовить которые сможет каждый, даже если будет это делать впервые!
Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение
Заварные блинчики на кефире. Получаются очень нежными и тонкими!
Благодаря легкому завариванию теста (просто кипятком), «лепешечки» получаются просто волшебными Очень воздушными, нежными, тонкими, ажурными, с мелкими пузырьками! Блины выпекаются моментально, переворачиваются очень легко. В общем, работать с этим тестом – одно удовольствие. Попробуйте рецепт, не пожалеете!
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Шоколадный торт Стаканчиковый без весов! Вкуснейший домашний торт с творожно-сметанным кремом
Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная!
* Стакан или чашка объемом 200 мл
* Кефир и яйца комнатной температуры
* Диаметр формы 21 см
Корж:
Кефир – 1 стакан (200 г)
Сахар – 0,75-1 стакан (150-200 г)
Мука – 1 стакан (130 г)
Растительное масло – 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л. с горкой
Яйцо С0 – 2 шт.
Разрыхлитель – 10 г
Соль – ¼ ч.л.
Крем творожно-сметанный:
Творог (не зернистый) – 2-2,5 стакана (300-400 г)
Сметана 20% - 2 стакана (300-350 г)
Сахар – 100-150 г (0,5-0,75 стакана)
Ванильный сахар – 20-30 г
Глазурь шоколадная:
Сметана 20% - 3 ст.л. (120-150 г)
Сахар – 3 ст.л. с горкой
Какао – 1 ст.л. с горкой
Сливочное масло – 20 г
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Нежный медовый торт со вкусным кремом
Медовик с пропитанными коржами и со сливочно-сметанным кремом пользуется большой популярностью среди моих знакомых. Торт получается очень нежным и вкусным, прямо тает во рту.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лосось в чесночном соусе — ароматная рыбка в кремовой подаче
Лосось в чесночном соусе получается кремово-нежным и безумно вкусным. Такое блюдо не оставит никого равнодушным и понравится всем.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Муж прошлой зимой обвинял, что мало банок закрыла, теперь закрываю не менее 30 баночек этого сотэ
Не жирно, очень-очень вкусно и просто. Когда впервые попробовала, в рецепте было намного больше жира и уксуса. НО сейчас я "подстроила" рецепт под вкусы своей семьи и готовлю именно так. Много не бывает такой икры (или соте)! Как называть - совсем не важно! И есть можно всем! Я ничего не жарю, долго не стерилизую - совсем чуть-чуть. Икра получается как только что приготовленная! Очень вкусная! Очень!
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую заготовить хотя бы минимальное количество. Поверьте - ваши родные оценят!
Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение
Кухни народов Мира
Серия сообщений "Книги читать и скачать":
Часть 1 - Книги, самые читаемые в 2019...
Часть 2 - Шпионские романы
...
Часть 46 - Иоанна Хмелевская
Часть 47 - В.Высоцкий - Собрание сочинений в 11 томах
Часть 48 - Кухни народов Мира
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Лёгкие Обеды на Каждый День
Часть 2 - Кулинарные Сайты для Вас
...
Часть 6 - На завтрак...
Часть 7 - Вкусняшки
Часть 8 - Кухни народов Мира
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Банановый татен
Готовила этот татен уже несчетное количество раз и всегда на ура!
В этот раз делала не в круглой форме, как обычно, а в кексовой, высокой.
Это оказалось очень удобно. Во-первых, в высокой форме у карамели нет никаких шансов вытечь и затем неприятно гореть на дне духовки.
Во-вторых, этот пирог особенно вкусен теплым, поэтому основу разделила на две части, вторую часть положила в холодильник и испекла на следующий день теплый, свежий татен.
Карамель тоже делала в два захода. В общем, очень рекомендую попробовать этот пирог янтарного цвета! Теплый, только что из духовки — чудо, как хорош!
Ингредиенты
— Мука — 1,5 стак.
— Масло сливочное (100 гр для теста, 50 гр для карамели) — 150 г
— Яйцо куриное — 1 шт
— Сахар коричневый или обычный (100 гр для карамели, 2 ст.л. для теста) — 100 г
— Сметана (или натуральный йогурт) — 125 г
— Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
— Соль (щепотка)
— Банан — 4 шт
Рецепт приготовления
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Готовим настоящую хашламу
Блюда кавказской кухни знамениты своими рецептами из мяса. Одним из таких блюд является армянская хашлама, секрет приготовления которой состоит в идеальном сочетании мяса с овощами и зеленью. Вариантов хашламы очень много, даже среди армянских хозяек нет единого мнения касательно «правильного» рецепта.
