Мясо по-грузински в духовке
01-10-2025 01:52
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Мясо по-грузински в духовке
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Мясо по-грузински в духовке
Ингредиенты:
1 кг.- мяса
1 ст. л. - сметаны
зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ст. л.- меда
1 ст. л.- сока лимона ⠀
Приготовление:
Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим,
добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике. В смесь
добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке 1 час.
Приятного аппетита!
Сочные котлеты с кабачком
01-10-2025 01:51
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Сочные котлеты с кабачком
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Сочные котлеты с кабачком
Ингредиенты:
мясной фарш (3 вида мяса) - 500г
лук - 1шт.(измельчить)
кабачок или цуккини - 200г (очистить, натереть на терке и немного отжать)
зубчик чеснока (измельчить)
соль, перец
Приготовление:
Все ингредиенты хорошо смешать. Мокрыми руками слепить котлеты и жарить на слегка
смазанной маслом сковороде до золотистой корочки на огне чуть выше среднего. Затем огонь
убавить, накрыть сковороду крышкой и готовить 5-10мин. в зависимости от размера котлет.
Приятного аппетита!
Котлеты по-киевски с аджикой
01-10-2025 01:50
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Котлеты по-киевски с аджикой
Котлеты по-киевски с аджикой — нежные, но при этом с ярко выраженным островатым ароматом.
Ингредиенты:
1 кг куриного филе
1 пачка сливочного масла
1 баночка аджики (лучше домашней)
1 л растительного масла
2-3 яйца
Панировочные сухари
Мука
Соль, перец
Приготовление:
1. Сначала приготовим начинку для котлет. В мягкое сливочное масло добавить аджику и тщательно перемешать до образования однородной пластичной массы. Массу выложить в ёмкость на плёнку и поставить в морозильную камеру.
2. Из куриного филе приготовить фарш, добавить соль и перец по вкусу. Больше в фарш ничего не добавлять.
3. Достать из холодильника замороженное масло и порезать его на небольшие кубики. Руки смазать растительным маслом. Сформировать в руке котлетку и положить внутрь кусочек сливочного масла. Аккуратно залепить, чтобы масло не могло вытечь.
4. Приготовить 3 миски: с мукой, яйцом, с панировочными сухарями. Котлетки по очереди опускать в каждую миску. Затем положить на противень или поднос и поставить в морозильную камеру.
5. В кастрюле с толстыми стенками налить большое количество растительного масла для фритюра и нагреть его. Замороженные котлетки аккуратно положить в кастрюлю. Через 1-2 минуты котлетки перевернуть. Жарить до готовности, периодически переворачивая котлеты.
6. Положить готовые котлеты на тарелку и наслаждаться их неповторимым вкусом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Котлеты по-киевски с аджикой
Котлеты по-киевски с аджикой — нежные, но при этом с ярко выраженным островатым ароматом.
Ингредиенты:
1 кг куриного филе
1 пачка сливочного масла
1 баночка аджики (лучше домашней)
1 л растительного масла
2-3 яйца
Панировочные сухари
Мука
Соль, перец
Приготовление:
1. Сначала приготовим начинку для котлет. В мягкое сливочное масло добавить аджику и тщательно перемешать до образования однородной пластичной массы. Массу выложить в ёмкость на плёнку и поставить в морозильную камеру.
2. Из куриного филе приготовить фарш, добавить соль и перец по вкусу. Больше в фарш ничего не добавлять.
3. Достать из холодильника замороженное масло и порезать его на небольшие кубики. Руки смазать растительным маслом. Сформировать в руке котлетку и положить внутрь кусочек сливочного масла. Аккуратно залепить, чтобы масло не могло вытечь.
4. Приготовить 3 миски: с мукой, яйцом, с панировочными сухарями. Котлетки по очереди опускать в каждую миску. Затем положить на противень или поднос и поставить в морозильную камеру.
5. В кастрюле с толстыми стенками налить большое количество растительного масла для фритюра и нагреть его. Замороженные котлетки аккуратно положить в кастрюлю. Через 1-2 минуты котлетки перевернуть. Жарить до готовности, периодически переворачивая котлеты.
6. Положить готовые котлеты на тарелку и наслаждаться их неповторимым вкусом.
ПОЛОСАТЫЙ ТЕНРЕК (лат. Hemicentetes semispinosus)
01-10-2025 01:48
Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение
ПОЛОСАТЫЙ ТЕНРЕК (лат. Hemicentetes semispinosus)
Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение
ПОЛОСАТЫЙ ТЕНРЕК (лат. Hemicentetes semispinosus)
|
Океанариум Sea Life в Хельсинки: завораживающий морской мир
01-10-2025 01:46
Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение
Океанариум Sea Life в Хельсинки: завораживающий морской мир
Недалеко от паркового комплекса Линнанмяки, который находится в Хельсинки, расположен океанариум Sea Life, насчитывающий больше пятидесяти аквариумов различных размеров, где водятся коралловые рыбки, медузы и даже целые косяки сельди. И все же наиболее яркой достопримечательностью морского центра являются акулы, для содержания которых здесь созданы комфортные условия.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение
Океанариум Sea Life в Хельсинки: завораживающий морской мир
Недалеко от паркового комплекса Линнанмяки, который находится в Хельсинки, расположен океанариум Sea Life, насчитывающий больше пятидесяти аквариумов различных размеров, где водятся коралловые рыбки, медузы и даже целые косяки сельди. И все же наиболее яркой достопримечательностью морского центра являются акулы, для содержания которых здесь созданы комфортные условия.
Под бассейном, где живут эти морские хищники, построен специальный туннель из стекла, с него очень хорошо вести наблюдение за рыбами.
Практически на расстоянии вытянутой руки туристы могут взглянуть на кровожадных пираний, морских черепах и величественных скатов, при этом, чтобы увидеть всю эту красоту, не обязательно быть дайвером. Экскурсии в океанариуме проводятся на финском, шведском и английском языках.
В этом удивительном океанариуме посетители могут не только полюбоваться разнообразием морского мира, но и покормить его некоторых представителей: скатов, акул, осьминогов и пираний. В морском центре SeaLife также будет увлекательным знакомство с интерактивными экспозициями.
На выходе из океанариума каждый турист, при желании, может приобрести на память сувенир на морскую тематику в специализированном магазине. Для тех, кому необходимо перекусить, свои двери любезно откроет уютное кафе, расположенное на территории океанариума.
В 2012 года морской центр SeaLife отпраздновал свой десятилетний юбилей.
Кулинария
01-10-2025 01:45
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
<<~>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Горячая закуска в багете
01-10-2025 01:42
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Горячая закуска в багете
Горячая закуска в багете
Ингредиенты:
-Багет 1шт.
-ветчина или сосиски 200-300 гр.
-колбаса копч. 200-300 гр.
-яйцо 1 шт.
-помидор 1 шт.
-огурец свежий 1 шт.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Горячая закуска в багете
Горячая закуска в багете
Ингредиенты:
-Багет 1шт.
-ветчина или сосиски 200-300 гр.
-колбаса копч. 200-300 гр.
-яйцо 1 шт.
-помидор 1 шт.
-огурец свежий 1 шт.
ГИФ
01-10-2025 01:41
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сады Вест-Дина(West Dean Gardens)Великобритания
01-10-2025 01:36
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сады Вест-Дина(West Dean Gardens)Великобритания
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сады Вест-Дина(West Dean Gardens)Великобритания
Сады Вест-Дина,недалеко от Чичестера один из величайших отреставрированных садов Великобритании,открытый для публики сегодня.Расположен в живописной долине Лавант в живописном Саут-Даунсе.
Эден(Hesdin)Франция
01-10-2025 01:31
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Эден(Hesdin)Франция
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Эден(Hesdin)Франция
Эден - коммуна во Франции,регион О-де-Франс,департамент Па-де-Кале,округ Монтрёй-сюр-Мер,кантон Оси-ле-Шато.Расположен на берегу реки Канш.
Живописная деревня Грименц
01-10-2025 01:29
Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение
Живописная деревня Грименц
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение
Живописная деревня Грименц
Деревня Грименц (Grimentz), утопающая в огненно-красных геранях - одно из самых живописных мест в Швейцарии. Её называют еще "Цветочной деревней". Грименц расположился на высоте 1570 м в Валлийской долине д'Аннивье. Удивительно уютное место поразит вас средневековыми деревянными домиками и узкими старинными улочками. Здесь создается впечатление, что вся деревня - это музей под открытым небом.
Куриные голени с гречкой
01-10-2025 01:26
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Куриные голени с гречкой
Простое блюдо которое объединит семью за ужином
🔖 Ингредиенты:
Куриные голени — 1 кг
Гречка — 1 стакан
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Специи — 10 г
Соевый соус — 50 мл
Растительное масло — 50 мл
Соль — 1 ст.л.
Приготовление:
Голени промыть, гречку перебрать и прокалить, залить кипятком на 10–15 мин
Голени отварить до закипания, снять пену и вынуть
Обмазать мясо специями, чесноком и соевым соусом
В форму выложить гречку, сверху лук и морковь, затем голени
Накрыть фольгой, запекать 40 мин при 180°С, затем убрать фольгу и допечь ещё 15 мин до румяности
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Куриные голени с гречкой
Простое блюдо которое объединит семью за ужином
🔖 Ингредиенты:
Куриные голени — 1 кг
Гречка — 1 стакан
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Специи — 10 г
Соевый соус — 50 мл
Растительное масло — 50 мл
Соль — 1 ст.л.
Приготовление:
Голени промыть, гречку перебрать и прокалить, залить кипятком на 10–15 мин
Голени отварить до закипания, снять пену и вынуть
Обмазать мясо специями, чесноком и соевым соусом
В форму выложить гречку, сверху лук и морковь, затем голени
Накрыть фольгой, запекать 40 мин при 180°С, затем убрать фольгу и допечь ещё 15 мин до румяности
Натуральный томатный сок на зиму
01-10-2025 01:20
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Натуральный томатный сок на зиму
Натуральный томатный сок на зиму
Всем любителям натурального томатного сока покажу, как из спелых летних помидоров можно сделать такую заготовку на зиму, и наслаждаться ее чудесным вкусом как минимум до следующего урожая.
Будем готовить натуральный томатный сок без кожицы и семян, который можно использовать как для приготовления различных блюд, так и с удовольствием выпить стаканчик-другой прохладного, вкусного аппетитного напитка.
Список ингредиентов:
10 кг помидоров (~7,5 л сока)
На 1 литр сока:
10 г соли
25 г сахара
Пошаговый рецепт:
Для этого рецепта подойдут красные помидоры любого сорта, размера и формы, главное, чтобы они были вкусными и максимально спелыми - у меня в тазу 10 килограммов.
Конечно, проще всего воспользоваться соковыжималкой, что я обычно и делаю, однако не у всех есть такой помощник.
В этом случае сок надо довести до кипения, проварить 10-15 минут, при желании, добавить по вкусу соль и сахар, разлить в любую стерильную тару и укупорить.
Если нет соковыжималки - томаты моем, удаляем плодоножки и все поврежденные участки, разрезаем на такие кусочки, чтобы можно было пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне, в блендере, а если нет ни того, другого - просто проварить в кастрюле и протереть через сито, или отправить в соковарку - тут все средства хороши.
Подготовленные помидоры измельчаем, я воспользуюсь мясорубкой.
Количество сока напрямую зависит от сочности и спелости томатов, однако, предпочтение лучше отдавать менее водянистым сортам, тогда и сок будет погуще.
Получился прекрасный густой томат, однако, в нем остались кожица и семена, а нам нужно от них избавиться, и, чтобы это было легко сделать, томатную массу надо проварить.
Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и, периодически помешивая, кипятим на среднем огне 20 минут до мягкости, тогда масса легче протирается.
Кастрюлю желательно накрыть крышкой, пену собирать не надо.
Как только масса начнет оседать на дно, а сверху появится прозрачный сок - это сигнал к тому, что уже пора протирать.
Горячую томатную массу протираем через сито с помощью половника, жесткой силиконовой лопатки или деревянной толкушки.
Если в вашем распоряжении есть погружной блендер, то перед тем, как протирать, пробейте массу блендером и тогда это будет сделать еще легче.
В результате, в сите остаются только томатные семена и кожица, чистый сок сливаем в кастрюлю.
В итоге, из 10 кг помидоров, получилось 7,5 кг чистого сока - специально взвесила на весах.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Натуральный томатный сок на зиму
Натуральный томатный сок на зиму
Всем любителям натурального томатного сока покажу, как из спелых летних помидоров можно сделать такую заготовку на зиму, и наслаждаться ее чудесным вкусом как минимум до следующего урожая.
Будем готовить натуральный томатный сок без кожицы и семян, который можно использовать как для приготовления различных блюд, так и с удовольствием выпить стаканчик-другой прохладного, вкусного аппетитного напитка.
Список ингредиентов:
10 кг помидоров (~7,5 л сока)
На 1 литр сока:
10 г соли
25 г сахара
Пошаговый рецепт:
Для этого рецепта подойдут красные помидоры любого сорта, размера и формы, главное, чтобы они были вкусными и максимально спелыми - у меня в тазу 10 килограммов.
Конечно, проще всего воспользоваться соковыжималкой, что я обычно и делаю, однако не у всех есть такой помощник.
В этом случае сок надо довести до кипения, проварить 10-15 минут, при желании, добавить по вкусу соль и сахар, разлить в любую стерильную тару и укупорить.
Если нет соковыжималки - томаты моем, удаляем плодоножки и все поврежденные участки, разрезаем на такие кусочки, чтобы можно было пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне, в блендере, а если нет ни того, другого - просто проварить в кастрюле и протереть через сито, или отправить в соковарку - тут все средства хороши.
Подготовленные помидоры измельчаем, я воспользуюсь мясорубкой.
Количество сока напрямую зависит от сочности и спелости томатов, однако, предпочтение лучше отдавать менее водянистым сортам, тогда и сок будет погуще.
Получился прекрасный густой томат, однако, в нем остались кожица и семена, а нам нужно от них избавиться, и, чтобы это было легко сделать, томатную массу надо проварить.
Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и, периодически помешивая, кипятим на среднем огне 20 минут до мягкости, тогда масса легче протирается.
Кастрюлю желательно накрыть крышкой, пену собирать не надо.
Как только масса начнет оседать на дно, а сверху появится прозрачный сок - это сигнал к тому, что уже пора протирать.
Горячую томатную массу протираем через сито с помощью половника, жесткой силиконовой лопатки или деревянной толкушки.
Если в вашем распоряжении есть погружной блендер, то перед тем, как протирать, пробейте массу блендером и тогда это будет сделать еще легче.
В результате, в сите остаются только томатные семена и кожица, чистый сок сливаем в кастрюлю.
В итоге, из 10 кг помидоров, получилось 7,5 кг чистого сока - специально взвесила на весах.
Нежнейшая творожная шарлотка, которая тает во рту
01-10-2025 01:07
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Нежнейшая творожная шарлотка, которая тает во рту
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Нежнейшая творожная шарлотка, которая тает во рту
Такой пирог влюбит в себя многих, ведь готовить его мега просто,
а кушать очень вкусно!
Ингредиенты:
яйца 5шт
сахар 250г
сливочное масло 200г(растопить)
творог 350-400г
мука 400-450г
разрыхлитель 10г
яблоки 2шт
Приготовление: ⠀
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, творог, просеиваем
муку и разрыхлитель хорошо перемешиваем, тесто обязательно должно получится густым ⠀
распределяем тесто по форме 28-30см, и укладываем яблоки выпекать в разогретый до
180с духовке, 40-50 минут готовность проверить шпажкой.
Приятного аппетита!
Амерсфорт(Amersfoort)Нидерланды
01-10-2025 01:06
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Амерсфорт(Amersfoort)Нидерланды
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Амерсфорт(Amersfoort)Нидерланды
Амерсфорт - это удивительно уютный и живописный город,расположенный в самом сердце Нидерландов,в провинции Утрехт.С населением около 157 462 жителей,он гармонично сочетает богатую историю и динамичную современность,предлагая гостям уникальную атмосферу средневекового города с современным комфортом.
Сады Аловин(Alowyn Gardens)Австралия
01-10-2025 01:04
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сады Аловин(Alowyn Gardens)Австралия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сады Аловин(Alowyn Gardens)Австралия
Прекрасный,отмеченный наградами демонстрационный сад площадью семь акров в самом сердце долины Ярра.Он состоит из девяти отдельных зон с сезонными экспозициями,включая многолетние клумбы,березовую рощу,просторный сад со съедобными растениями,партерный сад и несколько демонстрационных садов.
Торт "Баунти"
01-10-2025 01:01
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Торт "Баунти"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Торт "Баунти"
Ингредиенты:
Печенье шоколадное — 250 г
Сливки 33% — 300 м
Какао порошок — 1,5 ст. л.
Сгущенное молоко — 1 банка
Сгущенное молоко для печенья — 4 ст. л.
Шоколадное масло или сливочное масло — 50 г
Шоколад горький или молочный — 100 г
Молоко или сливки — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ч. л.
Кокосовая стружка — 50 г
Желатин — 12 г
Приготовление:
Печенье измельчите в блендере или другим способом в мелкую крошку. Пересыпьте крошку в чашу, добавьте 4 ст.л.
сгущенного молока, растопленное шоколадное масло и какао. Перемешайте до состояния теста. Замочите желатин
в холодной воде и оставьте на 20 минут для набухания. После растворите желатин на малом огне, не доводя до
кипения. Охлажденные сливки налейте в чашу. Очень важно, что бы она была сухой и чистой. Взбейте сливки в
легкую пену. К сливкам добавьте оставшееся сгущенное молоко, кокосовую стружку. Еще раз взбейте. Добавьте
ДРЕВНЕЕ МАМОНТОВ! Самые древние рыбы, живущие в наше время
01-10-2025 00:34
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
ДРЕВНЕЕ МАМОНТОВ! Самые древние рыбы, живущие в наше время
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
ДРЕВНЕЕ МАМОНТОВ! Самые древние рыбы, живущие в наше время
На протяжении миллионов лет эволюция рыб была весьма разнообразной, от примитивных бесчелюстных до современных видов, таких как акулы и скаты. Однако среди этого многообразия есть несколько видов рыб, которые являются живыми свидетелями прошлого и представляют собой удивительное явление природы.
Латимерия (Latimeria)
1. Латимерия (Latimeria)
Латимерии, также известные как “живые ископаемые”, считаются одними из древнейших рыб на Земле. Эти глубоководные существа принадлежат к классу целаканты (Coelacanth) и обитают в Индийском океане и у восточного побережья Африки.
Впервые латимерия была обнаружена в 1938 году, но ученые полагали, что этот вид вымер около 66 миллионов лет назад. Таким образом, латимерии являются единственными выжившими представителями своего класса позвоночных. Эти рыбы жили еще 350 миллионов лет назад!
Сады Кэнди(Candie Gardens)Гернси
01-10-2025 00:24
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сады Кэнди(Candie Gardens)Гернси
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сады Кэнди(Candie Gardens)Гернси
Сады Кэнди - это уголок спокойствия в Сент-Питер-Порте с красивыми цветниками,газонами и прудами с рыбками,а также потрясающим видом на гавань Сент-Питер-Порта,острова Херм и Сарк.Сад разделен на два уровня: в верхнем саду - большая лужайка,а в нижнем - два пруда с рыбками и красивые цветники.По всему саду расставлены скамейки,чтобы любоваться видами и наслаждаться спокойствием.
Ньюкасл-апон-Тайн(Newcastle upon Tyne)Англия
01-10-2025 00:21
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Ньюкасл-апон-Тайн(Newcastle upon Tyne)Англия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Ньюкасл-апон-Тайн(Newcastle upon Tyne)Англия
Ньюкасл-апон-Тайн - индустриальный город (сити),на побережье Северо-Восточной Англии.Административный центр церемониального графства Тайн-энд-Уир.Расположен вдоль левого берега реки Тайн,чуть выше ее впадения в Северное море.Город был основан римлянами под названием Понс-Элиус.Уроженцев города называют "джорди",для их речи характерен свой особый диалект британского английского.