Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Тушёная капуста по-домашнему
Тушёная капуста по-домашнему — сочная, ароматная и всегда удачная .
Ингредиенты:
Капуста — 1,5 кг
Лук — 250 г
Морковь — 300 г
Томатная паста (или соус) — 50 г
Соль, перец, паприка — по вкусу
Сахар — 5 г
Лавровый лист — 3 шт
Кипяток — 100 мл
Масло растительное — 100 г
Приготовление:
Замочи лавровый лист в кипятке — получится ароматная лавровая вода.
Нашинкуй капусту, лук мелко нарежь, морковь натри.
Лук обжарь до прозрачности, добавь морковь, затем томатную пасту, специи и сахар.
Выложи половину капусты, перемешай, через 5 минут добавь остальную.
Влей лавровую воду, накрой крышкой и туши 30 минут, помешивая каждые 3–4 минуты.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
ФОКСТЕРЬЕР — маленький ураган в мире собак
Если бы среди собак проводили конкурс на самую энергичную и весёлую породу, фокстерьер точно оказался бы в числе лидеров. Эти компактные, но взрывные создания способны вмиг зарядить настроением даже самого угрюмого человека. Давайте познакомимся с ними поближе — ведь за задорным хвостиком фокстерьера стоит долгая история и настоящий характер охотника.
История породы
Фокстерьеры появились в Англии в XVIII веке, когда охота на лис была не просто развлечением, а важной частью жизни знати. Собаки должны были быть достаточно маленькими, чтобы забраться в нору за лисой, и при этом отважными, быстрыми и неутомимыми. Так появились фокстерьеры — потомки старых английских терьеров и борзых.
Название породы говорит само за себя: “fox” — лиса, “terrier” — норная собака. Эти псы сопровождали охотников верхом, а когда лиса пряталась в норе, фокстерьер бесстрашно бросался следом. У него была одна цель — выгнать добычу наружу, и он делал это с поразительным упорством.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Красная рыба в сливочном соусе
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Бад-Эмс(Bad Ems)Германия
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
10 преданных пород КОШЕК, которые не променяют хозяина на кусок колбасы
«Все они одинаковые!» — заявляет обыватель, который знаком с кошачьим племенем лишь понаслышке. Что ж, среди усато-полосатых действительно есть акулы бизнеса. Такие подвинут принципы ради выгоды и с лёгкостью променяют компанию хозяина на того, у кого миска лучше. Но поверьте, куда чаще встречаются другие! Котоличности с большой буквы, для которых хозяин — центр Вселенной, лучший друг и альфа-вожак прайда.
Они последуют за хозяином мохнатой тенью, поучаствуют в семейных разговорах и встретят у двери после трудового дня. Их преданность — нечто большее, чем какая-то там привычка! Скорее, осознанный выбор, который животинка не продаст ни за какие богатства мира. Включая кусок колбасы!
1. За тобой на край света!
Если думаете, что преданность — это собачья черта, то вы просто не знакомы с сиамскими кошками. Эти голубоглазые аристократы прикипают к хозяевам всеми кошачьими фибрами души. Правда с нюансом: слабого духом человека сиамская кошка не воспримет за лидера. Ей нужен сильный и уверенный в себе! Такой, за которым хоть на край света. Ежели проявите слабость, то будьте готовы, что «дама» возьмёт бразды правления в свои лапы.
Сиамцы (и близкие им тайцы) — полноценные собеседники, которые считает своим долгом комментировать каждое действие хозяина. Ни у кого в мире ещё не получилось переговорить сиамского кота! Такие не копят обиду, а вываливают сразу всё в пространной тираде. Как тот подросток в пубертате: всегда отнекается от претензий, даже если не прав.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Шесть симпатичных СИНИЦ, которых вы, скорее всего, не видели
Семейство синицевых очень обширное, больше 60 видов.
Представители семейства распространены на большей части трёх континентов: Евразии, Африки и Северной Америки, а также на Японском архипелаге и частично на Малайском архипелаге.
И сегодня я покажу вам несколько малоизвестных милых синичек.
Тиссовая синица Sittiparus varius, Сахалин, фото Вячеслава Лузанова
Machlolophus xanthogenys индийская синица, Индия, фото egorbirder
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Великолепие Борнео на фото дикой природы
Тут можно встретить орангутанов, слонов и множество редких птиц.
Малайзийское Борнео ― третий по величине остров в мире и одно из немногих мест, где до сих пор обитают орангутаны в дикой природе. Эти животные совершенно поразительные и очень умные: они даже помогают человеку. Увидеть Борнео и его обитателей вживую ― настоящее волшебство. Побывать тут удалось британскому фотографу Иену Форду, который привез с острова бесчисленное множество снимков. Мы покажем лишь некоторые из них.
Малайзийское Борнео ― это земля, которая утопает в тропиках
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Праздничный салат
Нежный, сытный и невероятно красивый
Будет украшением любого стола — гости захотят добавки!
Ингредиенты:
Картофель отварной — 4 шт.
Морковь отварная — 2 шт.
Куриное филе отварное — 300 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца перепелиные — 5 шт.
Грецкий орех — 80 г
Зелёный лук
Укроп (для украшения)
Зёрна граната
Майонез — 4 ст. л.
Как приготовить:
Отварите все ингредиенты: яйца, картошку, морковь и филе.
Натереть на крупной тёрке, филе мелко порезать.
Выложить слоями, каждый слой смазывая майонезом.
Украсить сверху зеленью, зёрнами граната и половинками перепелиных яиц.
Это не пpoсто салат, а настоящее праздничное блюдо! Оно яркое, сочное, вкусное и идеально подходит для торжеств.
Салат взяла здесь https://www.liveinternet.ru/users/bonito11/post513311171/
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Хайлендер (Хайленд линкс) - редкая порода КОШЕК с яркой внешностью
Хайлендер ― американская экспериментальная порода кошек, которая была выведена путем скрещивания пустынной рыси и джангл керла. Отличительные признаки хайлендера: короткий хвост, загнутые назад уши и рисунчатый окрас табби. По характеру это обычная домашняя кошка, несколько независимая, ласковая и игривая. Другие названия породы: короткошерстный хайлендер (highlander shorthair) или хайленд линкс (highland lynx).
История происхождения
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Медновский или голубой песец: уникальный хищник с голубой шубой, который вымирает на Командорах
На затерянном в северной части Тихого океана острове Медный, входящем в состав Командорских островов, идет тихая, но отчаянная борьба за жизнь. Здесь обитает медновский голубой песец (Alopex lagopus semenovi) — уникальный, реликтовый подвид песца, который больше не встречается нигде в мире. С его роскошным мехом, отливающим голубизной, и невероятной приспособленностью к суровому климату, он — настоящее сокровище Арктики. Но сегодня это сокровище находится на грани полного исчезновения. Их осталось всего около сотни.
Хотя песца часто называют "полярной" или "арктической лисой", природа создавала его для выживания в условиях, о которых рыжая лисица и не помышляет.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Самые маленькие ЛОШАДКИ, которые могут стать желанным питомцем.
Когда я услышала, что 2026-й год будет годом Лошади, сразу представила себе этих благородных, сильных животных… и тут в голову пришла странная, но заманчиво-милая мысль: а что, если завести лошадку — но маленькую? Настоящую мини-лошадь, которая помещается чуть ли не в обнимку!
Оказалось, такие действительно существуют — не сказки, а реальные породы, которые покорили сердца людей по всему миру. Конечно, это не игрушки и не собаки, но их очарование невозможно отрицать.
Породы миниатюрных лошадей
Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение
25 малоизвестных фактов об Уильяме Шекспире
|
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Помакуха по-беломорски
Помакуха по-беломорски — старинное блюдо, от которого пахнет севером и детством у печки!
Ингредиенты:
Минтай — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Сливочное масло — 80 г
Мука — 2 ст. л.
Вода или бульон — 250 мл
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 50 мл
Петрушка — 10 г
Картофель — для подачи
Приготовление:
1️⃣ Картофель сварите в мундире.
2️⃣ Минтай очистите, нарежьте кусками, обваляйте в муке с солью и обжарьте до румяности.
3️⃣ Отделите мясо от костей, отложите.
4️⃣ На сливочном масле обжарьте лук, добавьте рыбу.
5️⃣ Влейте смесь из воды и муки, посолите, поперчите, тушите до загустения.
6️⃣ За 5 минут до готовности добавьте картофель и посыпьте зеленью.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Ленивые пельмени
Ленивые пельмени (Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, (Маульташен))
Названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…
Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)!
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.
Для него нам надо - 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание. (ОБЯЗАТЕЛЬНО)
В это время делаем фарш. Состав фарша прост. Мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции. 
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
ГАМПР: «Медведь» на страже человека. Армянский терминатор, одна из мощнейших в мире пород собак
Испокон веков в суровых горах Кавказа, где ветер рвёт облака и точит вековые скалы, человек никогда не стоял один. Рядом с ним всегда шёл гампр. Он не просит ласки, не ищет зрителей или одобрения. Его задача — быть границей между безопасностью и хаосом. Он без раздумий бросится на волчью стаю и отдаст свою жизнь, защищая хозяина, но никогда не станет прислуживать и потакать глупым командам. Хочешь владеть такой собакой — сначала стань ей ровней.
Когда ты впервые видишь гампра, или армянского волкодава, первым бросается в глаза не просто размер, а то, как эта собака может себя подать. Он никогда не суетится, приветствуя незнакомца, не лезет к нему с лаской и не заходится истеричным лаем. Кажется, он вообще ничего не делает, а просто стоит и смотрит — но этот взгляд в упор не даёт даже пошевелиться. Оценивающий, изучающий. Стоит сделать хоть одно неверное движение — и собака в один прыжок окажется рядом. Несмотря на внушительные габариты под 75 килограмм веса и до 80 сантиметров в холке, гампр двигается легко и плавно, но в каждом шаге его читается мощь стальных мускулов.
