Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Котлеты с грибами
Котлеты с грибами — сочные, ароматные и невероятно вкусные! 🍄✨
Ингредиенты:
Фарш куриный — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Отруби — 4 ст. л.
Шампиньоны — 6 шт.
Лук — ½ шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, паприка — по вкусу
Приготовление:
Лук и грибы мелко нарежьте и слегка обжарьте до мягкости.
В миске соедините фарш, яйцо, отруби, грибы с луком, чеснок и специи.
Влажными руками сформируйте котлеты.
Обжарьте их с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Куриный крем-суп
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Нежная куриная грудка в духовке
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Великаны с детской душой: 10 фактов про ПИРЕНЕЙСКУЮ ГОРНУЮ СОБАКУ (пиренейский мастиф)
Есть породы собак, которые просто существуют рядом с человеком. А есть те, кто веками формировал историю, спасал жизни и при этом умудрялся оставаться невероятно скромным.
Пиренейская горная собака — именно из таких. Эти белоснежные гиганты с медвежьей мощью и ангельским терпением заслуживают отдельного разговора, потому что их история — это настоящий детектив с элементами королевской драмы.
4000 лет верной службы
Представь себе: когда египтяне только начинали строить свои пирамиды, в Пиренейских горах уже бродили предки этих величественных псов. Четыре тысячи лет!
Это одна из древнейших пород Европы, и она практически не изменилась за это время. Археологи находят изображения крупных белых собак на древних фресках, и эксперты уверены — это они, пиренейцы.
Что меня поражает в этом факте? То, как порода сохранила свою аутентичность. В мире, где каждый второй заводчик пытается создать "улучшенную версию", пиренейские собаки остались верны себе.
Их не превратили в диванных игрушек, не лишили рабочих качеств. Они и сегодня те же самые надёжные стражи, что и тысячелетия назад.
От пастушьих троп до королевских покоев
А теперь держись крепче за стул. Эти собаки — единственная крестьянская порода, которую официально признали королевской во Франции! Людовик XIV, тот самый Король-Солнце, лично провозгласил пиренейскую горную собаку придворной породой.
Представляешь картину? Утром собака охраняет стадо овец где-нибудь на продуваемом горном склоне, а к вечеру её сородич величественно вышагивает по залам Версаля.
Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение
С Рождественским сочельником и С наступающим Рождеством!!
|
 |
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
ВЕРБЛЮД : Живой Источник воды и Чудо пустыни
Пустыня. Горячий воздух дрожит над песком, солнце жжёт без пощады, даже ветер не приносит облегчения — он горяч, как дыхание печи. Здесь, где днём можно запечь хлеб прямо в песке, а ночью опустить в ледяной мрак, живёт существо, противоречащее всем законам природы. Оно идёт медленно, величаво, не торопясь, и каждая его ступня словно отпечатывает терпение самой Земли. Это — верблюд, единственное животное, способное пройти тысячу километров по выжженным пескам, не выпив ни глотка воды.
Путешествие без глотка
Это не легенда и не преувеличение. Зимой 1954–55 годов французский зоолог и исследователь Теодор Монод со своими спутниками пересёк на верблюдах безводные пространства Сахары. За двадцать один день они прошли 944 километра. Ни один из верблюдов не получил воды — и все дошли до конца пути.
А ещё рассказывают, что аравийский скакун способен пробежать путь от Мекки до Медины — почти 380 километров — за сутки, под солнцем и пылью, без остановки на питьё.
Как же это возможно? Что за тайна скрыта под его рыжеватой шерстью и тихим взглядом?
Не цистерна, а живой лабораторный чудо-механизм
Долгое время люди верили, что внутри верблюда есть «водяные мешки», где хранится запас влаги, словно в цистернах. Ещё Плиний писал об этом с уверенностью. Но учёные XX века раскрыли иную правду: верблюд не хранит воду — он экономит её до гениальности.
В его организме нет водоёма, зато есть система управления каждой каплей. Он может не пить до двух недель, а затем выпить за раз столько, сколько весит ребёнок — сто литров воды и больше. Один небольшой верблюд, весом всего 235 килограммов, за несколько минут осушил бак в 104 литра. А рекорд принадлежит гиганту, который за несколько часов выпил почти двести литров.
Но дело не в объёмах — а в точности его внутренней химии.
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Правительственные сады(Government Gardens)Новая Зеландия
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Зефельд-ин-Тироль(Seefeld in Tirol)Австрия
Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение
Castelnou - средневековая деревня в Восточных Пиренеях, Франция
Castelnou - прекрасная маленькая деревня из числа самых красивых деревень Франции, расположенная в красивом месте на холмах в Восточных Пиренеях. Деревня, находящаяся в тени замка, который возвышается над ней, датируется 10-м веком.
Департамент Восточные Пиренеи - это маленький кусочек региона Лангедок-Руссильона. Другое название департамента -Северная Каталония. Он находится рядом с испанской границей, разделившей каталонцев на испанцев и французов. Каталонские обычаи и традиции здесь ощущаются все время, это и обязательная испанская сиеста и очень особенная, не совсем французская кухня.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Фрикадельки в соусе
Фрикадельки в соусе, который хочется есть ложкой
Ингредиенты:
говяжий фарш — 300 г
оливки — 150 г
белое вино — 200 мл
яйцо — 1 шт.
панировочные сухари — 50 г
мука — 3 ст. л.
луковица — 0,5 шт.
оливковое масло — для жарки
чеснок сушёный измельчённый — по вкусу
петрушка сушёная измельчённая — по вкусу
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Смешайте фарш с солью, перцем, чесноком и петрушкой
Введите яйцо, перемешайте, добавьте сухари и дайте массе постоять 5 минут
Сформируйте фрикадельки, обваляйте их в муке
Обжарьте фрикадельки на разогретом масле до румяной корочки и уберите со сковороды
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук, добавьте оливки и ложку муки
Влейте вино (можно слегка разбавить водой), дайте соусу покипеть
Верните фрикадельки в соус и тушите на слабом огне 5 минут
Подавайте, полив ароматным соусом.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Утка «5 специй»
Утка «5 специй» — аромат, от которого сносит крышу
Ингредиенты:
утка — 2 кг
свежий корень имбиря — 1 см
зелёный лук — 2 стебля
рисовое вино или сухой херес — 36 мл
мёд — 70 мл
соевый соус — 30 мл
Для смеси «5 специй»:
гвоздика (бутоны) — 50 г
сычуаньский перец горошком — 25 г
корица или кассия — 3 палочки
бадьян — 6 звёздочек
семена фенхеля — 25 г
Приготовление:
Для смеси разломайте корицу, смелите все специи в кофемолке, отложите 1 ч. л.
Утку обдайте кипятком, обсушите, наколите кожу, натрите солью и вином, выдержите в холодильнике 8 часов
Внутрь утки положите имбирь, зелёный лук и 0,5 ч. л. смеси, кожу натрите оставшимися специями и снова уберите в холодильник на 8 часов
Выложите утку на решётку, в противень налейте стакан воды, накройте фольгой и запекайте 40 минут при 180 °C
Смешайте тёплый мёд с соевым соусом, снимите фольгу, смажьте утку, увеличьте температуру до 200 °C
Запекайте ещё 30–40 минут, каждые 10 минут поливая соком
Дайте утке «отдохнуть» 20 минут.
1.
[700x700] 2.
[700x700] 3.
[540x700] 4.
[700x700] 5.
[700x700] 6.
[540x700] 7.
[505x700] 8.
[505x700] 9.
[505x700] 10.
[540x700]
ДАЛЕЕ...
1.
[700x700] 2.
[700x700] 3.
[525x700] 4.
[466x700] 5.
[700x700] 6.
[466x700] 7.
[700x700] 8.
[466x700]
ДАЛЕЕ...
1.
[659x700] 2.
[525x700] 3.
[540x700] 4.
[700x700] 5.
[700x700] 6.
[525x700] 7.
[525x700] 8.
[540x700]
ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Пусть в Новый год закружат в вальсе волшебной сказки огоньки...
