• Авторизация


Фаршированный лаваш 24-11-2025 23:57

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Фаршированный лаваш

Фаршированный лаваш в духовке

Ингредиенты: 
Тонкий aрмянский лaваш — 1 шт. 
Мяcо или любыe мяcные издeлия на вaш вкyс — 200 г 
Сыp твёрдый — 150 г 
Пoмидор — 1-2 шт. 
Бoлгарский перeц — 1-2 шт. 
Зелень (любая) — 50 г 
Майонез или cмeтана — по вкусу 
Соус томатный — по вкусу 
Специи — по вкусу 
Приготовление: 
 Лaваш нaмазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса.  Сыр натереть на терке и выложить
на лаваш. Мясо или мясные продукты нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш.  Пoмидоры нарезать
дольками, выложить на лаваш. Болгарский перец мeлко нaрезать, вылoжить на лaваш. Зелёный nомыть, нарезать,
уложить на лаваш. Поперчить, добавить любые специи на ваш вкус. Лaваш свернуть рулетом. Сверху обмазать
майонезом или сметаной. Поставить в горячую дyховку на 15-20 минут до румяной корoчки. Подавать можно как
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПТИЦЫ, которые «изобрели» собственный зелёный пигмент. Это не попугаи! 24-11-2025 23:51

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

ПТИЦЫ, которые «изобрели» собственный зелёный пигмент. Это не попугаи!

Как птицы получаются синими и голубыми — мы уже выясняли. А вот зеленый цвет, это пигмент или тоже структурная окраска?

Оливково-зеленая окраска некоторых воробьинообразных птиц получается от сочетания желтых и черных пигментов, а еще - при сочетании особой структуры пера и каротиноидов. Зеленое есть, например, в оперении зеленушки. У неё:

  • структура пера рассеивает свет в синей/голубой области спектра.
  • каротиноиды поглощают синий/фиолетовый свет и пропускают зелёный–жёлтый.
  • На выходе получается желтовато-зелёный (оливковый).

Но некоторые птицы научились синтезировать истинный зеленый пигмент — тураковердин. Он и название свое получил в их честь. Это птицы из трех родов турако (Tauraco, Menelikornis, Gallirex) из подсемейства Musophaginae, а также большой голубой турако (Corythaeola cristata). Турако обитают в Африке к югу от Сахары, в том числе в Замбии и Конго.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Московская сторожевая: собака, которую вывели, чтобы она не просто охраняла дом, а охраняла эпоху 24-11-2025 23:48

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Московская сторожевая: собака, которую вывели, чтобы она не просто охраняла дом, а охраняла эпоху

Есть породы, которые рождены любовью, есть — случайностью, а есть такие, которые вывели по принципу: «Нам нужно что-то мощное. Красивое. Сильное. Умное. И желательно — вчера».



Вот московская сторожевая — яркий пример третьего варианта.

Это собака, которая могла стоять у ворот совхоза, у будки пограничника, у проходной секретного объекта и просто в частном дворе на окраине Москвы — и везде выглядела как абсолютный хозяин ситуации. Не злая. Не агрессивная. Просто уверенная в себе настолько, что её уважали даже те, кто боялся собак до дрожи.

Сегодня эта порода считается редкой, но каждый, кто застал поздний СССР, точно скажет:

«А, да-да, у нас во дворе такая была. Большая. Бело-рыжая. И умная до невозможности».

Как вывели московскую сторожевую: история, достойная фильма

После войны Советскому Союзу очень нужна была служебная собака, которая умела бы:

— охранять объекты,

— быть выносливой на морозе,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эгапарк в Эрфурте(egapark Erfurt)Германия 24-11-2025 23:46

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Эгапарк в Эрфурте(egapark Erfurt)Германия

Парк ЭГА в Эрфурте - крупнейший городской парк Тюрингии с площадью более 36 гектаров.Иногда его называют "Сад Тюрингии".Парк открылся в 1992 году на юго-западе города на месте бывшей крепости Кириаксбург.На территории парка работают Немецкий музей садоводства,выставочные залы,теплицы,тематические сады,смотровая башня и обсерватория.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хельсинки(Helsinki)Финляндия 24-11-2025 23:44

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Хельсинки(Helsinki)Финляндия

Хельсинки - столица и крупнейший город Финляндии,административный центр провинции Уусимаа.Город расположен на юге страны на берегу Финского залива.Население - 689 758 человек (оценка по состоянию на 30 июня 2025 года).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гуляш из говядины с густой подливкой 24-11-2025 23:42

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Гуляш из говядины с густой подливкой

Гуляш из говядины с густой подливкой — прям как в столовой детства

Ингредиенты:

говядина — 1 кг
морковь — 150 г
лук — 150 г
томатная паста — 2,5 ст. л.
оливковое масло — 50 мл
паприка крупного помола — 1 ст. л.
чёрный перец — 1 ч. л.
соль — по вкусу
(по желанию: куркума — щепотка)

Приготовление:

Нарежь говядину кусочками. Лук — кубиками, морковь — кружочками (затем четвертинками).
Разогрей масло в кастрюле с толстым дном, обжарь мясо на сильном огне около 10 минут до корочки.
Добавь томатную пасту, паприку, перец и при желании куркуму.
Всыпь морковь и лук, перемешай.
Влей 2 литра воды и туши на среднем огне 1 час.
За 15 минут до готовности посоли. Соус станет гуще по мере выпаривания.
photo_2025-11-24_17-22-49 (700x440, 76Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонад с характером 22-11-2025 00:47

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Лимонад с характером

Лимонад с характером — и совсем не простой

Ингредиенты:

1 стакан воды
½ стакана сахара
½ стакана свежей мяты (уплотнённо)
3 киви
2–3 лимона
газированная вода (по желанию, для подачи)

Приготовление:

В сотейнике нагреть воду с сахаром, помешивая, пока сахар не растворится; дать сиропу слегка остыть и настояться с мятой (примерно 20 минут).
Пока сироп настаивается — очистить киви, нарезать кубиками и взбить в пюре.
Процедить сироп, отжав мяту и удалить листья.
В большой кувшин соединить киви-пюре, сироп и сок лимонов.
При подаче разбавить газированной водой (если используешь), подать со льдом.
photo_2025-11-19_23-41-12 (700x466, 43Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томленая свинина 22-11-2025 00:45

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Томленая свинина

Томленая свинина

Ингредиенты:
Чеснок — 8 зубчиков 
Тмин молотый — 2 ч. л. 
Черный молотый перец — 2 ч. л. 
Свежий орегано — 4 шт. 
Апельсин — 1 шт. 
Лайм — 3–4 шт. 
Оливковое масло — 60 мл. 
Соль — по вкусу 
Свинина — 3,5 кг
Приготовление:
Готовим маринад для мяса: измельчите чеснок, орегано, добавьте тмин, молотый перец, соль,
оливковое масло, сок одного апельсина и 3–4 лаймов, хорошенько перемешайте. Мясо вымойте,
обсушите салфетками. Выложите на противень или в форму фольгу в 2 слоя, уложите на нее мясо
и полейте приготовленным маринадом, оберните мясо фольгой, но не плотно, оставьте место для
циркуляции воздуха. Отправьте мясо в разогретый до 135°С духовой шкаф на 3 часа. Достаньте мясо
и снимите фольгу, разогрейте духовку до 165–170°С и запекайте еще 2–3 часа, периодически доставайте
мясо и поливайте его образовавшимися соками. Удалите готовое мясо из духовки и оставьте на 15 минут,
чтобы мясо отдохнуло и пропиталось соками. Нарежьте его кусочками и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АРАВИЙСКИЙ МАУ: тайны древней кошки, которая ходит по пустыне с глазами звезд 22-11-2025 00:39

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

АРАВИЙСКИЙ МАУ: тайны древней кошки, которая ходит по пустыне с глазами звезд

Представьте себе кошку — не просто пушистую любимицу, а существо, чьи предки бегали по пескам Аравийского полуострова еще до того, как появились пирамиды. Эта кошка не просто живет с человеком — она помнит пустыню. И если вы когда-нибудь смотрели на нее в тишине утреннего света, когда ее глаза светятся, как угли под рассветом, вы поняли: это не просто животное. Это история, ожившая.

Много лет изучал кошек — от сиамских модниц до шотландских скоттишей. Но аравийский мау — это другое. Он не вписывается в рамки. Он не ищет одобрения. Он наблюдает. И если он решит, что вы достойны его доверия — вы получите не просто компанию. Вы получите союзника из древнего мира.

Откуда взялся аравийский мау? История, которую вам не расскажут в зоомагазине

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Шампиньоны в духовке . 22-11-2025 00:38

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

​Шампиньоны в духовке .

​Шампиньоны в духовкеИнгредиенты:

  • Шампиньоны — 500 г

  • Чеснок — 3 зубчика 

  • Масло растительное — 3 ст. л. 

  • Бальзамический уксус — 30 мл 

  • Прованские травы — 1 ч. л. 

  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить соус. Чеснок измельчить и переложить в миску. Добавить соль, специи, растительное масло и бальзамический уксус. Все хорошо перемешать. 

2. Грибы переложить в миску и залить подготовленной смесью. Все тщательно перемешать. Грибы оставить мариноваться на 15 минут. 

3. В форму для запекания выложить грибы. Запекать 15-20 минут в разогретой до 200 °С духовке. Периодически помешивать.

Приятного аппетита!                                                                                         https://www.sloosh.ru/pages/58604-shampinony-v-duhovke.html

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Декоративные сады(Ornamental Gardens)Оттава,Канада 22-11-2025 00:37

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Декоративные сады(Ornamental Gardens)Оттава,Канада

Декоративные сады - это сельскохозяйственное предприятие,которое уделяет особое внимание исследованиям,образованию и красоте,являясь частью Центральной экспериментальной фермы Министерства сельского хозяйства и агропродовольствия Канады.Сады расположены в центре города Оттава,провинция Онтарио,Канада,а теперь и в его окрестностях.Этот сад площадью 8 акров является национальным историческим памятником и ландшафтом культурного наследия.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Валлетта(Valletta)Мальта 22-11-2025 00:35

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Валлетта(Valletta)Мальта

Валлетта - столица республики Мальта,экономический и политический центр государства.Город располагается на северо-восточном побережье острова Мальта,на скалистом полуострове между двумя естественными бухтами Средиземного моря Марсамшетт и Гранд-Харбор.Часть улиц города поднимается по склонам горы Скиберрас.Город славится музеями,дворцами и величественными церквями.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные крылышки в рукаве 22-11-2025 00:25

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Куриные крылышки в рукаве

Куриные крылышки в рукаве

Ингредиенты:
Куриные крылышки — 1 кг 
Соевый соус — 3 ст. л. 
Специи — по вкусу 
Соль — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крылышки тщательно помойте и обсушите бумажным
полотенцем. Отрежьте рукав для запекания нужной длины, завяжите его с одной из сторон. Выложите
крылышки в рукав. Добавьте в пакет специи и соль по вкусу, соевый соус. Завяжите рукав со второй
стороны и тщательно всё перемешайте внутри пакета. На 20–30 минут оставьте все в пакете,
чтобы курочка немного замариновалась. Положите рукав в форму для запекания или на противень,
сделайте сверху в пакете пару проколов вилкой. Уберите запекаться в разогретую до 180°С духовку
на 40–45 минут.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветущий город Вандом 22-11-2025 00:23

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

Цветущий город Вандом

Вандом (фр. Vendôme) — город в департаменте Луар и Шер в центральной Франции, в 36 км к северу от Блуа, на реке Луара, делящей Вандом на две части с населением 17 707 жителей (1999).
С IX века Вандом был столицей графства, с XVI века переименован в герцогство. С конца XIV века графство Вандом принадлежит ветви королевской семьи: Бурбон-Вандом.
На южном берегу реки находится холм с развалинами замка графов Вандомских. В 1030 г. в Вандоме было основано Троицкое аббатство в готическом стиле
В Средние века Вандом переходящий от одной феодальной династии к другой, в конце концов оказался в составе владений Бурбонов. В 1515 г. Карл IV де Бурбон стал герцогом Вандомским; потом титул перешел Антуану де Бурбону, его сын Генриху Наваррскому и внуку Сезару де Вандому.
В Вандоме с семнадцатого века сохранилось уникальное наследие зеленых насаждений и искусства «цветочных ковров». Впоследние 10 лет город выиграл 4 Гран-при в национальном конкурсе «Цветущий город».
Более 100 гектаров городской территории отведено под скверы, сады и парки. Цветочные фрески обновляются каждый сезон.

Цветущий город Вандом

Цветущий город Вандом

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СИНИЕ ПТИЦЫ — это иллюзия: как работает «волшебная» окраска лазоревки, сойки и зимородка 22-11-2025 00:20

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

СИНИЕ ПТИЦЫ — это иллюзия: как работает «волшебная» окраска лазоревки, сойки и зимородка

 


Какая краска придает такой красивый голубой или синий цвет перьям лазоревки, сойки, сизоворонки, зимородка, варакушки?

Мы знаем, что черный, коричневый и красновато-коричневый цвета перьям придают меланины, а за большинство ярко-желтых, оранжевых или красноватых цветов в оперении отвечают каротиноиды. Казалось бы, голубой и синий тоже должны определяться каким-то пигментом.

Но нет.

Синий у животных — это “обман глаз”, волшебный трюк.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГИФ 22-11-2025 00:17

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

ГИФ

4743317_1511248693794_2 (600x391, 1833Kb)
h 1047384743317_i28645 (392x315, 2401Kb)4743317_i28404 (360x258, 1596Kb)-
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Сад замка Чолмондели 22-11-2025 00:14

Это цитата сообщения Lamerna Оригинальное сообщение

Сад замка Чолмондели

3166706_111210 (700x83, 50Kb)

3166706_Cholmondeley_Castle_gardens01 (700x463, 381Kb)

3166706_111212 (120x59, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное Юмбрик 22-11-2025 00:13

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Пирожное Юмбрик

Самое вкусное заварное пирожное ЮМБРИК! Получится у всех!!!
Самое вкусное заварное пирожное ЮМБРИК! Идеальный рецепт заварного теста! Обязательно попробуйте испечь и порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты (21 шт.)

Тесто:
200 г=мл воды
100 г сливочного масла
1/3 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара
*не кипятить, чтобы не испарялась жидкость!
Довести до кипения и сразу всыпать муку!
150 г муки
2-3 средних яйца

Крем:
300 г творога
80 г сахарной пудры
2 ч.л. ванильного сахара
300 г сливок от 30%
(или густой сметаны)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пастрана Испания 22-11-2025 00:11

Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение

Пастрана Испания

1 (700x385, 505Kb)Пастрана расположена примерно в 28 милях от ближайшего крупного города, Гвадалахары, и примерно в 41 миле от столицы Испании Мадрида. До обоих мегаполисов можно доехать менее чем за час. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шницель под сырной корочкой 20-11-2025 00:42

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Шницель под сырной корочкой

Шницель под сырной корочкой

Ингредиенты:
Свинина (мякоть) — 500 г
Сыр твердый — 200 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Майонез — 2-3 ст. л.
Горчица — 1-2 ч. л.
Масло растительное — по вкусу
Приготовление:
Мякоть свинины нарежьте на порционные куски. Каждый кусок накройте пленкой и слегка отбейте.
В чашке смешайте майонез и горчицу. Мясо посолите, намажьте получившимся соусом и оставьте на
 30 мин при комнатной температуре. Духовку разогрейте до температуры 180 °С. Застелите противень
пекарской бумагой и смажьте ее растительным маслом. Сыр измельчите на крупной терке, лук нарежьте
полукольцами. На противень переложите мясо, на мясо выложите лук. Посыпьте тертым сыром.
Поставьте противень в духовку и запекайте 25-30 мин.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии