• Авторизация


Блинный торт с шоколадом 20-08-2025 23:34

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Блинный торт с шоколадом

Блинный торт с шоколадом

Ингредиенты:
Молоко коровье — 500 мл
Яйца куриные — 2 шт. 
Сахар — 2–3 ст. л. 
Мука — 1,5–2 ст. 
Масло сливочное — 2 ст. л. 
Сода — щепотка 
Уксус — 1/2 ст. л. 
Маскарпоне — 500 г 
Сахарная пудра — 150–160 г 
Сливки молочные (30%) — 300 мл 
Ванилин — по вкусу 
Шоколад — по вкусу
Приготовление:
 Подготовить ингредиенты. Приготовить блинное тесто: смешать яйца, сахар, молоко. Постепенно добавить муку
до нужной консистенции. Затем добавить соду, погашенную уксусом, и растопленное сливочное масло. Испечь
блинчики. Для блинного торта блинчики нужны средней толщины и без дырочек, поэтому я их жарю на сковороде с
керамическим покрытием.  Для приготовления крема хорошо перемешать сливочный сыр (например, маскарпоне) с
сахарной пудрой (лучше это делать вручную). Взбить миксером сливки с добавлением ванилина. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны как в ресторане 20-08-2025 23:32

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Баклажаны как в ресторане

Баклажаны как в ресторане

Ингредиенты:

баклажаны — 2 шт
помидоры — 4 шт
шампиньоны — 200 г
чеснок — 7 г
сыр — 50 г
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте баклажаны кольцами, посыпьте солью и оставьте на 15 минут, затем промойте
Нарежьте помидоры и грибы, разогрейте духовку до 200°C
В форму с высокими бортиками выложите: баклажаны, помидоры, чеснок, снова баклажаны, помидоры и сверху грибы
Запекайте 45 минут, затем посыпьте сыром и верните в духовку ещё на 10 минут
photo_2025-08-19_15-05-52 (700x469, 96Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Суфле из ряженки 20-08-2025 23:25

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Суфле из ряженки

Суфле из ряженки

Ингредиенты:
Ряженка 2,5% - 300 мл  
Вода - 50 мл 
Какао - 1 ст. л. 
Желатин - 10 г 
Сахар по вкусу
Приготовление:
 Развести желатин в теплой воде, перемешать до полного растворения.
 Ряженку смешать с какао и сахаром, влить желатин. Взбить блендером
или миксером. Получившуюся массу разлить в формочки и отправить в
холодильник на 1,5–2 часа или в морозилку на 20–30 минут. Суфле из ряженки
готово. Можно украсить свежими или замороженными ягодами. 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жаркое из говядины с картошкой 20-08-2025 23:24

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Жаркое из говядины с картошкой

Жаркое из говядины с картошкой

Ингредиенты:
Говядина-500 г 
Картофель-6 шт 
Лук репчатый-1 шт 
Морковь-1 шт
Помидор-1 шт 
Масло растительное для обжаривания 
Соль, перец
Приготовление:
 Говядину нарезать на одинаковые по размеру куски. Лук нашинковать полукольцами, морковь тонкими кружочками.
 В казан или сковороду с толстым дном налить две столовые ложки растительного масла и обжарить мясо, до
образования румяной корочки. В мясо закинуть лук, перемешать, немного обжарить, затем добавить морковь,
потушить 3 минуты. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, крупно нарезать отправить к мясу. Вместо
помидора можно использовать томатную пасту.  Добавить соль и перец. Налить в казан воду, так, чтобы
покрывала мясо, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут. Картошку помыть, почистить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛЕСТЫ – сибирские попугаи, которые не боятся морозов и не знают тления 20-08-2025 23:22

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

КЛЕСТЫ – сибирские попугаи, которые не боятся морозов и не знают тления

Клестов за их яркую окраску и необычный клюв часто называют сибирскими попугаями. Действительно, в их облике есть что-то экзотическое, напоминающее тропических птиц. На сегодняшний день орнитологи выделяют пять видов клестов: клёст-еловик (обыкновенный клёст), клёст-сосновик, белокрылый клёст, шотландский клёст и испаньольский клёст. Первые три вида встречаются на территории России.

 Изображение взято с сайта https://i.pinimg.com/originals/74/00/da/7400daea5d0ea4877649a6306cc886a7.jpg

Белокрылого клеста легко узнать по характерному белому пятну на крыле, а вот различить еловика и сосновика гораздо сложнее. Эти два вида очень похожи, и основное отличие между ними – форма и размер клюва. У еловика клюв более тонкий и изящный, так как он приспособлен для извлечения семян из мягких еловых шишек.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые дорогие породы СОБАК 20-08-2025 23:21

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Самые дорогие породы СОБАК

Собакилучшие друзья человека. Они могут помогать хозяевам в охране, охоте, по хозяйству, а могут просто радовать, веселить и умилять. Широко распространенные породы собак стоят не так дорого, как редкие или новые породы. Точно нельзя сказать, какая порода самая дорогая, но, основываясь на средней цене в мире, все же можно получить представление о породах собак, за которых люди готовы платить большие деньги.

Львиная собачка

[показать]

1. Лион-бишон, он же левхен и львиная собачка, - старинная, некогда популярная порода собак. Возникла она во Франции предположительно в 15 веке. В то время европейское светское общество переживало бум популярности маленьких собачек, постриженных подо львов. Стрижка «подо льва» предполагает полностью голое тело и длинную шерсть на голове, включая уши, плечах, шее и кончике хвоста. В 17 столетии лион-бишон был очень популярен, а через два века мода на эту породу полностью сошла на нет, и теперь собаки этой породы очень редкие. Отсюда и цена – порядка 4000-8000 долларов США за одного щенка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат на зиму «Помидоры, как свежие» 20-08-2025 23:16

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Салат на зиму «Помидоры, как свежие»

Салат на зиму «Помидоры, как свежие»

Ингредиенты
на 1 л. воды:

1ст.л.соли
3 ст.л. песка
помидоры
Способ приготовления

Помидоры вымыть и дать воде стечь. Нарезать помидоры средними кусочками.

Уложить в стерилизованные банки. Залить рассолом. Поставить стерилизовать 15 минут. Закатать.
113175621_large_3PQzzMpIEnU (604x402, 48Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Катран: Ядовитый и кусается. О крупнейшей акуле Чёрного моря и современных реалиях 20-08-2025 23:13

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Катран: Ядовитый и кусается. О крупнейшей акуле Чёрного моря и современных реалиях

5103149_ak1 (700x475, 121Kb)
Морская кошка — маленький, но очаровательный хищник.
Можно ли в Чёрном море пострадать от укуса акулы? Да, это возможно. В Чёрном море обитает 2 вида акул. Морская кошка, она же кошачья акула, хоть и может укусить, но не способна нанести травм, ведь это малютка длиной всего в 60 сантиметров. А вот морская собака — катран — вырастает до 2 метров в длину и обладает мощной челюстью. Поэтому и укусить она может куда сильнее. Но это не значит, что вам нужно отменить отпуск и сдавать билеты. Бояться укуса катрана не стоит.
5103149_ak2 (700x393, 69Kb)

Катран — крупный серьёзный вид акул.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящие огурцы на зиму 20-08-2025 23:12

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Хрустящие огурцы на зиму

Хрустящие огурцы на зиму

Ингредиенты:

Огурцы — ~500–600 г (на 1 л банку)
Лук — 3–4 колечка
Чеснок — 2 зубчика
Семена горчицы — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый горошком — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.

Приготовление:

На дно стерилизованной банки положи лук, чеснок, горчицу, лавровый лист и душистый перец.
Плотно уложи огурцы, всыпь соль и сахар.
Залей кипятком, прикрой крышкой и дай постоять 10 минут, затем слей воду.
Залей кипяток повторно, добавь уксус и сразу закатай.
Переверни банку и укутавай до полного остывания.
photo_2025-08-20_18-36-35 (458x555, 34Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОШКА ТРАНСИЛЬВАНСКАЯ. Порода обнаружена недавно. Пожалуй, обречена на скорый успех 19-08-2025 00:10

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

КОШКА ТРАНСИЛЬВАНСКАЯ. Порода обнаружена недавно. Пожалуй, обречена на скорый успех

О трансильванских кошках заговорили совсем недавно. Здесь есть некая загадка: официально порода анонсирована в 2024 году, но при этом в описании к ней говорится, что сформировалась она естественным путем.

Породы, которые сформировались естественным путем, называются аборигенными. Это, например, бобтейл, мейн-кун, русская голубая, турецкий ван. Но чтобы сформироваться, аборигенные породы проходят долгий путь, и все они, по идее, на сегодняшний день известны. В какой тени могла проскочить мимо человеческого внимания кошка трансильванская? Как ее могли не замечать до сих пор?

Вы только посмотрите на её шикарный экстерьер

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУРОЗУБКА: Их образ жизни пробирает до мурашек. Апофеоз бесконечного голода 19-08-2025 00:07

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

БУРОЗУБКА: Их образ жизни пробирает до мурашек. Апофеоз бесконечного голода

В легендах американских народов есть один жуткий монстр — вендиго. Это человек, который зимой от голода съел своих товарищей, сошёл с ума и превратился в иссохшее создание, обречённое вечно скитаться по лесам, мучаясь от неутолимого голода. Придумали его в Северной Америке, но скитается оно почему-то у нас, в России. Встречайте «вендиго из мира животных» — бурозубка. Она не трогает своих сородичей. Зима заставляет бурозубку съесть... саму себя! Мозг, сердце, печень, мышцы и даже кости. Но к чему такие жертвы?

 

Обыкновенная бурозубка, землеройка или лесная землеройка — за её пушистым мехом почти не видно торчащих от голода рёбер и безумных горящих глаз. С виду животина чем-то похожа на обыкновенную мышь: серо-коричневая, с тонким голым хвостом, острым носиком и такая же крохотная — всего 8 сантиметров в длину и 16 грамм веса. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безе 19-08-2025 00:03

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Безе

Безе

Ингредиенты:
4 холодных белка 
1 стак сахара    
Приготовление
Белки взбить в пышную пену, продолжая взбивать, струйкой всыпать сахар, взбить до твердых пиков
(чтоб масса форму сохраняла), выложить на пергамент, смазывать его не нужно, и самое главное -
ставить безе нужно в холодную духовку, поставили, включили  нагрев до температур 100- 110гр, на
 1ч.-1,5ч.. Духовку не открывать!
Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ботанический сад и лечебные водно-болотные угодья колледжа Олдс,Канада 19-08-2025 00:02

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Ботанический сад и лечебные водно-болотные угодья колледжа Олдс,Канада

 
Сады,состоящие из трех частей и занимающие площадь 25 акров,содержат обширную коллекцию растений,устойчивых к прериям,как местных,так и декоративных.Сады были созданы для расширения роли колледжа Олдс в садоводстве в Альберте и канадских прериях посредством демонстрационных и прикладных исследований.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тревизо(Treviso)Италия 19-08-2025 00:01

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Тревизо(Treviso)Италия

Тревизо - город в итальянской области Венето,административный центр одноименной провинции.Расположен севернее Венеции,на пересеченной каналами равнине,у слияния рек Силе и Боттенига.Город считается родиной многослойного десерта тирамису.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель фри без масла 18-08-2025 23:59

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Картофель фри без масла

Картофель фри без масла

Ингредиенты
Картофель молодой — 5–7 шт.  
Яичный белок — 2 шт.  
Соль — по вкусу  
Паприка сладкая молотая — по вкусу  
Перец чёрный молотый — по вкусу    
Приготовление
 Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.  Яичные белки взбить до пены. 
 Добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.   Картофель переложить в
глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный
брусочек был равномерно покрыт яичными белками.  Духовку разогреть до 200–220°C. Противень
застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течение
7–10 минут, затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого
цвета.   
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 самых ядовитых рыб в мире 18-08-2025 23:54

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

10 самых ядовитых рыб в мире

У большинства людей слово «ядовитый» ассоциируется с такими представителями фауны, как змеи, пауки или скорпионы. Рыбы обычно появляются в конце списка. Это неудивительно, ведь из-за мест обитания этих существ человек может не встретить ядовитую рыбу своими глазами на всю жизнь (что, в общем-то, неплохо).

Однако есть смельчаки, которым только не терпится встретить опасного представителя морского мира — помимо своего главного «козыря» ядовитые рыбы часто имеют очень необычный внешний вид, что привлекает к ним дополнительное внимание. Обманчивая красота опасна не только в среде обитания, некоторые рыбы могут представлять угрозу, когда они уже находятся у вас на тарелке. Чтобы не поужинать в последний раз, необходимо строго придерживаться технологии приготовления конкретной рыбы. Итак, для любителей острых ощущений вот десятка самых ядовитых рыб на планете.

10. Рыба-зебра10 самых ядовитых рыб в мире              У этого полосатого хищника, обитающего у азиатского и австралийского побережий, широкие плавники, напоминающие истинных фанатов, выглядят действительно эффектно. Однако насладиться зрелищем стоит внимательно, ведь данио представляет опасность не только для своих «собратьев» по океану (пестрый бандит легко может проглотить 20-сантиметровую рыбу).
Это связано с очень шикарными веерами, в которых встречаются иглы, наполненные ядом. Для неподготовленного человека встреча с рыбой данио может обернуться настоящей катастрофой, а адская боль от укола — лишь половина проблемы. Если вовремя не обратиться за помощью, яд активизируется и приведет к параличу мышц и органов дыхания, а это уже может закончиться летальным исходом.

9. Акула катран

Катран не укладывается в стереотипы об акулах. Эта маленькая рыба (около трех футов длиной) никогда не нападет на человека первой. Маленькие акулы обитают практически во всем океаническом пространстве планеты. Но так ли они безобидны и почему тогда в этом списке?
Поскольку человек всегда ищет встречи с катрани (промысловой рыбой), он идет на сознательный риск. На спинных плавниках мини-акулы есть шипы, в спинке которых спрятаны ядовитые железы. Большинство травм происходит при извлечении улова из сети: рыбак получает сильный ожог, сопровождающийся продолжительной болью. Яд Катрана не смертельный, но рана будет болеть несколько дней.

8. Рыба фугу

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт без выпечки с вареной сгущенкой и орехами . 18-08-2025 23:53

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Торт без выпечки с вареной сгущенкой и орехами .

​Торт без выпечки с вареной сгущенкой и орехамиИнгредиенты:

  • Печенье (сухое) — 300 г

  • Кофе (натуральный) — 1 ч. л. 

  • Арахис (очищенный) — 100 г 

  • Миндаль — 50 г 

  • Молоко — 500 мл 

  • Крахмал — 2 ст. л. 

  • Вареная сгущенка — 250 г 

  • Сахар — 100 г 

  • Масло сливочное — 50 г 

  • Яйца — 2 шт.

Приготовление:

1. 2 яйца хорошо смешать с крахмалом. На плиту в ковш налить молоко, всыпать сахар и довести до кипения. В яичную массу влить примерно 1/3 части кипящего молока при этом непрерывно помешивая чтобы яйца не свернулись. Затем молочно-яичную массу влить в ковш с оставшимся молоком и хорошо перемешать. 

2. Поставить ковш с молочно-яичной смесью на плиту, довести до кипения и при непрерывном помешивании варить крем пару минут до загустения. Снять с плиты и добавить сливочное масло, хорошо перемешать. 

3. Перелить крем в миску, добавить вареное сгущенное молоко и взбить миксером до однородности. Отложить крем, чтобы остыл до комнатной температуры. 

4. Заварить кофе (нужно 150-200 мл. готового кофе), остудить его и подготовить печенье. Печенье лучше купить сухое (типа несоленого крекера). 

5. Начинаем собирать наш торт. В форму выложить печенье ровным слоем, предварительно быстро окунув его в кофе. Поверх выложить 1/3 части крема, разровнять. Сверху присыпать 1/3 измельченными орехами. Слои повторить еще 2 раза. Готовый торт убрать в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!                                                                                https://www.sloosh.ru/pages/56744-tort-bez-vypechk...noi-sguschenkoi-i-orehami.html

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Зеленоградск.Живописные закаты, историческая архитектура и необычные музеи 18-08-2025 23:52

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Зеленоградск.Живописные закаты, историческая архитектура и необычные музеи


7629ac67-9018-4b09-8dbc-fd61abc6

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕОБЫЧНАЯ СОВА- чёрно-белая циккаба (Strix nigrolineata) 18-08-2025 23:48

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

НЕОБЫЧНАЯ СОВА- чёрно-белая циккаба (Strix nigrolineata)

Сегодня  мы поговорим о сове, которую не встретить в наших северных лесах, как пелось в одной детской песенке.

 Раньше я думал, что совы обитатели северных широт. И только во взрослом возрасте узнал, что они с большой охотой населяют тропики, не уступая разнообразием видов регионам с умеренным климатом.

Итак, знакомьтесь, если вы ещё не знакомы – чёрно-белая циккаба (Strix nigrolineata), обитательница дождевых лесов Южной и Центральной Америки. Что примечательно: ранее циккабы были выделены отдельным родом, однако сейчас выяснили, что это не отдельный род, а представители неясытей. Латинское родовое название изменили на Strix, однако птицу продолжают звать циккабой.

 Это небольших размеров сова редко вырастающая до массы превышающей полкилограмма. У неё тёмный лицевой диск, спина и крылья, и полосатая грудь, отчего она напоминает Зорро в тельняшке. И лишь щегольские жёлтые лапы и клюв портят впечатление сдержанного минимализма, который производит внешность нашей героини.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурчики на зиму без лишней возни 18-08-2025 23:34

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Огурчики на зиму без лишней возни

Огурчики на зиму без лишней возни

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Огурцы — сколько влезет
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 3 ст. л. (для маринованных) или 1 ст. л. (для консервированных)
Зонтик укропа — 1 шт.
Лист смородины — 1 шт.
Лист малины — 1 шт.
Лист хрена (часть) — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Перец горошком — 5 шт.

Приготовление:

1️⃣ Огурцы замочи в холодной воде на несколько часов, обрежь кончики.
2️⃣ В стерилизованную банку уложи зелень, чеснок и перец, плотно набей огурцами.
3️⃣ Залей кипятком на 5 мин, слей, снова залей кипятком на 5 мин и снова слей.
4️⃣ В рассол добавь соль, сахар и уксус, закипяти, залей в банку и закатай.
5️⃣ Укутай до полного остывания.
photo_2025-08-16_12-53-26 (536x636, 57Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии