Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Невероятно сочные и вкусные колбаски, запеченные в пергаменте
Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке (очень сочно и вкусно).
Это прекрасный ужин или обед, потому что готовить это блюдо очень легко, требуется минимум простых продуктов, а в итоге получаются невероятно сочные и вкусные колбаски. За счет запекания в пергаменте колбаски готовятся в собственном соку (это дает сочность) и становятся румяными без открытого запекания (это сохранение сочности). Подавать их можно с любым гарниром по вкусу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты под белым соусом в духовке: просто и вкусно одновременно
Таким способом можно готовить котлеты из разного фарша. Все они получаются сочными, нежными и очень вкусными. Прекрасный вкус блюду дает белый соус. Соус готовится очень быстро и добавляет классическим котлетам интересный сливочный вкус. А сверху еще добавляю немного сыра. Котлеты сочные, вкусные, а за счет соуса и сыра очень ароматные. Это красивое и сытное блюдо. Сегодня котлеты готовлю из свиного фарша.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Суфле "Яблочное облачко" - прохладный, легкий и с приятной кислинкой!
Предлагаю вам попробовать это нежное, невероятно легкое (в том числе, и для фигуры ) суфле!
Это что-то среднее между суфле и муссом, очень воздушный десерт!
Кроме того, его можно использовать и для прослойки в тортах
Надеюсь, пригодится тем, у кого в этом году хороший урожай яблок
Рецепт нашла в интернете, но немного изменила, результат очень порадовал!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежнее, чем в сметане: этот неожиданный маринад сделает даже самую простую рыбу сочной и ароматной
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как из простой грудки сделать праздничное блюдо: куриная грудка с яблоками в духовке
В том рецептее грудка заиграет новыме вкусом. Запеченное в духовке куриное филе с яблоками - вкусно, сытно и по-домашнему нарядно. Такую грудку я бы предложила тем, кто следит за своей фигурой. Блюдо низкокалорийное и очень вкусное. Такое и в выходной подойдёт, и когда гости на пороге. А главное – всё просто, быстро и без лишней мороки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Буженина повышенной сочности, невероятно нежная: рецепт для обычной духовки
Буженина из свинины, запеченная в фольге, отличается не только ароматом, но и особой структурой: мясо буквально разделяется на волокна от легкого нажатия ножа. Секрет прост — сочетание рассола и маринада с медом и французской горчицей. Такое мясо сохраняет сочность, приобретает плотную корочку и приятный пикантный вкус, подавать его можно и холодным, как закуску.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Натуральный мясной деликатес простым способом: всего 3 ингредиента (вкусно и недорого)
Потребуется всего 3 ингредиента. Это очень простой способ приготовления натурального мясного деликатеса в домашних условиях. Никакие маринады готовить не надо. Все очень просто и легко. Деликатес получается нежным, мягким с замечательным вкусом. Отлично подойдет для мясной тарелки или для приготовления бутербродов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
3 быстрых ужина из фарша (оригинальные блюда)
Эти блюда не только быстрые и вкусные, но и очень интересные. Они интересны и вкусом, и методом приготовления. Все блюда готовятся очень легко и из простых продуктов.
Отбивнушки из фарша (первый вариант)
Отбивнушки в хрустящей панировке (второй вариант)
Сочные биточки в пергаменте
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные рулетики в духовке "Полный восторг": нежное и вкусное куриное филе, очень сочное
Сегодня готовлю вкусное горячее блюдо - куриные рулетики с начинкой. Такие сочные горячие рулетики можно подать на любой праздничный стол или семейный ужин, дополнив гарниром. Готовится всё очень просто.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Куриное филе в сырной панировке
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Фаршированный лаваш
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
ПТИЦЫ, которые «изобрели» собственный зелёный пигмент. Это не попугаи!
Как птицы получаются синими и голубыми — мы уже выясняли. А вот зеленый цвет, это пигмент или тоже структурная окраска?
Оливково-зеленая окраска некоторых воробьинообразных птиц получается от сочетания желтых и черных пигментов, а еще - при сочетании особой структуры пера и каротиноидов. Зеленое есть, например, в оперении зеленушки. У неё:
- структура пера рассеивает свет в синей/голубой области спектра.
- каротиноиды поглощают синий/фиолетовый свет и пропускают зелёный–жёлтый.
- На выходе получается желтовато-зелёный (оливковый).
-
Но некоторые птицы научились синтезировать истинный зеленый пигмент — тураковердин. Он и название свое получил в их честь. Это птицы из трех родов турако (Tauraco, Menelikornis, Gallirex) из подсемейства Musophaginae, а также большой голубой турако (Corythaeola cristata). Турако обитают в Африке к югу от Сахары, в том числе в Замбии и Конго.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Московская сторожевая: собака, которую вывели, чтобы она не просто охраняла дом, а охраняла эпоху
Есть породы, которые рождены любовью, есть — случайностью, а есть такие, которые вывели по принципу: «Нам нужно что-то мощное. Красивое. Сильное. Умное. И желательно — вчера».
Вот московская сторожевая — яркий пример третьего варианта.
Это собака, которая могла стоять у ворот совхоза, у будки пограничника, у проходной секретного объекта и просто в частном дворе на окраине Москвы — и везде выглядела как абсолютный хозяин ситуации. Не злая. Не агрессивная. Просто уверенная в себе настолько, что её уважали даже те, кто боялся собак до дрожи.
Сегодня эта порода считается редкой, но каждый, кто застал поздний СССР, точно скажет:
«А, да-да, у нас во дворе такая была. Большая. Бело-рыжая. И умная до невозможности».
Как вывели московскую сторожевую: история, достойная фильма
После войны Советскому Союзу очень нужна была служебная собака, которая умела бы:
— охранять объекты,
— быть выносливой на морозе,
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Эгапарк в Эрфурте(egapark Erfurt)Германия
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Хельсинки(Helsinki)Финляндия
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Гуляш из говядины с густой подливкой
Гуляш из говядины с густой подливкой — прям как в столовой детства
Ингредиенты:
говядина — 1 кг
морковь — 150 г
лук — 150 г
томатная паста — 2,5 ст. л.
оливковое масло — 50 мл
паприка крупного помола — 1 ст. л.
чёрный перец — 1 ч. л.
соль — по вкусу
(по желанию: куркума — щепотка)
Приготовление:
Нарежь говядину кусочками. Лук — кубиками, морковь — кружочками (затем четвертинками).
Разогрей масло в кастрюле с толстым дном, обжарь мясо на сильном огне около 10 минут до корочки.
Добавь томатную пасту, паприку, перец и при желании куркуму.
Всыпь морковь и лук, перемешай.
Влей 2 литра воды и туши на среднем огне 1 час.
За 15 минут до готовности посоли. Соус станет гуще по мере выпаривания.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Лимонад с характером
Лимонад с характером — и совсем не простой
Ингредиенты:
1 стакан воды
½ стакана сахара
½ стакана свежей мяты (уплотнённо)
3 киви
2–3 лимона
газированная вода (по желанию, для подачи)
Приготовление:
В сотейнике нагреть воду с сахаром, помешивая, пока сахар не растворится; дать сиропу слегка остыть и настояться с мятой (примерно 20 минут).
Пока сироп настаивается — очистить киви, нарезать кубиками и взбить в пюре.
Процедить сироп, отжав мяту и удалить листья.
В большой кувшин соединить киви-пюре, сироп и сок лимонов.
При подаче разбавить газированной водой (если используешь), подать со льдом.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Томленая свинина
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
АРАВИЙСКИЙ МАУ: тайны древней кошки, которая ходит по пустыне с глазами звезд
Представьте себе кошку — не просто пушистую любимицу, а существо, чьи предки бегали по пескам Аравийского полуострова еще до того, как появились пирамиды. Эта кошка не просто живет с человеком — она помнит пустыню. И если вы когда-нибудь смотрели на нее в тишине утреннего света, когда ее глаза светятся, как угли под рассветом, вы поняли: это не просто животное. Это история, ожившая.
Много лет изучал кошек — от сиамских модниц до шотландских скоттишей. Но аравийский мау — это другое. Он не вписывается в рамки. Он не ищет одобрения. Он наблюдает. И если он решит, что вы достойны его доверия — вы получите не просто компанию. Вы получите союзника из древнего мира.
Откуда взялся аравийский мау? История, которую вам не расскажут в зоомагазине
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Шампиньоны в духовке .
Ингредиенты:
-
Шампиньоны — 500 г
-
Чеснок — 3 зубчика
-
Масло растительное — 3 ст. л.
-
Бальзамический уксус — 30 мл
-
Прованские травы — 1 ч. л.
-
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить соус. Чеснок измельчить и переложить в миску. Добавить соль, специи, растительное масло и бальзамический уксус. Все хорошо перемешать.
2. Грибы переложить в миску и залить подготовленной смесью. Все тщательно перемешать. Грибы оставить мариноваться на 15 минут.
3. В форму для запекания выложить грибы. Запекать 15-20 минут в разогретой до 200 °С духовке. Периодически помешивать.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/58604-shampinony-v-duhovke.html