• Авторизация


Овощное рагу с индейкой 25-03-2026 23:19

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Овощное рагу с индейкой

Овощное рагу с индейкой

Ингредиенты:

- Филе индейки - 350 г.
- Кабачок - 5 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Перец - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Сметана - 50 г.
- Зелень - по вкусу
- Хмели-сунели - 2 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Филе нарезать кубиками, посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить ножом, все овощи нарезать на кубики 2*2 см.
2. В сотейнике разогреть 1 ч л оливкового масла и обжарить индейку, лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Сметану разбавить 1 стаканом воды, посолить, поперчить и добавить хмели-сунели. Затем всыпать овощи в сотейник и добавить сметану, хорошенько перемешать и тушить 15-20 минут.
4. При подаче посыпать зеленью. 
photo_2026-03-25_21-01-59 (560x700, 68Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пудинг шоколадный 25-03-2026 23:18

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Пудинг шоколадный

Пудинг шоколадный

Состав:

- Молоко – 1 л.
- Мука – 1 ст.л.
- Крахмал – 2 ст.л.
- Сливки – 0,5 стакана
- Какао – 3 ст.л.
- Сахар – 1 стакан
- Яйцо (желток) – 1 шт.

Рецепт:

1. В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать.
2. Варить помешивая, до загустения, минут 15.
3. Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в холодильник на 2-3 часа.
photo_2026-03-25_21-43-01 (700x636, 31Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОРОДЫ СОБАК С ЗОЛОТЫМ ХАРАКТЕРОМ 24-03-2026 00:10

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

ПОРОДЫ СОБАК С ЗОЛОТЫМ ХАРАКТЕРОМ

Вы наверняка замечали, что у одних соседей собака послушная и дружелюбная, а у других — будто живёт в своём мире. Часто секрет не в опыте хозяина, а в выборе породы. Мы убрали из списка заезженных голденов и лабрадоров и собрали для вас топ-10 неочевидных, но удивительно покладистых пород, которые идеально подойдут для первого питомца в российских реалиях.

1. Русская цветная болонка: декоративная, но не капризная

Эта российская порода — настоящая находка для квартиры. В отличие от многих мелких собак, болонки не нервные и не истеричные. Они удивительно устойчивые психически, легко обучаются и не склонны к доминированию. Идеальный компаньон для тех, кто хочет небольшую, но по-настоящему "удобную" собаку.

2. Эстонская гончая: для активных новичков

Неожиданно? А зря! Эта порода — пример идеальной гончей для неопытного владельца. Они спокойны в квартире, обожают учиться и работать в контакте с человеком. В отличие от многих охотничьих пород, эстонские гончие не склонны к побегам и очень ориентированы на хозяина.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт "Три молока" 24-03-2026 00:09

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Десерт "Три молока"

​Десерт "Три молока"

Ингредиенты (на 5 порций):
Для бисквита на форму 18–20 см:
Яйца — 6 шт. 
Сахар — 180 г 
Мука — 230 г 
Разрыхлитель — 2 ч. л. 
Ванильная эссенция или ванильный сахар — 1 ч. л. 
Соль — 1 щепотка
Для пропитки:
Сгущенка — 200 г 
Вареная сгущенка — 180 г 
Концентрированное молоко — 160 г
Для творожно-сливочного крема:
Творожный сыр — 180 г 
Холодные жирные сливки 30–35% — 200 мл 
Сахарная пудра — 40 г 
Тертый шоколад — по вкусу
Приготовление:
 Для бисквита: у яиц отделить белки от желтков. В чистой миске без следов воды или жира взбить белки со
щепоткой соли на средней скорости миксера. Добавить половину сахара (90 г) и взбить на большей скорости
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАД ЭТО НЕ ПРОСТО СЛАДОСТЬ 24-03-2026 00:07

Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение

ШОКОЛАД ЭТО НЕ ПРОСТО СЛАДОСТЬ


orig (1)ит (700x700, 120Kb)
Шоколад — это не просто сладость, а целый мир вкусов и историй. Знаете ли вы, что шоколад был известен еще древним майя и ацтекам? Они использовали его как напиток и даже в ритуалах. Интересный факт: белый шоколад на самом деле не содержит какао-порошка, только масло какао.
The-Ultimate-List-of-Chocolate-Bars (466x700, 39Kb)
Шоколад также может быть полезен для здоровья, если употреблять его в умеренных количествах. Темный шоколад богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме.
загрузка34 (386x535, 227Kb)




комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Парк Эмирган. Фестиваль тюльпанов в Стамбуле и буйство красок. 24-03-2026 00:06

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Парк Эмирган. Фестиваль тюльпанов в Стамбуле и буйство красок.

Итак, пришла весна, а значит в Стамбуле зацветают тюльпаны. Здесь это целый культ если угодно.

Каждую весну тысячи этих прекрасных цветов, самой разнообразной гаммы, размеров и сортов высаживаются в парках и других пространствах.

-2

Тюльпанами не возможно не восхищаться, а особенно, когда к ним приложили руку местные декораторы, которые просто мастерски создают из этих цветов гигантские ковры, поражающие воображение туристов и местных жителей.

В честь столетия Турецкой Республики. Парк Эмирган
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Сады Рамстер(Ramster Gardens)Англия 24-03-2026 00:05

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Сады Рамстер(Ramster Gardens)Англия

Рамстер - это потрясающий лесной сад площадью более 25 акров,известный своей пленительной красотой и спокойствием.Это прекрасно ухоженный и продуманный сад с тематическими сезонными зонами,статуями и скульптурами.Несмотря на то,что он небольщой,он предлагает много места для прогулок и отдыха.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бар-Харбор(Bar Harbor)США 24-03-2026 00:04

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Бар-Харбор(Bar Harbor)США

Бар-Харбор - курортный город на острове Маунт-Дезерт в округе Хэнкок,штат Мэн,США.По данным переписи 2020 года,его население составиляет 5089 человек.В летний и осенний сезоны это популярное туристическое место.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Китайский хорьковый барсук – не хорек и не барсук 24-03-2026 00:00

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Китайский хорьковый барсук – не хорек и не барсук

5103149_ba1 (700x382, 38Kb)
Китайский хорьковый барсук - широко распространённый, но малоизученный хищник Юго-Восточной Азии. Этот вид демонстрирует высокую экологическую пластичность, успешно адаптируясь к различным условиям. Барсук всеяден: его рацион состоит в основном из мелких позвоночных, насекомых и плодов. Он ведёт преимущественно ночной образ жизни, скрываясь днём в норах или естественных укрытиях. Животное редко попадается на глаза, активно помечая территорию запаховыми метками. Его среда обитания включает как естественные лесные экосистемы, так и сельскохозяйственные угодья. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Микроклин — распространенный минерал из группы щелочных полевых шпатов. 23-03-2026 23:59

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Микроклин — распространенный минерал из группы щелочных полевых шпатов.

5103149_m1 (500x669, 69Kb)
Микроклин — распространенный минерал из группы щелочных полевых шпатов.
Декоративные разновидности используются в качестве ювелирного и поделочного камня. Характерной особенностью кристаллов является незначительное (менее 0,5°) отклонение от прямого угла между плоскостями спайности. Отсюда и название минерала (греч. «микрос» — маленький; «клинос» — угол, наклон). 
Термин «microcline» ввел немецкий минералог А. Брейтхаупт (Johann Friedrich August Breithaupt) в 1830 году.
5103149_m2 (670x407, 39Kb) 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прирождённые защитники: 6 пород собак, которые инстинктивно защищают свою семью 23-03-2026 23:57

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Прирождённые защитники: 6 пород собак, которые инстинктивно защищают свою семью

Есть что-то невероятно трогательное в том, как собака укладывается у двери спальни, где спит ребёнок. Никто её этому не учил. Никто не говорил: «Ляг вот тут и охраняй». Она просто... знает.

Вот это и есть то самое, о чём я хочу поговорить - об инстинкте, который живёт в некоторых породах так глубоко, что его не нужно пробуждать. Он просто есть.

Но сразу оговорюсь: поведение любой собаки - это всегда коктейль из генетики, воспитания, социализации и конкретного характера конкретного животного.

Даже внутри одной породы два щенка из одного помёта могут вырасти совершенно разными.

Один будет спокойным флегматиком, второй - вечно бдящим «службистом». Так что всё, что я расскажу ниже - это мои наблюдения, обобщения и немного любви к этим удивительным существам.

Ротвейлер - не злодей, а верный рыцарь

Ротвейлер в массовом сознании почему-то прочно застрял в образе «опасной собаки». Мне кажется, это одна из самых несправедливых репутаций в собачьем мире.

Да, это мощный, мускулистый молосс с серьёзным взглядом. Да, к чужим он относится с нескрываемой настороженностью. Но внутри своей семьи? Это преданный, иногда смешно-нежный великан, который норовит залезть на колени, забыв о своём внушительном весе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самса 23-03-2026 23:56

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Самса

Сочная и ХРУСТЯЩАЯ САМСА - сытно и вкусно!




Никогда бы не подумала, что самса, оказывается, настолько вкусная, пока сама ее не приготовила!

Она нам всем очень понравилась. Теперь буду ее готовить... Хорошо, что это не сложно.

Очень сомневалась насчет теста. Не ожидала, что обычное пельменное тесто, будет таким вкусным и мягким после выпекания. Я боялась, что оно будет твердым и сухим...



ea0022ccecf1 копия (600x450, 170Kb)

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семга в сливочном соусе 23-03-2026 23:54

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Семга в сливочном соусе

​Семга в сливочном соусе

https://www.sloosh.ru/
Ингредиенты:
Семга — 1 стейк
Брокколи — 400 г 
Сливки 10% — 200 мл 
Оливковое масло — 2 ст. л. 
Свежемолотый перец — по вкусу 
Приправа для рыбки — по вкусу 
Соль — по вкусу
Приготовление:
Стейк разделить на две части, поперчить и добавить приправу для рыбы. Разогреть хорошо сковородку с
маслом, добавить стейки и обжарить до румяности с одной стороны. Добавить в сковороду брокколи и
перевернуть стейки, обжарить так же до румяности. Залить все сливками и дать протомиться пару
минут. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом и подавать с отварным рисом.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний зефир с киви 23-03-2026 23:54

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Домашний зефир с киви

​Домашний зефир с киви

Ингредиенты:
Яблоко — 1–2 шт.
Киви — 2–3 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Сахар для взбивания белка — 125 г 
Сахар в сахарный сироп — 240 г 
Агар-агар — 7 г 
Вода — 80 мл 
Сахарная пудра — 50 г
Приготовление:
 Для яблочного пюре: яблоко очистите от сердцевинки, положите в закрытую посуду для СВЧ, запекайте в
микроволновой печи 5 минут. Отделите мякоть запеченного яблока. Протрите мякоть яблока через сито. 
 Очистите киви от шкурки, измельчите блендером до состояния пюре. Поставьте пюре из киви на небольшой
огонь, добавьте 125 г сахара и уварите 3–5 минут с момента закипания. Отмерьте 50 г яблочного пюре и 100 г
пюре из киви. Влейте в сотейник 80 мл. воды, всыпьте агар-агар, размешайте и дайте настояться 15 минут.
 Взбейте белок и 125 г сахара, добавляя сахар постепенно, взбивайте до стойких пиков. Добавьте во взбитый
белок фруктовое пюре. Взбивайте белок с фруктовым пюре до пышной пены. Добавьте к настоявшемуся агар-
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рататуй 23-03-2026 23:53

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Рататуй

Вам потребуются:
болгарский перец - 3 шт. (крупные);
кабачок - 2-3 шт. (маленькие);
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
баклажаны - 2-3 шт.;
оливковое масло - 6 ст. л.;
тимьян и базилик - по 1 веточке;
помидоры - 5 шт.;
зелень петрушки - по вкусу

Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на четыре части, потом нарезать крупными кубиками.

Перцы промыть, разрезать вдоль на половинки, удалить семена и нашинковать крупной соломкой. Можно порезать и кольцами, но соломку удобнее поддевать вилкой.

Нарезать лук колечками. Молодые кабачки промыть и нарезать крупными кубиками.

Чеснок мелко нашинковать. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и слегка обжарить в нем лук, добавить перец, немного обжарить и посолить. Добавить кабачки, баклажаны, также посолить и посыпать чесноком. Затем добавить пряности и 1/2 стакана воды.

Помидоры ошпарить, подержать несколько минут в кипятке, после чего снять с помидоров кожицу. Разрезать каждую помидорину на 8 частей. За 20 минут до конца готовки положить помидоры.

Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить рататуй еще минут 20. К блюду можно подать жареное мясо, белый хлеб и красное вино.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Глинтвейн из красного вина с зеленым чаем 23-03-2026 23:52

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Глинтвейн из красного вина с зеленым чаем

Глинтвейн из красного вина с зеленым чаем

Если вы вернулись домой после пронизывающего дождя или крепкого морозца, то обязательно приготовьте себе горячий глинтвейн, который моментально вас согреет и поднимет настроение.

Продукты
Красное вино - 1 литр
Яблоко – 0,5 шт.
Апельсин – 4 дольки
Лимон – 2 дольки
Корица - 1 палочка
Чай черный - 1 ч.л.
Душистый перец горошком – 5 шт.
Гвоздика - 3 бутона
Молотая корица - 0,3 ч.л.

Зеленый чай положите в любую емкость, залейте кипятком и дайте настояться 10 минут.
Апельсин, яблоко и лимон помойте, высушите и отрежьте от каждого нужную пропорцию. От яблока - половину, которую порежьте дольками, лимона - 4 дольки, а апельсина два кусочка.
Вино перелейте в кастрюлю, которую поставьте на плиту. Налейте к вину заваренный чай и положите палочку и молотую корицу, душистый перец горошком и гвоздику.
Добавьте порезанные фрукты и цитрусовые.
Подогрейте вино до 70 градусов, процедите напиток через сито, разлейте по бокалам и наслаждайтесь щедрым вкусом глинтвейна.
Без названия (1) (270x186, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКАЗОЧНАЯ ПЛАНЕТА ПОПУГАЕВ 23-03-2026 23:51

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

СКАЗОЧНАЯ ПЛАНЕТА ПОПУГАЕВ

Попугаи восхищают не только красотой своего оперения и экзотичностью, но и умственными способностями, а также веселым нравом. Они могут имитировать самые различные звуки и интонации: начиная от голоса человека и до шума работающих бытовых приборов. Попугаи делают это при помощи рта, так как у них нет голосовых связок. Эти птицы удивляют своим разнообразием — от миниатюрного попугайчика длиной тела 8-9 см обитающего в Новой Гвинее до невероятного попугая ара длиной тела около 100 см.
В данный момент в мире существует около 350 различных видов попугаев.
 
Топ-6 самых крупных попугаев на планете
 
1. Гиацинтовый ара синий
Гиацинтовый ара является одним из самых крупных видов попугаев в мире с длиной тела около 100 см и весом до 1,5 кг. Они обитают в таких странах, как Южная Бразилия, Боливия и Парагвай.
У них яркое темно-синее оперение и оригинальное желтое окаймление вокруг глаз с таким же жёлтым пятном под клювом. Гиацинтовый ара имеет очень громкий и резкий голос. В естественных условиях его можно услышать на расстоянии до 1,5 км. Продолжительность жизни ара составляет около 40 лет.
В настоящее время данный вид относится к очень редким и исчезающим попугаям. На рынке стоимость их колеблется от 3000 - 5000 долларов
 
2. Красный Ара
Этот эффектный попугай также отличается крупным размером и удивительной красотой. Среда обитания — тропические леса Центральной и Южной Америки.
Легко приспосабливаются и поддаются дрессировке, могут научиться говорить до 100 и более слов. Они имеют долгую продолжительность жизни, между 40-70 годами. Ара питаются фруктами, овощами и зерновыми смесями. Гнездятся в дуплах высоких деревьев.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФОССА: мадагаскарский лев, ни на кого не похожий 23-03-2026 23:37

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ФОССА: мадагаскарский лев, ни на кого не похожий

На Мадагаскаре нет кошек. И всё же, кто-то крадётся в тенях, изящно выгибая спину. Чьи-то глаза блестят во тьме, заставляя лемуров прижиматься друг к другу и кричать от ужаса.

И пусть на Мадагаскаре нет кошек, зато там обитают фоссы. А это — высшие хищники, с которыми не совладать никому из местных.

1 (700x445, 365Kb)
Мадагаскарский демон во плоти.

Фосса похожа на маленькую и коренастую пуму. Её вес 7-12 кг. У неё вытянутое и крепкое тело с длинным изящным хвостом и короткие, но очень цепкие лапы, под короткой шерстью которых перекатываются мускулы. И взгляд дикой кошки, готовой сожрать тебя с потрохами. Тем страннее осознавать, что ближайшие родственники фоссы — это мангусты и гиены, которых раньше вообще считали родичами собак!

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зима в Австралии: Как местные чудики переживают холод? 23-03-2026 23:34

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Зима в Австралии: Как местные чудики переживают холод?

Весна пришла! Дни становятся длиннее, солнце греет во всю, а грачи возвращаются из далёких стран. Даже люди — и те испытывают давно забытое желание подставить лицо солнцу и вдохнуть влажный воздух полной грудью. Но в Австралии всё не как у нас, в том числе и смена времён года. Поэтому пока мы наслаждаемся подступающей весной, местные животные жители во всю готовятся к зиме.

Хоть австралийская зима значительно короче и мягче нашей — она всё так же безжалостна к нерасторопным глупцам, которые посмели её игнорировать. Поэтому таких глупцов давным-давно не осталось. Каждое австралийское животное так или иначе приспосабливается к падению температуры на 10/20/30 градусов.

Но получается это не у всех. Хуже всего приходится маленьким птицам. Пернатые от природы обладают высокой температурой тела, а местные виды ещё и научились это тепло рассеивать, чтобы случайно не перегреться летом. Но зимой эта способность работает против них. Маленьким пташкам приходится есть в три горла и тратить уйму энергии на обогрев тела, что далеко не так просто. Прекрасные расписные малюры, например, теряют до 50% популяции каждую зиму. Хорошо, что и восстанавливают они её достаточно быстро.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МИНЕРАЛЫ С СЕКРЕТОМ: эффект кошачьего глаза 23-03-2026 23:32

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

МИНЕРАЛЫ С СЕКРЕТОМ: эффект кошачьего глаза

Друзья, мы продолжаем проект совместно с Институтом Карпинского. В нашей рубрике мы смотрим на Эрмитаж и его экспонаты с точки зрения геологии.

В сегодняшнем выпуске «Эрмитажной геологии» мы расскажем вам об эффекте кошачьего глаза. Это красивое оптическое явление, при котором на поверхности камня появляется узкая светящаяся полоска. Иногда такой эффект можно заметить и в необработанном минерале, но по-настоящему он раскрывается в кабошонах – камнях с гладкой выпуклой поверхностью и плоским основанием.

Кто такой «кошачий глаз»?

1 (700x525, 296Kb)
Кошачий глаз, Средний Урал, месторождение Горбуновское

Такая форма обработки известна с глубокой древности и до сих пор остаётся лучшей для камней с внутренними оптическими эффектами. Кабошоны могут быть круглыми, овальными, вытянутыми, иногда двояковыпуклыми – чтобы сохранить больший вес, а иногда – выпукло-вогнутыми, если камень слишком тёмный и его нужно «облегчить» – сделать визуально светлее.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии