• Авторизация


ГИФ 01-12-2025 00:53

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

ГИФ


4743317_i13375 (300x284, 4490Kb)





комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
В объятиях деревьев: удивительный мир ВАЛЛАБИ 01-12-2025 00:43

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

В объятиях деревьев: удивительный мир ВАЛЛАБИ

Представьте себе кенгуру. Ну, представили? Скорее всего, в вашей голове возник образ здоровенного парня, скачущего по австралийской саванне, с малышом в сумке и взглядом победителя.

А теперь забудьте об этом! Потому что сегодня мы говорим о существах, которые решили, что бегать по земле – это для слабаков, и отправились покорять вершины деревьев. Встречайте, древесный кенгуру валлаби!

Да, вы не ослышались. Существуют кенгуру, которые живут на деревьях. И это не какой-то забавный гибрид белки и кенгуру, а вполне себе самостоятельный вид, приспособившийся к жизни в кронах тропических лесов. Эти ребята – настоящие акробаты, древолазы и просто очаровательные создания.

Но как же так получилось, что кенгуру, символ австралийских просторов, вдруг решил стать Тарзаном? Чтобы это понять, нам нужно взглянуть на их эволюцию и понять, какие преимущества дала им жизнь на деревьях.

Эволюционный калейдоскоп: как валлаби залезли на дерево и там остались

История древесных валлаби – это захватывающая повесть об адаптации и выживании. Когда-то давно их предки, как и все нормальные кенгуру, скакали по земле и ели траву. Но времена менялись, ландшафты трансформировались, и конкуренция за ресурсы становилась всё жёстче.

В какой-то момент часть кенгуру решила, что на земле как-то тесновато, и посмотрела вверх. А там – целый мир, полный сочных листьев, плодов и, главное, гораздо меньше хищников. Так началась их эволюционная дорога в небеса.

Конечно, превратиться из прыгуна в древолаза – задача не из лёгких. Потребовались миллионы лет адаптации, чтобы валлаби смогли комфортно чувствовать себя в кронах деревьев. И вот какие изменения произошли:

  1. Укороченные лапы. Земные кенгуру славятся своими мощными ногами, позволяющими им совершать невероятные прыжки. Но для лазания по деревьям такие ноги не очень-то и нужны. Поэтому у древесных валлаби конечности стали короче и сильнее, что позволяет им цепляться за ветки и удерживать равновесие.
  2. Цепкие когти. Когти у древесных валлаби стали длиннее и острее, чтобы обеспечить надёжное сцепление с корой деревьев.
  3. Хвост-балансир. Хвост у древесных валлаби стал более длинным и мускулистым, что позволяет им использовать его в качестве балансира при передвижении по веткам.
  4. Гибкое тело. Древесные валлаби обладают удивительной гибкостью, которая позволяет им протискиваться сквозь густые заросли и совершать сложные акробатические трюки.
  5. Специализированная диета.Рацион древесных валлаби состоит в основном из листьев, плодов и коры деревьев. Их пищеварительная система адаптирована к перевариванию этих трудноусвояемых продуктов.

В общем, древесные валлаби прошли долгий и тернистый путь, чтобы стать теми, кто они есть сейчас – настоящими королями тропического леса.

Здравствуй, дерево! Как валлаби обустраивают свой "дом"

Древесные валлаби – это не просто кенгуру, которые иногда забираются на деревья. Они проводят там большую часть своей жизни, и их образ жизни тесно связан с их древесным окружением.

Они предпочитают жить в густых тропических лесах, где есть много высоких деревьев с густой листвой. Это обеспечивает им не только пищу, но и укрытие от хищников и непогоды.

Валлаби – довольно скрытные животные, и их не так-то просто увидеть в дикой природе. Они обычно активны в сумерках и ночью, когда выходят на поиски пищи. Днём же они предпочитают отдыхать в укромных местах в кронах деревьев.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШЕЛТИ СОБАКА — маленький пастух с большим сердцем: почему эта собака покоряет весь мир 01-12-2025 00:41

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

ШЕЛТИ СОБАКА — маленький пастух с большим сердцем: почему эта собака покоряет весь мир

Если вы думаете, что ум, преданность и элегантность не могут уместиться в одном компактном пушистом комочке — вы просто еще не встречали шелти. Эта собака — как живой сюжет из доброй сказки: умная, чувствительная, невероятно красивая и всегда готовая быть рядом. Давайте разберемся, почему шелти — не просто порода, а настоящий член семьи, который изменит вашу жизнь к лучшему.

От шотландских холмов к вашему дивану: история породы

Шелти, или шетландская овчарка, родом с Шетландских островов — сурового, ветреного уголка Шотландии, где каждая овца на счету, а пастухам нужен был компактный, но невероятно умный помощник. Там, где крупные овчарки были слишком дороги в содержании, шелти стали идеальным решением: меньше размер — меньше корма, но не меньше ума и работоспособности.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРНОСАЯ ОБЕЗЬЯНА : Лишилась носа и «посинела» от холода. Это самый морозостойкий примат в мире! 27-11-2025 23:47

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

КУРНОСАЯ ОБЕЗЬЯНА : Лишилась носа и «посинела» от холода. Это самый морозостойкий примат в мире!

Вселенская тоска во взоре и опущенные книзу уголки рта. Замерзшие, будто бы от холода, синие мордашки. Золотистая курносая обезьяна выглядит как бедный родственник. А как по другому, если ты живешь в горных лесах Китая на высоте от 1500 до 3500 тысяч метров при среднегодовой температуре в 7 градусов? Только и можно, что обнять несчастного примата и плакать вместе с ним. Но поверьте, к жизни в суровых условиях этот пушистик приспособлен получше многих других зверей!

Дайте угадаю, что первым бросилось в глаза, когда вы смотрели на фотки. Нос. Он у обезьян крайне чудной, как у Волан-Де-Морта. На месте дыхательного аппарата зияют две дырочки со вздёрнутыми лепестками ноздрей. Учёным эта внешняя особенность настолько зашла, что они её даже в названии обозначили — Pygathrix roxellana.

Роксоланой звали невольницу османского султана — Сулеймана Первого Великолепного. Так вот, сия наложница сделала головокружительный скачок, продвинувшись по карьерной лестнице аж до любимой жены султана. И отличалась девушка легендарной красотой, главной изюминкой которой был как раз курносый носик. Так что дав такое название, зоолог Мильн-Эдвардс отвесил обезьянам нехилый такой комплимент.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИКАРДИЙСКАЯ ОВЧАРКА - преданный друг и охранник с чувством юмора 27-11-2025 23:42

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

ПИКАРДИЙСКАЯ ОВЧАРКА - преданный друг и охранник с чувством юмора

Иногда натыкаешься на породу собак, о которой раньше даже не слышал, и понимаешь — вот она, настоящая жемчужина! Пикардийская овчарка именно такая.

Эти французские пастухи с взъерошенной шерстью и умными глазами будто сошли со страниц средневековых манускриптов, и каждый факт о них заставляет восхищенно качать головой.

Древность, от которой захватывает дух

Представьте себе IX век. Кельты путешествуют по Европе, а с ними — лохматые выносливые собаки, которые станут предками пикардийской овчарки. Больше тысячи лет!

Пока человечество переживало войны, эпидемии, революции и технологический прогресс, эти собаки спокойно пасли овец где-то в северной Франции.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Венеция 27-11-2025 23:41

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Салат Венеция

Салат Венеция

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт
Маринованные огурцы — 3 шт
Корейская морковь — 200 г
Сыр — 200 г
Кукуруза консервированная — 1 банка
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — по вкусу
Зелень — для подачи

Приготовление:

Отварите куриное филе в подсоленной воде, нарежьте кубиками или полосками.
Огурцы нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной тёрке.
Соедините все ингредиенты, добавьте выдавленный чеснок и майонез.
Хорошо перемешайте, дайте настояться и украсьте зеленью.
Либо можно сделать слоями.

Совет: часть майонеза замените сметаной — вкус станет мягче и легче.
Без названия (232x130, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кольцехвостая кошка, или американский рингтейл 27-11-2025 23:33

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Кольцехвостая кошка, или американский рингтейл

Кольцехвостые кошки (American ringtail cat), в большом количестве встречающиеся в городе Фримонт (Калифорния), долгое время оставались без внимания, а их особенность передавалась новым поколениям от случая к случаю. Начало новой породе положила жительница Соединенных Штатов Америки Сьюзен Манлей, которая в 1998 г. начала селекционную работу по закреплению гена «кольцехвостости» на добровольных началах со своим котом по кличке Соломон.

Кольцехвостая кошка, фото породы кошек фотография картинка

Первоначально Манлей назвала свое «творение» Ringtailed Sing-a-Ling, но в 2004 г. название было преобразовано в «Американский Рингтейл» (American Ringtail). Следующий год также не прошел впустую. Ауткроссинг с породой рэгдолл принес результаты, а также силами американских и канадских заводчиков породе был присвоен статус «экспериментальная» (TICA).

Сегодня породу Кольцехвостая кошка еще не признала ни одна крупная фелинологическая ассоциация, однако она быстро набирает популярность среди любителей кошек, особенно на родине и в Канаде.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОРКУПИН: Этот пушистик превратит собаку в решето. Смертельно опасный зверь, о котором мало кто знаетркупин 27-11-2025 23:29

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

ПОРКУПИН: Этот пушистик превратит собаку в решето. Смертельно опасный зверь, о котором мало кто знаетркупин

Поркупин — ловкость кошки, грация картошки и мешок иголок в придачу. Он может за секунду нашпиговать собаку сотней колючек, но сам при этом регулярно падает с деревьев, потому что очень неуклюжий и близорукий. Эта странная нелепость делает зверя одновременно одним из самых опасных и самых нелепых животных в мире.

Поркупин, или североамериканский дикобраз, — в жизни он в два раза больше, чем кажется на фото. Взрослый самец вырастает до 120 сантиметров от носа до кончика хвоста и набирает 18 килограмм веса — это габариты средней собаки.

Морда у него круглая, почти мультяшная: маленькие глазки и большой чёрный блестящий нос, из-за которого зверь выглядит смешным и безобидным. Да ещё и пушистый вон какой! Но за этой милотой скрывается мощнейший оборонительный механизм из 30 000 иголок. Под густым мехом спина и хвост поркупина покрыты жёсткими острыми шипами. Они вырываются при малейшем прикосновении, подло и надолго застревая в коже неприятеля.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянская паста с креветками в сливках 27-11-2025 23:27

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Итальянская паста с креветками в сливках

Итальянская паста с креветками в сливках — ресторан дома.

Ингредиенты:

креветки королевские (сырые) — 8 шт.
фетуччине — 250 г
сливки 30% — 120 мл
сухое белое вино — 150 мл
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
лимон — 1/2 шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
петрушка — по вкусу
зелёный лук — 4 стебля
соль — по вкусу

Приготовление:

Отвари фетуччине 3–4 минуты в подсолённой воде, откинь на дуршлаг.
Обжарь измельчённый лук 5 минут, добавь чеснок и прогрей ещё минуту.
Влей вино, увари 3–4 минуты. Добавь лимонную цедру и сливки, прогрей 3 минуты.
Очисти креветки, сбрызни лимонным соком, положи в соус и протуши 3–4 минуты.
Добавь петрушку и зелёный лук, посоли по вкусу.
Соедини пасту с горячим соусом и подавай сразу.
photo_2025-11-27_09-24-50 (700x605, 73Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шёнау-ам-Кёнигсзее(Schönau am Königssee)Германия 27-11-2025 23:25

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Шёнау-ам-Кёнигсзее(Schönau am Königssee)Германия

Шёнау-ам-Кёнигсзе - коммуна в Германии,в земле Бавария.Расположена на северном берегу озера Кёнигзе,окружена Берхтесгадескими Альпами.Это самая юго-восточная коммуна Германии,граничащая с австрийской землей Зальцбург у горного массива Хоэр-Гёлль и горного хребта Штайнернес-Мер.Современная коммуна была образована в 1978 году путем слияния бывших коммун Шенау и Кёнигсзе.Благодаря своему живописному расположению,она во многом зависит от туризма.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гималайские сады Риверхилл(Riverhill Himalayan Gardens)Англия 27-11-2025 23:23

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Гималайские сады Риверхилл(Riverhill Himalayan Gardens)Англия

Сады Риверхилл - это исторические сады в Англии,известные своей коллекцией гималайских растений,а также видами на Кент.Раположенные в поместье семьи Роджерс с 1840 года,сады предлагают сезонные растения,включая голубые колокольчики,рододендроны и розы,а также лабиринт из живой изгороди.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бинтуронг: Что получится, если смешать медведя, кошку, собаку, обезьяну и скунса? И почему от него пахнет попкорном?⁠ 27-11-2025 23:20

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Бинтуронг: Что получится, если смешать медведя, кошку, собаку, обезьяну и скунса? И почему от него пахнет попкорном?⁠

5103149_bin1 (700x467, 478Kb)

Фото: Shutterstock.com
Бинтуронг — родственник куницы
Если вы чувствуете запах попкорна — обернитесь. Возможно, где-то рядом с вами находится бинтуронг. 
5103149_bin2 (700x466, 488Kb)

Фото: Shutterstock.com
Из-за внешнего сходства ранее зверек причислялся к семейству енотовых. Потом его отнесли к виверровым, но и с ними «кошачий медведь» имеет минимум три отличия 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СФИНКСЫ - ГЕНИИ. Что нейробиология узнала о кошачьем интеллекте за последние 20 лет 26-11-2025 00:42

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

СФИНКСЫ - ГЕНИИ. Что нейробиология узнала о кошачьем интеллекте за последние 20 лет

Ваш сфинкс умнее, чем вы думаете. Его мозг весом 25 грамм — мощный процессор, настроенный на решение сложнейших задач. Мы изучили свежие научные работы — расскажем, как нейробиология разгадывает код самого загадочного питомца.

Когда наша Эль прячет носки, а Котя одним взглядом определяет, кто из домочадцев сейчас даст лакомство, мы видим не просто милые шалости. Мы наблюдаем работу уникального нейрокомпьютера. Ученые подтверждают: кошачий интеллект — не миф, а результат эволюционной оптимизации, а сфинксы просто демонстрируют его в полной мере.

Поддержите наш канал "Kote4com" ❤️ и подпиской. Мы регулярно создаем для вас новые полезные гайды и делимся забавными наблюдениями из жизни наших сфинксов — Эль и Коти 🐈🐈‍⬛

🧠 Мозг кошки: гений в миниатюре

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Загадочная и прекрасная гора Рорайма 26-11-2025 00:42

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Загадочная и прекрасная гора Рорайма

Гору Рорайму считают затерянным миром и уникальным местом, где сбереглись редкие растения и животные. Все это она смогла сохранить благодаря длительной изоляции от мира. Ее окружали непроходимые джунгли, реки и болота. А поскольку гора относится к столовым, то она неприступна для людей.
Первая крупная экспедиция на Рорайму состоялась в 1960 году.

Затем еще были попытки ее изучить. Сейчас гора до конца не изучена, поэтому хранит еще много тайн. Рорайма так вдохновила писателя Артура Конан Дойля, что он написал книгу «Затерянный мир», а режиссер Стивен Спилберг снял киноленту «Парк Юрского периода».Bigpicture.ru Загадочная и прекрасная гора Рорайма10 funart pro p plato roraima priroda 10

Гора Рорайма – самая известная и по совместительству самая высокая венесуэльская тепуи (столовая гора), достигающая в высоту 2810 метров. Она расположена на стыке Бразилии (штат Рорайма), Венесуэлы (Национальный парк Канайма) и Гайаны (высочайшая точка страны). Площадь поверхности плато “большой сине-зеленой горы”, как ее еще называют, составляет 30 км².

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КТО УМНЕЕ - ДЕЛЬФИН ИЛИ ВОРОН ? 26-11-2025 00:23

Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение

КТО УМНЕЕ - ДЕЛЬФИН ИЛИ ВОРОН ?

Screenshot_36 (700x472, 62Kb)
Когда учёные берутся сравнивать интеллект животных, кажется, они скорее ищут способ объяснить, почему человек всё ещё считает себя самым умным видом на планете. Между тем на Земле есть существа, чей мозг решает некоторые задачи не хуже, чем мы с вами. И двое из них, дельфин и ворон, уже много лет делят звание «гения животного мира».
0Pj9E5QTbhy6 (150x62, 13Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КАЛАН (морская выдра): Хранитель Океана 26-11-2025 00:20

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

КАЛАН (морская выдра): Хранитель Океана

Калан, он же морская выдра (Enhydra lutris), одно из самых удивительных созданий Тихого океана. Его пушистая шуба стала причиной почти полного исчезновения вида в XIX веке, но именно эта шуба — самая густая в мире, плотнее любой другой, что встречается у зверей. Калан — это выдра, которая отказалась от рек и болот и вышла в открытое море, где научилась есть морских ежей, раскалывать раковины камнями и спать, заворачиваясь в водоросли, словно в одеяло. В его облике соединились мягкость и хищность, детская игривость и серьёзная роль в экосистеме: он — хранитель подводных лесов из ламинарий.

Внешность: зверь-пуховик

Калан выглядит одновременно мило и мощно.

  • Длина тела: 1,2–1,5 метра.
  • Масса: 20–45 кг, самцы крупнее самок.
  • Шуба: самая плотная среди млекопитающих — до 150 тысяч волосков на квадратный сантиметр. Для сравнения, у человека — всего около 20 тысяч на голове. У калана волоски образуют воздушную «подушку», которая удерживает тепло и заменяет ему подкожный жир (в отличие от тюленей и моржей).
  • Окраска: от тёмно-бурой до светлой с «седыми» пятнами на морде. Старые особи часто выглядят так, словно надели белый капюшон.
  • Конечности: задние лапы превратились в настоящие плавники, передние — ловкие «руки» для работы с камнями и раковинами.
  • Голова: круглая, с короткой мордочкой и большими глазами; усы чувствительные, помогают находить добычу в мутной воде.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паста со сливочным соусом и филе индейки . 26-11-2025 00:14

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

​Паста со сливочным соусом и филе индейки .

​Паста со сливочным соусом и филе индейкиИнгредиенты:

  • Спагетти — 150 г

  • Филе индейки — 250 г

  • Шампиньоны — 250 г 

  • Лук — 100 г 

  • Сливки 10% — 200 мл 

  • Масло растительное — 30 мл 

  • Соль — по вкусу 

  • Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны вымойте и просушите, после нарежьте грибы небольшими кубиками. 

2. Очистите лук, сполосните, нарежьте кубиками. Филе индейки ополосните и нарежьте небольшими кусочками. 

3. Прогрейте сковороду, влейте масло и поджарьте лук, грибы и индейку 4–5 минут. После влейте немного воды и тушите ингредиенты 10 минут. 

4. Спагетти отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. 

5. В сковороду влейте сливки, доведите до кипения и сразу переложите готовые спагетти, соль и перец добавьте по вкусу. Перемешайте и прогрейте минуту, разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/58725-pasta-so-slivochnym-sousom-i-file-indeiki.html             

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель в духовке с сыром и грибами 26-11-2025 00:13

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Картофель в духовке с сыром и грибами

​Картофель в духовке с сыром и грибами

Ингредиенты: 
Картофель — 6–8 шт. 
Шампиньоны — 300 г  
Яйцо — 1 шт.  
Сливки 20% — 100 мл  
Сыр твердый — 100 г  
Специи — по вкусу  
Укроп — 1 пучок  
Соль — по вкусу 
Приготовление: 
 Картофель почистите и нарежьте кружками. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом.
Немного посолите.  Шампиньоны нарежьте произвольно. Перемешайте нарезанные шампиньоны с
картофелем.  В отдельной чаше смешайте яйцо, сливки, половину тертого сыра.  Залейте яичной
смесью картофель с грибами. Посыпьте оставшимся сыром и зеленью. Поставьте в духовку,
разогретую до 200°С, и запекайте в течение 30–40 минут.  Подавайте в горячем виде. 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОСЕЛ-: Философ, Труженик и Символ 26-11-2025 00:12

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

ОСЕЛ-: Философ, Труженик и Символ

Осёл — одно из древнейших домашних животных, верный спутник человека на протяжении тысячелетий. Его образ окружён мифами и противоречиями: в народе он нередко служит символом упрямства и глупости, но в реальности осёл умён, вынослив и независим. Он не раб по природе — он думающий труженик. Там, где лошадь покорно выполняет приказ, осёл ещё «размышляет»: стоит ли подчиняться. Эта особенность и дала ему славу упрямца, но скорее говорит о характере и осторожности, чем о глупости.

Тело труженика

Осёл меньше лошади, но силой и выносливостью часто превосходит её.

  • Грузоподъёмность: на спине несёт до 70–80 кг, а самые сильные особи — до 130. В упряжке осёл способен тянуть до 2,5 тонн.
  • Копыта: прочные, крепкие, без подков прекрасно справляются даже на каменистой почве.
  • Выносливость: идёт там, где лошадь споткнётся и травмируется, — по горам, по жарким равнинам, по пыльным тропам.

Осёл не спеша, но упорно продвигается вперёд, и в этом его сила.

Молоко, пергамент и кожа

Осёл не только возница и носильщик. В истории он был и источником богатств.

  • Молоко ослиц ценилось как лечебное средство при лёгочных болезнях. Его состав удивительно близок к женскому молоку. В Риме и Византии в нём купались богатые женщины, считая его эликсиром молодости.
  • Пергамент из ослиных шкур веками служил книжной основой — на нём писали монахи и учёные.
  • Шагрень — обработанная ослиная кожа с зернистой текстурой — до сих пор ценится как материал для обуви, сумок и декоративных изделий.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 рыбных блюда, которые вас точно удивят способом приготовления 26-11-2025 00:10

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

3 рыбных блюда, которые вас точно удивят способом приготовления

Чтобы разнообразить рыбные вторые блюда, использую не только разные соусы, маринады и «шубы», но и способы приготовления. Они упрощаю и облегчают процесс приготовления. Покажу 2 простых и любимых способа, после которых сковороду с плитой и форму с духовку отмывать не придется. Все блюда простые и интересные в приготовлении. А еще вкусные и красивые.

1. Минтай в пергаменте в духовке

От рулона пергамента с силиконовым покрытием отрываем большой кусок. Половину куска размещаем в форме (размер 26 х 35 см). Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями, распределяем на пергаменте (отступаем от краев), поливаем соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью и смесью перцев.

Для приготовления можно брать кусочки рыбы на кости или филе, как у меня. Филе минтая (9 шт., общий вес 650 г) предварительно размораживаем, промываем, просушиваем и выкладываем на лук.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии