• Авторизация


Курочка, запечённая в медово-апельсиновой глазури с тимьяном 17-02-2026 23:41

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Курочка, запечённая в медово-апельсиновой глазури с тимьяном

​Курочка, запечённая в медово-апельсиновой глазури с тимьяном

Ингредиенты:
Куриная тушка — 1 шт.
Средние апельсины — 2 шт. 
Веточки тимьяна 
Мёд — 2 ст. л. 
Чили-порошок — ½ ч. л. 
Соль — по вкусу
Приготовление:
 Курицу промыть и обсушить бумажными полотенцами. Один апельсин порезать кусочками и смешать с
веточками тимьяна. Начинить курицу и зашить нитками. Приготовить глазурь: выжать сок из апельсина.
В кастрюле смешать апельсиновый сок с мёдом. Добавить соль, порошок чили, листики тимьяна (1 ч. л.).
Смесь довести до кипения и варить на медленном огне около 5 минут. Половиной получившейся глазури обмазать
курицу. Перевернуть тушку грудкой вверх и связать ноги. Обязательно под курицу подстелить пару слоев
пергамента, так как мед, попадающий на противень, может сильно гореть. Отправить противень в разогретую
до 200 °С духовку и запекать курицу минут 25. Затем убавить температуру до 180 °С и продолжить запекать до
полной готовности, каждые 10 минут поливая курицу оставшейся глазурью и запекаем до полной готовности. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее варенье из апельсиновых корочек 17-02-2026 23:41

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Домашнее варенье из апельсиновых корочек

​Домашнее варенье из апельсиновых корочек

Ингредиенты:
Апельсиновые корки — 200 г
Сахар — 200 г 
Лимонный сок — 20 мл
Приготовление:
 Апельсиновые корки залейте водой, доведите до кипения. Варите 15 минут. 
 Слейте воду. Наполните кастрюлю чистой водой и повторите предыдущий
шаг еще 2 раза. Измельчите апельсиновые корочки в мясорубке или в блендере.
 Добавьте сахар и лимонный сок. Варите на медленном огне 30–40 минут. Периодически
помешивайте, чтобы варенье не прилипало ко дну кастрюли. Разложите варенье
по чистым стерилизованным баночкам, закройте крышкой.
Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЧИБИС – это не просто птица, это символ. Символ весны, возрождения, стойкости и красоты дикой природы. 17-02-2026 23:40

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

ЧИБИС – это не просто птица, это символ. Символ весны, возрождения, стойкости и красоты дикой природы.

Чибис: Кто это такой и почему он такой особенный?

Представьте себе птицу, которая выглядит очень элегантно, но при этом издаёт довольно забавные звуки. Это и есть чибис! Он, пожалуй, один из самых узнаваемых обитателей наших полей и лугов, особенно весной и летом.

Как он выглядит? (Его "паспортные данные")

Размер: Чибис не очень большой, примерно как голубь, но кажется чуть крупнее из-за своих широких крыльев.

Окраска: Вот тут начинается самое интерес!

Спина и крылья: У него очень красивый, тёмно-зелёный цвет, который на солнце переливается, как будто это не перья, а кусочки металла. Иногда кажется, что он даже немного фиолетовый или бронзовый. Это его главная "фишка"!

Голова: Чёрная, с белыми щеками и белой полосой под глазом. Выглядит очень контрастно и стильно.

Грудь и живот: Белые, что ещё больше подчёркивает его тёмную спину.

Хвост: Короткий, белый, с чёрной полоской на конце.

Клюв: Короткий, тонкий, чёрный.

Ноги: Довольно длинные, красноватые.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белоснежные загадки: все о КОШКАХ цвета облаков 17-02-2026 23:37

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Белоснежные загадки: все о КОШКАХ цвета облаков

 

Белые кошки издавна привлекают внимание людей своей неповторимой красотой и загадочной аурой. Их характерный окрас не только привлекает взгляды, но и связан с различными культурами и поверьем. В этой статье мы рассмотрим, что же стоит за белым окрасом кошек, их генетические особенности, популярные породы, а также мифы и факты, которые окружают этих удивительных животных.

Символика белых кошек в разных культурах

Белые кошки, с их уникальной шерстью, олицетворяют чистоту, умиротворение и благополучие. В Японии, например, глиняные статуэтки манэки-нэко, изображающие кошек с поднятой лапкой, считаются мощными амулетами, привлекающими удачу и комфорт в дом. Но не только в Японии белые кошки имеют специальное значение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Орегонские солнечные камни 17-02-2026 23:30

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Орегонские солнечные камни

5103149_sol10 (640x594, 92Kb)
Орегонские солнечные камни относятся к полевым шпатам. Казалось бы, что интересного в одном из самых распространенных на земле минералов?  Но орегонский солнечный камень — особенный. Он относится к группе плагиоклазов, подвид лабрадора.
5103149_sol1 (560x700, 194Kb) 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тортики часть 115 17-02-2026 00:00




1.
[560x700]

2.
[700x700]

3.
[700x700]

4.
[560x700]

5.
[700x700]

6.
[700x700]

7.
[700x700] ДАЛЕЕ...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Тортики часть 114 16-02-2026 23:54




1.
[525x700]

2.
[700x700]

3.
[700x585]

4.
[560x700]

5.
[560x700]

6.
[579x700]

7.
[626x626] ДАЛЕЕ...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
СКВОРЕЦ: Вестник Весны и Городской Житель 16-02-2026 23:42

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

СКВОРЕЦ: Вестник Весны и Городской Житель

Скворец – это одна из самых узнаваемых и любимых птиц, особенно в наших широтах. Его появление весной – это настоящий праздник, предвестник тепла и пробуждения природы. Давайте поближе познакомимся с этим удивительным пернатым

Внешность: Блестящий Костюм и Жёлтый Нос

Представьте себе птицу размером примерно с дрозда или чуть поменьше. Это и есть скворец.

Оперение: Главная его фишка – это, конечно, оперение. Вблизи оно не просто чёрное, а переливается всеми цветами радуги! На солнце можно увидеть фиолетовые, зелёные, синие и бронзовые отблески. Это делает его похожим на маленькую драгоценность. Зимой и ранней весной на его перьях много белых или кремовых крапинок, которые к лету постепенно стираются, и птица становится почти полностью чёрной и блестящей.

Форма тела: У скворца довольно плотное, крепкое телосложение. У него короткий хвост, который кажется обрубленным, и довольно длинные, сильные лапы.

Голова и клюв: Голова у него небольшая, а вот клюв – это ещё одна отличительная черта. Весной и летом он ярко-жёлтый, иногда с оранжевым оттенком. Это очень заметно и сразу бросается в глаза. Осенью и зимой клюв становится темнее, почти чёрным или буроватым. Глаза у скворца тёмные, выразительные.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОШКА породы Азиатская тикинг-табби 16-02-2026 23:39

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

КОШКА породы Азиатская тикинг-табби


Описание породы: Азиатская тикинг-табби

Азиатские кошки окраса табби были выведены в самом начале формирования породы бурмилла. Первые поколения кошек, возникших от скрещивания бурманской породы и персидской шиншиллы, снова спаривались с персидскими шиншиллами и абиссинскими кошками.

В результате племенной работы были получены особи всех возможных окрасов табби (сплошных, сепия и серебристых): тикинг-табби, мраморного, пятнистого, тигрового. Азиатских кошек окраса табби признали в Великобритании в 1990 году.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тирамису на блинах с секретом 16-02-2026 23:39

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Тирамису на блинах с секретом

Нежные блинные слои, кофейная пропитка и воздушный крем создают десерт, который напоминает знаменитый итальянский тирамису, но готовится проще. Вместо маскарпоне используется густая сметана, благодаря чему торт становится доступнее и легче по вкусу. После нескольких часов в холодильнике он превращается в мягкий, пропитанный и по-настоящему праздничный десерт.

Нежная основа из тонких блинов

В основе торта — классическое блинное тесто на молоке. Для него понадобятся яйца, сахар, соль, немного соды, мука и растительное масло. Сначала яйца соединяют с сахаром и солью, затем вводят часть молока и просеянную муку, чтобы получить густую однородную массу без комков, сообщает RussianFood.

Фото: Pravda.Ru by Андрей Докучаев, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/
Блинный торт "Тирамису"

После добавления оставшегося молока и растительного масла тесто становится жидким и текучим. Ему дают "отдохнуть" около 10 минут — так клейковина распределяется равномерно, и блины получаются эластичными. Выпекают их на хорошо разогретой сковороде по 1-1,5 минуты с каждой стороны до золотистого оттенка. Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 19 блинов диаметром около 18 см. 

Кофейная пропитка и сметанный крем

Классический тирамису сложно представить без кофе, поэтому для пропитки растворимый кофе разводят небольшим количеством кипятка, затем добавляют тёплое молоко. Получается мягкий, но насыщенный кофейный вкус без излишней горечи.

Крем готовят из сметаны жирностью 30% и сахарной пудры. Масса должна стать гладкой и плотной. Такой крем проще и дешевле, чем вариант с маскарпоне, но при этом остаётся нежным и хорошо держит форму между слоями. — как в тирамису, который заставляет забыть о магазинных сладостях.

Каждый блин слегка пропитывают кофе с помощью кулинарной кисти, дают жидкости впитаться и распределяют ложку крема. Слои аккуратно укладывают друг на друга, а верх и бока покрывают оставшимся кремом. Завершающий штрих — какао-порошок, который создаёт характерный "тирамису"-эффект.

Время для идеальной текстуры

Собранный блинный торт отправляют в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь. За это время слои пропитываются, крем стабилизируется, а вкус становится более гармоничным. Перед подачей десерт можно украсить ягодами или фруктами — они добавят свежести и яркости.

Такой вариант отлично подходит для домашнего чаепития, праздничного стола или семейного ужина. Он сочетает привычные продукты — молоко, сметану, яйца — и эффектную подачу, как у десертов из кондитерской.

Советы по приготовлению блинного торта

  • Просеивайте муку, чтобы тесто получилось гладким.
  • Не добавляйте слишком много кофе в пропитку — блины должны быть влажными, но не мокрыми.
  • Используйте сметану высокой жирности для плотного крема.
  • Давайте каждому слою немного времени впитать пропитку перед нанесением крема.
  • Охлаждайте торт не менее трёх часов для лучшей структуры.

Популярные вопросы о блинном торте Тирамису

Как выбрать сметану для крема?

Оптимальный вариант — сметана 25-30% жирности. Она лучше взбивается и обеспечивает плотную текстуру без лишней жидкости.

Сколько стоит приготовить такой торт?

Десерт относится к бюджетной категории: основные расходы приходятся на сметану и яйца, остальные ингредиенты — мука, молоко, сахар — доступны

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительный апатит. Камень-обманщик 16-02-2026 23:38

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Удивительный апатит. Камень-обманщик

5103149_ap4 (700x631, 195Kb)
Апатит – это во многом секрет коллекционеров драгоценных камней, малоизвестный широкой публике. Апатит, встречающийся в калейдоскопе цветов, включая волнующий оттенок неонового синего, который часто путают с  турмалином Параиба, считается ценным достоянием среди коллекционеров.
В основном апатит знают таким:
5103149_ap7 (402x700, 520Kb)
Мороксит — разновидность апатита голубовато-зелёного цвета одна из разновидностей апатита, получивших собственные названия
Коллекционный и, в очень редких случаях, поделочный камень

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Серый бананоед: Птицы, которые грубо посылают людей и животных на чистом английском! Но ругаться их никто не учил 16-02-2026 23:36

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Серый бананоед: Птицы, которые грубо посылают людей и животных на чистом английском! Но ругаться их никто не учил

5103149_ba1 (600x447, 484Kb)
Тот самый иностранец, что выучил новые слова на незнакомом языке, и все из них оказались матными.
Вас когда-нибудь птицы посылали? Нет, я не имею в виду попугаев, которые воспитывались у не обремененных вежливостью хозяев. Такие посылают весьма забористо, но, как правило, делают это на нашем языке и в глубине души ничего такого ввиду не имеют. Но серый бананоед ругается по-птичьи, но так, что и нам всё понятно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка с куриным филе 16-02-2026 23:34

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Картошка с куриным филе

​Картошка с куриным филе

Ингредиенты:
Картофель — 400 г
Куриное филе — 150 г 
Лук репчатый — 60 г 
Масло растительное — 40 г
Соль — по вкусу 
Черный перец — по вкусу
Приготовление:
 Картофель почистите, сполосните и нарежьте средними брусочками. Мясо промойте и просушите салфетками,
нарежьте полосками среднего размера. Лук накрошите мелкими кубиками. Разогрейте масло на сковороде и
выложите кусочки мяса, обжаривайте на среднем огне 4-5 минут, пока не появится корочка. Мясо перемешайте и
всыпьте лук. Жарьте мясо с луком пару минут, пока он не станет более прозрачным. Добавьте в сковороду и
картошку. Перемешайте и жарьте еще 15 минут на среднем огне, не накрывая крышкой. Так картошка получится
жареной, а не тушеной. Периодически помешивайте, чтобы картошка стала золотистой со всех сторон. Добавьте
соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВАЯ и УМНАЯ СОБАКА - АВСТРАЛИЙСКАЯ ОВЧАРКА 16-02-2026 23:32

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

КРАСИВАЯ и УМНАЯ СОБАКА - АВСТРАЛИЙСКАЯ ОВЧАРКА

Если вы думаете, что австралийская овчарка — это просто красивая собака с яркими глазами и пушистой шерстью, вы сильно недооцениваете эту породу. На самом деле перед вами один из самых умных, энергичных и преданных компаньонов, которых только можно встретить в мире собак. Но дружба с ней — это не просто прогулки и поглаживания, а полноценное партнерство, требующее внимания, уважения и активности.

Откуда взялась «австралийская» овчарка? И почему она не из Австралии

Самое забавное в этой породе — ее название. Несмотря на то, что ее называют «австралийской», родом она вовсе не из Австралии, а из... США. Да-да, именно так. В XIX веке испанские баскские пастухи привезли в Америку своих пастушьих собак, которые отлично справлялись с овцами. Эти собаки, в свою очередь, были потомками пиренейских овчарок из Европы.

Позже американские фермеры начали скрещивать этих собак с другими пастушьими породами — возможно, с колли и даже с курцхаарами. В результате получилась универсальная, выносливая и умная собака, идеально подходящая для работы на ранчо. Почему же ее назвали «австралийской»? Все просто: в то время в США активно импортировали овец из Австралии, и собак, которые с ними работали, стали ассоциировать с этой страной.

Так появилась порода, которая сегодня известна как Australian Shepherd, или Aussie. И хотя ее «австралийское» происхождение — миф, это не мешает ей быть одной из самых популярных рабочих и компаньонских собак в мире.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обыкновенная горихвостка: Яркая Птичка с Огненным Хвостиком 16-02-2026 23:30

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Обыкновенная горихвостка: Яркая Птичка с Огненным Хвостиком

 

Обыкновенная горихвостка (Phoenicurus phoenicurus) – это одна из самых узнаваемых и любимых птиц в наших лесах, парках и садах. Её яркое оперение, особенно у самца, и характерное подрагивание хвоста делают её настоящим украшением природы. Давайте познакомимся с этой птичкой поближе.

Внешний вид: Огненный акцент в оперении

Главная отличительная черта горихвостки, давшая ей название, – это её ярко-рыжий или красновато-оранжевый хвост. Этот цвет настолько насыщенный, что кажется, будто птичка держит в лапках уголёк. Хвост не просто окрашен, он ещё и постоянно находится в движении: горихвостка часто подёргивает им вверх-вниз, словно в знак приветствия или предупреждения.

Самец горихвостки – настоящий красавец. Весной и летом он предстаёт перед нами во всей красе:

Голова: Чёрная, с контрастным белым пятном на щеке, напоминающим "усы".

Спина и крылья: Серо-бурые, иногда с лёгким оливковым оттенком.

Грудь и брюшко: Ярко-рыжие, плавно переходящие в более светлый оттенок к подхвостью.

Горло: Чёрное, иногда с синеватым отливом.

Хвост: Как уже упоминалось, ярко-рыжий, с тёмными поперечными полосками.

Самка горихвостки более скромна в своём наряде. Она окрашена в более спокойные, буровато-серые тона. Её брюшко и хвост также имеют рыжеватый оттенок, но гораздо менее насыщенный, чем у самца. Это помогает ей лучше маскироваться во время гнездования.

Молодые птицы похожи на самок, но их оперение ещё более однотонное и менее яркое. По мере взросления они постепенно приобретают окраску взрослых птиц.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФЕСТИВАЛЬ ФОНАРЕЙ ГОРОДОВ БОЛЬШОГО ЗАЛИВА... 16-02-2026 23:25

Это цитата сообщения Валентина-л-1 Оригинальное сообщение

ФЕСТИВАЛЬ ФОНАРЕЙ ГОРОДОВ БОЛЬШОГО ЗАЛИВА...

 

Стремительные кони встречают весну в состязании красоты.

В Китайский Новый год, в год Лошади, города региона Большого залива Гуанчжоу, Шэньчжэнь, Фошань и Сянган вместе зажгут огни праздника Весны, переплетая свет и тень. Каждый город встречает весну по-своему, а стремительные лошади словно соревнуются друг с другом в красоте и великолепии.

В 2026 году Фестиваль фонарей района Большого залива Гуандун – Сянган – Аомэнь зажжется у храма Тяньхоу в районе Наньша города Гуанчжоу. Тема фестиваля в этом году — «Единство Большого залива: величие тысячелетий». Шоу дронов в сочетании с масштабным световым представлением озарит ночное небо Наньша. 

В районе Футянь города Шэньчжэнь стартовал «Карнавал весны — Фестиваль Нового года 2026». Мероприятие объединяет темы парков, народных обычаев, модных развлечений и нематериального культурного наследия, создавая уникальный культурно-туристический праздник, который продлится на протяжении всех новогодних торжеств. 

В туристическом районе «Спящая водная деревня» (Мэнлишуйсян) района Наньхай города Фошань открылся Весенний водный цветочный рынок Линнань 2026 года. Концепция мероприятия строится вокруг воды и цветов, предлагая жителям и гостям города полноценный сезонный праздник с возможностью прогулок, дегустаций, развлечений, фотосессий и шопинга.

Управление по делам культуры и досуга Специального административного района Сянган официально зажгло праздничные фонари в честь года Лошади на открытой площади Культурного центра Сянгана. Среди экспонатов – множество декоративных фонарей в форме скакунов и львов, создающих насыщенную атмосферу новогоднего торжества.

(Фото: CFP)

1771054804101 (700x393, 559Kb)
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДО ПРАЗДНИКА ВЕСНЫ ОСТАЛОСЬ НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ. 16-02-2026 23:24

Это цитата сообщения Валентина-л-1 Оригинальное сообщение

ДО ПРАЗДНИКА ВЕСНЫ ОСТАЛОСЬ НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ.

Люди по всему Китаю активно готовятся к встрече праздника: покупают новогодние подарки, ходят на рынок за продуктами, участвуют в различных праздничных мероприятиях. 

2026021644cb8857aaab4a87bf41f76ee1bc7c02_202602166dd766be1b984616ae5241796ec3d7f7 (700x512, 569Kb)
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФОНАРИ НОВОГО ГОДА... 16-02-2026 23:23

Это цитата сообщения Валентина-л-1 Оригинальное сообщение

ФОНАРИ НОВОГО ГОДА...

В городе Цзыгун /провинция Сычуань, Юго-Западный Китай/ проходит 32-й Международный фестиваль фонарей, который привлекает огромное количество туристов как из самой провинции, так и из других регионов. Гости приезжают, чтобы своими глазами увидеть очарование традиционного искусства изготовления фонарей, включенного в список нематериального культурного наследия.

Фонари из Цзыгуна уже зажглись в более чем 80 странах и регионах мира, охватив 85% внутреннего и 92% международного рынка подобных мероприятий. За годы существования фестиваль посетило в общей сложности свыше 600 миллионов человек со всего мира.

FOREIGN177010362007976MSAXGVR4 (700x466, 500Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сады Клаудхилл(Cloudehill Gardens)Олинда,Австралия 16-02-2026 23:22

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Сады Клаудхилл(Cloudehill Gardens)Олинда,Австралия

Сад Клаудхилл - частный сад.Долгое время участок использовался как цветочная ферма и питомник растений,а затем,в 1992 году,новый владелец решил разбить тут сад.Сад прекрасен в любое время года.Он разбит таким образом,чтобы всегда,вне зависимости от сезона,каждый мог найти для себя цветущий уголок.Зимой цветут рододендроны и камелии,весной солнышко светит через молодую листву кленов и вязов,летом цветут пионы,осенью дорожки покрывает желто-красная листва.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эстепона(Estepona)Испания 16-02-2026 23:20

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Эстепона(Estepona)Испания

Эстепона - город и муницыпалитет в комарке ,Кота-дель-Соль на юге Испании.Он расположен в провинции Малага,входящей в состав автономного сообщества Андалусия.Эстерона славится своими пляжами,которые простираются вдоль береговой линии примерно на 21 км.Это популярный курорт и место отдыха.Благодаря своему природному окружению,Эстепона обладает микроклиматом с более чем 325 солнечными днями в году.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии