• Авторизация


булочки с сосисками 19-04-2011 22:29

Это цитата сообщения Фея77 Оригинальное сообщение

Булочки-гусенички

Большое спасибо Mistress Mary_A за ссылку на рецептик.
[400x300]
[400x300]
Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л
сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного
масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня
ушло 5ст.)
Для начинки:10-12 сосисок.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.
В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся
пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку -
замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

[400x300]

Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.

[400x300]

Разделить тесто на 10-12 шариков.

[400x300]

Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.

[400x300]

Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.

[400x300]

Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие,
поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не
разрезанным.

[400x300]

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.

[400x300]

[400x300]
Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.
[400x300]

Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.

[400x300]

Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.

[400x300]

Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.

[400x300]

Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.

[400x300]

[400x300]

[400x300]
Приятного аппетита!!!!
источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
хрустяшки 19-04-2011 17:16

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ХРУСТЯШКИ.

ХРУСТЯШКИ

[показать] 

Это очень простой (можно сказать, примитивный) рецепт необычайно вкусного лакомства. Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками).


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

как сшить медведя 19-04-2011 17:06

Это цитата сообщения Абигай Оригинальное сообщение

Мишки Анастасии Купцовой

Как это делается?

Процесс создания медведя начинается с выкройки. Я всегда использую свои авторские разработки. На фото рабочая выкройка. Выглядит она несколько неопрятно, но зато все линии и пропорции четко выверены.

 

[показать]



Часто в выкройку вносятся корректировки, например, если вдруг захотелось удлинить передние лапки.

 

[показать]



Каждая деталь выкройки переносится на материал

[показать]


 

[показать]



и аккуратно вырезается острыми ножницами.

[показать]



Затем детали сшиваются. В данном случае ручным швом «назад иголку».

[показать]


 

[показать]


 

[показать]



Прежде чем вывернуть сшитые детали, делаются насечки.

 

[показать]



Каждая деталь набивается отдельно. На набивки я использую так называемый синтепух – это полое силиконизированное волокно.

 

[показать]



В лапки кроме синтепуха добавляетcя стеклянный гранулят – glass beads.

 

[показать]



Затем зашиваются «потайным» швом, который не видно снаружи.

 

[показать]



Голова и лапы крепятся изнутри к туловищу с помощью «тонкогубцев».

 

[показать]



Для крепления используются шплинты, шайбы и специальные диски.

 

[показать]



Туловище набивается и зашивается.

 

[показать]



Все узелки прячутся вовнутрь – их не должно быть видно на готовом мишке.

 

[показать]


 

Самое интересное – это оформление мишки. Таким образом он (в данном случае «она») получает свой неповторимый характер.

Пришиваются уши…

 

[показать]



…и хвост!

 

[показать]



Оформление мордочки я начинаю с удаления ворса в том месте, где будет вышивка.

 

[показать]



Нос вышивается нитью «мулине» в два слоя по намеченной форме.

 

[показать]



Наносится тонировка.

 

process
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ароматная смесь специй 19-04-2011 12:22

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

АРОМАТНАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ

В последнее время часто использую для некоторых мясных блюд вот такую ароматную смесь специй: [640x427]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
омлет в духовке 19-04-2011 12:12

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Как готовить омлет в духовке

[показать]

Если готовить омлет в духовке, он получается невероятно пышным, воздушным. Правда приготовление займёт чуть больше времени, нежели готовить омлет в сковородке, но результат того стоит.

Обычно на сковородке омлет готовиться чуть более пять (семи минут) и это на слабом огне. При этом не всегда омлет получается пышным, зачастую он просто оседает в конце приготовления. Но если же готовить омлет в духовке, результат стабильный в любом случае. Омлет готовится ровно пол часа, на выходе он получается высоким и воздушным, при этом он не оседает на тарелке.

Возьмите шесть яиц, венчиком около минуты взбивайте их. Затем подогрейте три четверти стакана молока, подогреть следует до температуры (примерно) + 40 градусов. Быстро взбивая яйца вливайте молоко и щепотку соли добавьте.

Форму для запекания смажьте маслом сливочным, смазывайте щедро, так омлет только вкуснее получится. Выливайте смесь яичную в форму и ставьте на пол часа в духовку. Температура + 190 (+ 200).
Поедать омлет следует горячим или тёплым. Приятного!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
селедка в банке 19-04-2011 12:09

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Верность традициям

Селедка в банке

 Превеликий выбор всяческой вкусной рыбки в магазинах иногда просто ошеломляет. Даже обычную селедочку предлагают нам и в маслице,  и в винной, и укропной, и прочей сливочной заливке. Глаза разбегаются... Только это изобилие иногда вызывает нотку грусти, когда захочется вдруг самой обычной малосольной селедочки из нашего детства. Думаете она ушла от нас безвозвратно? Вот уж нет!

[480x640]

Вот он рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе.        

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
фотографии природы 19-04-2011 12:03

Это цитата сообщения soft_steel Оригинальное сообщение

Фотограф Andris Eglitis.


Сайт Автора

[626x699]

смотреть дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
обработка края без косой бейки 19-04-2011 11:54

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

МК от Ирины Красюковой. Обработка низа свага без косой бейки

Cпособ обработки низа свагов или любых других деталей БЕЗ БЕЙКИ предложила мастер по пошиву штор Ирина Красюкова(сайт "Одноклассники" группа "Стильные шторы")Замечательный мастер-класс!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-04-2011 00:33

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

вязание крючком без узлов (переход на новую нить)

 
 
 
Россия, Москва и Московская обл., Красногорск 
 

Сложность - 2 (нужно уметь вязать крючком )

По времени - гораздо быстрее, чем связать узлом новую и старую нить в вязании ))

Материалы: крючок, пряжа.

В сообществе возник вопрос о том, как прятать узлы при вязке крючком. И мой мини-МК ответ на этот вопрос - "Вязать без узлов!".

Ну а дальше все на картинках с подписями.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фаршированный картофель 18-04-2011 23:23

Это цитата сообщения marakash Оригинальное сообщение

Фаршированный картофель! Необычные рецепты

[показать]

Ингредиенты для картофеля с начинкой

— картофель — 6 шт.

— репчатый лук — 1 шт.
— ветчина — 150 г
— сливочное масло — 1 ст.л.
— петрушка, зеленый лук
— твердый сыр — 50 г
— мука — 1 ст.л.
— яйцо — 1 шт.
— соль, перец — по вкусу

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
идеи хранения обуви 18-04-2011 23:17

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Идея для хранения обуви!


[330x600]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бусы из атласных лент 18-04-2011 22:46

Это цитата сообщения ЮЛИЯ_АЦУТА Оригинальное сообщение

Без заголовка

Бусы из лент [показать]

[250x250]Бусы из атласной ленты являются сейчас одним из самых модных аксессуаров. Тем более, что в магазинах представлен большой выбор атласной ленты самых разных цветов и размеров. Для наших бус мы выбрали коричневую атласную ленту в горошек китайского производства (ее можно встретить также в голубом, розовом, нежно-сиреневом вариантах).

Изготовление бус своими руками.
Материалы:

• коричневая атласная лента в горошек,

• деревянные или любые другие бусины,

• коричневые бусины под жемчуг (их потребуется на одну бусину больше, чем деревянных),

• наконечники для бусин (по 2 на каждую бусину, а значит их понадобится в 2 раза больше, чем бусин),

• темно-коричневый вощеный шнур.

Бижутерия своими руками. Бусы начнём изготавливать с того, что отрезаем от атласной ленты N равных кусочков, где N = диаметр бусины + припуск на швы.

Сшиваем края кусочков, используя швейную машинку либо вручную с помощью иголки и нитки в тон. Края сшиваем таким образом, чтобы получился полый цилиндр, в который можно вставить бусину.

[400x149]
 

Как обработать края ленты. Чтобы сшитые края не сыпались, обжигаем их с помощью зажигалки. Берем иголку и нитку в тон, приметочным швом по периметру стягиваем одно из оснований нашего цилиндра.



[400x149]
 

Засовываем нашу бусину в полуготовую заготовку.



[400x149]
 

Аналогичным образом стягиваем и второе основание нашего полого цилиндра.

Получились вот такие аккуратные атласные бусины.



[400x149]
 

Как собрать бусы:

На вощеный шнур нанизываем поочередно то атласную, то жемчужную бусины (на атласные бусины с двух сторон одеваем наконечники).

Как закрепить бусы. Для того, чтобы бусины не ездили на шнуре, по обе стороны от собранной последовательности завязываем узелки.



[400x161]
 

Теперь вы знаете, как сделать бусы из лент
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
цыпленок-мк 18-04-2011 22:13

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Мастер-класс по валянию игрушки из войлока (цыплёнок)

Автор мастер-класса  Нечаева Ольга [549x640] Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мышка валяние идея-2 16-04-2011 00:29

Это цитата сообщения Saldis Оригинальное сообщение

Очаровательные валяшки от Vaiva

HandmadeDreamers

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рулька 16-04-2011 00:26

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

Рулька «Дружба».

источник жж автор-ataggonyi
[480x640]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог из лаваша 16-04-2011 00:04

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Пирог из лаваша (с сулугуни, укропом и картошкой)

Не знаю в чью светлую голову пришла идея делать пироги из готового лаваша, но в интернете, я вижу, они нынче в моде. Лично я впервые увидела лавашный рецепт у Ирины Кутовой на Гуд-Куке, готовила несколько раз с курагой и с твёрдым сыром. Кулинарки на ЛиРу тоже такой пирог представляли уже.
Вчера у меня такой красавец получился, что решила всем показать. Хотела сделать с сыром, но сулугуни у меня оказался ОЧЕНЬ (!!!) солёный, поэтому добавила в начинку варёный картофель, он погасил соль.
Вообще пирог ещё хорош тем, что в начинку можно бросать всё что вздумается: фарш, колбасу, сыр, грибы, рис, фрукты и т.д. .... Так что не удивляйтесь - у меня нынче начинка: сулугуни с картошкой и укропом! Вот!
[699x527]
Правда хорош?!
Кто ещё не знает рецепт смотрим дальше
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
рыбные котлеты 15-04-2011 23:59

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Котлеты "Любительские"(ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашняя сметана-городской вариант 15-04-2011 23:50

Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

Домашние сметана и майонез


Кулинария на Поварёнок.ру

Сметана домашняя (городской вариант)
 
Сметана домашняя (городской вариант)
Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашняя сметана

Если у вас негде купить деревенского молочка, а уж очень хочеться попробовать домашней сметанки - тогда вам сюда: присоединяйтесь к моему эксперименту...

Ингредиенты: молоко.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак.

Читать рецепт полностью >>
 

Рецепты на Поварёнок.ру

Майонез
 
Майонез
Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний майонез

Не знаю, есть ли такой рецепт здесь, пересмотреть все просто невозможно. Но я знаю простейший способ приготовления майонеза. Намного вкуснее и безвреднее магазинного. И считаю своим долгом поделиться с Вами.

Ингредиенты: масло растительное, яйцо, горчица, сахар, соль, сок лимона, специи.
Тэги: майонез, соус.

Читать рецепт полностью >>
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
из кожи 15-04-2011 23:38

Это цитата сообщения Arte Оригинальное сообщение

creative / Ольга Хрущ


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фактура черепица 15-04-2011 23:28

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

фактура «черепичка»

Автор мастер-класса Любовь Воронина [показать]Вид творчества: мокрое валяние

Материалы:  шерсть меринос, полиэтиленовая пленка, декоративные волокна

Время работы:  1-2 часа на изготовление образца

Сложность:  для мастеров с опытом валяния

Читать далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии