Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Александрийское" тесто для куличей
"Александрийское" тесто для куличей
Начинаем заранее готовиться к Пасхе. Если вы хотите сами испечь кулич, тогда можно воспользоваться рецептом, который вам предлагаю. Выпечка получается очень нежной и вкусной. Сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Глазурь для куличей (несколько рецептов)
Глазурь для куличей (несколько рецептов)
Пасха - один из главных православных праздникам и к нему готовятся заранее. Традиционная выпечка, которую подают на стол и угощают всех, кто приходит в гости, это пасхальный кулич. Его пекут за несколько дней до праздника и украшают глазурью. Ее приготовить несложно и каждый из вас, кто сам решит печь куличи обязательно приготовит и глазурь. Для вас предлагаю несколько рецептов приготовления сладкой помадки, которая украсит ваш кулич.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кулич без замеса (для ленивых)
Кулич без замеса (для ленивых)
Через месяц будем праздновать Пасху и многие захотят самостоятельно испечь кулич к этому празднику. Эта выпечка хотя и не особенно сложная, все-таки она не всегда получается. В связи с этим предлагаю рецепт, которым поделились авторы shratva.ru. Он легче, чем другие, так как не нужно замешивать тесто. Если кто-то захочет испечь кулич поэтому рецепту, тогда сохраните его для себя.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирожное - быстрое и простое
Пирожное - быстрое и простое
Часто, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю или кофе возникает вопрос, а что приготовить? Весь иногда нет много времени или просто не хочется готовить что-то очень сложное. Для таких случаев и подойдет рецепт простых и быстрых пирожных. А еще они хороши тем, что для их приготовления используются обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике. Хочется попробовать вкус этого десерта, тогда сохраняйте рецепт для себя и поблагодарите авторов ideireceptov.ru за предложенную идей приготовления пирожных.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Алексей Ефремов - мастер пейзажа
Алексей Ефремов - мастер пейзажа
В природе все устроено по правилам: каждый сезон имеет свои особенности, которые характерны только ему. Зиме - снег, мороз, метели, осени - желтизна листьев, дожди и хмурое небо. А вот весна и лето показывают какой красивой, зеленой и самой щедрой гаммой красок они раскрашивают все вокруг. Именно эти периоды показывают всю красоту окружающей нас природы. А когда мы видим этот разнообразный колорит, то начинаем испытывать поэтическое настроение и хочется передать весь трепет волнения в стихах или прозе.
Нет в природе лишних дуновений,
Нету непродуманных моментов,
Птичьих иногда нам мало трелей,
Будто бы природных комплиментов…
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Куличи-краффины
Ингредиенты для 3–4 шт. (9х9 см + увеличение высоты пергаментом):
Мука — 420 г
Молоко — 200 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Желтки — 4 шт.
Сахар — 90 г
Растопленное и охлаждённое сливочное масло — 50 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 шт.
Соль — ¼ ч. л.
Сухофрукты — 150 г
Для слоения теста:
Размягченное сливочное масло — 80 г
Приготовление:
1. В миске смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара, размешать и поставить в тёплое место на 10 минут до образования пышной дрожжевой шапочки.
2. Муку просеять и разделить на 2 части.
3. В чашу миксера сложить желтки, соль, сахар, ванильный сахар и взбить минут 5 до получения пышной белой массы.
4. Взять 1 часть муки, добавить желтковую смесь, подошедшую дрожжевую смесь, перемешать. Добавить сливочное масло, апельсиновую цедру, перемешать и добавить частями оставшуюся муку. Получается очень липкая мучная масса.
5. Выложить массу на присыпанный мукой стол и начать замес. Муку не подсыпать! Замешивать тесто, пока оно не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам.
6. Тесто скатать в шар, смазать растительным маслом, положить в чашу, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1–1,5 часа для увеличения в объёме в 2 раза.
7. Тесто разделить на 3-4 части, каждую часть округлить в шар, накрыть пищевой плёнкой и оставить на столе на 10 минут.
8. Взять 1 часть, раскатать тонко в прямоугольный пласт 40х20 см, смазать сливочным маслом, уложить сухофрукты, скатать в рулет и накрыть пищевой плёнкой.
9. Так же поступить и с двумя остальными частями теста.
10. Рулет разрезать острым ножом посередине вдоль, отступив пару сантиметров от начала. Закрутить спиралью одну половинку рулета к его началу, формируя дно кулича. Вторую половину закрутить спиралью, поднимая и укладывая поверх первой. Аккуратно поместить кулич в форму для выпечки, накрыть сверху пищевой плёнкой и поместить в теплое место на 40 минут.
11. Выпекать при 180 °C 30–40 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
«Где-то там, в тиши лесной, стоит у речки синей дом родной…» Польская художница Jolanta Tondys
Польская художница Йоланта Тондис родилась, живёт и работает в городе Лодзь. Свою первую картину маслом она написала в 13 лет. Любимые художники – Яцек Мальчевский и Иван Шишкин.
В 1989 году Йоланта закончила Политехнический институт в Лодзе по специальности архитектор. Во время учёбы ей пришлось оставить живопись маслом, но она научилась рисунку. В 2006 году она перестала работать по профессии и вернулась к живописи, а с 2008 года она пишет картины исключительно акварелью.
Самая любимая тема её работ – это старые деревья, также ей нравится писать польские пейзажи и полевые цветы. Её неяркие, будто подёрнутые дымкой акварели вызывают трепетное чувство какой-то непонятной ностальгии…
Это цитата сообщения Malineri Оригинальное сообщение
НЕ Шостакович - Прелюдия №5 (Душа)
Именно под таким названием это произведение чаще всего можно встретить в Интернете. На самом деле это произведение написал норвежский композитор Rolf Lovland, композитор и пианист группы Secret Garden (альбом 1995 г.). Настоящее название композиции The Song From A Secret Garden.
Предлагаю ознакомиться с нотами этого произведения и вкладышем от диска, где написано, что композиция принадлежит Lovland-у
[показать]
Скачать ноты полностью в переложении для фортепиано можно ЗДЕСЬ
Ноты для скрипки и фортепиано с отдельной скрипичной партией ищите в конце статьи.
[показать]
Расследование "Клуба защиты музыки от неверных названий" показало, что это произведение гуляет в сети и под другими названиями (названия даю с грамматическими ошибками, именно так, как пишут пользователи Интернета):
1. Bjornstad - Одиночество в сети
2. Haydn Franz Joseph - Symphony №49
3. Hisaishi Joe - Пылью на твоих руках (Howl's Moving Castle OST)
4. Lovland Rolf - The Promise (Songs from a Secret Garden)
5. Morricone Ennio – Душа.
6. Shopen - Мелодия скрипки, романс о любви.
7. Бах – Прелюдия №5
8. Бетховен – Мелодия любви
9. Бетховен – Ностальгия
10. Бетховен – Прелюдия №5
11. Бетховен – Расставание
12. Бетховен – Свеча
13. Вебер Эндрю Ллойд. - Мелодия (для моей Луны)
14. Вивальди - Elfen Lied
15. Вивальди - Song from a secret garden
16. Вивальди - Скрипка Страдивари
17. Вивальди - Эльфийская ночь
18. Вивальди – Эльфийская песнь
19. Гендель. - Меланхолия
20. Гендель. - Одиночество
21. Гендель. Г.Ф. - Соната.
22. Дебюсси. – Душа
23. Классика – Очень красивая музыка
24. Легран Мишель. - Печаль (Song of secret garden) Прелюдия №5 Эльфийская песнь
25. Моцарт - Ближе к мечте (3:32)
26. Моцарт – Душа
27. Моцарт – Медленный вальс
28. Моцарт – Мелодия 17
29. Моцарт – Ностальгия
30. Моцарт - Ностальгия свечи
31. Моцарт – Плач о [потерянной] любви
32. Моцарт – Свечи
33. Моцарт - Симфония 11
34. Моцарт – Симфония № 4
35. Моцарт – Эльфийская ночь
36. Рахманинов. - The Song From A Secret Garden
37. Рахманинов. - Вокализ.
38. Рахманинов. - Нежность.
39. Рахманинов. - Прелюдия для скрипки и фортепиано.
40. Рахманинов. - Сад Эдема (Нежность)
41. Рохманинов (скрипка и фортепьяно) & Дельфин - Принадлежу
42. Сердца трёх - Инструментал
43. Таривердиев Микаэл. - The Song From A Secret Garden (3:21)
44. Форе. - Song From A Secret Garden
45. Форе. - Павана.
46. Шестакович (5 симфония). - Душа
47. Шопен. - Капли дождя
48. Шопен. - Любовь 5:00
49. Шопен. - Мелодия ночного моря и скрипки
50. Шопен. - Музыка скрипки. Мелодия моря и тишины.
51. Шопен. - Сад Эдема
52. Шопен – Симфония №5
53. Шопен. Рахманинов. - Нежность
54. Шостакович. - Мелодия души.
55. Шостакович. - Прелюдия №5. Ближе к мечте.
56. Шостакович. - Прелюдия №5. Душа
57. Шостакович. - Эльфийская ночь.
58. Штраус И. - Ромео и Джульетта
59. Шуберт. – Трагическая
60. Эолия - медитация
И, напоследок, видео композиции в исполнении группы Secret Garden
Если вы нашли подозрительную композицию, которую приписывают композитору-классику обратитесь в "Клуб защиты музыки от неверных
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Я рисую цветы акварелью...
Я рисую цветы акварелью...
Лето и цветы настолько связаны между собой, что думаю сложно их рассматривать отдельно. Многие художники перенесли их красоту и неповторимость на свои полотна. Это видно в акварельных работах, где цветы легки и воздушны, свет проникает через слои и создается чувство, что картина оживает.
Я рисую цветы, маслом в сером холсте,
Но как краски грубы и мазки тяжелы,
Перейду к акварели.
Вновь ложатся мазки, свет пронзает слои
И рисунок живет, привлекает, зовет к акварели...
Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение
КОТЛЕТА В ТЕСТЕ "ЗАБАВНАЯ ХРЮШКА"
|
Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение
Поистине Царское блюдо!
|
Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение
Художник Анна Березовская
|
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Рукописная красота чувств
Искусство каллиграфии глубоко созвучно изощренной восточной поэзии. Буквы и слова строятся на основе тончайшего рисунка, располагаются на плоскости листа подобно красочному узору. К слову и к буквам на Востоке всегда относились с почтением и верой в их божественное происхождение и могущество. Именно поэтому особое внимание в рукописи уделялось каллиграфии. Искусство каллиграфа часто ценилось выше искусства миниатюриста, иллюстрировавшего рукопись...
