130 грамм очищенного арахиса;
60 грамм молока;
100 грамм растительного масла;
2 желтка;
80-100 грамм сахара;
щепотка натуральной ванили или ванилин;
1-2 столовые ложки лимонного сока;
200 грамм муки;
80 грамм кукурузного крахмала;
1/2 чайной ложки соды;
щепотка соли;
1-2 чайных ложек цедры мандарина.
Белок дает "яичный" привкус. Вот здесь как раз печенье на двух желтках, а белки успешно "ушли" в котлеты. Как обычно я хочу отметить, что рецепт простой, особенно если печенье делать не таким мелким.
Процесс приготовления:
1. Первым делом отделяем желтки от белков. Я использовала обычную столовую ложку для этих целей, хотя уже купила специальную штуку. Так, аккуратно разбиваем яйцо в чашку, а потом столовой ложкой также аккуратно достаем желток, давая стечь белку.
2. В миске смешиваем лимонный сок, растительное масло, молоко, соль, сахар, ваниль и желтки.
3. Всыпаем к нашей смеси муку, крахмал и соду, а потом еще и измельченный арахис вместе с цедрой мандарина(я терла на мелкой терке).
4. Замешиваем жирноватое на ощупь и чуть рыхлое тесто. Отщипываем от него небольшие кусочки и лепим ладонями шарики.
5. Готовое печенье выкладываем на застеленный противень и выпекаем 30-35 минут при температуре 150-160 градусов.
Приятного аппетита!
p.s. Рецепт с фото взяты с сайта www.cook-food.com
тесто:
500 грамм муки(из них 100 грамм цельнозерновой);
140 грамм кефира жирностью 2,5%;
100 грамм воды;
80 грамм сливок жирностью 10%;
50 грамм растительного масла;
0,5 чайных ложек соли;
2 чайные ложки ванильного сахара;
1,5 чайных ложек сухих дрожжей;
начинка:
2 больших лимона весом 330 грамм;
160 грамм сахара;
1 десертная ложка кукурузного крахмала.
Лимонная выпечка нравится многим, не так ли?:) И я ее обожаю! Вот давно мечтала приготовить простой лимонный пирог, который был бы в меру сладкий. И, конечно же, вкусный! Получилось отлично за исключением того, что мне попались довольно горькие лимоны... Несмотря на то, что я их обдала кипятком, все равно горечь чувствовалась довольно ощутимо, хотя никто не жаловался - только мне горько было:) Но я проблему решила вареньем, поедая его вприкуску с пирогом. Удивительно, что тесто под лимонным пюре поднимается и не становится раскисшим! Очень удобный рецепт в случае выпечки на скорую руку: тесто нужно только замесить, а потом убрать на полчаса в холодильник, то есть ему не нужно длительное время на подъем. В общем, мне этот несложный дрожжевой пирог ой как понравился, поэтому рекомендую:)
Процесс приготовления:
1. Готовим тесто. Высыпаем в ведерко хлебопечки муку и все сухие ингредиенты, а потом наливаем воду, кефир, сливки и растительное масло. Ждем, пока тесто хорошо замесится и превратится в красивый колобок. После делим его на три части(одну делаем чуть больше остальных - это будет дно), каждую из которых кладем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут. За это время подготавливаем лимоны.
[700x525]
2. Лимоны обдаем кипятком, разрезаем на кусочки, извлекаем косточки. Складываем в емкость измельчителя и измельчаем.
3. В готовое пюре из лимонов добавляем сахар и крахмал. Размешиваем и отставляем.
4. Достаем наше тесто, припыляем поверхность мукой и раскатываем первый кусок как можно тоньше. В работе тесто довольно эластичное и почти не липнет. У меня была форма примерно 30 на 20 см по дну, но с расширением кверху. Оставляем запас по краям - около 2 см. Перенести тесто будет просто - нужно его намотать частично на скалку.
5. Застилаем форму бумагой
Это цитата сообщения Lady-Ladik Оригинальное сообщение
Пробка в интерьере. Идеи
Священный момент для каждого любителя вина - извлечение пробки из бутылки. Это настоящий ритуал - по бокалам полилось вино и ....вот она Истина...:-)
Многие не выкидывают винные пробки. Если вам не понятно почему, то просто вы, скорее всего, ни разу не видели, что можно сделать из такого, на первый взгляд простого материала.
Наслаждаемся!!!
Серия сообщений "Интерьерное":
Часть 1 - 169 идей декорирования изголовья кровати
Часть 2 - Перламутр в декоративном искусстве. 15-19 век
...
Часть 14 - Мешковина в интерьере. Идеи
Часть 15 - Интерьерные идеи
Часть 16 - Пробка в интерьере. Идеи
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Сыр подарит красоту
Западные косметологи составили рецепт лучшей маски от морщин, которую может сделать каждая женщина в домашних условиях. Эффект от ее применения виден уже через 15 минут после нанесения.
Исследования показывают, что заметным эффектом anti-age обладает сыр.
Рецепт омолаживающей маски очень прост: нужно смешать 1 часть измельчённого на очень мелкой терке сыра твердых сортов с 1 частью сливок (или жидкой сметаны). Получившуюся смесь нанести на кожу лица и оставить на 15 минут. Смыть теплой водой.
Уже после первого применения этой маски виден результат. Кожа становится бархатистой, более упругой, выравнивается цвет лица. Регулярное применение маски избавляет от мелких морщин.
В ходе экспериментов было доказано, что омолаживающий эффект на кожу оказывают также маски, в состав которых входят мед и бананы.
http://veritas.blogshare.ru/topics/20101003-syir-podarit-krasotu.html
Это цитата сообщения -Extra- Оригинальное сообщение
Самодельный мел
Вы скажете, что делать мел самому - глупо и ненужно. Легко можно купить в любом магазине канцтоваров. Я тоже раньше так думала. Теперь поняла: делать любой предмет самому, а особенно за компанию с маленьким любопытным человеком - интересно и полезно. А вдруг при этом получится Мел Судьбы? На всякий случай возьму цвета поярче :)
Итак, как сейчас модно говорить: мастер-класс по изготовлению цветного мела http://www.stumbleupon.com/su/2Kso03/www.ohmyhandm...utors/homemade-sidewalk-chalk/
Текст взят вот с этого вебсайта, немного переработан и переведен - причем по наводке подруги, у которой нет своих детей. Пока нет. :)
[580x331]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Слоеное печенье из картофеля
[показать]Обалденное печенье!!! Повторите, не пожалеете!!!
Это цитата сообщения Мурчелла Оригинальное сообщение
Цветочный велосипед.МК.
Всё-таки я его сделала этот велосипед)) просмотрев интернет,поднабравшись идей получилась у меня такая красота)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
«Американка» - шов для легкой прозрачной ткани
Такие уроки нужны каждой начинающей домохозяйке .
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусное печенье с яблоками
реклама в блоге
Это очень, очень вкусное печенье. Можете смело готовить , яблоки внутри становятся , как крем и кушать это печенье одно удовольствие. Готовится очень просто и можно сказать быстро.
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Интересные полочки. Идеи
Очень интересные варианты полочек которые послужат украшением интерьера. Всегда встаёт вопрос куда разместить свои поделки, а именно куклы и игрушки. Вот такие полочки прекрасно подойдут. И сделать самим не очень сложно.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сырные шарики
Замена пончикам , но очень вкусно!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Простой , быстрый и очень вкусный пирог
Очень вкусный пирог, возится с ним не долго. Как говорится, этот пирог из серии - быстро, просто, вкусно.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Подборка идей. Пробковый hand made
Сегодня я хочу поделиться с вами подборкой замечательных и простых идей по утилизации пробок.
[436x746]
Море идей для создания полезностей из пробок предлагают рукодельники разных стран. Замечательные поделки из пробок поражают своей простотой и в тоже время уникальностью.
Остаётся только собирать пробки от вина и шампанского и творить, творить...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сырный кляр
Узнав рецепт этого замечательного кляра, я теперь ему не изменяю. Готовлю практически всё с ним. Очень хорошо подходит для рыбы, любого мяса, а также очень хорош для овощей. Многие , наверное им пользуются, а вот для тех кто не знаком с таким кляром - попробуйте и будете пользоваться им всегда!
Итак, нам потребуется:
100 гр сыра
2 яйца
2 столовых ложки майонеза
2 столовых ложки муки
соль
Приготовление:
Яйца взбить с майонезом, мукой и немножко добавив соли.Теперь добавляем сыр - можно мелко натёртый , но я это делаю в блендере. Кляр получается густой- это мне и нравится. Берём то ли рубу, то ли мясо или овощи уже приготовленные , порезанные на кусочки / солим, перчим, добавляем к ним любимые специи, но в меру /, хорошо обмакиваем их в кляре и кладём на сильно разогретую сковороду с маслом. Масла не жалейте. Чем больше будет масла, тем лучше, кусочек обжарится равномерно. Жарить надо с одной и другой стороны буквально по 30 секунд. Вы сами увидите качество обжарки и доводите до того, какая степень обжарки Вам понравится. Обжаренное филе перенести на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Всё . Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Но в холодном мне нравится больше.
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Торт "Фантазия на тему вишни..." от Елены Мироновой
[345x336]
Для теста:
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
разрыхлитель - 1 пакетик
мука - 8 ст. л.
Крем:
сметана - 400 гр
сахар – 100-150гр
свежие вишни (удалить косточки и засыпать сахаром, дать настояться)
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Разрыхлитель, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
Тесто должно получится, как густая сметана. Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать при 180 градусах 25-30 минут (зависит от духовки).
Пока коржи пекутся мы готовим крем. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Самая простая обувь за полчаса.
Такое действительно может быть!
Смотрите как сделать вот такие интересные а-ля мокасины:
[показать]Найдено тут
И ведь, действительно несложно!
Реклама.
-----------
Ищите квартиры в Краснодаре? Ссылка в помощь и пожелание удачи.