Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Как замариновать имбирь в домашних условиях


Несмотря на то, что имбирь появился у нас не очень давно, этот полезный корень сумел быстро завоевать любовь как искушенных гурманов, так и простых едоков. Область применения имбиря охватывает разные сферы поварского дела. Из него варят целебно-оздоровительные напитки, готовят пиво и квас, используют в приготовлении мяса и пирогов, и т.п.

Но лично я впервые столкнулась с имбирем в японском ресторане, когда нежно розовые пластиночки имбиря скромно лежали рядом с порцией суши. Мне настолько понравилась имбирная специя, что я задалась целью разузнать о том, как замариновать имбирь в домашних условиях. С этой целью мною была проштудирована специальная литература, а также «перелопачено» огромное количество сайтов в Интернете.

В итоге, в ходе многих проб и ошибок, я остановилась на одном рецепте, который меня ни разу не подвел. Имбирь, приготовленный по данному рецепту, получается именно таким, как его подают в японских ресторанах. Правда, он отличается цветом, и вместо привычного розового получается кремовым, но это легко исправляется путем добавления в баночку с маринадом небольшого ломтика свеклы.

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Манник лимонный

[показать]

Вы не любите манку? Да в пирог её! Сейчас приготовим, будет вкусно.

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Лук острый *Закусочный*

[500x250]Время приготовления: 15 минут
Описание: Острая луковая закуска. Вкус сильно напоминает печеный лук из шашлычного маринада.

Ингредиенты:

* Лук репчатый — 500 г
* Масло растительное (подсолнечное, рафинированное) — 50 мл
* Уксус (6%, желательно винный) — 3 ст. л.
* Сахарная пудра — 1 ч. л.
* Перец красный жгучий (молотый) — 0,25 ч. л.
* Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
* Соевый соус — 1 ст. л.
Читать далее...

паштет из фасоли и творога от Татьяны

[452x640]
http://mimi-shka.livejournal.com/188892.html#cutid1

слова автора:
фасоль отварная - 500 грамм
грибы - 200 грамм
лук - 100 грамм
творог мягкий нежирный - 100 грамм
чеснок - 10 грамм
соль, чёрный молотый перец
растительное масло - 20 мл

Нарезанный кубиками лук и грибы обжарить в небольшом количестве масла.
Добавить фасоль, посолить, поперчить. Тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут. При необходимости добавить немного воды.
Охладить.
Добавить творог и чеснок, измельчить блендером до однородного состояния.

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Мясо-вкусняшка.

http://www.liveinternet.ru/users/4201400/post163743166/

  Источник  - Четыре вкуса Это блюдо интересно не только, как одно из самых вкусных блюд китайской кухни, но еще и тем, что из маленького кусочка мяса, размером с кулак, можно приготовить обед для целой семьи Для приготовления потреб...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кекс, который получается всегда. И у всех.

Из тех времён , когда на кухне у наших бабушек были всего-навсего примус и кастрюля-чудо,
есть у меня рецепт кекса, для которого не нужно никаких миксеров, долгих взбиваний, каких-то сложных манипуляций. Из разряда - всё смешал и выпек.
И что забавно - чем меньше усилий вкладываешь в него, тем вкуснее он получается!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Творожное печенье с семечками

[показать]

Ингредиенты:

150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
200 г творога (любой жирности)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200-250 г муки
50 г семечек

Читать далее...

Это цитата сообщения fewral75 Оригинальное сообщение

Готовим слоёный паштет из куриной печени и сыра

[550x371]

http://kitchensecrets4you.com/zakuski/gotovim-sloyonyj-pashtet-iz-kurinoj-pecheni-i-syra.html

Для приготовления вам потребуются:

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Универсальное тесто

Тесто для пирожков с любой начинкой

[500x391]

1 ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки  столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово

Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное

 

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ИНДИЙСКАЯ ВЫШИВКА "ШИША"... ну ооочень любопытненько...

Индийская вышивка "шиша"

[показать]

Шиша (shisha) или вышивка с зеркалами – классическая индийская вышивка. Но этот вид вышивки можно встретить в Пакистане и Афганистане. Слово “шиша” на хинди означает небольшое стекло. Мусульмане называют эту вышивку Abla. В давние времена богатые индийцы носили одежду, расшитую золотыми и серебрянными нитями. Бедняки расшивали одежду шиша, которая блестела и играла в лучах солнца не хуже дорогих нарядов знати. [показать] [показать] [показать] Читать далее

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Свинина на грибной подушке!Ну очень вкусно!!!

Красиво,вкусно,сытно,очень нравится.Спасибо огромное!!!
[показать]

>>>>>>>

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье с сюрпризом

Восхитительное шоколадное печенье с сюрпризом не оставит равнодушным даже самого привередливого гостя. Особенно мне понравилась шоколадная глазурь: никаких водяных бань, никакого кипячения, помешивания и бдения над кастрюлькой. Смешал все - и готово. А как вкусно!
[показать]

Ингредиенты для 20 штук:

>>>>>>>