Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

Суп...на УЖИН /Страчателла/

[показать]

Страчателла или суп из яичницы /Stracciatella /

Это блюдо пришло к нам из Рима.

Требуемые продукты:

3-4 яйца /в зависимости от величины/
Немного больше литра куриного бульона
Натертый сыр Пармезан или другой похожий.
Соль, ч/перец.

Суп будет вкусным, если использовать настоящий, наваристый куриный бульон, а не из кубиков. Иначе не стоит и начинать. Заварить (если из холодильника) бульон. Яйца размешать с Пармезаном и свежемолотым черным перцем (желательно добавить немного муската). Всю эту смесь выливаем в кипящий бульон и сразу же интенсивно размешиваем. Ждем пока снова закипит. Разливаем по тарелкам, украшаем мелко нарезанной зеленью петрушки, оставшимся Пармезаном и пробуем. Иногда в такой суп добавляют какую-нибудь крупу, или оставшуюся кашу.
Знайте, что это вкуснее, чем выглядит на картинке и прекрасно подходит для ужина.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Да-да, вы не ошиблись, прочитав название. Я предлагаю вам попробовать вот такой интересный французский десерт.
Источник:http://niksya.livejournal.com/93578.html#cutid1
Это была первая фотография блюда, которую я увидела в книге Алена Дюкасса «Nature. Simple, sain et bon. Desserts», которую он написал совместно с диетологом Полем Нейрат (Paule Neyrat), и как же меня зацепило! Я потеряла, практически, покой и сон - ну как, как могут быть макароны с малиной? Для меня они всегда, навсегда, прочным союзом скрепились с сыром - и нет ничего вкуснее этого блюда! А тут - ваниль, крем-фреш, сладкий сироп агавы и малина!

Блюдо, которое на первый взгляд может показаться спорным, имеет на самом деле очень приятный вкус. Паста твердых сортов пшеницы, сваренная "Al dente", в нежном сливочно-ванильном соусе и с чуть кислой ягодой малины, завоевала любовь по всей Франции и считается одним из тонких, изысканных десертов для гурманов. Рецепт даже приводился в во французском женском журнале «ELLE».
[600x400]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска

[показать]

Любую формочку помазать сл. маслом и поставить в холодильник. Сварить толстые макароны, не промывать, остудить. Достать формочку из холодильника и обложить макаронами и опять поставить в холодильник.
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные отбивные "Оригинальные" - нарядно и вкусно!

Один раз приготовив куриные отбивные «Оригинальные» по данному рецепту, вы наверняка, запомните вкус этого действительно оригинального блюда, и оно станет частым гостем на вашем столе.

[400x300]

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Английская королевская школа вышивания...много... подробно...


Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Яйца, маринованные по-итальянски

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

КОЛБАСКИ ОСОБЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ.

Читать далее...

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Сначала зацепило название: "Как сшить настоящую сумку". Посмотрела. Мдя! Такого подробного МК у меня еще не было. И оно того стоит!

 

Добро пожаловать всем!

Серия сообщений "Сумки, сумочки, сумульки)":
Часть 1 - Элегантная сумочка для телефона, связанная крючком.
Часть 2 - Сумочки из бисера
...
Часть 72 - Простая сумочка. Элегантная, легкая в исполнении.
Часть 73 - Очень элегантная летняя сумочка крючком.
Часть 74 - Сначала зацепило название: "Как сшить настоящую сумку". Посмотрела. Мдя! Такого подробного МК у меня еще не было. И оно того стоит!
Часть 75 - Ох, как же я люблю покреативить))) А тут такие сумкиииии...Из молний!
Часть 76 - Это для меня просто находка) Подробный МК по шитью клатча - реплики под Valentino!
...
Часть 98 - Интересные вязаные сумки Летние! )
Часть 99 - Пляжная сумка из сетки своими руками. МК
Часть 100 - Кожаный пакетик заказывали? Мне по душе такая сумочка!

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Мыло из духовки

Мастер класс по изготовлению натурального мыла с нуля горячим способом в духовке.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Венгерская ватрушка. Наивкуснейшая!

[показать]
Проще и вкуснее блюда просто не найти. На вкус, не ватрушка, а просто торт какой-то.

Ингредиенты:
Смесь №1:
500 г творога
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
читать рецепт

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Лимонный пирог (вег) - без яиц

 

[показать]

Приготовился лимонный пирожок. Вкус просто божественный. Пирожок остается мягеньким и свеженьким в течение нескольких дней, но, конечно, вкуснее всего сразу после выпечки:)

Сразу оговорюсь: теперь пеку пироги на домашнем йогурте. Как приготовить домашний йогурт -  http://www.liveinternet.ru/users/3626189/post184010103/

Если любите с горчинкой (как я:)), то лимоны используйте целиком, вместе с кожурой. 

как приготовить

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ШЬЕМ СУМКУ-САКВОЯЖ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ.



1.
[481x436]

2.
Читать далее...

Ну, что сказать...понравились мне эти галеты...просто, легко, вкусно, сытно и все довольны..Когда остынет - даже разогревать не нужно - вкусно и холодным...
Источник:http://raechka-sav.livejournal.com/212700.html#cutid1
[640x427]
Для теста:
- стакан цельнозерновой пшеничной муки (не критично, хотя предпочтительно. Можно сделать тесто по предыдущему рецепту, т.е. пшеничная мука и ржаная обдирная)
- 3 ст л пшеничной муки
- 50г растительного масла
- 75мл пшеничного пива
- щепотка соли

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Как найти нужный дневник на Ли.ру

Идею этого поста мне подала   Liudmila Sceglova 

 

Я уже не раз встречалась с тем,что люди ищут  дневники на Ли.ру.Например, выразили вам симпатию ,даже если ее подписали ,то  не всегда можно выразить ответную - поиск часто выдает,что такого дневника нет. Я в таком случае делаю так . В черновике пишу запись : (user=искомое имя)-только это в квадратных скобках.Ну и всё-нажимаешь кнопочку "в черновик", и если днев действительно существует,у вас в черновике будет ссылочка на него.Если появилась просто запись без ссылки,то тут 2 варианта.Или вы совершили ошибку,когда делали запись, например между именем и скобочкой поставили пробел.Это можно исправить в редакторе.Или такого дневника нет.

Удачного вам поиска!

                      

                 

[310x240]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Плетенка с капустой - съедается в одно мгновенье!

 

Очень люблю пироги с капустой! Они не сильно калорийные и быстро готовятся. А еще для большей "вкуснятости" я люблю добавить в начинку сваренные вкрутую яйца или натертый на терке твердый сыр.
[700x466]

Подарили маме друга,вернее дружку,крошку Зинку.Сказать что любим,ни чего не сказать!
[700x525]

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Борщ с.. баклажанами и черносливом!

[показать]

Читать далее...

Источник:http://blogs.mail.ru/mail/ksln200/2EF51AE1912D6F87.html

Идея этого рецепта из документального фильма Kitchen chemistry. Меня тогда поразило, что можно сделать шоколадный крем, используя всего два ингредиента - шоколад и воду. Я это решила проверить на практике - и получилось!
Преимущества:
1. Низкое содержание калорий, по сравнению с кремом, в состав которого дополнительно входит масло или сливки.
2. Возможность добиться разного вкуса путем добавления разных ликеров.
3. Крем отлично держит форму, поэтому можно подавать порционно и готовить заранее.
4. Можно использовать в качестве прослойки в тортах.
5. Идеально для подачи к кофе как десерт.

60 г горького шоколада (мин. 55%)
50 мл горячей воды
1 ст.л. ликера

Шоколад поломать на кусочки - залить кипящей водой и размешать венчиком до полного растворения. За это время масса должна стать комнатной температуры. Затем взбить миксером в течение нескольких минут на 2-3 скорости до загустения (как мягкие пики ). Оставить на пару минут. Затем добавить ликер и опять взбивать несколько минут. Всё! Крем готов.
Можно разложить по креманкам и сразу подать, или охладить в холодильнике пол-часа (час).

Из этого количества получается совсем немного - два *бокальчика для гномов*. Если делать больший объем, шоколад может сразу не растопиться, тогда подогреть на водяной бане или в микро и оставить до комнатной температуры. В процессе взбивания надо делать перерывы - в этот момент масса сама *схватывается* - почему так - я не знаю - не химик. Но работает.
[377x481]

Источник:http://mama-fenix.livejournal.com/177485.html#cutid1
[700x465]

На тарт 22-24 см:

Тесто
200 г муки
4 г соли
100 г слив. масла
20 г сахара
60 г яйца (1 яйцо размера L)
10 г холодной воды

Читать далее...

Впервые я увидела этот хитрый способ здесь. До сих пор не понимаю, как это работает, но это работает! :)

Чтобы сохранить шипучесть вместо пробки (ну когда нет под рукой специальных) просто вставляют в горлышко бутылки чайную ложку. Вот так.

Сутки продержится или чуть больше.
Источник:http://cuinera-catala.livejournal.com/
[386x500]