Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение
Рецепт торта из фасоли
Автор: Наталья, Категории: Рецепты читателей, Оригинальные рецепты, Торты, Выпечка
Рецептом этого необычного торта из фасоли я обзавелась достаточно давно – с ним со мной поделилась читательница блога Лорана. Если честно, то приготовить торт с таким необычным ингредиентом я побаивалась, поэтому до сих пор и откладывала рецепт «на потом».
В комментариях к шоколадному пирогу с цуккини пару девочек предложили попробовать торт из фасоли, выложив свои рецепты. Знаете, они оказались практически идентичными с тем, который у меня уже был. Поэтому сомнений готовить его или нет, уже не было.
Печь этот торт просто для домашних я не стала, а приготовила его к приходу гостей. Муж знал о маленькой «фасолевой» тайне, но я просила его гостям об этом не говорить. Они же, как попробовали, сразу предположили, что торт сделан из орехов. На их лицах можно было прочитать огромное удивление после того, как они узнали, что за орехи они приняли обычную фасоль.
Да, как говорит Лорана, крем для такого необычного торта подойдет любой – сметанный, заварной или из манной каши. Я же решила сделать из вареной сгущенки с маслом.
Ингредиенты:
Для теста:
- Фасоль 1 ст.
- Яйца 5 шт.
- Сахар 1 ст.
- Сухари молотые 1 ст.
- Ароматизатор миндальный
Крем:
- Вареная сгущенка 1 бан.
- Масло сливочное размягченное 200 гр.
- Сметана 3 ст.л.
Для украшения:
- Любые орехи
- Шоколад горький 50 гр.
- Сливки (любой процент жирности) 4 ст.л.
Приготовление:
Это цитата сообщения Капельдудкина Оригинальное сообщение
Порошок для печенья... Пекарский порошок... Разрыхлитель для теста...
Называют его по разному, но суть остается одной: сделать выпечку пышной или рассыпчатой (в зависимости от состава теста).
Когда я что-либо выпекаю по рецептам, где есть "сода гашеная...", я почти никогда не пользуюсь содой. Всегда использую пекарский порошок.
В магазинах они есть двух видов - на соде и на аммонии. Если в рецепте не оговорен аммонийный разрыхлитель, то используется содовый.
Для меня эти порошки в магазине - заколдованный продукт. Я о них всегда забываю.
Мне одна моя приятельница дала рецепт домашнего порошка, которым я пользуюсь уже очень давно и весьма успешно.
В чем разница между порошком и просто содой? Из моих личных выводов и опыта, пирог испеченный с содой гашеной все равно сохраняет специфический содовый вкус. Я его чувствую, даже при самых уменьшенных дозах, выстаивании теста.
Вот мой состав порошка:
1 ложку лимонной кислоты + по 2 ложки соды, муки и крахмала.
Все это хорошо перемешать и хранить в закрытой баночке.
Порошок я приготовляю заранее и этот вкус исчезает, потому что находясь в одной емкости соды и кислоты идет медленная реакция нейтрализации.
Если про рецепту нужна 1 чайная ложка соды, то порошка берут столовую ложку с горкой.
Попробуйте - не пожалеете!
Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение
Торт "Сливочные облака" с персиками
[показать] [показать] [показать]Рецепт здесь
[/more]
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Французский яблочный пирог
[показать]
Для теста:
150 мл муки,
50 г сахара,
2 желтка,
70-100 г сливочного масла,
соль по вкусу.
Для начинки:
10-12 очищенных сладких яблок,
5 ч.л. растопленного сливочного масла,
6 ч.л. сахара,
2 ст.л. лимонного сока.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Рыба, запеченная с перцем, на ужин.
[показать]500 гр. филе рыбы ( у меня был морской окунь), 2 столовые ложки лимонного сока, 3 стручка сладкого перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 150 мл овощного бульона, 2 столовых ложки оливкового масла, семена фенхеля.
[показать]• Филе рыбы вымыть, обсушить, посолить, поперчить и полить лимонным соком.
• Стручки сладкого перца вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, нарезать широкими полосками.
• Луковицу и зубчик чеснока очистить, лук порезать полукольцами, чеснок разрезать пополам и натереть им стенки формы для запекания.
• Духовку разогреть до 210 градусов. Подготовленный сладкий перец и лук выложить в форму с высокими бортиками, залить горячим овощным бульоном ( у меня был картофельный ).
[показать]• Филе рыбы порезать кусочками, положить на овощи и посыпать семенами фенхеля ( у меня семян не было). Сбрызнуть оливковым маслом и запекать под крышкой 30 минут
• Затем крышку надо снять и поставить форму еще раз в духовку, чтобы рыба подрумянилась , на 5 -10 минут. Рыбу я смазала сметаной.
[показать]• Готовое блюдо можно посыпать листочками базилика ( у меня не было).
Это цитата сообщения ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО Оригинальное сообщение
Куриные рулеты в капусте
[показать]
ИНГРИДИЕНТЫ
куриное филе - 800 гр.
капуста - 1 небольшой качан
сыр - 200гр.
зелень (укроп, зелёный лук)
яйцо -2шт
панировка
масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе отбить, сыр натереть, зелень нарезать, яйцо взбить. Листья капусты опустить на 3-5 минут в кипяток. Натёртый сыр смешать с нарезанной зеленью. Ставим сковородку с маслом на огонь. А дальше рецепт быстр и прост.
На кусочек филе кладём сыр с зеленью, сворачиваем рулетиком. Затем эти куриные рулетики заворачиваем в подготовленный капустный лист, обмакиваем во взбитом яйце, обваливаем в панировке и кладём в горячее масло. Уменьшаем огонь и жарим рулетики до готовности.
Блюдо вкусно и в холодном виде.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! [показать]
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Полосатики с начинкой
Решила воспроизвести у нас в журнале мой давний, но многим столь полюбившийся рецепт необыкновенно вкусных рогаликов.
Кифле - так называют сдобные рогалики повсеместно на территории б. Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное.
[показать]
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
Приготовление:
- Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
- В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
- Оставить тесто для подхода в теплом месте на 40 мин. или до увеличения его объема в 2 раза.
- Разделить тесто на одинаковые шарики - количество зависит от того, какого размера рогалики вы хотите получить.
- Раскатать каждый шарик скалкой в овал толщиной 3 мм, на половину положить пластинкy сыра, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
[показать]
- Свернуть в рулет не очень плотно, начиная со стороны с начинкой. Выложить швом вниз на противень, выстланный бумагой для выпечки, дать расстояться 15 мин., смазать взбитым с молоком и маслом яйцом.
- Bыпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке 10-12 мин. Остудить на решетке.
Мой комментарий:
кифле получаются не с сырной начинкой, a сыр как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них совершенно волшебная...
[показать]
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Рыба в гнездышках (оригинально)
[500x375]Нашла в интернете один интересный рыбный рецепт и хочу его приготовить. Только, вот сфотографировать нечем, поэтому картинка не моя.
Нам потребуется:
-500 г филе рыбы (у меня судак, но пойдет любая)
-400 г батона
-500 мл молока
-150 г сыра
-200 г лука
-майонез
-соль
- перец
-зелень
-растительное масло
Приготовление:
*Нарежем батон кусочками, примерно 2см толщиной и пропитаем их молоком ( но, чтобы они не раскисли, немного нужно отжать)
*Рыбу тоже мелко нарежем.
*Сыр натрем на мелкой терке.
*Лук и зелень мелко порежем
*Теперь смешаем рыбу, лук, зелень, добавим соль и перец по-вкусу.
*На форму,смазанную маслом, выкладываем кусочки батона. В середине немного прижмем мякиш (можно немного выбрать его).
*На середину кусочков выкладываем рыбу. Смажем сверху майонезом.
*Ставим в разогретую духовку до 18 градусов и запекаем примерно 40-45 минут.
*Затем нужно посыпать натертым сыром и запекаем еще минут 7. (можно без сыра)
Получилось очень вкусно и выглядят гнездышки симпатично.
Думаю и Вам понравится рецепт.
[268x41]...
Хотите выбрать себе мобильный телефон из современных моделей, посетите сайт "SIEMENS" - мобильные телефоны Украина , информационный портал. Здесь siemens.kharkov.ua Вы найдете всю информацию о мобильных телефонах, а также каталог новинок.
Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение
Необычный паштет из печени
[570x432]Предлагаю вот такой рецепт паштета из печени. Все ингредиенты - печень, вареные яйца и орехи, именно грецкие, хорошо сочетаются друг с другом. Очень вкусно!
Даже тот, кто не ест субпродукты, наверняка не будет разочарован этим паштетом.
Попробуйте, вам понравится!
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Манник на кефире
Доброго всем дня!
Сегодня благодаря Ирочке Самедовой приготовила манник. Особенно радует, что он на кефире, который у меня постоянно имеет свойство скапливаться в холодильнике:)
[показать]Вот рецептик:
1 стакан манки смешать с 1 стаканом кефира
2 яйца взбить со 100 г сахарного песка
1 пачку масла (маргарина) растопить
Все смешать, добавить соду, 100 г муки.
Всё смешать и выложить в форму. Можно тесто поделить пополам и в одну половину добавить какао. И выкладывать поочерёдно тёмное и светлое тесто. Очень красивый пирог получился у Ирины .
Манник получился вкуснющий! Единственное, в следующий раз я добавлю побольше сахара, т.к. у меня в семье все ужасные сладкоежки, и на эту порцию 100 г сахара для нас маловато.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение
Отличный рецепт натурального средства для укладки волос
[300x300]
Однажды в каком-то старом журнале (даже не помню, в каком) я вычитала и попробовала сделать натуральное средство для укладки волос, потому что от геля волосы стали "сыпаться". Они у меня тонкие и капризные. Со временем я потеряла точный рецепт, но пропорции примерно соблюдаю и по-прежнему периодически готовлю себе.
Берем один крупный лимон, моем его и режем вместе с кожурой как можно мельче. Заливаем почти литром воды, ставим на медленный огонь и варим, пока количество жидкости не уменьшится вполовину. Затем остужаем и процеживаем через ткань или несколько слоев марли. Для того, чтобы полученная жидкость не портилась, добавляем 50 граммов водки. Получаем лосьон. Пахнет очень приятно. Наносим на мокрые волосы, пальцами прочесываем ( в корни втирать не нужно) и укладываем феном.
Прическа (особенно на короткой стрижке) держится очень хорошо, волос живой, аж "шуршит", даже лаком брызгать не нужно.
Надеюсь, что рецепт кому-то пригодится. Кстати, и волосы укрепляет.
Мне нравится это сообщество, я много нужного для себя почерпнула именно отсюда. Думаю, что мои публикации сыграют свою роль для его развитии.
Заходите и ко мне на блог) Я буду публиковать интересные и полезные материалы.
Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение
Билеты онлайн - реальность.
Перед Новым годом я столкнулся с проблемой приобретения билетов на поезд дальнего следования. Очень хотел съездить к родным в Питер и на тебе - билетов нет! Стал бродить по сайтам с расписанием поездов. Случайно наткнулся на услугу бронирования билета через сервис Евросети. То есть оформил заявку дома, сидя за компьютером, сходил в ближайший салон Евросети, оплатил стоимость билета и посреднические.
На следующий день отправился на вокзал и выкупил билет в кассе. Самое интересное то, что на вокзале билет купить было невозможно из-за отсутствия. Зато спекулянты нарезали круги и наперебой предлагали отправить куда угодно (хоть к черту на куличики), но за две цены. А в интернете места были, причем не одно-два, а значительно больше.
Мне этот способ покупки билетов понравился, теперь буду пользоваться. На вокзале стоят специальные терминалы, в которых, при наличии очереди в кассах, можно выкупить билет. Я, правда, ими не пользовался, потому что очередей 31 декабря в кассах не было.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Самый короткий гороскоп
[показать]Овен
думает - много
говорит - мало
делает - правильно
Телец
думает - о многом
говорит - убедительно
делает - как получится
Близнецы
думает - о себе
говорит - что думает
делает - думает что очень хорошо
Это цитата сообщения Irena_Dominique13 Оригинальное сообщение
Я не туплю – я не в настроении
- Я не рыжая – но почему-то всегда крайняя
- Я не блондинка – у меня склад ума такой
- Я не худая – я просто не завтракала
- Я не толстая – я просто ужинала трижды
- Я не красива – я чертовски мила
- Я не пьяница – просто могу много выпить
- Нет, ведро не выпью – но отхлебну порядочно
- Я не фригидная – просто у Вас под носом сопля.
- Я не стерва – я просто нетолерантна
- Я не знаю себе цену – я ни разу ее не называла
- Я не трусиха – я просто знаю, что дело кончится жопой
- Я не зануда – я просто знаю, как правильно делать, чтобы не кончилось жопой
- Я не умею на велосипеде – но точно знаю КАК НАДО
- Я не язвительна – просто, говорю, что думаю
- Я не не люблю гостей – у меня просто коробки, мусор и гантели в прихожей
- Я не пьяная – я задумчивая
- Я не серьезная – мне скучно
- Я не трезвая – я такая всегда
- Я не туплю – я не в настроении
- Я не напыщенная дура – просто сегодня с самого утра не мой день.
***
http://diary.ru/~Maeve131/p141011738.htm
Это цитата сообщения Элой Оригинальное сообщение
Что надо делать для растворения солей в суставах
ЧТО НАДОБНО ДЕЛАТЬ ДЛЯ РАСТВОРЕНИЯ СОЛЕЙ В СУСТАВАХ
При отложении солей в суставах рекомендуется применять разные втирания, которые дозволяют растворять соли. Для этого состав втирания подбирается таким образом, чтобы он владел разреживающими, разогревающими и мягчительными свойствами. Вот один из сходственных рецептов.
Взять бутылку, вмещающую 0,5 л жидкости, положить туда кусочек камфоры (владеет разреживающими свойствами) размером с 1/4 кускового сахара. Влить в бутылку 150 мл скипидара (владеет разогревающими, проникающими свойствами), 150 мл оливкового масла (владеет мягчительными свойствами), добавить 150 мл 70%-ного спирта (разогревает, проникает). Перед употреблением взбалтывать. Втирать досуха перед сном и завязывать чем-либо шерстяным на всю ночь (шерсть хорошо бережёт тепло, которое активизирует процессы растворения солей).
Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":здоровьеЧасть 1 - имбирь
Часть 2 - имбирь
...
Часть 23 - Народная медицина остеохондроз
Часть 24 - Шейный остеохондроз
Часть 25 - Что надо делать для растворения солей в суставах
Часть 26 - Бородавки удаляем
Часть 27 - Жировики (липомы)
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Жидкое мыло - из детского!
С великодушного разрешения автора размещаю новый урок с сайта http://vsezdorovo.com для любителей жидкого мыла
Спасибо, Таня!
[300x224]Большинство людей, решив освоить мыловарение в домашних условиях, начинают с того, что тем или иным способом обогащают (переваривают) обычное детское мыло, в результате получая собственный кусочек мыла, совершенно не похожий по свойствам на оригинал. В зависимости от индивидуальных потребностей кожи, из детского мыла можно сделать нежно очищающее мыло-скраб или же увлажняющее мыло, оригинальный яркий «тортик» или же удивительное марокканское мыло Бельди.
Но не многие знают, что из обычного детского мыла можно сделать и жидкое. При традиционном способе изготовления жидкого мыла используется гидроксид калия (КОН). Для тех, кто не хочет или не имеет возможности работать с щелочью, есть много рецептов приготовления жидкого мыла из мыльной основы или же мыла холодного приготовления, что так же не является доступным для всех желающих. Мы расскажем, как можно приготовить жидкое мыло из детского. (все фото кликабельны)
Для этого нам понадобятся:
[640x427]Нам понадобится:
150 мл молока
1 ст. л. лимонного сока
2,5 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соли
½ ч. л. соды
⅔ стакана сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
2 очень спелых банана
100 г грецких орехов
Смешиваем муку с разрыхлителем, содой и солью.
Растираем сливочное масло с сахаром, добавляем размятые бананы, вбиваем яйца, тщательно вымешиваем.
В яично-банановую смесь вливаем молоко и лимоный сок, постепенно всыпаем муку (которая уже с разрыхлителем, содой и солью) и вымешиваем тесто до гладкости.
Всыпаем рубленные орехи и еще раз всё вымешиваем.
Выстилаем форму для хлеба промасленным пергаментом, выкладываем в неё тесто, выпекаем хлеб при 170-180°С около часа. Чтобы получить красивую румяную корочку, последние 15 мин выпекаем при включенной конвекции (у кого она есть, конечно).
На Фкусно жрать слова и фото Удава
[640x427]
Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение
Пирог Бабушкина салфетка
[показать]
Кто-то не мог понять как его делать, выставляю пошагово.
Тесто можно делать по любому нравящемуся вас и проверенному рецепту дрожжевого теста.
У меня было такое.
Тесто
Яйцо-1 шт
Дрожжи -1 ст.л
Сахар-4 ст л
Куфир, молоко, вода- поскребла по сусекам-всего было по чуть чуть получился стакан
1 ст л масла сливочного
5 ст.л подсолнечного
Соль на кончике ножа
Мука-500 гр.
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.
Я делала с разными начинками.
1 начинка
Мак -половину стакана
сахар 3 ст л
Мак проварить в воде,чуть размять и добавить сахар.Перемешать.
2 начинка
масло сливочное-пару столовых ложек,
Сахар-3 ст л
кокосовая стружка-половину стакана
Мажется масло. сверху посыпается сахар, на него кокосовую стружку.
Раскатать одну часть толщиной в 0,7 см.Положить начинку и разровнять
Скатать в рулет и защипнуть.Концы рулета отрезать
Соединить концы рулета между собой перенести на бумагу и надрезать по кругу на лепестки не до конца,делая надрезы через 1 см.
Теперь начнем формировать пирог.Один лепесток поворачиваем внутрь
Два следующих оставляем снаружи,красиво поправляя их чуть разворачиваем.
Следуюшие три так же -один внутрь, два снаружи
И так до конца, получается такое колечко
Вставляем внутрь наши отрезанные кусочки рулета, получается из них розочка.
Оставляем