Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. 
[394x142] [600x449] Продукты: [600x449]
- упаковка тонкого лаваша(армянского)
- Начинка 1
- 0,5кг мясного фарша
- 2-3 большие картошки
- 1 большая луковица
- черный молотый перец,соль по вкусу
- зелень по желанию,я положила Заливка:
- 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
- Начинка 2 Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки
Лаваш режем на большие треугольники,
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.
- [600x449] Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. [600x449] [600x449] Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. [600x449] Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. [600x449] [600x449] Все отправляйте в духовку. [600x449] [600x449] [600x449] Приятного аппетита!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Великолепные жареные яблоки
Потрясающе простой, вкусный и экономный десерт. Дольки яблок карамелизуются на сковороде без сахара, только за счет собственного сока. Это лакомство можно сделать за считанные минуты.
Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение
Сливочный крем «Пятиминутка»
Сливочный крем «Пятиминутка»
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Правильно взбиваем сливки
Есть несколько правил, которые необходимо соблюдать, чтобы сливки взбились.
Главное, что нужно знать, что для взбивания годятся только жирные 33% сливки. Они обычно продаются в супермаркетах и на них так и написано, что это сливки для взбивания. Часто спрашивают, можно ли взбить 20% сливки? Как взбить сливки 10%? Такие сливки не взбиваются, они слишком жидкие. Можно в такие сливки добавить желатин или яйца, но это уже не будут взбитые сливки в чистом виде. Мы же речь ведем именно о взбитых сливках. Сливки перед взбиванием следует основательно охладить (не менее 10 ч до температуры 3—4°С), также нужно охладить и приборы, которыми и в которых сливки будут взбиваться, поместив их в холодильник не менее чем на 2 часа. Чтобы сливки хорошо взбились посуду со сливками желательно во время взбивания держать на льду.
[391x249]
Взбивание проводить венчиками электрического миксера на самой низкой скорости.
Сам же рецепт приготовления взбитых сливок очень прост.
Для взбитых сливок используют следующие пропорции:
Для 250 мл 33 %-ных сливок – 30 г сахарной пудры.
Хорошо охлажденные сливки (еще раз уточню, сливки для взбивания 33-35%) нужно взбивать вручную — венчиком или с помощью миксера (со средней скоростью) до образования густого крема. Взбивать осторожно, кода сливки взобьются, добавить просеянную сахарную пудру.
http://mamavfartuke.ru/2010/04/kak-sdelat-vzbitye-slivki/#more-492
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лаваш,матнакаш,лепёшка
хлеб получается очень вкусный, корочка, хрустящая с воздушным мякишам.
[показать]
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Зефир "Лимонный"
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Очень вкусный, нежный десерт, больше похожий на суфле, с ароматом лимона и ванили.
Можно просто кушать, а можно делать из этого зефира прослоечки в торты и пирожные.
Восемь месяцев в году Грег Пайк путешествует по США вместе с лучшими друзьями – собакой по кличке Бугер, кошкой Китти и крысой Мауси. Кошка восседает на собаке, а на шее у Китти сидит крыса. Таким образом Грег вот уже восемь лет несет людям весть о мире, уважении и терпимости.
Его девиз: «Если они могут уживаться друг с другом, почему бы и людям не попробовать?». В течение 30 лет Грег изучает повадки и психологию животных. Он работал вместе со спасателями животных и в реабилитационных центрах.
Грег принимает пожертвования, которые идут на прокорм путешественников и помощь диким и домашним животным. Мечта Грега – открыть бесплатный спасательный центр для животных.
Пост от Kotoga
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Сколько платить за электричество?
Размер видеофайла - 28 Мбайт.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Молочный Хлеб "Хоккайдо" - Hokkaido Milky Loaf
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1)
porosolka_balt- Валентина
Тесто: 540 гр хлебной муки
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Запеченные куриные ножки в соусе
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Запечёное филе рыбы под картофельной "шапкой"
Этот рецепт я увидела по местному телевидению в кулинарной передаче. Как раз готовил это блюдо знаменитый всем известный и любимый James Oliver , конечно я чуть изменила ,т.к. в его рецепте было не только филе свежей рыбы,но и ещё копчёное филе,у кого есть возможность преобрести копчёное филе,то положите и её вместе со свежим филе,аромат будет бесподобный..
Итак...
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Испанское печенье/ Pan de Higo
Ингредиенты
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Яблочный пирог (вариант)
Пирог очень вкусный и красивый.
Тесто рассыпчатое, нежное.
Яблоки хорошо сочетаются со сладким безе,
пирог получается сочный, не приторный, в меру сладкий.
Еще мои рецепты вы можете обсудить на Форуме...
[500x375]Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПИРОГ С ВИНОГРАДОМ ИЗ ТОСКАНЫ
Автор makushilda Пирог очень вкусный!!! Очень!!! Тесто потрясающее!!! Виноград очень сочный и вкусный! Только лучше брать без косточек. Делала половину порции, о чем пожалела. Получился пирог диаметром ~ 22 см. Как-то очень быстро закончился.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Буженина без духовки
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Бананы в йогурте
[400x211]бананы - 2 шт.
йогурт - 200 г
киви - 5 шт.
сахар - 100 г
лимонная кислота - 1 г
желатин - 30 г
вода - 100 г
Желатин залейте холодной кипяченой водой на 30 минут, затем прогрейте на водяной бане до растворения.
4 киви очистите от кожицы и протрите через сито. В йогурт добавьте сахар, пюре из киви, лимонную кислоту и распущенный желатин, перемешайте. В разъемную форму выложите нарезанные кружочками бананы и залейте приготовленной массой. Поставьте в холодильник на 2 часа. При подаче оформите десерт ломтиками киви.