• Авторизация


САЛАТ с курицей и манго 19-02-2011 09:30


Замечательный лёгкий, со своей изюминкой и в то же время очень сытный салатик! Все ингредиенты дополняют друг друга и очень дружно тут себя ведут.:)) Делается очень быстро и результат я думаю, очень многих порадует.) Салат подходит как для праздничного стола, так и просто в обычный день, дабы украсить ваш обедоужин.:))

[400x602]

Состав:
200 гр. филе копчёной курицы
1 плод манго
200 гр. винограда
1 болгарский перец (желательно красный или оранжевый)
салат Айсберг или салат микс
80 - 100мл. ол. масла
40 мл. соевого соуса

Приготовление:
1. Копчёное куриное филе, болгарский перец нарезать соломкой.
2. Манго очистить и тоже нарезать соломкой.
3. Ягоды винограда разрезать пополам.
4. Смешать ол. масло с соев.соусом и перемешать с подготовленными продуктами. дать астояться минут 20.
5. на тарелке положить листья салата, сверху горкой выложить готовый салат.
Спасибо Светлане http://73svetlana.livejournal.com/4605.html#cutid1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфетки 19-02-2011 09:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

конфеты "Ну очень полезные"

[250x188]
Диетические конфетки из фиников, посыпанные кунжутом и маком понравятся и тем, кто придерживается принципов здорового питания, и тем, кто любит сладкое, и даже детям! Натуральный сахар, содержащийся в финиках, гораздо лучше для организма, чем белый рафинированный сахар.

рецепт конфет из фиников
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат палитра,на стол поллитра 18-02-2011 16:09


Рецепт и фото с Ресурса Удава от Детородного

[600x450]

Итак, глянем какие «фломастеры» в нашей «коробке»:
Пекинская капуста, 2 маленьких кочана(можно заменить на любой листовой салат или смесь оных).
Авокадо спелое, но не переспелое.
Помидор жёлтый, неожиданно оказавшийся совсем не стеклянным, а прям таки октябрьского вкуса. Вот, что ГМО животворящее делает! Заменяются любым сортом помидор, хорошо пойдут черри, разрезанные на половинки.
Лук порей (подойдёт ялтинский лук или любой другой не слишком резкий вид лука).
Стеблевой сельдерей (необязательно).
Сёмга слабосолёная, собственного засола. Как солил будэ дали.
Масло из косточек винограда (заменяется на оливковое).
Бальзамический уксус из города героя Модена.
Лимон, орегано, сольперец.
Имею пару слов за сёмгу:

[596x462]Посол тривиальный, но беспроигрышный. Беру 800-1000 гр. охлажденной сёмги. Промываю холодной водой, высушиваю бумажными полотенцами. Надрезаю по спине до хребта. Смешиваю 3 ст.л. соли с 2-мя ст.л. сахара. Натираю рыбу изнутри, снаружи и в разрезе на спине, заворачиваю в пищевую плёнку, кладу в миску и на трое суток в холодильник, изредка переворачивая. Достаю, ни в коем случае не мою, а только смахиваю остатки соли-сахара салфеткой. Филирую, нарезаю нетолстыми ломтиками, кладу в банку с крышкой и в холодильник.
Выглядит как-то так.
Нарезаем, не жалея, грамм 100-150 сёмги кусочками, примерно 1х3 см.
Аккуратно смешиваем все ингредиенты.

Делаем заправку: смешиваем 3 ст.л. масла с 1,5 ст.л. бальзамика, добавляем ч.л. орегано, соль и перец по вкусу.

Заправляем салат. Добавляем сверху ещё пару капель уксуса.
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
типа Нутеллы 18-02-2011 15:23

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Ореховый крем шоколадом (типа Нутеллы)

[450x675]

mojewypieki.blox.pl/html ..                                                                                                                        вкус почти как Nutella. Это не вкус точно так же. Это является большим шагом вперед! Сравнивая два крема :-) Я пришла к выводу, что продажный слаще и менее ореховый. Цвет и фактура - то же самое. . Рецепт из этой страницы . Вы должны попробовать! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салатик из сельдерея 18-02-2011 15:19

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Салатик из сельдерея

Чудесный витаминный салатик - то, что нам нужно всегда.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безе яблочное 18-02-2011 13:25

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Безе яблочное

[показать]

newkok.com/page/beze-jablochnoe                                  Ингредиенты

• Яблоки — 700 г

• Сахарная пудра — 250 г

• Яичные белки — 8 шт.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туррон 18-02-2011 13:22

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Туррон со сливками и грецкими орехами

[450x647]
вода – 1/2стакана
сахар – 1 стакан
мед – 1 стакан
яйцо (белок) – 6 шт.
сливки жирные (33%) – 1 ст.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
орехи грецкие очищенные – 500 г
ванильная эссенция – по вкусу
вафельные листы для основы

Сахар залейте водой, проварите до полного растворения сахарных кристаллов, добавьте мед и варите на маленьком огне до приобретения массы золотисто-коричневого цвета. Белки отделите от желтков. Взбейте белки в устойчивую пену, постепенно добавляя сливки и сахарную пудру. Затем добавьте взбитые белки в медово-сахарную массу. Дайте массе дважды закипеть, после уменьшите огонь и варите, помешивая, 15–20 минут. Добавьте орехи, размешайте и выложите получившуюся массу на вафли, закройте второй половиной вафель, положите под пресс и оставьте застывать в холодильнике. Можно обернуть туррон в фольгу, прежде чем убрать его в холодильник.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чили-кон-кан 18-02-2011 11:46


Надо:
говяжий фарш - 200 г, лук - 1 шт, сельдерей - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, помидоры в собственном соку - 800 г, консервированная белая фасоль - 400 г, растительное масло - 2 ст.л., лавровый лист - 1 шт, соль - 1/2 ч.л., сахар - 1 ч.л., перец чили или порошок чили - 1 ч.л., черный перец, зелень
[467x295]

Делаем:
(1) Лук, сельдерей и чеснок очень мелко порезать. У фасоли слить жидкость. (2) Разогреть масло, обжарить в нем на небольшом огне лук, сельдерей и чеснок, когда начнет поджариваться, добавить фарш и размешать так, чтобы он равномерно, без крупных комков, поджаривался. Добавить помидоры, помешивая так, чтобы они разделились естественным образом на мелкие части, а затем добавить фасоль. (3) Добавить лавровый лист, соль, сахар, перец (порошок) чили и черный перец, и дать всему этому закипеть на сильном огне, затем огонь уменьшить и тушить 15 минут, помешивая периодически, чтобы не пригорело. Утушивать до почти полного испарения жидкости.

Источник 1000rcp.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ БАГЕТ 18-02-2011 11:44


Этот багет такой мягкий, пышный и с хрустящей корочкой! Напоминает мягкую булочку, от которой, я вас уверяю, вы не оторвётесь в воскресное утро! Багет - очарование!!! Одно удовольствие его ломать. Превосходное вариант для лёгкого воскресного завтрака!

[600x454]

Нам понадобиться:
Для теста:
1 пачка активных сухих дрожжей (пакетик 7гр) или 2ч.л
1 ч.л. сахара
180мл. теплой воды
3 чашки муки
2 ч.л. соли (без горки)
5 ст.л. мягкого творога
100 гр сливoчного масла растопить и остудить до теплого состояния
50мл. воды, по необходимости

Для смазывания:
яйцо
2ст.л.воды
кунжут или семечки на ваш выбор

Приготовление:
1. Сахар добавить в чашку с теплой водой, всыпать дрожжи,перемешать,накрыть тарелкой и отставить в сторону, до появления шапочки (минут 7).
2. Просеять муку с солью. Добавить творог и перемешать чтобы получилась крошка (я протираю ладонями).
3. Влить дрожжи, масло. Замешивать на 1-2 скорости если используете миксер (насадка крюк) или минут 5-8 если вымешиваете руками. По необходимости влить немного больше воды. Тесто должно быть мягким и липковатым, но от рук отлипает. При замесе помогает смазывать руки растительным маслом. ( Я в основном сейчас замешиваю в хлебопечке, поэтому воду не добавляю)
4. Выложить тесто в миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 - 1,5 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.
5. Готовое тесто ( оно будет пышным и мягким ), слегка примять и разделить на две части. Две части - два багета.
6. Взять одну часть теста, сначала подвернуть один край - верхний внутрь, затем второй край - нижний, тоже внутрь. Также поступить с боковыми краями. Придавить рукой чтобы получился прямоугольник, можете помочь скалкой слегка.
7. Начиная с широкой стороны завернуть тесто в рулет. Не заворачивайте туго, а то потом багет лопнет по краям.
8. Всё то же самое повторить со второй часть теста.
9. Если нет формы для багета, то сделайте её сами из фольги, по длине вашего багета ( я делаю 2слоя фольги по длине багета и загибаю по краям, смазываю немного маслом и посыпаю мукой )
10.Выложить подготовленные багеты, накрыть их пищевой пленкой, и оставить на расстойку.
Минут через 30, сделать на багете надрезы ножницами (по желанию), обмазать взбитым яйцом с водичкой и посыпать семечками или кунжутом . Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовое изделие будет золотисто-коричневого цвета, а звук, при постукивании по хлебу-глухой

Спасибо Светлане http://73svetlana.livejournal.com/4605.html#cutid1
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по-американски 18-02-2011 11:35


Надо:
говяжий фарш - 400 г, лук - 50 г, соль, перец ("арабики"), мускатный орех, красное вино (вариант - сакэ) - 3 ст.л., вусторский соус - 2 ст.л., кетчуп - 2 ст.л., растительное масло

Делаем:
(1) Лук очень мелко порезать, смешать с фаршем, хорошо перемешать и сделать 4 плоские котлеты. Разогреть сковороду, положить котлеты, посыпать их солью, перцем и мускатным орехом и обжарить их в малом количестве масла на сильном огне. (2) В отдельной кастрюле смешать красное вино, вусторский соус и кетчуп, прогреть и довести до кипения. Полить этим соусом котлеты.
[467x295]

Источник 1000rcp.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Подушки 18-02-2011 11:31

Это цитата сообщения Maya_Toplu_ Оригинальное сообщение

идеи для подушек))) много,много)

[300x333]

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-02-2011 11:28

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт "Воздушный сникерс"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Романс 18-02-2011 11:18

Это цитата сообщения Анна_Белоусова Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Д/днева 18-02-2011 10:55

Это цитата сообщения nataliya_bezushko Оригинальное сообщение

ДЕЛАЕМ НАДПИСЬ НА КАРТИНКЕ.

ДЕЛАЕМ НАДПИСЬ НА КАРТИНКЕ.


[290x120]





Я всегда рада видеть
Вас в моем блоге!


Скопируйте эту формулу и вставьте СВОИ параметры ЛЮБОЙ картинки!
Если вам надо опустить чуть ниже текст
то перед текстом нужно поставить несколько вот таких тегов<br />









ПРИВЕТИК!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Черное платье (спицы) 18-02-2011 10:44

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Черное платье-полувер

[475x698] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурная кофточка 18-02-2011 10:40

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Ажурная кофточка

[453x699]http://club.osinka.ru/
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плед 18-02-2011 10:26

Это цитата сообщения SvetaVishenka Оригинальное сообщение

Собрались выбрасывать надоевшую шубу ? ... Не спешите .

Лежала у меня шуба с советских времён . Вроде надо выбросить , но ... решила из неё сделать плед .
Ткань , из которой сшита шубейка - трикотаж , поэтому резать его надо по основе с изнанки , как и натуральный мех .
Распорола и разрезала на квадраты большие ( 12х12) и маленькие (6х6) . Из больших и начала вязать , решив заодно пристроить многочисленные остатки пряжи . До маленьких пока руки не дошли .
Первый ряд обвязки квадратов лучше делать с изнанки ( так легче сделать ровный ряд ) , а уж со второго и далее вязать по лицевой стороне . Обвязывала просто столбиками с накидом . Готовые квадраты соединила в плед , сделала бахрому . Ну а в связи с тем , что изнанка у шубейного трикотажа выглядела не очень эстетично , я плед посадила на подкладку .
Вот что в результате получилось :
[700x525]
[700x525]



Серия сообщений "Моё вязание":

Часть 1 - Сумка "Ромашка"
Часть 2 - Сумка "Шехеризада"
...
Часть 24 - Сумка " Инопланетянка "
Часть 25 - Шлёпки-тапки из пакетов .
Часть 26 - Собрались выбрасывать надоевшую шубу ? ... Не спешите .
Часть 27 - Сумка " Алёнка "
Часть 28 - МК по вязанию тапок-шлёпок из пакетов .


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка ликеров и настоек 18-02-2011 10:04

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Ликёры и настойки

 Ликер "Шериданс"

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-02-2011 19:32

Это цитата сообщения f-i-r-e Оригинальное сообщение

Имбирный лимонад

Я уже столько начиталась о плезных свойствах имбиря... Поняла, что нужно непременно вводить его в повседневный рацион. Но попадаются такие рецептики - несомненно ползные, но какие-то все не вкусные... А тут наткнулась на рецепт очень полезного и, на мой взгляд, очень вкусного напитка - имбирного лимонада.

[показать]

Вот рецептик
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Ленинградский 17-02-2011 19:29

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт ля-ля ЛЕНИНГРАДСКИЙ очень песочный и очень вкусный

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии